前些日子必比登名單公佈，入選的新店家以台菜料理佔大多數，而在剛揭曉的《臺北臺中米其林指南2021》新摘星餐廳名單裡，也有富錦樹台菜香檳、米香台菜餐廳兩家主打台菜，一股台灣人從小吃到大的「台」味，成為今年的熱議話題，獲得高關注度。
01香檳米 在 今周刊 Facebook 的最讚貼文
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01香檳米 在 Facebook 的最佳貼文
2021台北/台中米其林餐廳開獎，大家會想去吃嗎？
裡面有好幾間餐廳，聽說已經預定到三個月後！
明年還會在增加台南跟高雄，感覺越來越熱鬧了😆😆
2021台北/台中米其林餐廳名單：
《台北地區》
《一星》
教父牛排Danny’s Steakhouse
大腕
金蓬萊
Impromptu by Paul Lee（晶華酒店）
謙安和
吉兆割烹壽司
A CUT（台北國賓大飯店）
LONGTAIL Restaurant & Bar
明福台菜
渥達尼斯磨坊
山海樓
明壽司
鮨野村Sushi Nomura
鮨隆Sushi RYU
天香樓／亞都麗緻大飯店
雅閣／台北文華東方酒店
de nuit
富錦樹台菜香檳
米香台菜餐廳
牡丹Tempura
T+T
《二星》
logy
RAW
祥雲龍吟
鮨天本
Tarroir態芮
請客樓／台北喜來登大飯店
L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳（升二星）
《三星》
頤宮中餐廳／君品酒店
《台中地區》
《一星》
鹽之華法式餐廳
Forchetta
俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
澀 Sur-
《二星》
JL Studio
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#2021米其林 ── 看到富錦樹台菜香檳摘星小編好開心啊🎉恭喜～～#艾蜜莉在汐止
#富錦樹台菜香檳 #米其林
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