日本料理吃到飽之旭集和食集錦,你追了嗎?!
防疫前就帶家人一起同歡慶生、吃旭集,壽星當天還送生日禮(訂位時候要先告知,當天收到茶包禮盒)。高達上百種餐點,最愛生魚片、新鮮現做握壽司、串燒、炙燒干貝、大生蠔、龍蝦湯與甜點。有機會一定要吃過。整體表現挺不錯的,很難搶到訂位。
#防疫期間取餐方式不同 #依據官方公告為止
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,在家防疫也要呷好料,快上【食尚玩家購物網】:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/ 吃喝玩樂玩家必備【食尚玩家APP】:https://bit.ly/37ejYPU 《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點 📣...
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龍蝦 生蠔 吃到飽 在 林口食食樂 Facebook 的精選貼文
好久沒進餐廳吃燒肉啦! 🥩🔥 趁著疫情稍緩可內用,又是中秋節連假的時候,來去一燒十味昭和園吃燒肉吃火鍋,又近又方便!
餐廳開在文化北路上,附近好停車,店裡是採取吃到飽的用餐形式,分為$777、$999、$1399 好幾種食材等級可以選🦞,火烤兩吃,一邊吃燒肉、一邊吃火鍋,一張嘴左右開弓真得爽度滿滿。
本來以為這種吃到飽形式的大概一次都給少少的份量,噢不,他們每一盤肉盤海鮮都給得很大方👍,超有誠意,蝦子、生蠔、干貝和龍蝦都是XL size的,不怕客人吃,豬肉、牛肉片要板腱雪花霜降🐖🐂,也有好多種類可選擇,再點一支戰斧羊排如何?
燒肉吃完了,還不要急著走,店裡還有日式麻糬、布朗尼這類的甜品可以點,可樂飲料任你喝🥤🍦,冰淇淋任你挖,就是要飽到手撐著牆壁才能走! 🤪
* 林口一燒十味昭和園,燒肉火鍋爽吃到飽!
https://bit.ly/2XvWxkm
龍蝦 生蠔 吃到飽 在 蔣龐嚴選 Facebook 的精選貼文
在疫情降為2級時就訂位,專程從台北去用餐,有點失望……因為超乎我的預期太多。桌邊服務很好,出餐非常快,我一直認為吃到飽餐廳只有第一輪會出正常規格的帝王蟹,後面應該都會出跟小拇指一樣細的蟹腳;不是!真的不是!只有一盤稍微小,其他都不錯,店家將細小的蟹腳拿去做焗烤了……調酒類稍濃,紅的不好喝像感冒糖漿、橘色的非常好喝。現場飲料也都很濃不會嚴重稀釋。焗烤類全是爆雷,千萬不要以身試雷……上桌後我完全沒動。
問了店主管,3月營業,才過半年而已耶!
喜歡帝王蟹腳的饕客趕緊訂位去吧,以免未來食材再大漲時這個價位應該吃不到這麼好品質的智利生凍帝王蟹了。
餐廳唯一的缺點是……不鏽鋼鍋都沒有刷乾淨。店主管說湯裡面的是熬煮湯的沉澱物和部份廚房新來的阿姨刷不乾淨的燒焦痕跡。
這……熬湯後不是應該濾乾淨殘渣嗎?不鏽鋼燒焦不是用金剛刷用力就能刷除的嗎?照片在貼文最後,拍了現場3桌的鍋子都是如此。
以下是本人的用餐習慣,提供給各位饕客試試,因為我認為這是最方便也不會過度烹調導致好食材煮到難吃而需要靠沾醬的浪費吃法。店家使用的是智利生凍包冰帝王蟹,粗估包冰率30%,包冰處理主要有2個目的:1是避免長途海運時間運輸間食材晃動碰撞導致嚴重商損,所以很多海鮮都會包冰運輸(九孔鮑魚、去殼生蠔、零售分包裝干貝)2是避免長期冷凍時的脫水。如果要講3就是零售業增加裸重與外觀「看起來壯大」讓消費者錯誤判斷「豪便宜……」。
< 生凍帝王蟹吃到飽吃貨秘技 >
1.由於餐廳使用包冰生凍帝王蟹腳,因此上桌的蟹腳有厚厚一層冰;為了免除那包冰的水可能是未過濾的自來水以及避免冰塊水稀釋湯頭,建議上桌後先以剪刀剪去至少1/2外殼同時敲下表面的厚冰。
2.剪開蟹腳殼再入鍋烹調的好處可以避免「煮過頭」這非常重要,因為該店家使用的火鍋湯底味道非常清淡、低鹹度,因此煮過頭的蟹腳肉會變成像吸收一堆水而無蟹味的海綿。一般市售的熟凍龍蝦、帝王蟹會很鹹是因為煮的時候加入大量海鹽導致;相對的切段包冰生凍帝王蟹腳就沒有夾帶大量海水海鹽,因此在湯頭清單的鍋裡煮過頭就會沒有味道,需要靠著沾調味料吃。
3.帶殼不容易判斷食材熟度容易煮不熟或煮過頭,尤其是包冰的食材。再者帶殼煮好後撈起又需要等降溫才能拿起來剪殼,蟹腳肉已經再次經由餘溫過度烹調、流失鮮味風味。
4.包含帶殼的蝦子,吃火鍋時也建議完全剝去蝦頭蝦殼煮「蝦仁」就好,因為煮火鍋時大量蝦頭蝦殼煮出的「蝦湯」非常腥,也會影響其他食材好的風味,重點是這不是在吃海鮮湯或蝦湯不需要濃郁的蝦味,單純煮蝦仁也能讓火鍋湯頭乾淨許多。
#蔣龐嚴選
#桃園帝王蟹吃到飽餐廳
#喜歡帝王蟹的大胃王趕緊去吃喔
龍蝦 生蠔 吃到飽 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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龍蝦 生蠔 吃到飽 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的精選貼文
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#深圳 #日料放題 #放題任食 #龍蝦 #海膽 #生蠔 #和牛刺身 #鵝肝 #風乾火腿 #鮑魚
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【熱門的影片推薦】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
►【搬屋日記#1】月租$8000唐樓??終於2個人搬出黎住,全部淘寶傢私超過500kg?!北歐米色布沙發
https://youtu.be/wuD5sKS9_w8
►【??首爾美食懶人包#2】5間排隊網紅店,來弘大一定要吃?!超強甜蒜豬腳?,彩虹鹹甜Beigel Caffe?丨人氣必吃!ISAAC+EGG DROP烤吐司?丨生牛肉製造所,140元無限吃到飽!?
https://youtu.be/VzI9cQ2HwaQ
► 【我的中學回憶?】躲在女廁食飯??!發生爆炸事件??丨校園都市傳說,消失的老師⋯⋯??丨原來我拍了7年YouTube??
https://youtu.be/WUQ070YgF7Y
◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═?【最受歡迎播放清單】? ◈═ ═ ◈═ ═ ◈═ ═
► ✈️ 旅遊日記 ❀ 日本/台灣/大陸✈️
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https://www.youtube.com/watch?v=oq1RR7iIuW8&list=PL0NFL4LFfvmnuCdHMb4SDQ2c1IKA36eDv
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龍蝦 生蠔 吃到飽 在 美食猛男阿一一 Youtube 的最讚貼文
抱著挑戰的心來到開幕前改名的高雄朕豪大酒店豪享自助餐廳,菜色比想像中好很多,有焗烤龍蝦、生蠔、威靈頓牛排等特色料理,整體來說還滿滿足的!
豪享自助餐廳詳細介紹 https://paulyear.com/greatemperorhotel-buffet/
美食猛男吃buffet整理 https://paulyear.com/2013-01-31-930/
#美食猛男阿一一 #美食猛男 #高雄飯店吃到飽 #高雄朕豪酒店自助餐 #高雄龍蝦吃到飽 #高雄萬豪 #高雄飯店 #高雄buffet #高雄吃到飽 #高雄美食
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Video Link: https://youtu.be/919HIMIvoNQ
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龍蝦 生蠔 吃到飽 在 [情報] 101全台最高86樓吃到飽餐廳「饗」來了6月- 看板EatToDie 的推薦與評價
肯定又是前面一兩個月食材比較好後面又@@~
但也難訂到位 Yellow cow蠢蠢欲動
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獨/101全台最高86樓吃到飽餐廳「饗」終於來了! 6月底
https://fashion.ettoday.net/news/2502912#ixzz82BO1chVd
記者蔡惠如/台北報導
全台最受矚目的吃到飽餐廳「饗」,開幕時間從去年傳到今年,據悉終於要在6月底試營
運,這間饗賓集團旗下的最頂級吃到飽餐廳,位在台灣地標台北101大樓86樓,不但具有
挑高大格局空間,視野也無可比擬,堪稱是饗賓集團的代表店,而客單也傳出在一個人
3,000元上下,將創下台灣吃到飽餐廳最高標。
旗下擁有「INPARADISE饗饗」、「旭集」、「饗食天堂」、「果然匯」Buffet餐飲的饗賓
集團,旗下目前頂規的吃到飽品牌為「INPARADISE饗饗」與「旭集」,在去年初取得86樓
原「頂鮮101」空間經營權後,也解鎖原本不易展店的「INPARADISE饗饗」系列,在新莊
宏匯i-Tower開出首間分店,也傳出將進軍高雄。
「INPARADISE饗饗」系列之所以能開始開分店,是因為最頂級的集團招牌「饗」,將在台
北101第86樓登場,其高空餐廳名稱定調為「饗」一個單字,也似乎是有無可取代之意。
而一人3,000元左右的「破表客單」,自然也會祭出龍蝦等頂規海鮮與其他高檔食材,徵
才網站也顯示「饗」將在5/25舉辦面試活動,上班期限訂為一個月內,也與6月底試營運
期程相符合,且除了外場服務人員,也在徵求「吧檯咖啡飲品調酒師」,可見也會提供顧
客調酒類的項目選擇。
「饗」其裝潢與設備斥資2億元打造,為符合台北101為觀光景點的定位,也將在該餐廳打
造在地風味、能表現台灣風情的特色菜與裝潢設計。原計劃在去年底前開幕,因裝潢設計
與工程作業延宕至今年,該店將在6月底試營運迎客,101甚至為其規劃專屬分流的電梯動
線,可見相當看好即將來臨的體驗人潮。
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早餐店打線:
一棒美而美 二棒美芝城 三棒Q burger
四棒麥味登 五棒甲尚寶 六棒拉亞漢堡
七棒路易莎 八棒麥當勞 九棒永和豆漿
先發 投手 星巴克
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.176.138 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1684533030.A.F55.html
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