去過日本不知幾多次,城堡不知去了幾多個。
然而,這並不是因為我去得特別多,只是因為我沒有用心去記。現存天守加上只餘下石碑的城跡,粗略估計應該30個吧?
要數香港人印象比較深的城堡,全世界都會記得連旅行團都會帶你去的姫路城和大阪城?
再數落去,識得搵遊客錢全個城下町都打卡位的犬山城、看城堡還是遊船河不要分那麼細的松本城、為了屋企細路最鍾意的熊本熊一家大細朝聖的熊本城、打機打得太多印象會深刻但北條早雲沒有住過的小田原城⋯
以上的城堡,特徵是全部都「影得好睇兼容易去」。在座各位讀者臥虎藏龍(只是謙虛或者懶打字),其實大家都去過不少,而且好多人肯定比我要多。
作者孫實秀是全球第二名(第一名是大阪人)用最短時間制覇200名城的攻城師,所以應該說是外國人裏面第一名吧。
雖然書本6月已經到手,8月中才仔細讀完。最初拿上手以為不會太深奧,輕敵心態完全錯誤,最後花了四天、每天兩小時,總算由頭到尾一字不漏讀完。每天臨睡前看兩小時書本遠離網路世界,心神預備下次旅程、還可以促進睡眠質素。
作者用城堡做主線順序講日本歷史,困難之處在於作者假定讀者已經有一定程度的日本歷史水平。第一章開始討論的上古歷史,還牽涉到唐朝以及朝鮮的外交關係,豐臣秀吉年代就有明朝相關的少量歷史。
沒有中國歷史朝鮮歷史的根底還好,我在桓武天皇、阿弖流為這些征夷部份花了最長的時間去搞清楚各種各樣細節。這是因為講述太宰府水城以及東北的多賀城作為行政中心部份的兩個篇章,古到我完全沒有印象,閱讀的時候真是心底裏講句「學到嘢」。每個篇章還加入了灰色格子講解歷史上的冷知識,例如「征夷大將軍」名字的來源、電影《清須會議》拍攝的地方其實是長野縣松代城等等。
我自己比較喜歡的上古部份是千早城幾場戰爭部份,一來楠木正城跟真田幸村與源義經並稱日本三大悲劇英雄,大河劇《太平記》本身又吸引;二來結合了真實歷史以及文學作品比較,這種角度我個人都喜歡(其他讀到死死下,還要一面看書一面Google背景)。
足利幕府部份過後終於柳暗花明,戰國部份打後都沒大問題。所以各位讀者朋友們,要是戰國及以後的歷史都有基本概念,相信往後篇章不會太消耗精神或者黑人問號。
明治維新部份,佐賀鹿兒島萩高知四城真正我全部都要。雖然把薩長土肥拆開四個城堡表面是四個篇章,之間卻環環相扣。大政奉還西南戰爭戊辰戰爭箱館戰爭這些近代歷史資源豐富,相比上古歷史部份的資料蒐集,刪減取捨才是艱難之處吧!
會津若松鶴城我就不評論了,因為私心一定會加分。灰色格子冷知識部份講山口縣以及福島縣百多年來依然有牙齒印,我很推薦。我知道好多人關心土方歲三(我是因為和泉守兼定和藤原龍也開始留意),箱館戰爭部份都寫得流暢易讀。
留意到雖然講的是日本史,但由於用城堡做主線,部份大家耳熟能詳的人物,在書本中是沒有出現的機會。例如海上東鄉、陸上大山兩位都沒有出現過,乃木希典出現過一次,反而山川浩出現了兩次,連佐敦那條白加士街「白加士」都有在大政奉還無血開城中粉墨登場。
《從名城讀日本史 30座名城× 32個歷史事件》由台灣大塊文化出版,香港各大書局以及台灣博客來均有代售。
書名數字透露玄機,有兩個城堡重複,分別是二條城及鹿兒島城。心水清大概會猜到這兩個城堡在歷史上有幾舉足輕重吧!
日本每天感染確診數字屢創新高,開關遙遙無期,各位香港朋友不妨試試落去各大日本城買定可樂薯片,在冷氣室閱讀這本書,精神上遠走他方,穿越千年博古通今一番吧。
P.S. 看完鹿兒島城就買了一直不捨得買的薩摩切子,古董明信片裏的名古屋城又突然多了背後的故事。
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博客來入手:
https://www.books.com.tw/products/0010892601
同時也有63部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅升旗易得道,也在其Youtube影片中提到,【6.16時事!】升旗易得道 2021年6月16日 主持: John Connor 6.16 【向太慘叫!】龍五移民失敗,向太在微博慘叫要逃離台灣! 網民:要到大陸打疫苗嗎? ________________________________________________________ 我們...
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龍 鶴 家 評論 在 PTT Gossiping 批踢踢八卦板 Facebook 的最佳解答
#八卦回來了『一切的故事,都要從民進黨的大老謝長廷開始。
被蘇導稱之為奸巧的謝小夫,表裡比興的現代真田昌幸。
他算是黨內跟阿扁同樣屬於比較能接受新觀念選戰方式(重視網路、青年軍>傳統組織戰、形象口號廣告包裝)的政治人物。
謝早就知道,單靠民進黨過去上街頭遊行跟警察打架、立法院暴力抗爭的方式,即使能夠獲得民眾一時同情,但小打小鬧是無法獲得大多數民眾的認同。
只有開始培養年輕的支持者,慢慢去收割成果開拓市場才是正途。
1992年開始,謝成立新文化學生工作隊,先從大學生、年輕人開始著手。
現在很多民進黨的青壯派都是這個工作隊出來的。
像是姚文智、趙天麟、林鶴明、阮昭雄等等 很多都是立委以上的等級了。
https://imgur.com/bIUqGmY
https://imgur.com/vKXK0qG 小夫左邊這個戴眼鏡的...很眼熟喔!
另外還有一位PTT非常有名的反串柯粉 攀猿屍雨 也是這個工作隊的一員
https://imgur.com/guxkF7H
https://youtu.be/QxCgFBmi9hI?t=15
民進黨各派系營隊目前都有在經營,想要入黨保下半輩子安康的朋友可以去申請。
新潮流、英系、蘇系、正國會、湧言會等等都有 看你喜歡找誰當老闆。
這些營隊也會互相支援講師就是了。
新文化研習營 謝
春雨文教基金會 新
台灣世代教育基金會 英
水牛傳承營 正
超越新星培力營 蘇
各位大學還沒畢業,運氣好混個議員助理就很有面子了。
不過太老可能就不行了 他們也是主要針對大學生還沒出社會,看不清社會現實的那種,真的進社會打滾十幾年還能被洗腦,那就真的是智障了。
另外謝長廷,也可以說是民進黨主打網路快速戰的第一人。
https://imgur.com/aRwAJtd 鶴明跟卡神、謝長廷同框
當初謝找卡神來就是負責年輕人、網路話題這一塊,營造謝是挺年輕人的意見領袖形象,挺謝等於挺自己年輕世代。
卡神還沒有現在那麼臭,在網路上算是喊水能結凍,放個屁新聞媒體也會報導的。
謝那時候在高雄市長選戰,突發白海豚的緋聞錄音帶事件,後來順利當選,綠色高雄永治。 執政時期算是名聲還不錯,也用了很多年輕人入府。
把愛河弄乾淨不臭的政績、把世運會帶來高雄可以說是爽了好幾年,連任成功被阿扁找去當行政院長,以為能展翅高飛,更進一步。
結果被阿扁帶賽,當了防彈背心打下來。
高捷暴動、地方大選民進黨失敗,謝長廷只能下台,跟2018賴清德一樣。
結果沒想到因禍得福,躲過了百萬紅衫軍倒扁之亂,那時候民進黨真的快倒了。
阿扁真的在網路臭到一個不行 人見人幹。
謝長廷就自告奮勇去挑戰不可能贏、沒人敢出來選的台北市,最後也證明民進黨1對1台北基本盤,再慘就40%。
接著這個氣勢跟蘇導拚大選,兩人初選互幹超兇,跟欠幾千萬不還一樣。
這兩人當初派系都是福利國,後來搞分裂。
「長廷兄,轉移焦點,也不能改變涉案的事實!」
蘇導登報紙廣告暗指謝涉及高捷弊案 非常嚴厲的指控
https://imgur.com/OTvdrgC
但是最後謝初選還是贏了,謝蘇還是一起選 (有沒有覺得似曾相似? 蔡賴配?)
謝長廷那時候跟選舉之神馬英九拚2008,根本是不可能的任務。
但是還是靠著人在PTT帶風向,找來閃靈跟滅火器拍甚麼逆轉勝三小的廣告一直打,
https://youtu.be/XgzRrB1v4kA?t=140
還找了一堆騎機車的拿著逆轉勝的旗子市區到處跑,最後還是慘敗馬皇。
大選結束,蘇謝配崩盤從此兩人勢如水火,敵視到一個誇張。
2008 謝長廷宣布大選輸了就退出政壇,結果後來確認是說謊,從此在PTT 提到小夫就是政客說謊代言人,黑到底了。
之後蘇蔡拚總統,小夫王牌卡神在民調最後幾天 "不小心" 在社群洩漏出去民調讓蘇貞昌徹底輸了初選,那時候大家都知道是謝長廷銃康蘇導,報老鼠冤。
https://youtu.be/IfDi9nQd7kM 蔡英文也超會演 自己得利超大
後來這幾年謝長廷算是黨內失勢,底下人馬轉投其他派系,謝長廷安全流放日本,爽吃壽司撒西米。
柯P 2014被民進黨拱去選台北市長,謝長廷就有出手操盤,那時候安插了各派系的人馬,其中就有謝過去的辦公室發言人林鶴明等人,幾乎九成五以上都是民進黨,主要以親謝系為主。
柯選上後,這些人也都進市府當幕僚當局處首長官員,有的就當民進黨的內鬼,負責把柯內部開會的內容洩漏出去給媒體、議員,被抓到就調回各基金會。
所以那時候柯老是被人修理,真的無可厚非 旁邊全是鬼。
鶴明一開始是當柯的發言人 後來黨鐵了心要打柯,就順勢回總統府當發言人一路升官,把上美女記者 https://imgur.com/T68O6gO
幫小英打2019大選操盤網路戰,坐上黨副秘書長位置,可以說是事業得意愛情得意,未來人生前途不可限量。
脫離謝系擁抱當權派英系後,鶴明也是懂得知恩返的。
過去謝長廷幾次深陷水火,愛徒鶴明也有出手支援,而不是落井下石。
「國民黨把謝長廷打成挺核太荒謬!」林鶴明:謝率領台灣首次反核遊行
子弟兵反擊了林鶴明看到一張照片喊:謝長廷戒嚴時就敢反核
捉陳進興時誰才手無寸鐵?林鶴明:謝長廷穿西裝,侯友宜穿防彈背心
這樣懂得感恩戴德的人才,老闆當然喜歡用。
如果說有史以來台灣最成功的網軍大將軍,大概就是他了吧~~
能不用偷偷摸摸當蟑螂暗部,又能光鮮亮麗的操盤做人。
大家不要看鶴明白白胖胖的很可愛,長的跟唐牛一樣無害,他要真的出手,PTT大概就炸了。
https://imgur.com/BYnpZhd
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只要熟悉民進黨的網路作戰,就知道 下面四個大招
反串點火一條龍、意識形態扣帽子、轉移焦點拉媒體、臥底內應供消息只要能贏,黑的招也要用,白的招當然是用的順心順水。
如果真想破解黨的說法,很簡單, 黨說的,一切只要反著看就好。
當民進黨說 我們民進黨沒有錢經營網軍-> 黨沒出錢,但是基金會、政府單位呢?
他們會在言語中回答問題,讓你沒有話說,但是只要你看清楚問題,你就會知道他們的回答往往是有保留的,這個保留就是日後的底牌。
所謂的未否認也未證實。
這就像愛情中的話術,老婆問老公 你在外面有沒有愛別的人?
老公回答: 我只愛你一個人 (但是外面有沒有? 不好意思我沒回答)
另外他們在醫界、法律界、勞工社運、同性、音樂藝文、教育界、小農環團等等,都有自己長期培養的人,聽黨話就有資源有官做,不聽話就把你抹成臭狗屎。
看看前幾個月的藻礁環團被抹成甚麼樣就知道反抗黨的下場如何。
只要有票的,就想辦法去搞票、去經營、去臥底,這也是我相當佩服他們的一點。
把學校課綱改掉的策略,也成功的在之後幾次大選得到大量年輕選票的支持。
然後還有培植政黨副牌,吸收跟民進黨主品牌同理念但更左、 或更右的支持者族群
例如時力 (已被拋棄 創黨人馬撤出) 基進 (當打手 繼續扶植)
這就像TOYOTA主打家庭,搞了高貴LEXUS,然後又跟SUBARU合作搞跑車的感覺很像。
這些團體過去就是民進黨在野拿來打國民黨用的,這也是民進黨的統一戰線,跟中國共產黨打國民黨一樣的戰略。
統一戰線,簡稱統戰,是一種由共產主義者(或其他人士)採用的政治鬥爭方式,指聯合及團結不同政治團體及社會各界的力量,為同一政治目的而共同奮鬥,其基礎理論由第三國際確立。
通過統一戰線,共產黨人得以聯合不同的工農階級,推翻敵對的資本主義勢力。
把資本主義改成國民黨,把共產主義改成台派,把第三國際改成民進黨。
所以在野的時候,民進黨真的是理念滿點的優秀在野政黨。
可惜這理念都是點出來讓大家爽的,執政以後全部用後悔石點掉了。
其實你不得不佩服,民進黨打選戰的包裝能力真的是一流的。
https://www.youtube.com/watch?v=-PKXOb8LaZg&ab_channel=t5e2
2008就搞這種文青廣告 速諸感情。
有這種打選戰的一流包裝能力,可是遇到真正要防疫的時候,真的是三流。
大家看民進黨現在好像在亂搞,其實他們只是在測試大家的忍耐度而已。
甚麼貪污啦、走私啦、黨國不分啦、學國民黨賄選啦,毒品黑道等等各種壞事
等到最後大家忍耐習慣了,他們也就甚麼都不怕了。
評論:蔡英文絕不是個無能總統
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609571195.A.D9E.html
柯選上市長真的是靠民進黨 但也擺脫了民進黨
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1617376170.A.A56.html
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1594820897.A.632.html
2019蔡賴初選大戰的英派策略分析
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1621353609.A.4CD.html
柯總召兒子吸毒的難言之隱
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1593857325.A.E20.html 』
Re: [問卦] 鶴鳴本人是誰? 有人知道他的背景嗎 https://disp.cc/b/163-dAFx
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〈美股盤後〉拜登2.25兆美元基建規模大縮水 美股三大指數收黑
週五 (21 日) 十年期美債殖利率下滑,油價走高,能源股隨之上揚,比特幣受重擊,區塊鏈概念股、特斯拉股價走跌,科技股承壓,尾盤拜登讓步將基建規模大縮水,美股三大指數收黑,僅道瓊小幅收紅逾百點。
標普一週跌 0.4%,自 2 月以來首見連續週跌,道瓊週跌 0.5%,那指本週上漲 0.3%,打破了連續 4 週跌勢。
政經消息方面,美國總統拜登週五宣布規模 2.25 兆美元的基礎建設計畫,卻遭到國會共和黨和部分民主黨員的反對,雙方在總額、範圍和募資提案上存在嚴重分歧,週五拜登願將基建計畫縮水四分之一至 1.7 兆美元,但共和黨仍不領情。
聯準會達拉斯分行總裁卡普蘭 (Robert Kaplan) 週四敦促盡快討論減碼購債,週五他還提到通膨存在很多不確定性,週五又一聯準會官員轉鷹!
費城聯準銀行總裁哈克 (Patrick Harker) 週五表態,應該盡早開始討論減少債券購買計畫,若看到物價和就業取得進展,就可以開始討論減碼量化寬鬆 (QE)。
國際消息方面,週五中國再度祭出加密監管警告,金融委主任劉鶴宣布將打擊比特幣挖礦和交易行為。此前美國財政部宣布,將採取措施打擊逃稅等不法加密交易,並單筆等值 10000 美元以上的加密貨幣交易必須上報至美國國稅局。
美財政部提議全球最低企業稅率應至少為 15% 後,義大利和德國等其他國家週五響應支持。
南韓總統文在寅和美國商務部長雷蒙多 (Gina Raimondo) 宣布簽署一項協議,在新冠疫苗、電動汽車電池和半導體製造方面深化雙方的合作關係。
七大工業國家 (G7) 週五宣布,邁向在 2021 年底,G7 成員國將徹底終止對國際燃煤火力發電廠提供新的政府補助。
全球新冠肺炎 (COVID-19) 疫情持續升溫,截稿前,據美國約翰霍普金斯大學 (Johns Hopkins University) 即時統計,全球確診數已飆破 1.65 億例,死亡數突破 343 萬例,美國累計確診超過 3307 萬例,累計死亡數超過 58.9 萬。印度累計確診超過 2603 萬例,巴西累計確診 1589 萬例。
台灣疫情再起,美國衛生部長貝西拉 (Xavier Becerra) 21 日與台灣衛福部長陳時中視訊,美方稱支持台灣取得疫苗與擴大參與世界衛生組織 (WHO) 及全球衛生事務。
週五 (21 日) 美股四大指數表現:
美股道瓊指數上漲 123.69 點,或 0.36%,收 34,207.84 點。
標普 500 指數下跌 3.26 點,或 0.078%,收 4,155.86 點。
那斯達克指數下跌 64.75 點,或 0.48%,收 13,470.99 點。
費城半導體指數下跌 14.01 點,或 0.46%,收 3,052.10 點。
標普 11 大板塊有 5 大板塊收紅,金融、公用事業和工業板塊領漲,非必需消費品、資訊科技和通訊服務板塊領跌。
焦點個股
科技五大天王齊跌。蘋果 (AAPL-US) 下跌 1.48%;臉書 (FB-US) 下跌 0.75%;Alphabet (GOOGL-US) 下跌 0.56%;亞馬遜 (AMZN-US) 下跌 1.37%;微軟 (MSFT-US) 下跌 0.53%。
道瓊成分股漲跌互見。波音 (BA-US) 上漲 3.15%;迪士尼 (DIS-US) 漲 0.61%;安進 (AMGN-US) 跌 0.37%;旅行家 (TRV-US) 漲 0.17%;開拓重工 (CAT-US) 漲 0.96%。
費半成分股多收黑。應用材料 (AMAT-US) 下跌 1.27%;美光 (MU-US) 下跌 0.51%;AMD (AMD-US) 下跌 1.14%;英特爾 (INTC-US) 漲 0.23%;NVIDIA (NVDA-US) 上漲 2.60%;高通 (QCOM-US) 跌 0.89%。
台股 ADR 盡墨。台積電 ADR (TSM-US) 下跌 1.26%;日月光 ADR (ASX-US) 下跌 2.59%;聯電 ADR (UMC-US) 下跌 0.82%;中華電信 ADR (CHT-US) 下跌 0.17%。
個股消息
晶圓代工龍頭台積電 (2330-TW) 受邀參加美國商務部 20 日舉行半導體視訊峰會,台積電會後發表聲明,今年 MCU 產量較去年提升 60%,以解決當前晶片短缺問題。台積電 ADR (TSM-US) 週五收黑 1.24% 至每股 111.85 美元。
週五幣圈利空來襲,加密交易所營運商 Coinbase (COIN-US) 下跌 3.88%、礦商 Riot blockchain (RIOT-US) 下跌 5.54%、Marathon Digital (MARA-US) 下跌 4.57%。
特斯拉 (TSLA-US) 下跌 1.01% 至每股 580.88 美元。特斯拉執行長馬斯克週五表示,特斯拉可能在俄羅斯設廠,並盛讚歷年太空科技成就有目共睹。
蘋果 (AAPL-US) 下跌 1.48% 至每股 125.43 美元。
《要塞英雄》遊戲開發商 Epic Games 控告蘋果壟斷案進入最後審理階段,蘋果執行長庫克週五出庭作證。庫克稱,由於 iPhone 的安全和隱私受到威脅,蘋果需要嚴格控制 App Store。Epic Games 則表示,這是蘋果非法、濫用的壟斷行為。
應用材料 (AMAT-US) 下跌 1.27% 至每股 128.66 美元。該公司週四盤後公布最新財報,營收、調整後 EPS 均優於市場預期,全年財測樂觀,看好半導體與設備需求持續增長。
波音 (BA-US) 上漲 3.13% 至每股 234.82 美元。波音正考慮在 2022 年夏季開始將其 737 MAX 機型產量逐步提高至每月多達 42 架。
繪圖晶片大廠 Nvidia (NVDA-US) 上漲 2.60% 至每股 599.67 美元。該公司週五宣布,為降低投資人與員工的持股門檻,董事會已同意 1 股拆 4 股的股票分割計畫,後續仍待股東批准。
經濟數據
美國 5 月 Markit 製造業 PMI 初值報 61.5,預期 60.8,前值 60.5
美國 5 月 Markit 服務業 PMI 報 70.1,預期 64.9,前值 64.7
美國 5 月 Markit 綜合 PMI 報 68.1,前值 63.5
美國 4 月成屋銷售年化總數報 585 萬戶,預期 609 萬戶,前值 601 萬戶
華爾街分析
美國聯邦公開市場委員會 (FOMC) 4 月會議紀要顯示,一些 Fed 成員準備基於經濟復甦的持續快速進展,在未來會議的某個時刻,將開始討論調整資產購買步伐的計劃。
目前 Fed 資產負債表規模達近 8 兆美元,佔美國 GDP 比重約為 36%,以目前速度擴表之下,今年底將增至 9 兆美元。
Leuthold 集團首席投資策略師 Jim Paulsen 表示,每個人都知道關鍵時期將在秋天到來。
City Index 高級金融市場分析師 Fiona Cincotta 表示:「通膨擔憂和對 Fed 緊縮貨幣政策的擔憂似乎有所緩解。FOMC 會議紀要的影響似乎是短暫的。」
Aptus Capital Advisors 投資組合經理 David Wagner 稱:「實際上,市場對 Fed 開始討論減債 (taper) 的評論是健康的。FOMC 並非完全鴿派,他們也可能轉鷹,從通膨的角度來看,這是正面的。」
https://news.cnyes.com/news/id/4650866
【全球股市觀察站】2021-05-21(美國時間)
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【5.28時事!】升旗易得道 2021年5月28日
主持: Tony Choi
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龍 鶴 家 評論 在 [食記] 高雄龍鶴家-美術館復古台式風格料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:龍鶴家LONG HO JIA
消費時間:2021年/08月
地址:高雄市鼓山區青海路277號
電話:0911 840 143
營業時間:11:30–14:30, 17:30–20:30
每人平均價位:$400-600
可否刷卡:可
有無包廂:無
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354044554
在美術館短短一段的青海路 ,
是現在高雄餐廳競爭最激烈一段
我不是美術館這邊居民,
但也特別來過這邊用餐幾次
這次吸引到我新餐廳
走一個復古創意路線,
把台菜變得更年輕化的龍鶴家
店外就可看到走一個很不一樣的路線,
不像傳統中餐古板,
反而有點咖啡廳路線
店內把台式熱炒感覺融入點復古風格
椅子在傳統餐廳中很常見
不過用不同顏色混搭
創出一種很不一樣風格
挑高明亮環境不錯,
而且桌子間距離還蠻遠的,
不會有擁擠感覺
比熱炒店絕對是舒服很多~
較吸引到我,
是這台復古遊戲街機,
很多復古都只是放展示,
這真的可以動, 也可以免費來玩看看
不過大家記得要愛護公物啊哈哈
桌上紙餐墊 , 餐巾紙濕紙巾都特別設計過
延續復古風格還有強調餐廳 Logo
疫情期間上菜後會放上隔板,
也會提供公筷公匙
避免使用自己筷子夾菜
超吸睛的 ''真'' 麻將桌
問店員使用了28副麻將,
光是麻將應該就花了不少錢哈哈
感覺餐廳經營者們,
應該都蠻喜歡打麻將 XD
菜單部份繼續延續復古風格,
提供的菜色從傳統的台菜熱炒
新鮮的海鮮料理
比較特別是有個台式Tapas
滿適合用來當餐前小吃 ,
尤其是人數不多,
又想吃多樣化料理會滿推薦的
桌上延續麻將主題,
想要買樂透前也可以來沾沾喜氣哈哈
因為現在吃飯都要隔板不好拍照,
就請店家先把菜上來拍完再上隔板
可以看到餐具都蠻精緻的, 有點家常又時尚
整個讓台菜感覺更加年輕~
鳳梨咕咾肉 $288
已經非常融入台灣生活的粵菜
使用半顆鳳梨直接入菜
鳳梨豪韭N帶著非常突出的甜度
咕咾肉特別比小塊方式來呈現
不會咬得狼狽,特別加入點辣度
有點偏甜辣感,創意路線很下飯
紹興爆炒雙腸 $218
光配料青蔥, 九層塔, 辣椒, 洋蔥就非常香
雙腸分別是台灣的香腸跟糯米大腸
吃起來有點大腸小腸熟悉感
但變成一道桌上的菜也沒違和感 ,
我覺得蠻特別,
喜歡這種傳統混搭感覺可以試看看
蛋黃豬油拌飯 $68
古早台菜不來碗豬油拌飯怎麼對
油蔥完全提升口感香氣
粒粒分明白飯沾滿晶瑩剔透豬油
直接用筷子把蛋黃均勻攪拌
入口還有點胡椒調味香氣辣度
讓人一口接一口停不下來~
苦瓜福菜肉片湯 $288
湯品的部分大約有3到4人份
小魚乾為基底, 苦瓜味道不會太重
自己還蠻喜歡筍子味,
加上肉片還特別選用偏五花肉口感
吃起來有一定脆度 ,
苦瓜料理可以壓味道還蠻厲害
我媽煮的苦瓜湯就很苦很恐怖哈哈
麵茶甜甜圈 $158
把傳統麵茶融合在西方甜點甜甜圈上
覺得是一個蠻有創意的結合
不是一般糖粉這麼是甜的感覺 ,
甜甜圈也不會油膩,
是很有記憶點的甜點
大吉利冰茶 $138 洛神酸甘甜 $98
最近天氣很熱
來杯清爽的飲料是搭配熱炒不錯,
當然如果沒開車的話, 喝酒更對味
不過有駕駛的朋友,
其實也可以嘗試這邊特調飲料
我今天自己喝大吉利冰茶
完全就是餐酒館調出來的特調等級
綿密泡沫 , 天然的金桔香
整個口感上滿平衡的~
店家洗手間整個就是百貨公司級的規格
提供洗手乳等級也很不錯值得稱讚
我們來用餐時還是店家的試營運,
算後疫情時代第一批開幕的店,
一般對於台菜既定印象都是比較傳統
但是龍鶴家的確讓人覺得,
想要努力走出不一樣感覺
口味上算是傳統路線帶點創意,
台式Tapas 概念第一次在高雄看到
台北跟香港就還蠻多這種創意,
整體氣氛上更像中式餐酒感覺
想要約會吃點不一樣料理
滿推薦可以來試看看~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.179.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1629401733.A.D98.html
※ vhygdih:轉錄至看板 Kaohsiung 08/20 03:36
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