【香港凱悅尚萃酒店優惠】地中海主題自助餐!$1,080起包一晚住宿 + 雙人早餐 + 地中海主題自助午餐!另有住宿連雙人仲夏下午茶優惠!
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作為打卡酒店之一嘅Hyatt Centric推出咗個新主題優惠,今次$1,080起 ($1,188連服務費) 包一晚住宿 + 雙人早餐 + 地中海主題自助午餐!如果想食佢哋個Cruise 空中餐廳及酒吧套餐或自助晚餐,都只係加$400就可以升級,即係$1,628連服務費就食到啦!
今次The Farmhouse咖啡廳主廚就精心炮製咗地中海風味嘅自助午餐比大家,重點推介嘅有全條鹽烤鱸魚、香煎鴨肝伴香梨醬配烤牛油麵包、布拉塔芝士及滿載多款地中海地區出產嘅酒!等大家可以細味各種地道美食~
另外,仲有個住宿連下午茶套票,$980 (連服務費$1,078)包一晚住宿 + 雙人早餐 + 雙人仲夏下午茶套餐 + Lancôme Hydra Zen舒緩抗壓保濕系列旅遊套裝禮品 !酒店糕點總廚設計咗一系列嘅仲夏下午茶,入面有唔同嘅夏日食材,帶您感覺世界各地夏之美味!當中下午茶特色甜點包括有漢堡造型雪糕配迷你奶昔、熱帶風味白朱古力球,而特色咸點則有鮮味波士頓龍蝦包及伊比利亞火腿配意式麵包!款款都好吸引!
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Topaau土炮,也在其Youtube影片中提到,留家避疫時間多了,吃外賣吃到厭,入廚經驗淺,想玩自煮,由半熟食材包開始,好有成就感。 這個自煮波士頓龍蝦包,$168,價錢不便宜,但一盒送來,包裝得好骨子,原隻波士頓龍蝦,肉已預先起好,仲有蝦頭一個,沒欺場;沙律菜非頂級新鮮,但有三、四款;麵包拆封後仍有彈性。 做法好簡單,龍蝦肉落鑊,蝦頭煎一煎拿走...
龍蝦包 麵包 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
🥩 食牛扒送紅酒! 食龍蝦送白酒!
🇭🇰 餐廳: #Grotta
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🍽菜式介紹:
❝ 澳洲肉眼扒 $198 ❞3.5/5
❝ 龍蝦包 $238 ❞ 3.5/5
❝ 大蝦芒果牛油果沙律 $175 ❞ 4.5/5
❝ 芝士蛋糕 $90 ❞ 4/5
❝ 提拉米蘇 $90 ❞ 4.5/5
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📍餐廳地址: #西環 西營盤高街88號地舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyansaiwan
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🔴Yanyan食評:
位於西環的 Grotta🔸,是一間高質的工業風西餐廳。品牌在上年8月才正式營業,至今已吸納到一班見慣見熟的常客。雖然在食評網站的排名不高,但食物質素不俗👅,相信只是知名度不太高罷了~
店家設有室外和室內用餐區😆,更是動物友善餐廳,歡迎客人帶同竉物一同用餐哦! 不過地方不太大,只有數張餐桌,建議想光顧的朋友仔要早點預約啦!
食物款式繁多,除了單點菜式外,點選龍蝦菜式可獲贈白酒一杯🥂,而點選牛扒則可獲贈紅酒一杯🍷,點選豬手就會贈送店家精選葡萄酒,配搭貼心,價格相宜呀!
龍蝦包 ◢
龍蝦菜式有三款🦞,分別是龍蝦包、龍蝦炒蛋和龍蝦芝士通心粉。烤香的芝麻麵包🌭,夾著被醬汁包裹的龍蝦肉,味道不錯。如果使用排包的話,賣相會更加吸引哦!
大蝦芒果牛油果沙律 ◢
非常推介這道大蝦芒果牛油果沙律🥗,以加入檸檬汁的泰式甜酸醬調味,微酸微辣,刺激醒胃,配上香甜芒果🥭,整體配搭和味道上也很完美呢~
芝士蛋糕 ◢
芝味濃郁的美式芝士蛋糕🍰,配上雲尼拿雪糕後,提升味道層次,減低膩感,深得媽媽喜愛。
提拉米蘇 ◢
相較之下,我比較喜歡提拉米蘇☕️。質感輕柔的蛋糕,入口即化,酒味濃香,甚有驚喜呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanGrotta
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龍蝦包 麵包 在 Melody.eathard Facebook 的最讚貼文
【❤️爆餡龍蝦包✨🦞】
小清新的Cafe,最吸睛是西部沙漠風情的小角落,七彩繽紛的羊駝cushion,和常綠的仙人掌,打卡一流。
💖原隻龍蝦包配薯條 $178
厚實的麵包烤至甘香酥脆,內裡填滿龍蝦肉及羽衣甘藍,清新誘人。大口咬下去,麵包帶濃郁牛油香,爽彈的龍蝦肉,滿足味蕾。跟配脆卜卜薯條,滋味停不了!
🍳粉粉荷蘭汁煙三文魚牛油果賓尼迪 $108
Benedict被柔滑的荷蘭醬覆蓋,刺穿水波蛋,金黃蛋漿流出,令人心動。微脆的鬆餅吸收了蛋漿,三文魚帶煙燻滋味,入口軟嫩,加上清新牛油果醬,相當豐富。
🥑牛油果龍蝦肉配有機藜麥沙拉跟蛋白卷 $98
沙律充滿驚喜,牛油果黏糯清新,加上結實彈牙的龍蝦肉,口感軟彈兼施。把滑嫩蛋白卷和沙律,放在香脆多士,令人回味。
❤️髒髒黑糖珍珠鮮奶(午餐跟配加$14)
可可粉溢出杯面,賣相吸引。先啜一口,奶香順口,朱古力味香濃,底部有海量珍珠,入口煙韌Q彈,嚼勁十足,是嗜甜者之選⋯⋯
🍹超級水果茶 (午餐跟配加$15)
放在咀邊,已聞到鮮甜果香,呷一口品嚐到熱情果香氣,加上新鮮雜果:菠蘿肉、西瓜、蘋果等,甜酸有致,滋潤解膩。
🏡餐廳: 茶聊 (旺角)
🍴地址:旺角砵蘭街189號1樓
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龍蝦包 麵包 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
留家避疫時間多了,吃外賣吃到厭,入廚經驗淺,想玩自煮,由半熟食材包開始,好有成就感。
這個自煮波士頓龍蝦包,$168,價錢不便宜,但一盒送來,包裝得好骨子,原隻波士頓龍蝦,肉已預先起好,仲有蝦頭一個,沒欺場;沙律菜非頂級新鮮,但有三、四款;麵包拆封後仍有彈性。
做法好簡單,龍蝦肉落鑊,蝦頭煎一煎拿走,讓蝦膏、蝦汁溢出,替蝦肉提鮮,加入蛋黃醬、調味料拌勻輕炒,麵包放進焗爐或平底鑊烘烘,外微脆內軟,放入餡料醬汁,一口咬下濕潤、餡料足、醬汁惹味、麵包鬆軟,蝦肉鮮甜彈牙、肉厚細嫩。製作簡單又美味,半小時內完成,就算是入廚初哥,都能煮出餐廳的味道。
波士頓龍蝦包: https://bit.ly/3m3wPdu
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更多土炮好片:
「疫境」見人心 九龍城小食店無得賺都用靚料:過不了自己那關
https://youtu.be/8y5vzG1hnqo
百年傳承 屹立香港70年的雲吞麵
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深水埗十元滋味腸粉 合益泰小食
https://youtu.be/k9b119K3yyA
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龍蝦包 麵包 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳解答
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天天在家,大家是否開始好像我一樣,不停掛念著外面的美食呢?
我正是想到發瘋了? 之前旅遊時吃過一款龍蝦包? 念念不忘,一直都很想自家製作?
我成功了?? 自家製龍蝦包真的很好吃,啖啖滋味? 吃到喜愛的東西,感覺很幸福啊?
?龍蝦我選了較方便的急凍去殼龍蝦肉(產地是加拿大),蝦肉是熟透的,只需解凍,不烹煮能直接食用? 份量我只是用了包裝裡的三分一,因為其餘蝦肉已被解凍,所以我在三日內要吃完?
?小貼士?
**熟龍蝦肉會帶有鹹味,所以在調味方便要注意,以免過鹹
**芥末籽醬是完全不辣的,味道是酸酸的,一粒粒的籽也很脆,吃起來十分開胃
**豆苗我是在驚安殿堂買的,這是再生豆苗? 剪掉也會重生長起來,翻種4次,可以當沙律菜生吃的,或配上自己喜歡的蔬菜?
麵糰材料:
高筋麵粉 180克
低筋麵粉 70克
即溶酵母 3克
牛奶 160毫升
雞蛋 40克
糖 30克
無鹽牛油 25克
黑芝麻 1湯匙
醬料:
芥未籽醬 1湯匙
蛋黃醬 2湯匙
蒜油/橄欖油 2茶匙
鹽、黑椒粉 少許
配料:
豆苗、牛油 隨意
1. 留起少許蛋液(掃面用),把麵糰材料混合後,才加入無鹽牛油和黑芝麻,把麵糰揉至光滑
2. 麵糰放在室溫發酵45-60分鐘,至兩倍大
3. 手指沾少許麵粉,插入麵糰中央,如沒有回彈即是發酵完成
4. 麵糰分割成6等份,並把它滾圓,並靜止鬆弛10分鐘,使麵糰成型
5. 進行第二次的發酵,室溫45-60分鐘,至兩倍大,塗上蛋液
6. 放入預熱的焗爐,以160度焗15分鐘,麵包出爐後放在涼架上
7. 急凍龍蝦肉解凍後,用暖水沖洗乾淨,瀝乾水份,再用廚房紙抹乾水份
8. 醬料和龍蝦肉拌勻
9. 麵包切半,但不要切斷,塗上牛油,將麵包的兩邊也煎至上色
10. 在麵包上加入蔬菜和龍蝦,即可享用?
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#龍蝦包 #自家製 #木瓜廚房 #芝麻麵包 #西式食譜 #烘焙
龍蝦包 麵包 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
??本集食譜??
2人份量 Serve 2
龍蝦肉 200g Lobster Meat
牛油 10g Butter
沙律醬 15g Salad Dressing
檸檬汁 1tsp Lemon Juice
檸檬皮 適量 Lemon Zest
黑椒 適量 Black Pepper
鹽 適量 Salt
熱狗包 2隻 Hot Dog Buns
1.水倒入鍋中,龍蝦加鹽煮至7-8成熟備用
2.麵包用小火烘烤備用
3.取出龍蝦肉撕成絲,加入牛油,鹽及黑椒炒熟
4.刮出檸檬皮,榨出檸檬汁備用
5.加入檸檬皮,檸檬汁及沙律醬拌勻
6.龍蝦肉放入麵包,加入黑椒,完成
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