[貓太太的食驗室］
今天花了許多時間研究昨天懶太太貼的那張毛毛上課俯瞰照。
那張照片是大家來找碴遊戲嗎？妳們這些按讚的人真的找得到毛毛在哪兒嗎？我大概看了八百遍（搜蕊 我誇張了），才終於找到我們的毛～有誰像我執念那麼深的，證明我對毛的愛。
因為花太多時間在做這件無用之事，晚餐就認真了。
分別是：
【清燉牛肉湯】http://ppt.cc/CRN0o
清燉牛肉湯的作法有很多種，最簡單的只加薑絲跟八角下去燉，那種簡單純粹的味道也很好。這次試的菜譜的煮法比較西式，加了西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔，原本擔心小孩不愛這個味，沒想到啵啵ㄧ口氣喝了三碗湯，尿布整個滿出來！
好市多的牛腱，用鑄鐵鍋燉了兩個小時，連筋都軟Q的口感真的好好喔！明天煮個麵條又是一餐。
【橙汁雞排】http://ppt.cc/R2vIc
這個是我照著酪梨壽司的便當文，那個柳橙又是刨絲又是切丁又是榨汁，真是忙死我了。成品真的是漂漂亮亮的，視覺效果很好，小孩也捧場。
BUT，貓王說之前的冰糖雞腿排比較合他味口，很不幸的，我心中默默的附和他了，而且冰糖雞腿準備起來才沒那麼麻煩，這種搞剛的花拳繡腿料理，應該沒事不會再弄了。
【蘿潔塔好吃到會搶飯的滷肉】http://ppt.cc/iisuY
這道是前天做的。蘋果花愛鑄鐵鍋的花友們，一定都知道這道大名鼎鼎的料理。像我這種學人精怎麼可能會放過，趕緊去中藥行把花椒、白胡椒粒、小茴香、八角買齊。
五花肉我是請市場的肉攤幫我切的，所以比較粗，但吃起來口感也挺好的。
食譜中的重點還要用沖繩黑糖跟好的醬油，我當然是不管他，就用日正黑糖粉跟龜甲萬醬油應付了事，因為我們全家都是憨嘴（台語），吃不出那麼細的差別啦！
結果還是夭壽好吃，貓王很快將它列入可再煮名單。小孩的反應很令人玩味，第一天吃感覺好像不特別在意，不排斥也沒一直要，但吃到第二、三天就開始跟我討了，還要求飯要配滷肉一起吃。
這個醬汁加入白煮蛋、杏鮑菇一起滷，嚇嚇叫。
【自製奶酪】
http://ppt.cc/MPKIh
這道沒啥好講的，因為太簡單了幾乎不會失敗。配懶太太送我的草莓果醬，挺好吃的。
