Ok, Jom kita tengok resepi cara buat pes jjajangmyeon dari Doenjang. Dan
cara buat kuah jjajangmyeon.
Selamat Mencuba
Resepi Doenjang Jjajangmyeon 춘장 없이 짜장면 만들기 (2 orang makan)
Bahan-Bahan:
A. Pes Jjajangmyeon
1/2sb butter
1/2sb minyak sawit
1sb gula perang
1sb Doenjang
1sb tepung jagung
1sb cuka buah
2sb kicap pekat manis
B. Mee
Apa sahaja jenis mee yang kita suka (angle hair sedap!). Lepas rebus, toskan dan masukkan terus dalam air ais.
C. Sos Jjajangmyeo
1sb minyak sawit
2ulas bawang putih tumbuk
1sk lada hitam serbuk
200g daging potong nipis
1/2 biji bawang holland potong dadu
1biji kentang potong dadu
1/2 batang lobak merah potong dadu
1cawan air
1/2 cawan air + 1sb tepung jagung
D. Hiasan
Telur mata kerbau
Sedikit timun potong nipis
* Sekiranya nak pedas
Cili hijau rangup potong nipis
Tabur kochukaru
Cara Masak:
A.
1st of all, kita buat pes dia dulu.
Boleh rujuk link video ini ya:
Pes ni boleh buat dahulu dan simpan dalam peti sejuk ya.
InsyaAllah sebulan tahan
B. Sos Jjajangmyeon
•Panaskan kuali
•masukkan minyak sawit
•masukkan daging + bawang putih + lada hitam. Gaul sebati sampai daging masak
•masukkan bawang holland + lobak merah + kentang. Gaul sebati
•masukkan pes jjajangmyeon. Gaul sebati
•masukkan air. Biar sehingga menggelegak dan kentang serta lobak merah dh empuk. Masukkan air yang dah bercampur tepung jagung.
•perasakan garam gula dan kicap lemak manis jika perlu
•bila sos dah ikut kepekatan yang kita nak, tutup api.
Cara susun makanan:
•Masukkan mee dalam mangkuk
•Tuang sos ikut banyak mana kita nak
•Tabur Kochukaru sekiranya nak pedas
•Letak telur mata, timun dipotong nipis
•Makan dengan OmmaSón Kimchi & Danmuji
*mak kakFaiza cakap, sedap makan dengan cili jeruk. Macam makan char kuetiaw dia cakap.
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過260萬的網紅헤이지니 Hey Jini,也在其Youtube影片中提到,☆구독과 영상 좋아요 버튼을 눌러주세요. ☆ 인스타그램 - jini_pinkpink 【 https://www.instagram.com/jini_pinkpink/ 】 ☆ 럭키강이 채널 【 https://www.youtube.com/channel/UCDHIA4d_e...
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