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<대만 맛집 소개>
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세계인의 입맛을 사로잡은 중화권 전통 음식을 뽑으라면 ‘딤섬’ 이라고 할 수 있다. ‘딤섬’은 무려 수 백 가지가 넘는 종류가 있기 때문에 개인 취향에 따라 맛을 선택해서 먹을 수 있다.
대만에도 딤섬으로 아주 유명한 ‘딘타이펑(鼎泰豐)’이라는 딤섬 전문점이 있다.
딘타이펑은 <뉴욕타임스>가 선정한 세계 10대 레스토랑 중 하나로 선정되어 세계 각 곳에 지점이 있지만, 대만 동문(東門)에 있는 신이점(信義店)이 본점으로 주방장들이 직접 한땀 한땀 딤섬을 싸서 손님들에게 내놓는다. 이때문에 찾는 사람이 많아 웨이팅 시간이 다소 길지만, 미리 예약(타이베이101지점 예약 가능)을 하면 기다리지 않고 식사를 할 수 있다.
딘타이펑의 대표 음식은 역시 육즙이 가득한 샤오롱바오(小籠包)다. 얇은 만두피 속에 뜨거운 육즙이 가득해 입안에서 사르르 녹는다. 다만 뜨거우니 조심하시길! 한국 관광객을 위해 한글 메뉴판이 마련돼 있어 주문하기가 수월하다.
◇ 주소 : 台北市大安區信義路二段194號(융캉거리 입구)
◇ 가는길 : 타이베이 MRT 2, 4호선 동먼역(東門站) 5번 출구
(도보로 1분 거리)
◇ 전화 : (02) 2321-8928
◇ 신이점(信義店) : 월~금요일 10:00-21:00
토·일요일 9:00~21:00
◇ 홈페이지: www.dintaifung.com.tw
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