又轉天氣,呢排時冷時熱,芊嶠又鐘意食香口嘢,叫住佢唔好食咁多炸嘢又唔聽,搞到成日喉嚨痕,又少少咳!我又唔想成日帶佢睇西醫,始終西藥食得多都唔好啦🤦🏻♀️
嶠媽啲朋友成日都有介紹冰糖燉檸檬比我,但市面上咁多隻,到底邊隻好呢?咁不如試啲特別啲㗎呢?今次嶠媽就試咗【養生堂】老陳皮燉檸檬🍋。佢地係用30年陳皮、冰糖、黑糖、檸檬製成,自家香港製造,天然、純淨、無添加防腐劑👍🏼
功效:止咳清肺、生津健脾、美白養顏修身、咽痛聲啞、痰多不適、煙酒過多、舒緩經痛。古方陳皮燉檸檬主要功效味道源自陳皮,養生堂選用30年以上陳皮,令功效更顯著味道更甘香。
💰老陳皮燉檸檬💰
730ml $190
500ml $150
300ml $100
另外,養生堂老陳皮燉薑棗膏,材料配搭精密,工序繁複,先煮再配以30年老陳皮燉12小時,味道香醇獨特,功效顯著。
薑棗膏對女士好好架,經期後補身一流,可以就咁畢黎食,或沖水都可以,但匙更要乾爽呢。概念好似紅棗龍眼肉杞子水,但呢個有埋薑同陳皮燉,效果會更好,冬天早上食一兩更,飲杯熱水,成日都暖笠笠。
🔅養生堂產品沒有落防腐劑,亦沒有落水,冰糖黑糖本身有天然防腐,放室溫可以保存半年,不需要放雪櫃,不過記得隻匙羹要乾爽。
#養生堂 #老陳皮燉檸檬 #自家香港製 #天然無添加 #30年陳皮 #大人細路都啱飲 #陳皮燉薑棗膏 #男人女人都需要 #芊嶠與劻霖成長日記 養生堂老陳皮燉檸檬
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,食譜:https://bit.ly/31klrTB 材料:(15cm方盤) a)清水 450克 桂花 2克 b)糖桂花 15克 元肉(切細) 15克 原蔗糖 90克 c)魚膠粉 25克 凍開水 150克 d)杞子5克 註:元肉即龍眼肉、桂圓 所需工具:單柄鍋、茶隔、活底方盤(15x15x5cm)...
龍眼肉杞子水 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食譜:https://bit.ly/31klrTB
材料:(15cm方盤)
a)清水 450克
桂花 2克
b)糖桂花 15克
元肉(切細) 15克
原蔗糖 90克
c)魚膠粉 25克
凍開水 150克
d)杞子5克
註:元肉即龍眼肉、桂圓
所需工具:單柄鍋、茶隔、活底方盤(15x15x5cm)、保鮮紙、塑膠刮板、矽膠刮刀
預備工作:
1.元肉剪成細粒(1開10)
2.桂花洗淨,瀝乾待用
3.杞子洗淨瀝乾,待最後使用
4.方盤弄濕,再鋪上保鮮紙待用
做法:
1) 把A的清水煮滾,放入桂花後熄火,泡3分鐘。然後用茶隔濾出桂花茶,花渣棄掉。
註:桂花宜泡不宜煮,可減低苦澀味釋出
2) 取一半原蔗糖先混合魚膠粉拌勻,再加入凍開水泡濕,待用。
3) 隔出的桂花茶和材料B倒進鍋中,用中火再煮滾,熄火。
4) 把桂花糖水攪拌數下稍降溫,然後才加入魚膠液拌勻,最後加入杞子,整鍋室溫先放涼。註:杞子不用煮,可保持完整不糊爛並有煙韌口感。
5) 然後整鍋放雪櫃(5℃),冷藏至半凝結(15分鐘)狀態,取出稍加拌勻,即可倒進方盤內,再冷藏至完全凝固。
註:如凝固不足,可再冷藏,每3分鐘取出檢查,並再次攪拌。相反,如過度凝固,可回爐上加溫數秒便可調整凝固度。
6) 桂花糕凝固後,取出先放室溫1分鐘,然後撕下4邊保鮮紙,再來分切便可食用。
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龍眼肉杞子水 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
材料:
白花魚 1條
乾薑片 2至3片
蟲草花 20克
螺片 15克
淮山 15克
杞子 12克
龍眼肉15克
蓮子 12克
黃豆 25克
百合 12克
蜜棗 2至3粒
果皮 1片
老薑 1大塊
紹酒 少許
做法:
1. 預先半小時,浸泡螺片、淮山、龍眼肉、乾薑片、蓮子、黃豆、百合、杞子、蜜棗,以及蟲草花;果皮浸完後刮瓤。
2. 白花魚去鱗洗淨,把魚鰾取出來,然後把魚斬成件。
3. 燒熱鑊下油下薑,把白花魚兩面煎至金黃色,然後灒少許酒進去。接着下魚鰾稍稍煎香。想魚味更明顯,可以把魚肉剷碎一點。趁熱撞入熱水,然後滾大約15至20分鐘至湯頭奶白色。
4. 把魚肉魚骨倒入魚袋內,然後放回湯裏繼續煲,滾起即可加入所有材料、花膠及果皮,冚蓋煲一個半小時左右即可。
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龍眼肉杞子水 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
食譜: https://bit.ly/2A5ZZqt
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》找來飼養本地魚的Monique,為我們示範漁家版的《三餸一湯》食譜。來自Monique的菜單,以不同烹調方法炮製魚鮮,包括蟲草花淮山杞子龍眼肉魚湯、白胡椒卡邦尼配軟殼龍蝦、泰式梅子肉碎煮白花魚及古法牛肝菌蒸泥鯭,讓大家嚐到不一樣魚鮮滋味。
蟲草花淮山杞子龍眼肉魚湯
https://bit.ly/383QKU9
白胡椒卡邦尼配軟殼龍蝦
https://bit.ly/2BD4fhw
泰式梅子肉碎煮百花魚
https://bit.ly/2ZcppLt
古法牛肝菌蒸泥鯭
https://bit.ly/31kjsyI
示範:Monique@仟國水產負責人
攝影:《飲食男女》攝影組
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1. 桂圓及杞子用水浸一浸。 · 2. 雪梨去皮去芯,切塊。 · 3. 準備大鍋,加入水及雪梨塊。 · 4. 開大火,水滾後轉細火煲1小時。 · 5. 加入適量冰糖拌勻就可飲用 ... ... <看更多>
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