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ทำเองกินเอง~!ทำเองครั้งแรกทำหมูกรอบกับยำหอยนางรม สุดยอดแซ่บมาก 바삭한 돼지고기&생굴무침Crispy Pork&Raw oysters
12 มกราคม 19.00 น
1월 12일 오후 9시 오늘~!!!
January 12, 9pm (korea time)
https://youtu.be/zhKH_TG2DSQ
#หมูกรอบ #CrispyPork #เกาหลีกินอาหารไทย
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ทำเองกินเอง~!ทำหมูกรอบกับยำหอยนางรม สุดยอดแซ่บมาก 바삭한 돼지고기&생굴무침Crispy Pork&Raw oysters
•Licence
Kevin MacLeod의 Doh De Oh에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
출처: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100255
아티스트: http://incompetech.com/
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◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●豚小間切れ肉：約400g
●玉ねぎ：1個(もっとたっぷりでも美味しいよ♪)
●塩麹：大さじ2
●醤油：大さじ1~2(お使いの塩麹に合わせて塩味を調整して下さい)
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ2
●生の生姜お好み量
●ブラックペッパー少々
お好みでキャベツたっぷり、マヨネーズ
※お使いの塩麹に合わせて砂糖を足してあげて下さい。
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今回の最大のポイントは塩麹と小麦粉(片栗粉)を使わない所です。
お肉の水分を逃さず柔らかく焼けるように小麦粉を使うのですが
塩麹だけで驚くほど柔らかく、しかも食材の旨みも引き出せるので
糖質制限をされている方に嬉しいのと
(ご飯食べずにキャベツたっぷりなら超低糖質ですよ)
小麦粉にコーティングされた感じが苦手って方には大好きな食感になってると思います。
何より小麦粉アレルギーの方も安心して柔らかい豚こまが食べられますよ♪
ご飯のおかずには勿論、お弁当やお酒のおつまみにもピッタリです。
とっても簡単ですけどお店に負けないくらいめちゃくちゃ美味しいです。
是非やみつきな最強の生姜焼き作ってみて下さい。
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