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下半年開始了，理論上暑假竟然還有兩個月……(媽媽啜泣)
自炊偶爾外帶食物的日子還在持續，與其追求廚藝在短期內飛昇，我還是買些食材變化餐桌比較實際！
最近又補了一些韓國冬粉、煎餅粉、辣椒粉來換換口味，不過我這次想推薦的是左下角的海帶牛肉湯拉麵！
韓國泡麵給我的印象都是重口味，這款完全不辣的清燉湯頭耐喝，跟滿滿的海帶一起吃非常爽口，我還外加了燉透的嫩肩牛肉，真的超滿足！
小兒吃飯媽媽吃泡麵，偷懶來一碗覺得輕輕鬆鬆！😁
🈶️偷吃步做韓式拌冬粉‧잡채雜菜➡️
https://himiucat.pixnet.net/blog/post/41140516
#宅在家
#韓式料理
#韓式冬粉
#海帶牛肉湯拉麵
卷食堂｜韓式雜菜 #윤식당 #잡채
雜菜的靈魂在芝麻油
這是我第二次做雜菜
比第一次精簡了步驟
先燙菠菜後再煮冬粉
水倒掉牛肉過油翻炒
先下洋蔥紅蘿蔔炒軟
再來放櫛瓜木耳拌炒
起鍋前放入冬粉波菜
在炒菜的過程先靜置
菠菜擠掉水分拌麻油
冬粉拌醬油糖蒜浸泡
可加蘋果泥或梨子泥
#卷食材
#菠菜 #紅蘿蔔 #洋蔥 #櫛瓜
#木耳 #蒜頭 #牛肉絲 #冬粉
#卷在廚房裡復刻尹食堂
#醃肉的醬汁同冬粉醬汁
#一鍋到底免洗鍋懶人煮
#Naverblog自己看
https://m.blog.naver.com/ivoryegg/221185510433
#卷食堂雜菜 #回顧文
https://www.facebook.com/913576685457970/posts/1430348093780824/?d=n
#新年快樂
#새해복많이받으세요
大家新年快樂～～
完成了韓國孝媳的第一次過年
有如釋重負的感覺😆
來跟大家分享一下
我們家今年過年的方式～
今年公婆決定要在我們家吃團圓飯...兼집들이(喬遷宴)
因為我們搬家後還沒辦過(一直一來能拖就拖...)
所以就順便一起(?)
我們家過年跟中秋不祭祀，祭祀是在忌日當天
所以加上老公的大哥大嫂，全部只有六個人一起吃飯而已
唯一的難處只有吃飯是吃早餐
所以要早起準備
我還很驚訝問老公說
你們早餐吃得下這麼多東西嗎？
大家都是吃早餐嗎？？？？
老公表示過節跟祭祀都是吃早餐...
好啦可能我本人平常屬於晚睡晚起型
所以這點特別痛苦，也根本沒有食慾啊
韓國人過年基本上要吃떡국(年糕湯)
還有團圓吃飯時常會出現的갈비찜(韓式燉牛肉)跟잡채(雜菜)
所以我也準備了這三道
其他小菜跟煎餅都是現成的，另外由婆婆跟嫂嫂買來
因為是一早就要吃，所以昨天就開始做菜跟準備
（但前幾天開始就要練習了啦，不好意思第一次做就端出去，毀了他們一年的開始XD）
今天大概五點半起床煮飯
八點準時開吃，吃完後特地換韓服，行大禮拜年~拿紅包
拿到紅包的瞬間一切辛苦都值得了😆
這樣就結束了，才早上10點半．．．
之後公婆去外婆家
大哥大嫂換去大嫂家吃午餐（一樣這些料理哈哈哈）
我們家過年還算簡單
下周聽說要去祭祀～希望也一樣簡單😂
原來都幾易煮，調味主要都係用豉油、糖、麻油、胡椒粉，返香港都可以煮下黎食。
大家都試下啦!!!
#韓國生活 #凍齡阿豬媽Wendy #잡채만들기
