廣西路舊台電宿舍又有新店家開幕啦!🎊
【裹麵】的第二個品牌【 龝田 熟成咖哩 】🍛
號稱醞釀了28天的功力,才能成就【穐田】的熟成咖哩
環境氣氛比前兩天剛分享的【小燉食室】更日本!
環境超好拍 📸📸📸
食物也不錯
最近人很多,如果要去,建議選擇冷門時段喔!
🔻詳細食記+完整菜單🔻
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47865395
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龝田熟成咖哩菜單 在 龝田熟成咖哩 的推薦與評價
龝田熟成咖哩, 高雄市. 2381 likes · 15 talking about this · 1098 were here. / 19種靈魂香料,靜待28天熟成用心堆疊口中的溫潤濃郁/ ⠀⠀⠀⠀⠀ #穐田熟成咖哩. ... <看更多>
龝田熟成咖哩菜單 在 山內村熟成咖哩評價 :: 該去哪避難 的推薦與評價
4個月.地址:80744高雄市三民區熱河二街71號電話:(07)322-1156營業時間:詳細時間未定, .. ... <看更多>
龝田熟成咖哩菜單 在 [食記][高雄市] 龝田熟成咖哩巨蛋店- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232106593
龝田熟成咖哩 巨蛋店
地址:高雄市左營區新上街307巷1號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話:(07) 556-6683
營業時間:每天 12:00-14:00、17:00-20:00
「龝田熟成咖哩」是在高雄前鎮「廣西桂林好聚落」的老台電宿舍區起家的日式熟成咖哩
專賣店,
今年進軍北高雄,
在漢神巨蛋附近新上街開了分店,
5月底開始試營運,6/28正式開幕。
這家的咖哩是選用小豆蔻、葫蘆巴、孜然等約19種中藥材和辛香料細細拌炒,
再經過28天的靜置熟成。
7/8(五)晚上約了好友要在漢神巨蛋逛逛,
我們就先到新上街的「龝田熟成咖哩」吃晚餐,
想品嘗看看這家的日式熟成咖哩。
店裡採用輕柔木質裝潢,
布置很簡約質感很好,
很有日式洋食店的fu,
風格相當優雅。
門口進來左側還有鋪上榻榻米的和室座位區。
這家供應4款咖哩飯,
還有單點小菜和飲料,
(注意:未成年請勿飲酒!)
點餐方式為用手機掃QR Code線上點餐再結帳。
我們各點了一份咖哩飯
鮭魚天婦羅咖哩
這家的咖哩醬汁溫潤濃郁,
有著鮮明的蔬果鮮甜和多種香料帶來的辛香和微微辣度。
整體味道上是偏甜的,
將洋蔥丁拌進咖哩醬汁更增添味道和香氣層次。
鮭魚肉質細嫩味道鮮美,
外表粉衣炸得相當酥脆,
只是粉衣有點蓋過鮭魚本身的油脂香氣。
米飯是選用台梗9號米,
米粒飽滿口感Q軟。
每份咖哩飯都有附上一碗味噌湯和柚子漬蘿蔔,
其中柚子漬蘿蔔酸甜脆口蠻清爽的。
唐揚雞咖哩
唐揚炸雞肉質鮮嫩多汁,
外表炸得金黃酥脆。
起司可樂餅
可樂餅的馬鈴薯餡相當鬆軟綿密,
裡面又包著奶香濃郁的起司,
蠻好吃的。
佃煮香菇
「龝田熟成咖哩」的咖哩濃郁度和風味都還不錯,
在這家日式風格優雅又高質感的小店享用著美味的熟成咖哩,
感覺很愜意自在。
在此推薦給大家!
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