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有天妹妹👧🏻跟我說,

馬麻(拉長音)~~我想吃有布丁🍮的蛋糕!

媽咪隨口回答,🗣等媽咪有時間再做給你歐....

一晃眼就這樣過了幾周,媽咪確實忘了!🤣

前幾天,在餐桌上,
突然聽到有人說想吃布丁,好想念布丁!
聽那話語中，極帶著想念布丁的情感😂

好的,綜合每個人的心願,

今天就來製作

❤️可可風味布丁燒

📒紀錄今天製作比例,

🗣🗣份量可以製作10個胖胖杯❤️❤️

❤️❤️胖胖杯容量（尺寸）
👉可以裝入150克清水

❤️焦糖液
白砂糖 45克
室溫水 30cc
滾水 一大匙

👉砂糖與常溫水煮至呈琥珀色,
（過程中勿拿器具攪動，頂多手持鍋柄晃幾下，讓砂糖與水均勻）
👉倒入一大匙熱水,（焦糖很燙！要小心噴濺）
👉即完成👌

⚙️請用小湯匙🥄輔助，平均舀入10個杯杯中

❤️煉乳布丁

這款布丁,超超美味的!😍🥰

雞蛋 3顆
煉乳 40克
動物性鮮奶油 100克
全脂鮮奶 350克

⚙️今天用小美操作非常方便!

全部材料入主鍋中,
速度3 30-40秒,拌勻
之後
設定溫度60度,速度1
食材煮至溫度60度,就是布丁液,

完成的布丁液,利用細目篩網,過濾2-3遍,
即完成

📒小貼士，
轉速別太快，布丁液容易有氣泡！

❤️蛋糕體,
今天使用棉花蛋糕製作,

👉棉花蛋糕可參考
https://icook.tw/recipes/308396

因為製作的是可可風味,
所以食材中,
請修改
👉可可粉為20克
👉低筋麵粉為40克
❌溶解可可粉的滾水15克，不使用
👉可可粉與麵粉一起過篩，燙麵
其他材料均不變👌

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以下公告
【小施在拍攝前已經過快篩檢驗，故沒戴口罩 】
【影片中有少許未戴口罩片段 ,部分是在空曠區域以及周圍無五人以上群聚情況下所拍】
【影片中未有做到100%配戴口罩 還請各位見諒】
【在往後的拍攝中我們將更嚴謹的面對防疫】
【正在觀看本片的各位--少出門 戴口罩 保持社交距離】
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除了在家,去哪裡都要全程戴口罩。

All members of the public are required to wear a mask at all times
except at home.

外出時は常時マスクを着用。

집을 제외하고 어디를 가든 항상 마스크를 착용해야합니다。

Memakai masker setiap saat terkecuali di rumah。

Trừ khi ở nhà, bạn phải đeo khẩu trang mọi lúc mọi nơi.

จำเป็นต้องสวมใส่หน้ากากอนามัยตลอดเวลาขณะที่อยู่นอกเคหสถาน。

#公益車#Hyundai#Getz#小施#少出門#戴口罩 #COVID19

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#303 #汽車音響 #科P教室 #小施 #少出門 #戴口罩 #COVID19
感恩指教訂閱~

開始製作影片後才發現，一部幾分鐘影片的完成需要多少人員的努力與辛勤，絕對跟起初所想的不一樣。

如果您喜歡我們的影片，謝謝大家幫忙分享與訂閱(記得按開訂閱旁的鈴鐺圖案呦~)。

支持小施持續的創作。

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