關於 龍 雞 牌 新竹 炊 粉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

媽媽廚房端出新菜色！
不用出門在家也可以輕鬆吃飲茶！
#易牙居港點系列 #熱門餐廳經典菜
上週訂購的冷凍食品昨天到貨
今天立馬給它蒸起來～～
來！看看我訂了什麼！
早餐吃➡️ 叉燒包、奶黃包
ㄧ甜一鹹，兩樣都好吃，超愛❤️
全家當早餐吃快速又方便！

午餐吃➡️ 經典蝦餃、韭菜蝦餃、紫米珍珠丸！
基本上呢這三種都很好吃
經典蝦餃是飲茶不敗點心
而變化版韭菜口味口感滋味更豐富
紫米珍珠丸我個人超愛，大推！

晚餐吃➡️沙茶炆鳳爪、黑蒜豬骨排
鳳爪是大人口味，有點辣喔
很好吃超下飯！
豬骨排呢也是適合配飯
肉軟湯汁澆飯超好吃！

以上好吃分享給瀕臨崩潰
變不出菜單的媽媽們參考
另外西餐部分的調理包
光看包裝就覺得很不錯整個好吃樣
我會安排在週末出現...😏😏
連煮五天了
週末總可以輕鬆一下了吧🤣🤣🤣

✅老牌港點➡️易牙居
經典蝦餃燒賣叉燒包流沙包必買！

✅東區人氣義式餐館➡️豬跳舞 (已補貨!!)
起司雞腿排、煙燻鴨腿、蔗香豬腱排

✅黃景龍師傅操刀➡️儂來餐廳
鯧魚炊粉、梅干子排、紹興醉雞

✅小田食光舒肥嫩雞胸

好吃方便！防疫必備冷凍食品😋😋😋
買起來 ➡️ http://bit.ly/3hfFR6r
本團為廠商限定優惠
請用FB登入之後即可看到團購價!

公告!本團好評延長至6/30
每週一上午收單，週週出貨喔!!
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另外!!好消息!!
新增2021端午節 名店粽子最強特蒐
#蔡萬興老店 #九如商號 #南門市場合興
#南門市場南園 #嘉義福園 #新竹乾家
#阿桐阿寶 #傻瓜肉粽 #本沐堂
人氣名粽大集合，多種選擇讓你一次滿足!

購買連結 ➡️ http://bit.ly/3hfFR6r

⚠️⚠️⚠️最新公告⚠️⚠️⚠️
有訂購易牙居港點、端午粽子、小田食光 的朋友請注意

由於疫情期間，低溫宅配運量增加，目前全台不分區訂單均會延後送達，延後時間無法確認，廠商和黑貓會盡力消化訂單配送，如果不能等待可聯繫客服協助辦理退貨。

可參考黑貓公告（附圖）

聯絡客服： https://line.me/R/ti/p/%40addonecs

嗨大家！我是Hao
面臨疫情再度攀升，許多蔬食店家生意備受影響
我想參考去年的做法
藉由找蔬食粉專的小小影響力
為大家整理店家們的防疫優惠方案
這次除了 #外帶 #外送 還新增了 #宅配 的整理


即日起，只要是蔬食店家
都可以直接在留言處打廣告
我會將此篇貼文暫時設為 #置頂
歡迎大家多多分享
也可利用 #珍藏 功能 隨時查看資訊


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🔸店家刊登格式🔸

店家：
期間：（請填寫防疫優惠期間 暫無截止日則免填）
電話：
地址：
優惠內容：
餐點內容：
配合外送：
備註：


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🔸宅配刊登格式🔸

品牌：
期間：（請填寫防疫優惠期間 暫無截止日則免填）
宅配內容：
訂購方式：（私訊/網址/電話）
備註：


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1.煩請務必按照以上格式於留言處留言
2.若只張貼連結或DM，恕我們直接刪除
3.每天整理一次留言，並將名單更新於此貼文


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【疫情期間 店家整理】

📍台北


#蔬漫小姐 Miss Shu maan. House
期間：即日～5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2766 2386
地址：台北市信義區永吉路120巷82號
優惠內容：
1.外帶自取一律95折
2.UberEats 外送 贈飲品或甜點乙份
餐點內容：所有餐點
配合外送：UberEats
備註：如有大量訂單需求請來電


#心怡素食餐廳
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：02 8693 1553
地址：新北市汐止區湖前街 117 號
優惠內容：外帶9折優惠
餐點內容：所有餐點
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#元禾食堂Flourish
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：02 2771 6115
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷32號
配合外送：UberEats、Lalamove


#素學烘焙坊
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：02 8285 5335
地址：新北市蘆洲區長興路52-1號1樓
配合外送：Lalamove（台北地區）
備註：Ｘ


#高仰三廚房義式蔬食-南港車站店
我們提供：【外帶優惠】
電話：02 2652 9260
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號 南港車站 Citylink Ａ棟3樓
優惠內容：外帶8折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#好想吃冰
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
[台大公館店]
電話：02 2366 0115
地址：台北市大安區溫州街80號
[中山赤峰店]
電話：02 2558 0653
地址：台北市大同區赤峰街7號
[新莊幸福店]
電話：02 8531 3981
地址：新北市新莊區幸福路615號
優惠內容：外帶自取送「指定飲料」乙杯
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Lalamove、Foodpanda(限新莊店)
備註：大量訂購需求請私訊粉專


#豆桑鮮打豆漿
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2748 5579
地址：台北市松山區南京東路五段250巷5-5號
優惠內容：外帶自取每日有特價口味
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#一禾堂麵包本舖
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
[復北店]
電話：02 2545 0096
地址：台北市松山區復興北路323號
[敦南店]
電話：02 8773 6965
地址：台北市大安區敦化南路一段233巷34號
[A11店]
電話：02 2723 0893
地址：台北市信義區松壽路11號B2
優惠內容：防疫在家安心吃組合享95折優惠
餐點內容：
1.優格麵包1整條+自選果醬1瓶
2.豆乳吐司1整條+自選果醬1瓶
3.原味貝果5入+自選果醬1瓶
4.全麥吐司3包+自選果醬1瓶
配合外送：Lalamove
備註：Ｘ


#璽恩軒蔬食餐廳
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠】
電話：02 8674 1868
地址：新北市三峽區大學路71號1樓
優惠內容：外帶主餐享95折優惠（經濟特餐、單點除外）
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#寬心園精緻蔬食料理
期間：即日-6/30
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2721 8326
地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄51號
優惠內容：
1.外帶套餐、精緻單點享85折優惠
2.外帶幸福外帶餐盒享9折優惠
3.UberEats消費滿$700，贈送原盅精緻燉湯
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、FoodPanda
備註：Ｘ


#發豆純素工作坊
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：0976 710 543
地址：台北市北投區奇岩路 201 巷 7 號 1 樓
配合外送：
1.北投區滿$200
2.士林區滿$500
3.雙北捷運站配合，特殊情況可以討論
備註：Ｘ


#蔬漫蔬食料理
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠】
電話：02 2625 6688
地址：新北市淡水區博愛街47之3
優惠內容：餐點皆享外帶優惠價
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：自取、訂購請加入LIne好友
https://line.me/R/ti/p/%40ifo4457d#~


#崇德發蔬食餐廳咖啡廳
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：
1.一樓咖啡廳：02-22281678
2.三樓餐廳：02-22288651~3
地址：新北市中和區中山路二段427號3樓
優惠內容：
[外帶優惠]
1.滿$500，贈美式咖啡券1張。滿$1000，贈2張，以此類推
2.滿1000元，加贈電子現金券$200，滿$2000贈$400，以此類推
3.消費$1000以上再贈披薩券 1張
[外送優惠]
1.滿$500，贈美式咖啡券1張。滿$1000，贈2張，以此類推
2.$1000以上贈披薩券1張
3.$1000以上免運
餐點內容：$100精緻便當
配合外送：配送區域請電話詢問
備註：Ｘ


#陽明春天蔬食創作料理
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：02 8772 1829
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號10樓
優惠內容：UberEats外送即贈1份餐點及甜點乙份
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#LieblingSalon髮廊&餐廳
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：0910 333 310
地址：台北市中山區錦州街169號
優惠內容：自備餐盒折$10
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：如有自備餐盒請提前告知


#穗科手打烏龍麵Hoshina
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
[復北店]
電話：02 2717 1518
地址：台北市松山區復興北路323號一樓
[忠孝店]
電話：02 2778 3737
地址：台北市大安區忠孝東路216巷27弄3號
優惠內容：電話訂餐以Lalamove外送，滿$1000享2公里內免運
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、LalaMove（依距離收取運費）


#OohChaCha
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
[科技大樓店]
電話：02 2737 2994
地址：台北市大安區和平東路二段118巷4-1號
[古亭店]
電話：02 2367 7133
地址：台北市中正區南昌路二段207號
優惠內容：
1.外帶全面9折
2.外帶餐具免費
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Lalamove、oddle
備註：Ｘ


#ThreeFull找3飽
期間：5/17-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02-2270-3171
地址：新北市土城區員林街61巷2弄8號1樓
優惠內容：外帶自取義大利麵、燉飯單點品項買二送清炒醬香一
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Foodpanda
備註：Ｘ


#慈光緣
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2254 2630
地址：新北市板橋區四維路151號
優惠內容：外帶自取滿$500享95折優惠，滿$1000享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：店家配送，需電話詢問
備註：Ｘ


#FortunateCoffee世界幸福咖啡和平店
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2325 0499
地址：台北市大安區和平東路二段175巷7號
優惠內容：
1.外帶即贈湯品或飲品
2.自備餐盒、杯子另在折扣優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#植日生
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2748 4533
地址：台北市松山區南京東路五段250巷11-6號
優惠內容：外帶自取滿$300即送全植天貝炸雞乙份
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#佛里斯特廚房 forest kictchen
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02-2280-8525
地址：新北市三重區三和路四段118巷2號1樓
優惠內容：
1.外帶自取滿$300贈香醇米克斯（黑豆黃豆漿）乙杯
2.外送滿$300即可送三重蘆洲地區、滿$500加贈香醇米克斯一杯
餐點內容：所有品項
配合外送：佛里斯特親送
備註：請提前來電點餐


#Plants
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2784 5677
地址：台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓
優惠內容：
1.防疫期間不酌收餐盒費用
2.外帶自取自備容器外帶享95折優惠
3.地安區滿$1000免費外送
餐點內容：所有品項
配合外送：Lalamove（依距離收取運費）
備註：Ｘ


#蔡老師蔬食專業午餐便當外送
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
[基隆路創始店]
電話：02 2738 0949
地址：台北市信義區基隆路二段151-8號　
[松江店]
電話：02 2542 0627
地址：台北市中山區松江路362巷25號　
[中正店]
電話：0982 967 760
地址：台北市中正區牯嶺街70號　
[內湖店]
電話：02 2799 6280
地址：台北市內湖區港墘路37巷8號　
[南港店]
電話：0987 123 299
地址：新北市汐止區民權街二段37號　
[民生店]
電話：0978 116 776
地址：台北市松山區富錦街581巷24號
優惠內容：平日午餐滿$200免運
餐點內容：所有品項
配合外送：
1.Line訂餐 https://cutt.ly/TsaiLineOrder．
2.UberEats、Foodpanda
備註：LINE訂餐最晚當天十點半，大量訂單建議提早訂購


#上善豆家
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：02 2731 6991
地址：台北市大安區復興南路一段107巷16號
優惠內容：
1.外帶享7折優惠
2.消費滿$300即贈$300元現金禮券
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：提供免下車安心取餐服務


#上善蔬食
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
[忠孝店]
電話：02 2711 9097
地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷7弄9號1F
[信義店]
電話：02 8786 9566
地址：台北市信義區松仁路58號B3F
優惠內容：
1.外帶享7折優惠
2.消費滿$300即贈$300元現金禮券
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#果然匯蔬食百匯餐廳板橋店
期間：即日-5/31
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02-29562888
地址：新北市板橋區中山路一段152號11樓
優惠內容：外帶外送滿千享9折優惠（UberEats除外）
餐點內容：請參考網頁
https://fruitfulfood.eatogo.com.tw/zh-TW
配合外送：
1.自家饗在家平台
2.UberEats
備註：可來店自取，有提供免下車服務


#Red Room Rendezvous 紅房餐酒館
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：02 2378 8322
地址：台北市大安區基隆路二段252號
配合外送：UberEats
備註：大量訂購需求請來電訂購


#Miopane 天母東旗艦店
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2876 6399
地址：台北市士林區天母東路43巷3號
優惠內容：
1.線上訂餐輸入優惠碼「LOVE520」享88折優惠
2.外送滿$800，8Km免運
餐點內容：所有品項
配合外送：自家車隊
備註：Ｘ


#Falafel King
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：0905 420 383
地址：台北市中正區汀州路三段95號
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#MiaCucina
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
[天母店]
電話：02 8866 2658
地址：台北市士林區德行西路48號
[復興店]
電話：02 2752 8767
地址：台北市大安區復興南路一段107巷11號
[內湖店]
電話：02 2659 3918
地址：台北市內湖區瑞光路601號
優惠內容：
1.線上訂餐輸入優惠碼「LOVE520」享88折優惠
2.外送滿$800，8Km免運
餐點內容：所有品項
配合外送：自家車隊
備註：Ｘ


#Herbivore 復興店
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2721 0258
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號
優惠內容：
1.線上訂餐輸入優惠碼「LOVE520」享88折優惠
2.外送滿$800，8Km免運
餐點內容：所有品項
配合外送：自家車隊
備註：Ｘ


#九大行星九大總舖師
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：02-2745-8801
地址：台北市松山區民權東路五段68號1樓
餐點內容：鑫鑫油飯便當、炊粉便當、馬告蛋涼麵
配合外送：10盒免費送
備註：Ｘ


#好蔬多漢堡
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
電話：02 2511 2911
地址：台北市中山區錦州街208號
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#撒福豆日本無麩質蔬食餐廳
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 8773 4268
地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷16號2樓之3
優惠內容：
1.醫護人員首次訂購免費、外帶自取贈1.5公斤好米
2.使用Line@或電話訂餐外送贈醋硅素水
餐點內容：所有品項
配合外送：Line@、UberEats
備註：Ｘ


#TAIGA針葉林
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：02 2234 2231
地址：台北市文山區木柵路三段125-1號
優惠內容：
1.原菜單享8折優惠
2.單點飲品享6.9折優惠
餐點內容：
1.夏威夷照燒漢堡 $180
2.經典原味漢堡 $180
3.松露菇義大利麵 $180
4.辣芥蘭義大利麵 $180
5.早午餐 $180
配合外送：X
備註：X


#PLANTEA植茶
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2509 0589
地址：台北市南京東路三段109巷16號1樓
優惠內容：
1.外帶即享8折優惠
2.外送滿$300即享8折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：大量訂購需求請來電訂購


#Doodle蔬食 嘟斗蔬食
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2916 0726
地址：新北市新店區永華街5號
優惠內容：店內自取$150
餐點內容：每日限量能量餐盒
配合外送：UberEats
備註：如有大量訂購需求請提前一日訂購


#合品素
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：0919 994 279
地址：新北市板橋區信義路150巷31號
優惠內容：餐點皆享外帶優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、FoodPanda
備註：X


#SOULRVEGAN靈魂餐廳
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：02 2771 1365
地址：台北市忠孝東路三段217巷1弄6號
優惠內容：
1.外帶自取享75折優惠
2.外帶、外送贈$100抵用金
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Foodpanda
備註：Ｘ


#Mianto艾果豐
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：電話：02-27118473
地址： 台北市大安區仁愛路3段123巷26弄6號1樓
優惠內容：
1.外帶自取自備餐盒88折(線上點餐系統輸入優惠碼520)
2.外帶自取9折(線上點餐系統輸入優惠碼111)
餐點內容：所有品項(線上點餐：https://inline.app/....../-MF406t....../-MF406xSgtwvBwFR-hW7)
配合外送：Lalamove
備註：Ｘ


📍桃園


#山外山蔬食餐廳
期間：即日-5/31
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：03 411 5121
地址：桃園市龍潭區民族路769巷16號
優惠內容：
1.外帶自取餐點，買5送1
2.外帶餐盒$80
餐點內容：所有品項
配合外送：滿$3000即可外送（5公里內）
備註：Ｘ


#東食西素
期間：即日-6/8
我們提供：【外帶優惠】
電話：0989 588 341
地址：桃園市桃園區正康一街156巷口
優惠內容：外帶享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：另有冷凍料理包9折優


📍新竹


#江山藝改所
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：03 526 6456
地址：新竹市東區興達街1號
優惠內容：
1.咖啡飲品外帶折$50
2.非咖啡/酒精類飲品外帶8折優惠
3.甜點外帶9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：不提供一次性外帶容器，鼓勵自備容器外帶，另提供租借外帶杯或加購可重複使用之葉子餐盒


#SUN BERNO光焙若義式蔬食
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
[新竹店]
電話：03 531 3613
地址：新竹市東區中央路229號5樓
[台中店]
電話：04 2402 7613
地址：台中市西區向上路一段79巷50號
優惠內容：外帶自取享88折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：可用google線上訂餐付款


#Sidewalk 人行道蔬食-竹北店
期間：三級防疫期間
電話：03 668 8812
地址：新竹縣竹北市勝利五路131號
優惠內容：單點外帶享85折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：提供自取免下車服務


📍台中


#VegFarm無國界蔬食餐廳
期間：防疫期間
我們提供：【外帶優惠】
電話：04 2320 3035
地址：台中市南屯區大墩路469號
優惠內容：外帶9折優惠
餐點內容：所有餐點
配合外送：UberEats
備註：X


#熱浪島南洋蔬食茶堂 - 直營旗艦店
期間：即日～6/8
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2380 1133
地址：台中市南屯區向上路三段536號
優惠內容：
1.外帶8折優惠
2.外送餐點 滿1000元(3公里內)
滿2000元(5公里內)
餐點內容：所有餐點
配合外送：Ｘ
備註：自備環保袋


#盧仕珈琲 // Lus Coffee
期間：即日-6/8
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 237 2120
地址：台中市西區美村路一段771巷16號
優惠內容：
1.外帶8折優惠
2.外帶、外送滿$500即贈蛋糕乙份
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#寬心園精緻蔬食料理
期間：即日-6/30
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2251 6182
地址：台中市文心路一段435號
優惠內容：
1.外帶套餐、精緻單點享85折優惠
2.外帶幸福外帶餐盒享9折優惠
3.UberEats消費滿$700，贈送原盅精緻燉湯
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、FoodPanda
備註：Ｘ


#廣福樸園蔬食料理
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2473 7329
地址：台中市南屯區永春東路201號
優惠內容：外帶自取送檸檬愛玉乙份
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Foodpanda
備註：5公里內消費滿$1000，由店家免費外送


#在廚房
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：04 2481 9886
地址：台中市大里區東興路62巷36號
優惠內容：外帶餐點享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：響應環保，外帶需自備餐盒


#純植烘焙所 Plants Only Bakery
期間：即日-5/31
我們提供：【外帶優惠】
電話：X
地址：台中市西屯區朝馬路111號1樓
優惠內容：
1.自備容器或食物袋外帶，每個品項現折1元
2.自備外帶杯購買冷萃美式或冷萃植物奶拿鐵 同品項第2杯8折
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：大量訂購需求請提前三天預訂


#FortunateCoffee世界幸福咖啡-東山店
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2436 1034
地址：台中市北屯區東山路一段348號
優惠內容：
1.外帶即贈湯品或飲品
2.自備餐盒、杯子另在折扣優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Foodpanda
備註：Ｘ


#Quisine菓芯蔬食餐酒館
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2247 6136
地址：台中市北屯區瀋陽路二段179號
優惠內容：
1.外帶自取滿$1000折$100
2.外帶自取滿$2000折$200，另送幾霸分薯條乙份（需告知依找蔬食文章前往）
餐點內容：所有品項
配合外送：Lalamove（依距離收取運費）
備註：Ｘ


#樂樂哉蔬食小館
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：0983-352-989
地址：台中市西屯區大有街113號
優惠內容：
1.外帶健康蔬食餐盒一律$85
2.優惠加價$15購買當日例湯、清爽鮮茶凍
餐點內容：所有餐盒品項
配合外送：Ｘ
備註：大量訂購需求請提前一天來電


#半半食室 vegan daily
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04-2301-3233
地址：台中市西區公正路219號
優惠內容：外帶自備餐具最高折$30
餐點內容：全部品項
配合外送：
1.Foodpanda（部分餐點無提供）
2.Lalamove（全品項提供，依距離收取運費）
備註：大量訂購需求請提前三小時來電或私訊


#吞舌頭パン屋
期間：即日-5/31
我們提供：【外帶優惠】
電話：Ｘ
地址：台中市西區昇平街82號
優惠內容：外帶享9折優惠（需前一天私訊粉專預定）
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#野菜共合國
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2328 0558
地址：台中市西區博館路111號
優惠內容：外帶自取享79折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Foodpanda
備註：Ｘ


#蔬適廚房
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：04 2251 7896
地址：台中市南屯區惠中路三段17號
優惠內容：外帶自取享8折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：另有提供冷凍水餃預購


#Enrich Restaurant
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04-23108386
地址：台中市西屯區大墩20街111號
優惠內容：外帶自取享8折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：提供免下車服務


#蔬壽司
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2301 5675
地址：台中市西區模範街8巷5號
優惠內容：限定優惠套餐$200
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Foodpanda
備註：Ｘ


#SUN BERNO光焙若義式蔬食
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
[新竹店]
電話：03 531 3613
地址：新竹市東去中央路229號5樓
[台中店]
電話：04 2402 7613
地址：台中市西區向上路一段79巷50號
優惠內容：外帶自取享88折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：可用google線上訂餐付款


#旭麥蔬食拉麵
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2227 9606
地址：台中市西區康樂街14號
優惠內容：外帶自取享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：提前預訂滿$500，3公里內可外送
備註：於店內購買冷凍產品可以9折加購大麥主食


#富泉烘焙屋
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：04 2301 2693
地址：台中市西區中美街299巷18號
餐點內容：所有品項
配合外送：3公里滿$500即可外送，可全台宅配
備註：
�1.可用Line、電話訂購
2.提供免下車服務


#聖華宮雙囍會館
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：04 2386 8080
地址：台中市南屯區大墩七街 361 號
優惠內容：消費即贈冰洛神花汁
餐點內容：
1.泰式塔香天貝蔬 $150元 (微辣)
2.三杯天香猴頭菇 $150元
3.日式起司炸珠排 $120元 (奶素)
4.低 GI 減醣輕食 $100元
5.輕食鮮蔬溫沙拉 $100元
6.聖華椒麻辣涼麵 $70元 (微辣)
配合外送：Ｘ
備註：提供得來速車道服務


#維吉堡
期間：三級防疫期間
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
[北平店]
電話：04-22333961
地址：台中市北屯區北平路四段110號
[一中店]
電話：0968-066185
地址：台中市北區一中街96號（愛廣場1樓內）
優惠內容：外帶自取「套餐優惠再打8折」
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、FoodPanda
備註：Ｘ


📍彰化


#No.20義式蔬食料理
期間：X
我們提供：【外帶優惠】
電話：04 835 4166
地址：彰化縣員林市新義街340號
優惠內容：外帶主餐享85-9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


📍南投


#嫁婆JaPoCafe
期間：即日每週五、六、日
我們提供：【外帶優惠】
電話：0905 356 054
地址：南投縣埔里鎮永豐路66-1號
優惠內容：
1.外帶自取享9折優惠
2.自備容器另有折扣
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#普龍供珈琲茶館
期間：X
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：049 2999200
地址：南投縣埔里鎮中華路72號
優惠內容：滿$200折$20、滿$300折$30，以此類推
餐點內容：所有品項
配合外送：店家自行外送
備註：
1.滿$300元市區免運外送
2.外送時間：11:30-14:30＆17:30-19:30


📍台南


#漫步維根
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：06 209 4993
地址：台南市北區東豐路329號
優惠內容：外帶自取餐點、甜點享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：無
備註：Ｘ


📍高雄


#食不二蔬食
期間：5/29-6/8
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：07-5887366
地址：高雄市左營區南大路4號
優惠內容：外帶餐點A＋飲品B 只要$199
餐點內容：
A:海苔胡麻超級碗/經典食不二超級碗/羅勒筍香義大利麵/野菇青醬薏仁燉飯
B:綠拿鐵/紅拿鐵/台東洛神茶/每日湯品
是否有配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#朵雷米咖啡蔬食烘焙坊
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：07 727 2608
地址：高雄市前鎮區二聖ㄧ路110號
優惠內容：
1.外帶餐點8折、飲品6折優惠
2.6/30前外帶消費滿600元即贈濃湯或拿鐵
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#蔬兒Sure蔬食早午餐
我們提供：【外送服務】
電話：04 2203 6565
地址：台中市北區美德街235號1樓
優惠內容：外送薯條買一送一
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#陽光蔬食經典Classic
期間：即日-6/8
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：07-6906805
地址：高雄市茄萣區忠孝街70-5號
優惠內容：外帶自取滿$300即贈炸余薯條乙份，$600即贈貳份，以此類推
餐點內容：所有品項
配合外送：每週安排高雄、台南行程定點外送
備註：Ｘ


#綠饌食
期間：Ｘ
我們提供：【外送服務】
[至聖店]
電話：07 550 7558
地址：高雄市左營區至聖路165號
[重和店]
電話：0925 353 713
地址：高雄市左營區重和路234號
配合外送：UberEats


#寬心園精緻蔬食料理
期間：即日-6/30
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：07 556 2679
地址：高雄市左營區明誠二路372號2樓
優惠內容：
1.外帶套餐、精緻單點享85折優惠
2.外帶幸福外帶餐盒享9折優惠
3.UberEats消費滿$700，贈送原盅精緻燉湯
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、FoodPanda
備註：Ｘ


#大口覺醒手做蔬時料理
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：07 552 5057
地址：高雄市左營區南屏路106號
優惠內容：餐點、飲料外帶享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#SMAN十麵
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：07 555 7566
地址：高雄市鼓山區美術東二路436號
優惠內容：外帶自取享8折優惠
餐點內容：限麵類、燴拌飯
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#東風新意蔬食餐廳-高美店
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠】
電話：07 550 1390
地址：高雄市鼓山區中華一路888號
優惠內容：外帶自取享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Ｘ
備註：Ｘ


#時蒔vegankitchen
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：07 345 5995
地址：高雄市三民區河堤路496號
優惠內容：外帶自取享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#干翠—素麻辣干鍋
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：07 322 3918
地址：高雄市三民區孝順街352號
優惠內容：外帶滿$200即贈小菜
餐點內容：所有品項
配合外送：10份以上可配送
備註：Ｘ


#德魯納蔬食x天之御草食
期間：即日-5/28
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：0974 012 818
地址：高雄市苓雅區興中一路423號2樓
優惠內容：外帶自取享9折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats、Foodpanda
備註：自備環保餐盒請先告知


#高雄蔬食-伊凡的花園
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：0982 708 572
地址：高雄市鼓山區瑞豐街87號
優惠內容：外帶享85折優惠
餐點內容：所有品項
配合外送：Foodpanda、Lalamove
備註：Lalamove 10公里內可外送，依距離計價，店家提供15%運費補助


📍宜蘭


#德陽捌陸
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：0930 373 666
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路86號
優惠內容：外帶自取，消費滿300，贈德陽清爽紅茶乙杯
餐點內容：所有品項
配合外送：UberEats
備註：優惠限自取


#ButterOreo
期間：Ｘ
我們提供：【外帶優惠/外送服務】
電話：03 931 3207
地址：宜蘭縣宜蘭市和睦路1-16號
優惠內容：餐點搭配飲品9折
餐點內容：所有品項（大餐盤系列除外）
配合外送：UberEats
備註：Ｘ


#PP99 Caf’e - 品品99 咖啡 輕食
期間：即日-5/31
我們提供：【外帶優惠】
電話：03 965 6252
地址：宜蘭五結鄉鎮安路63巷2號
優惠內容：外帶漢堡
1.滿$500，即可享$50優惠
2.滿$1000，即可享$100優惠
餐點內容：手工漢堡排系列
配合外送：Ｘ
備註：大量訂購需求請來電詢問


📦宅配美食


#食在好油 澳根尼 (我們最愛的橄欖油品牌)
期間：即日-5/30
宅配內容：
1.500ML橄欖油*1箱(12瓶) 只要$4800(原價$5100)
2.500ML橄欖油*2瓶+蕃茄紅醬*1罐+橄欖葉粉*1罐
只要$1300(原價$1470)
3.500ML橄欖油*4瓶+蕃茄紅醬*1罐+橄欖葉粉*1罐
只要$2100(原價$2430)
訂購方式：https://auganic.waca.ec/
備註：Ｘ


#善良肉圓
期間：Ｘ
宅配內容：
1.一顆45$，最低冷凍宅配數量為一包10顆
2.購買20顆以內，#運費折價 一單$170 （原價$225）
3.團購70顆真空大包裝，立即贈送10顆
訂購方式：https://forms.gle/myqJs5DG6T5j2Nhq6
備註：Ｘ


#樹巢TreeNest
期間：Ｘ
宅配內容：
1.樹巢餘赤羹
2.樹巢太酥麻ㄐ腿捲
3.樹巢手工糯米卷
訂購方式：https://lin.ee/eYWxU4c
備註：最新宅配品項請Line詢問


#素學烘焙坊
期間：Ｘ
宅配內容： 所有品項
訂購方式：https://veganmath.waca.ec/
備註：Ｘ


#好素配
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：http://www.hspveg.com?ref=Traveggo2020
備註：Ｘ


#貓嘰咕自家烘焙咖啡
期間：Ｘ
宅配內容：肉桂捲（全素）、司康（全素）、蛋糕捲（奶素）
訂購方式：私訊粉絲專頁
備註：司康、肉桂捲滿$3500免運


#本家生機食材-手作豆腐專家
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：https://www.benjianaturalfoods.com/
備註：
1.全館滿$1200免運
2.滿$1400現折$100


#蔬悅手作坊-蔬風吹享味蕾
期間：即日-6/8
宅配內容：純手工全麥水餃，3包免運
訂購方式：https://reurl.cc/e91eXL
備註：大量訂購需求請來電詢問


#廣福樸園蔬食餐廳
期間：X
宅配內容：海苔酥、五福粽子、冷凍水餃、天香回味鍋湯底、冷凍素肉燥、冷凍辣椒醬、冷凍五香豆干
訂購方式：
1.私訊粉絲專頁
2.電話訂購
備註：滿$2000免運


#阿瑪乾麵 A-Mar Noodles
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：
1.https://amarfood.com.tw
2.私訊粉絲專頁
備註：
1.消費滿$599免運
2.加入會員即享$50購物金


#一禾堂麵包本舖
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：
1.https://www.vegandaohe.com.tw/products/207
2.私訊粉絲專頁
3.電話訂購
備註：X


#陽光蔬食.經典Classic
期間：即日起~5/31止
宅配內容：冷凍料理包任選現折$10
訂購方式：
1.私訊粉絲專頁
2.電話訂購
備註：Ｘ


#大好蒔光HaloVegan
期間：Ｘ
宅配內容：
1.腰果醬150g×2瓶，優惠$599+免運費（原價$758）
2.腰果醬150g×4瓶，優惠$1198+免運費（原價$1516）
3.腰果醬150g×6瓶，優惠$1796+免運費（原價$2274）
4.腰果醬150g×12瓶，優惠$3588+免運費（原價$4548）
訂購方式：https://halovegan.cc/taiwango
備註：Ｘ


#綠饌食
期間：Ｘ
宅配內容：松露菇菇醬滿6瓶宅配免運
訂購方式：私訊粉專


#寬心園線上購物
期間：即日-6/30
宅配內容：所有品項
訂購方式：
1.[冷凍商城] https://s.ccat.com.tw/W/449
2.[常溫商城] https://s.ccat.com.tw/W/1023
3.[蝦皮] https://shopee.tw/easyhouse5889
備註：Ｘ


#Fi-Dough the Vegan food 發豆純素工作坊
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：電話訂購
備註：Ｘ


#蔬漫蔬食料理
期間：Ｘ
宅配內容：
1.新豬肉高麗菜水餃50顆$360
2.新豬肉大雲吞50顆$300
訂購方式：https://line.me/R/ti/p/%40ifo4457d#~
備註：
1.滿三仟元免運費
2.淡水區滿一仟元免運


#蔬味平生
期間：Ｘ
宅配內容：全素料理包
訂購方式：https://www.meetsuu.com/
備註：會員首購可折$100


#穗科手打烏龍麵Hoshina
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：https://reurl.cc/E2Eeav


#高仰三
期間：即日-5/31
宅配內容：所有品項
訂購方式：https://www.gaoyangsan.com/categories/所有商品
備註：Ｘ


#ThreeFull找3飽
期間：Ｘ
宅配內容：黑糖肉桂捲、起司布朗尼
訂購方式：https://forms.gle/vZH1JanmgukThMQq8
備註：目前暫定每週五製作（訂購完畢後回傳登記姓名）


#平雲山都網路商城 - 素食冷凍料理包、生活百貨
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：https://bit.ly/3erCObm
備註：Ｘ


#武暖新蔬食料理、明溱禪悅
期間：即日-6/8
宅配內容：
1.冷凍商品全面85折優惠
2.滿$1500免運
訂購方式：
1.https://forms.gle/sis7XDjjHht6hULj9
2.電話訂購（0976 339 999）
3.官方LINE帳號：https://forms.gle/sis7XDjjHht6hULj9
備註：Ｘ


#No.20義式蔬食料理
期間：Ｘ
宅配內容：全素料理包（紅醬/白醬/青醬/咖哩醬）
訂購方式：私訊粉專
備註：Ｘ


#SOLWOW早午餐
期間：即日-6/8
宅配內容：
1.法式鹹派優惠只要$810(原價$900)
2.疫情期間皆免運
訂購方式：https://reurl.cc/q80D3E
備註：韓式辣味泡菜起司鹹派，請在表單內備註欄填寫。如有口味上面的需求，歡迎來電洽詢


#結善緣素食坊
期間：Ｘ
宅配內容：
1.頭家嬤素粽：一顆35（限5顆起）
2.冷凍生水餃：25顆100元
3.冷凍生餛飩：35顆100元
4.麻辣臭豆腐：一包100元
訂購方式：私訊粉專、電話訂購
備註：冷凍宅配運費另計


#玩饗食庫 x Green Monday
期間：即日-5/31
宅配內容：
1.植物奶、植物肉全館輸入優惠碼 （GMloveplant) 享85折優惠
2.滿$2000免運
訂購方式：https://bit.ly/341LYpf
備註：部分買一送一或特惠品項不適用


#草山包子
期間：即日-6/8
宅配內容：所有品項
訂購方式：https://docs.google.com/....../1FAIpQLScQOeXI....../viewform
備註：
1.滿$1000贈玫瑰饅頭乙組
2.滿$2000免運


#蔡老師蔬食專業午餐便當外送
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項
訂購方式：http://vegetsai.waca.tw/
備註：
1.全家冷凍宅配滿$1500免運
2.黑貓宅急便滿$1800免運


#蔬亨居職人坊 Veganhome2020
期間：Ｘ
宅配內容：
方案一: 6種職人美食即享包§任選8包+職人手作醬料系列任選3罐宅配到家
方案二: 6種職人美食即享包§任選8包宅配到家
訂購方式：
1.蝦皮：https://seller.shopee.tw/portal/product/7287850447/
2.蔬亨居Line：https://lin.ee/h7mmmvB
備註：Ｘ


#野菜共合國
期間：Ｘ
宅配內容：手工冷凍個人小披薩
訂購方式：https://www.veggietaiwan.com
備註：
1.5片免運
2.35片以上另有優惠


#感謝親作純素烘焙
期間：Ｘ
宅配內容：所有品項買10送2
訂購方式：
1.電話訂購：0906159788（同line ID）
2.7-11下單：冷凍運費$99
3.黑貓宅配：冷凍運費$150
備註：Ｘ


#GREENBAKERY綠帶純植物烘焙
期間：Ｘ
宅配內容：
宅配優惠內容：
1.鹹派餅乾 免運組合，特價$1500
2.司康餅乾 免運組合，特價$999
訂購方式：
1.官網下訂https://reurl.cc/YWL0qn
2.私訊粉專
備註：Ｘ


#大蔬廚房
期間：Ｘ
宅配內容：手工素水餃-新豬肉添加
1.松露 30入/$290
2.塔香 30入/$190
3.東北酸白菜 30入/$190
4.茴香 30入/$190
訂購方式：
1.私訊粉專
2.蝦皮賣場：https://reurl.cc/nnkpgd
備註：
1.可店取/冷凍宅配運費$150
2.每日手工現包數量有限 下單後於一週內會告知已可取貨時間


#九大行星九大總舖師
期間：Ｘ
宅配內容：鑫鑫油飯便當、炊粉便當、馬告蛋涼麵
訂購方式：Line@：@884zttqx
備註：Ｘ


#靈感咖啡
期間：X
宅配內容：純素點心盒、咖啡豆、濾掛包
訂購方式：https://lihi1.com/90rOh
備註：靈感愛大家


#法瑞琦植物優格
期間：即日-6/30
宅配內容：防疫指定組合商品$800起，享免運優惠
訂購方式：https://reurl.cc/rgl3MO
備註：Ｘ


#Oh好綠天然小菜園
期間：Ｘ
宅配內容：天然愛文水蜜桃夏雪芒果青 (1組5入，原價$1900，防疫期間$1500)
訂購方式：https://pse.is/3hp7jl
備註：Ｘ


#二哥の蔬包
期間：Ｘ
宅配內容：冷凍手工包子/饅頭
訂購方式：https://line.me/R/ti/p/%40lxu6103i
備註：
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#天佑台灣
#全民防疫人人有責

#祥雲龍吟五歲生日快樂！

吃完餐會的隔天，我一邊整理照片，一邊研究菜單。十三道佳餚，哪一道出自稗田主廚，哪一道出自福本主廚？憑著直覺與基本理解，我自已玩起連連看，在菜名旁邊寫下主廚名字，拍照傳給稗田主廚確認。「Perfect！」他回覆。我彷彿贏了益智競賽那樣雀躍！

比樓下的RAW早一點點， 祥雲龍吟Ryugin 也剛過五歲生日。稗田良平主廚特別邀請他十分敬重的神戶「Cà sento」餐廳、曾為日本最年輕米其林三星主廚的福本伸也來台，不僅讓福本主廚獻出四手餐會的第一次，也為祥雲龍吟的五週年增光添色。

#只有在台灣才能吃到的日本料理

現在的祥雲龍吟，與五年前不可同日而語。祥雲龍吟與稗田主廚都成長了，其進化不僅在於摘米其林二星、打進亞洲五十最佳餐廳，這些肯定固然證明了稗田主廚的實力；我所謂的成長，更多是在於稗田主廚呈現的手法、詮釋的眼光與內在的心境。

「以日本料理向世界發信」是東京龍吟的創辦人山本征治堅定執行的理念。2012年去香港開「天空龍吟」，2014年來台灣開「祥雲龍吟」，山本征治希望表達日本料理的新觀點，將世人追尋美食的眼光導引來亞洲，「讓歐美人也會特地來亞洲品嚐日本料理」，這是他在2015年為祥雲龍吟一週年來台時受訪所說。而他交給駐台主廚稗田良平的任務，就是「用台灣的食材做出只有在台灣才能吃到的日本料理」。

稗田主廚吃盡苦頭。那樣的辛苦不僅僅是身處異地必須從零開始，認識食材、適應口味、理解文化，而是當他掏空身心炮製出彰顯台灣食材的日本料理時，還必須面對客人的質疑：為什麼沒有大間黑鮪、岩手鮑魚、北海道海膽？為什麼端出一道平凡無奇的海瓜子與地瓜葉給我？他得花多大的力氣說服客人，你家廚房也會出現的材料，被我做成了細膩上品的精緻料理？

#五年來的軌跡

一晃眼就是五年。我還記得第一次踏進祥雲龍吟是2014年10月，餐廳正式開幕前一場與商周alive合作、日港台龍吟合體的餐會，在山本征治與師兄佐藤秀明面前，稗田主廚縮得小小的，起初的菜色設計也在龍吟本店瑰麗的風格下顯得保守謹慎。

後來明顯感受到稗田主廚的創作性格，是2016年夏天，我記憶非常深刻的一道甜點：百香果，黑亮黑亮的「種子」滿佈切面，入口才知是粉圓！這百香果焦糖布丁，創意好、味道好，並且十分切合台灣。我感覺稗田主廚脫胎換骨。

那之後，稗田主廚屢有佳作。皇宮菜到他手上，熟度精準，斷生而脆口，優雅而脫俗；黃牛牛舌到他手上，光滑彈脆，淋上牛骨與白甘蔗熬成的高湯，成了精緻上乘的台南牛肉湯；皮蛋到他手上，鮮味爆發，與雞蛋、寒天製成細膩柔滑的蒸蛋，堆疊上海膽的濃醇、皮蛋蛋白碎的彈跳、炸蔥絲的噴香、紫蘇花的清香、烏醋的厚酸，層層疊疊有理有據。

不只是菜色創作上的突破，稗田主廚也試圖為更大的議題發聲。2017年，台灣產香魚終於以龍吟規格登上祥雲龍吟的常規夏季菜單，香魚養殖的眉角、餐廳和生產者溝通的工夫、產地直送的難度揭櫫於世；2018年，祥雲龍吟舉辦「活締處理交流會」，希望喚起台灣漁獲供應鏈的問題意識，生產者、中間商、廚師可以一起努力達成美味、穩定、永續的海鮮供應。

#與福本伸也的四手聯彈

這一次，稗田主廚與神戶「Cà sento」餐廳的福本伸也主廚四手聯彈，我感覺他又有點不同。

稗田主廚特別帶福本主廚做一趟產地小旅行，拜訪台北濱江市場、桃園大溪野菜農場、新竹香山烏魚子養殖場、苗栗頭份茶園等處，二人再一起發想菜單。十三道菜色和諧流暢，風格契合，若非知悉二位主廚的背景，否則難以分辨誰是誰的菜。

福本伸也主廚十五歲就踏入廚界，二十歲赴義大利修業，後於西班牙聖塞巴提安的「Mugaritz」、瓦倫西亞的「Cà sento」餐廳任職，在Cà sento做到主廚，2007年返日後籌備開店，2008年也以「Cà sento」為名問世，2010年在關西米其林指南中摘下三星，年方三十二歲，創下日本最年輕三星主廚的紀錄。

這是我第一次吃福本主廚的菜，他保留了西班牙飲食原有的直爽舒暢，結合上日本人的細膩與內斂，簡約、直接、精準，素樸的呈現卻蘊含深厚的內力。

唯一一道從神戶帶來的招牌菜是番茄鯷魚，油漬鯷魚身上蓋了山藥薄被，以叉就口，緊緻鹹鮮會先接觸舌面，咀嚼後才感受到山藥之黏與甜，稍稍中和鯷魚的鹹味，釋放出更多芳美。單吃鯷魚與山藥很可以，卻無法遺漏經典的番茄與麵包— 番茄凍與番茄espuma，番茄的鮮與酸甜與青綠氣息細緻瀰漫，搭鯷魚好吃，搭巧巴達更好吃，自製巧巴達氣孔均勻彈性出眾，撲鼻炭香十分美妙。二個小配角更彰顯福本主廚的細膩手筆— 宛如迷你骰子的木薯方塊，漬過帶酸；一小坨百里香白乳酪，草本飄香。

浸過雪莉酒的澎湖明蝦，表面速炙，搭佐蘋果、綠棗、橄欖油的湯汁，青草芬芳十分好；彰化血鴨的鴨胸，與紫蘇葉一起包進炸春捲裡，有點難咬呀，可是熱燙多汁，蘸上宛如八丁味噌的鴨骨醬汁吃，啜飲鴨肉蔬菜湯，都很滿足；招牌的海鮮雜炊做成台灣版本，大閘蟹、明蝦與番茄的濃厚醇鮮，十分療癒。

#創作已然自由

呼應福本主廚的簡約風格，稗田主廚也把菜色的線條拉直了些。醋漬過、表面炙燒的鰆魚，油多軟腴，酸鮮撞上青首蘿蔔泥之辛嗆與刺蔥醬的沈鬱，一口就醒；放過血的北海道鮟鱇魚肝，濃甜奶滑，白味噌醬錦上添花，漬洛神花拉出對比；午仔魚烤得極好，皮極脆，肉濕潤，僅僅淋上豆乳、魚骨與金門酸白菜的醬汁，佐以酸白菜粒與西洋菜，即兼含濃郁與清爽，不僅酸白菜用得好，生西洋菜的辛嗆也有意義。

配合自己尊敬的主廚調整菜色風格，同時維持自身本色，二者都達標代表稗田主廚的創作功力已然內化。也就是說，他真真正正可以用日本料理的技法、台灣在地（或任何地方）的食材，去從事個人創作，他做菜已經自由了。

#透過料理傳達台灣的豐饒

「『十年如隔世』是日本的一句諺語。在生活步調極快的現代，五年其實就已經如隔世了。回首這五年一路走來的點滴，由衷感謝在這激烈競爭的餐飲業界，各位如此愛護祥雲龍吟。這五年來，我對於台灣食材的理解也有很大的轉變。我開始與一些對台灣食材懷抱熱情及敬意的朋友交流。對於我們來說，能夠透過料理傳達『台灣在地豐饒的食材』就是我們所追求的價值。」

附隨於菜單的一張卡片上，稗田主廚感性發言。表現日本料理的新觀點，做出只有在台灣才能吃到的日本料理，稗田主廚主廚已經完成了山本主廚當初託付的任務，他還要紮根，還要長高，他個人的蛻變能為日本料理帶來什麼影響，真令人期待。