【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!
👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!
👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~
👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~
👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!
👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!
👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!
👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~
👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~
👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!
👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~
👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~
👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~
👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅Ironbull,也在其Youtube影片中提到,這一次下了重金請到 螺旋丸拉麵師父 來家裡下麵給婷婷吃 現在想吃拉麵的你 外帶回家是你很棒的選擇🤙🏾 本集菜單 味玉辛雞白湯拉麵*1 味玉武藏拉麵*1 可樂餅*1 餃子*1 可爾必思*1 烏龍茶*1 哈娜比枕頭在這裡買 https://www.cmer.co/collections/%E9%90...
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龍師傅菜單 在 Facebook 的精選貼文
【中山區美食 |新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼
不提供訂位,每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
味自慢的豬排蓋飯,原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單,現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦
吃一頓悠閒的午餐,卻扎扎實實的長了許多知識,原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問
基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康,幾乎可以生食級的豬肉,是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ,鼎鼎大名的胡蘿蔔豬(吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食)
花4天時間,用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式,讓肉質軟化,肉筋變脆
為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感,酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上,決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法
半熟荷包蛋很重視的食安,則是交給 #良食禾蛋,斥資三億,由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌
配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ,豬肉口感紮實但軟嫩好入口,這碗豬排蓋飯我可以給到85分
點了我最愛的Suntory生啤酒,嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣,漬物與湯可續的滿足,今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯
Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理
龍師傅菜單 在 Foodinhk Facebook 的最佳貼文
中環摩登地中海菜✨Quiero Mas✨
趁住Hong Kong Restaurant Week,今次同好友黎到新開既地中海餐廳試試佢地同 @diningcity_hong_kong 合作既Winners’ Edition Menu🤩8道菜Dinner超豐富呢!而且每道菜都好有水準👍🏻推廣優惠性價比極高,值得大家去試試呢😚
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‣ To Start
頭盤都有3道菜,油脂豐富既Iberico Ham配脆卜卜既蕃茄麵包、新鮮帶子配牛油果醬🥑非常清新開胃、牛肉他他伴Brioche,佢地呢款Brioche較柔軟,配他他好夾啊!
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‣ To Warm Up
2款熱盤我都非常鍾意啊😍Bikini Sobrasada同埋Suckling Pig,前者係烤得香脆既蜂蜜多士,餡料係Majorca香腸肉同芝士,鹹香味十足,極邪惡😈後者西班牙乳豬,豬皮酥脆係基本啦,師傅預先去走肥膏,食落無咁油膩感,肉質非常軟嫩,難怪成為招牌菜呢!
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‣ To Feast
主菜有紅魚同埋西班牙海鮮飯,前者鮮味十足,入口嫩滑😙後者係超期待既西班牙海鮮飯🥘半隻龍蝦🦞青口同蜆,都好新鮮!飯粒吸哂海鮮味,鍋邊仲有完美既飯焦呢🤤
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‣ To Finale
最後以Basque Cheese Cake作結,非常幼滑Creamy😚好滿足呢
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🌟客戶須以𣿬豐信用卡結賬,方可享受香港餐廳周推廣菜單
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📍Quiero Mas
🚏中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓
💰$398 per person (min. 2 ppl)
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#diningcityhk #hkrw
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這一次下了重金請到 螺旋丸拉麵師父
來家裡下麵給婷婷吃
現在想吃拉麵的你
外帶回家是你很棒的選擇🤙🏾
本集菜單
味玉辛雞白湯拉麵*1
味玉武藏拉麵*1
可樂餅*1
餃子*1
可爾必思*1
烏龍茶*1
哈娜比枕頭在這裡買
https://www.cmer.co/collections/%E9%90%B5%E7%89%9B%E5%A9%B7%E5%A9%B7%E7%9A%84%E5%95%86%E5%BA%97
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龍師傅菜單 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
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過橋石斑魚、幹逼小青龍、“糖心”乳鴿……能把粵菜做到既有創意又味道超群,就問你服不服?
沒有固定菜單!直接報預算讓師傅來幫忙搭配,這才是真正的私房菜!
以往,我們也吃過不少私房菜,但不管怎麼“私房”,菜單總歸是有的,這樣一方面可以給到顧客參考,另一方面,也便於後廚提前備料。然而今天我們要去吃的這家私房菜,它是完全沒有菜單的!去之前,你把預算告訴他們,然後,大廚就會根據你的預算來搭配。食材自然是當下最新鮮的;烹飪手法方面,也極具創意:過橋石斑魚、幹逼小青龍、“糖心”乳鴿,可以說,只有你想不到,沒有他做不到的!你以為上面說的這些都是“噱頭”?錯了!來這裡吃過一次你就會發現,大廚是真的有料的!
消費:
400元/位*5=2000元
注:需要提前電話或微信預約溝通,菜品會根據實際情況而定,每天都會有所調整,對方會提前把菜單告訴你。
菜單:
1.炭燒糖心鴿
2.石斑 (過橋)
3.青龍(幹逼)
4.肉蟹(幹逼)
5.生蠔(幹逼)
6.安格斯牛勒條(幹逼)
7.勝瓜(幹逼)
8.菜心(幹逼)
9.主食
10.水果
11.雙皮奶
吃遍广东
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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#品城記 #探店 #順德#糖心乳鴿#粵菜
龍師傅菜單 在 解婕翎 Youtube 的最讚貼文
國外有個恐怖的案件,
房主發現有陌生人在他家隔板住了長達半年!!
這個陌生人甚至還半夜會下來打開他的冰箱,
這種案件在國外還不只一件。
而我,竟然TMD也遇上了!!!!!
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/本周新片/
✨穿上明日香的衣服,真的好香。龍族幻想X新世紀福音戰士
https://youtu.be/oiQ0lDn3o4g
✨新手媽媽挑戰,真心害怕小孩。
https://youtu.be/fYarCq0qNK4
/說拍就拍系列/
🚨我的影片是不是慢慢走歪了?!!!
https://youtu.be/rcXmJ0NDuH0
🚨睡到一半有搬運師傅來我家,是在幹嘛啦!!!!
https://youtu.be/wAlM1cBbz8U
🚨一買就萬把塊,這個猛!好久沒買玩具好爽。
https://youtu.be/O_2u2QX0DUU
🚨我說交車就交車,我會騙你嗎?我說到做到
https://youtu.be/i0YIbQsSP4c
/本月前5名熱門影片,快來看!!/
🔥GAN全體智商降成0,你們真的很失控耶!(ft.Sandy 大魚 子玄)
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🔥不要再亂吃,海底撈有私廚這樣吃才便宜。還是菜單沒有的(ft.子玄)
https://youtu.be/EZYzdzMiTho
🔥好物老實説,全聯居然有炸物櫃位通通試吃給你看。
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🔥第一次見網友,在網路認識的陌生人到底長怎樣!!!!!!!(ft.子玄)
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🔥南機場鹹酥雞一次吃三包!語謙來了,甜美臉孔火辣身材竟然這麼會吃!(ft.語謙)
https://youtu.be/-daq3umHA_Y
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