「彷彿時間靜止的美好空間，還有那個一口想起沖繩的美味塔可飯。」
#防疫外帶美食
當兵的時候有一小段時間在高雄生活，對這個城市一直懷有特殊的情感。十年的時間過去，這裏相較於其他城市轉變速度不算快，記憶中的味道也依舊猶存。前陣子在疫情還不是這麼緊張的時候，去了高雄蔦屋書店分享了《 旅行與咖啡》書本之外的故事，也抽空前往了在口袋名單許久的 龜時間 goöod time 。
新興區曾是那個熱鬧繁華的大港埔，穿越中央公園的沿路可以看到依舊健在的舊建築與老社區。轉角後的第一眼龜時間，是先被整片的原木牆面襯搭著綠意盎然所吸引。走近後再看到日本製骨董老鐘SEIKOSHA在門旁。一直對美麗的時鐘深感興趣的我，在還沒進門心裡的叮咚叮咚就已經響起。
「龜時間 goöod time」是一間咖啡喫茶，於2019年誕生。位於「鶴宮寓 ho̍k house 」B&B的1樓，由兩位主理人Nato與Trista一同經營。這裏提供大地風味料理，有別於一般主打肉類主食，南台灣有機蔬果反而是店主的私心招牌。
當天先點了養眼的生薑紅蘿蔔蛋糕。生薑與紅蘿蔔每當以熟食出場時，都不會是我首選的佐菜夥伴。以前第一次要品嚐這款蛋糕時，擔心是否會有強烈的蔬果生腥之味，後來才知道自己的擔心是多餘的。這裡的生薑紅蘿蔔蛋糕佈滿了馬斯卡彭起司鮮奶油，一口咬下是第二個叮咚叮咚，濕潤度與甜度都相當喜歡。如果還沒嘗試過此款蛋糕的高雄朋友，這裡或許可以是你踏出第一步的理想標的。
開胃後便追加了店裡招牌「沖繩塔可飯」。佈滿生菜、起士、脆玉米餅再淋上香料墩煮的數種肉醬與漬物，光是放在桌前就有一秒回到沖繩的感覺。上頭的蔬菜如同前面提到選用高雄小農直送，口感與鮮度都是上乘之選。本來似乎不是常駐在菜單上的塔可飯，隨著疫情的外帶政策，現在店裡也開放線上點餐。
後來才認出原來Trista是我繪製二月號THE BIG ISSUE海報的插圖本人之一，到了離開才線上相認，也謝謝他們當天招待的鶴果醬餅乾組合。
#疫情警戒持續中大家出門戴口罩勤洗手喔
#旅行與咖啡
#TRAVELandCOFFEE
#高雄美食
#南台灣有機小農食材
龜時間 菜單 在 [食記] 高雄美麗島龜時間：老派的日式洋食咖啡- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：龜時間
消費時間：2020/12
地址：高雄市新興區中正四路41號
營業時間：10：00～18：00 ＊每週二三公休
＊每人低消一份餐點、洋食或飲品，有人候位時限時1.5小時
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47591929
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龜時間 goood time是高雄美麗島站老派旅店鶴宮寓主理人打造的咖啡館
龜時間位在鶴宮寓一樓，距離美麗島站徒步一分鐘
在IG上看見龜時間的照片時，立刻被這日式老派復古的風格給吸引了
在2020年的最後一天，終於來到龜時間，一嚐這裡的季節菜色
來到龜時間，白色大樓的一樓外擺了好幾株帶著南國風味的大型盆栽
大量綠意的白色角落清爽又舒服，彷彿吹著南國的微風
懷舊的和洋設計，龜時間的門面實在老派的太讓人喜歡
走廊轉角也像是經過完美計算過的設計，超級適合拍照
龜時間店內空間不大，狹長的空間內大約只能容納約二十人
溫潤木材打造出舒服空間，完全就是日本生活雜誌裡看到的質樸空間
「啊～好想把自家廚房也打造成這樣啊」半開放式的廚房充滿了讓人憧憬的理想生活感
很讓人喜歡的日式器皿們
窗邊掛著透光的窗簾，將高雄炙熱的陽光淡淡帶入空間內
店內的選品質感相當好，完全就是文青們的菜
龜時間菜單，這裡的餐點選用有機小農食材
菜色不定時更換，最新菜單請參考龜時間FB
洋食主餐，點洋食加購飲品享九折優惠
這裡的餐點價格不算便宜，比較接近台北的消費感
我們點了沖繩塔可飯與香烤鯖魚三明治，兩款都有附上一小碗當日湯品南瓜湯
香烤鯖魚三明治 $260
忘記之前看過哪個日本節目，介紹了日本某個小離島上唯一的三明治店，只賣鯖魚三明治
當時就很想嚐嚐這樣的奇妙滋味，沒想到在龜時間遇到了
將日式的烤鯖魚夾入法國麵包內，是和食與麵包的結合
旁邊還有一兩口份量的沙拉與地瓜，走精緻路線
法國麵包外表酥脆但不刮口，內裡稍柔軟且帶有耐嚼的筋性，是好吃的法國麵包
抹上法式芥末醬，放上爽脆生菜、洋蔥、烤鯖魚與番茄
油脂豐富的鯖魚，豐富了生菜與麵包的單調感
特別的是還有一小片提味的鳳梨乾，在鹹香中帶來酸甜滋味，好吃耶！
不過份量也是日式的精緻路線，總覺得吃得不太過癮啊(笑)
沖繩塔可飯 $280
之前去沖繩時就曾吃過這款以墨西哥塔可餅為靈感的塔可飯
在白飯上放上碎生菜、墨西哥肉醬、起司、番茄丁與玉米餅脆片等，全部拌在一起吃
喜歡辣味的話還可以淋上少許Tabasco辣醬
沖繩塔可飯吃起來十分清爽，不過肉醬滋味稍嫌不足，番茄醬有點搶了味道
塔可飯讓我們有一點點失望，所以會感覺定價稍微高了一點，我比較喜歡鯖魚三明治
來到龜時間，讓我們有種彷彿來到日本咖啡店的感覺
太喜歡這裡打造出那讓人憧憬的老派日常氛圍
如果選在平日前來，客人少一點時，那應該就會更加愜意了吧～
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