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龍泉市場的無名麵攤，是我前陣子疫情還沒爆發前吃到喜歡的兩間小吃店之一，朋友跟我說早上七點前去比較能保證品項齊全，6:50到場，雞肝雞胗和雞腿在這之後就消失得很快，不得不說，小菜和麵整體都水準之上，尤其雞肝處理得極佳，去除雜滓部位，滑嫩得猶如肝醬，而且沒有不好的臟器味道。
雞腿的話，可能要有點運氣，老闆一開始只給切大腿邊的腿排部位，後來加點紅燒肉時，主動問我要不要棒腿？(食運就是這樣來的)
其實一些隱藏在市場的白切雞，肉質風味猶勝不少餐廳所提供，而且價格可能只有一半，紅燒肉選偏肥的三層，吃完第一份又切第二份，挑的肥油層不厚不膩，淋了醬依舊保持酥脆與香氣，不少人吃完又外帶幾份，當然外帶就最好別淋醬了。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69729016
攤位名：龍泉市場無名麵攤
電話：無
地址：台北市大安區師大路92巷15號
營業時間：am07:00 - am09:30
公休日：星期一
店名：嶼民早午餐 x Yu-Min breakfast shop
電話：02 2926-2770
地址：新北市永和區中正路465巷18號
營業時間：am06:30 - pm13:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E5%B6%BC%E6%B0%91%E6%97%A9%E5%8D%88%E9%A4%90-100669798719538/
關於：
您好！我們是嶼民早午餐
我們的招牌是自己做的「手工漢堡排」，以及「奶香芋泥」喔！另外，我們的鮪魚是自己調配的喔，非常喝甲！搭上蘋果更讚！
#Meck大叔#龍泉市場無名麵攤#嶼民早午餐
攤位名：龍泉市場無名麵攤電話：無地址：台北市大安區師大路92巷15號營業時間：am07:00 - am09:30 公休日：星期一店名：嶼民早午餐x Yu-Min breakfast shop 電話：02 ... ... <看更多>
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龍泉市場無名 麵攤 在 [食記] 台北大安龍泉市場內無名麵攤來滅火- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：龍泉市場內無名麵攤
消費時間：2022年/2月
地址：台北市龍泉市場
營業時間：7am~
每人平均價位：200
可否刷卡：否
推薦菜色：紅燒肉
圖文網誌:
https://pse.is/422c55
台北大安 龍泉市場內無名麵攤 來滅火 最近很紅的一間市場攤。有潔癖的不用來
警告，有潔癖的人就不用去了，市場的環境就那樣，會讓人感覺不是太衛生(我講得很保守XD)。不然就是叫人買外帶，眼不見為淨XD
不過如果你沒有去過，就不要叫lalamove了，現場就看到有一個好像快崩潰的lalamove外送員，一直在找攤位，然後老闆又愛理不理。有叫lalamove的人，千萬要寫詳細一點
警告講完了，來講感想，東西真的在水準之上
點的下水湯，湯頭鮮甜，不過下次會請他鹽放少一點，然後大概有2/3碗都是料，滿滿的料，很過癮，這一碗才50 XD
其他品項最愛的是紅燒肉，再來是雞肝，雞肉，其他東西其實也是很有水準的
表訂7am開店，要雞腿要6:30am就來，不過現在都在比早，沒有5:30am我看也沒有雞腿了
密技: 如果沒有雞腿了，就點1/4隻，再請老闆把腿切出來，這樣強迫取腿就有腿可以吃了，不然才開店半小時腿就全沒了 XDDDD
另外，紅燒肉有分瘦肉跟五花肉
== 菜單 ==
攤位 豆干剛出 一直冒煙
蔬菜湯
下水湯 滿滿的料 才50元
紅燒肉 豆干 海帶 紅燒肉好吃
雞胗放大看
雞塊 雞肝 雞胗 都很有水準的，雞肉口感好不乾不柴
龍泉市場入口 從這邊進去就會看到
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