【摸蜆兼洗褲,恆春龍水散步】
~十年樹木,百年職人 - 屏東縣恆春鎮
~恆春不是只有看古城與逛墾丁
~ 社區職人帶你過暑假 ~
龍水社區的水稻,是全台少數僅剩的『有機稻作區』,自然的湧泉‧水鳥棲息地,是難得少見的農村景緻五-六月正是社區稻作的豐收期,讓我們跟DOC步伐前進,深入在地, 一同體驗鄉間農村稻作之辛苦。
紅龜粿米食體驗~
恆春地區最有名的穀倉就位於龍水里,因此發展有機稻作後,龍水社區也發展出多樣以米作為主角的料理,
當然也少不了傳統米食─紅龜粿,自己動手體驗製作,繪製獨一無二的個人標籤,不僅享受親手做的美食,還可以了解米食的發展與特色,更進一步體會先民的智慧與過往生活。
摸喇仔體驗~
俗諺說:一兼二顧、摸蜆兼洗褲。雖然這是鄉下人常說的玩笑話,卻也可以得知從前農村「摸蜆仔」的普及性,如今大環境的改變,即使一般農村也不易看到水裡有「蜆仔」,由此可知龍水社區以有機的方式栽種稻米,是多麼難能可貴,由社頂部落解說員帶領,體驗老一輩的童年記憶,汗滴禾下土的記憶。
在地風味餐點~
沒有菜單的餐廳,是挑選當季食材作為料理,選用在地百哩食材,符合低碳食物哩程的環保概念,每道菜餚兼顧色香味,原來飲食可以健康環保又兼顧美味。
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相關體驗活動請洽詢:
龍水社區生態旅遊
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
恆春圖 (Doc Hengchun)
Pingtung Doc
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
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Kisa 行銷企劃
http://www.ks-kisa.com/index.html
龍水紅龜粿與摸蜆仔體驗 在 肉魯 走遍全台灣環遊全世界 Facebook 的精選貼文
墾丁國家公園,龍水社區生態遊程~
紅龜粿與冰涼巡田水與摸蜆仔體驗~
1人費用300元,6人成行,2小時遊程~
#肉字紅龜粿好好玩
#人臉紅龜粿真酷耶
#龍水社區生態遊程
#墾丁好好玩
龍水社區生態旅遊
屏東縣政府觀光傳播處
龍水紅龜粿與摸蜆仔體驗 在 內褲象 Facebook 的最讚貼文
[內褲象]今天下午去屏東恆春的龍水社區體驗生態之旅,一開始先使用在地生產的「龍水有機米」搭配萬丹紅豆,製作傳統味道的紅龜粿,底層墊著南部包粽子使用的月桃葉,成品蒸好後真的又Q又香!有機米製作的外皮真的很Q彈,每一口又夾雜月桃的獨特香氣,吃到中間還有甜而不膩的紅豆泥內餡,第一次親手製作的紅龜粿非常成功。
第二站則是走訪在地獨有的「龍山水湧泉」,聽聽龍水的古今故事,然後準備下水去摸蜆,湧泉流過有機稻田邊,匯集成一條水道,提供稻田灌溉使用,清澈的水也孕育著許多生命,有常見的小魚,還有許多田螺和常被拿來做成燒酒螺的尖母螺,更重要的是今日的主角:蜆仔!有句俗話說:「摸蜆仔兼洗褲」,內褲象只有內褲一條,弄濕就害羞了,結果下水隨手一撈就有一大把蜆仔,根本不需要摸吧!
龍水社區和墾管處很用心經營生態永續,若你下回有機會到恆春或墾丁遊玩,不彷可以到龍水社區走走,更可來體驗一下精彩有趣又好吃的龍水社區生態之旅。
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有些人可能很好奇象頭怎麼變色了?因為[內褲象]5/15星期五受邀到台東長濱國中作生涯教育講座,原本的象頭已送至長濱國中作為展覽用,臨時用身邊僅有的材料製作了這個臨時象頭,以便繼續記錄生活與旅程。你,喜歡這個配色嗎?