＃龍少爺港式海鮮二代掌杓人呂俊賢分享如何料理出美味的海鮮料理
◎10/5超級美食家：秋天到才能吃螃蟹嗎？今天老字號餐廳「龍少爺港式海鮮」的二代掌杓人呂俊賢到節目中分享如何料理出美味的海鮮料理。螃蟹一定要秋天才好吃嗎？處女蟳變成紅蟳怎麼看？螃蟹跟蝦子該怎麼料理？有哪些調味方式？龍膽石斑跟龍虎斑有甚麼差別？現場同時帶來餐廳招牌生抽蝦以及豉椒陳皮蒸龍膽兩道菜，口感跟滋味又是如何呢？完整訪談內容可點選影片連結收看
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＃吃美食也要長知識
