yassss
This crepe case has 💯layers 😱
Get the recipe: https://tasty.co/recipe/100-layer-giant-crepe-cake
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過191萬的網紅Emojoie,也在其Youtube影片中提到,ーTurn on the subtitlesー You can turn on the subtitles for the recipe. Change the language from the top right of the screen for the mobile phone. For t...
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100 layer crepe cake 在 ningjaeats Facebook 的精選貼文
OMG
This crepe case has 💯 layers 😱
Get the recipe: https://tasty.co/recipe/100-layer-giant-crepe-cake
100 layer crepe cake 在 Emojoie Youtube 的最讚貼文
ーTurn on the subtitlesー
You can turn on the subtitles for the recipe.
Change the language from the top right of the screen for the mobile phone.
For the PC, from the bottom right of the screen.
▼Ingredients
➢20 crepes 17cm
200g all-purpose flour
*Or 100g bread flour and 100g cake flour
100g sugar
A pinch of salt(0.5g)
2 eggs
400g milk
50g dark rum
50g melted butter(unsalt)*Not 25g
1 tbsp vanilla extract
➢Gianduja
75g hazelnuts
15g powdered sugar
25g olive oil
75g milk chocolate
➢Cream
200g whipping cream
200g mascarpone
*If the fat content of the fresh cream is 35% or more, you can make it without using mascarpone. In that case, the whipping cream is 35% 400g.
Moule en silicone pour bande Big Tourbillon 100
https://www.amazon.fr/dp/B01N2AZSR4
1) Gianduja 0:55
Bake hazelnuts in an oven at 150 ° C for 30-40 minutes.
Paste nuts and powdered sugar with a food processor
Add olive oil and mix with melted milk chocolate.
Pour into a silicone mold and freeze.
2)Crepe dough 3:34
Add an egg and milk at room temperature to the flour and then mix it.
Add other ingredients when mixed it well.
3)How to bake crepes 6:14
Bake crepes in a frying pan heated to 180 - 200 ° C.
On low heat.
Make about 20 crepes of 17cm with 40g dough.
4)Cream 8:54
Add sugar to 30% fat cream and mascarpone and then whisk while it cooling the bowl with ice.
If the cream with a fat content of 35% or more can be made without mascarpone.
5)Put together 9:55
Use 16 crepes to apply cream and layer
Put some cream with 16 crepes while making a layer on top of another.
Put some gianduja on and then put the frozen gianduja on it.
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100 layer crepe cake 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
見た目はおにぎり、でも実はクレープという、とっても可愛いスイーツを作ってみませんか?
ホイップとバナナが入った、ワクワク感あふれるクレープです。あっと驚くサプライズにもピッタリですよ!
お子さんと一緒に、ぜひ作ってみてくださいね♪
おにぎり型クレープ
4個分
材料:
■クレープ生地
卵 1個
牛乳 100ml
薄力粉 30g
ブラックココア 20g
砂糖 20g
塩 ひとつまみ
■スポンジ生地
卵 1個
砂糖 20g
薄力粉 30g
サラダ油 10g
■トッピング
ホイップクリーム 適量
バナナ(スライス) 適量
作り方:
1.クレープ生地を作る。ボウルに薄力粉、ブラックココア、砂糖、塩を入れて、泡立て器で良く混ぜる。
2.卵を加えて混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
3.卵焼き器に薄くサラダ油を引いて中火に熱し、(2)をお玉1杯分入れて薄く広げる。ふつふつと気泡が出てきたら裏返し、10秒ほど焼く。取り出して粗熱を取り、残りの生地も同様に焼く。
4.スポンジ生地を作る。卵は卵黄と卵白に分け、卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
5.卵黄を加えて低速で混ぜ、薄力粉を振るい入れてさらに混ぜる。粉気がなくなってきたら、サラダ油を加えて混ぜる。
6.卵焼き器にサラダ油小さじ1を引いて弱火に熱し、生地を流し入れる。アルミホイルで蓋をして弱火で8分焼き、裏返してさらに3分ほど焼く。
7.粗熱を取り、三角形に切る。
8.クレープ生地の上に、(7)、ホイップクリーム、バナナをのせて三角形に包んだら、完成!
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Banana Crepe Onigiri
4 pieces
INGREDIENTS:
■ Crepe
1 Egg
100 milliliters Milk
30 grams Flour
20 grams Black cocoa
20 grams Sugar
A pinch of Salt
■ Sponge cake
1 Egg
20 grams Sugar
30 grams Flour
10 grams Vegetable oil
■ Topping
Whipped cream (as needed)
Banana (sliced)
PREPARATION:
1. Make crepe batter. Put flour, black cocoa, sugar and salt in a bowl and mix well with a whisk.
2. Add eggs and mix, add milk little by little and mix.
3. Thinly spread 1 teaspoon of vegetable oil on an egg pan and heat on medium. Pour a thin layer of the crepe batter (2). When air bubbles start to form, turn over and bake for about 10 seconds. Remove from heat and repeat with the rest of the batter.
4. Make sponge cake. Eggs are divided into egg yolks and egg whites, sugar is added to the egg whites, and whisked with a hand mixer until horns are formed.
5. Add the egg yolks and mix at low speed. Sift the flour into the batter and mix further. When the flour is fully incorporated add the vegetable oil and mix with a rubber spatula.
6. Pour 1 teaspoon of vegetable oil into an egg pan, heat over low, and pour the dough (5). Cover with aluminum foil and bake on low heat for 8 minutes, turn over and bake for another 3 minutes.
7. Remove from heat and cut into triangles.
8.Lay down one of the crepes, on the half place one of the sponge cake triangles, top with whipped cream and banana slices. Wrap it with the rest of the crepe into a triangle shape, and you're done!
9. Enjoy!
#TastyJapan #レシピ
MUSIC
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100 layer crepe cake 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋 — 下面的食譜結合了兩種流行的早午餐創意:煎蛋和煎餅。我們準備了6種不同配料的蛋餅,放入各種蔬菜和不同的起司堆疊起來,最後再撒上起司和培根用烤箱烤過,成了真正美味的蛋餅山。如果你喜歡煎蛋和蔬菜煎餅,絕對得試試這道食譜。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/omelet-cake/
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所需材料:
蛋糊部份:
12 顆蛋
250 g 麵粉
250 g 奶油乳酪
鹽
黑胡椒粉
配料部份:
1 顆 紅色甜椒 切小塊
1 顆 黃色甜椒 切小塊
5 顆 中型蘑菇 切小塊
300 g 菠菜葉
100 g 奶油乳酪
200 g 酸黃瓜
100 g 切達起司
100 g 莫扎瑞拉起司
100 g 埃德姆起司
肉荳蔻
此外:
培根 切丁
細香蔥 切碎
長竹籤
作法:
1.) 在一個大碗中打入蛋,加入麵粉和奶油乳酪攪拌均勻,然後用鹽和黑胡椒粉調味。
2.) 把菠菜葉和奶油乳酪混合在一起,當做第一層蛋餅的配料。將約200 g的蛋糊倒入加了油的平底鍋中,撒上奶油乳酪菠菜,再加入肉荳蔻調味。蓋上鍋蓋用小火慢慢煎熟。完成後,撒上莫扎瑞拉起司。
3.) 現在將蛋糊倒入加了油的平底鍋裡,撒上小塊黃色甜椒,準備第二層蛋餅。蓋上鍋蓋用小火慢慢煎熟,然後放在第一層蛋餅上。並在上面撒上埃德姆起司。
4.) 現在來準備第三層蛋餅,先將切小塊的蘑菇和蛋糊倒入平底鍋中。蓋上鍋蓋慢慢煎熟後,將其放在其他蛋餅上,並在上面撒上切達起司。
5.) 接下來用酸黃瓜來做下一層蛋餅。完成後放在其它蛋餅上,並撒上莫扎瑞拉起司。
6.) 最後第二層蛋餅是撒上切成小塊的紅色甜椒,煎熟後同樣放在其他的蛋餅上,並撒上切達起司。
7.) 最後一層蛋餅不放蔬菜,而是有層次地撒上三種不同的起司,再均勻地撒上培根丁。然後將4根長竹籤插入“蛋餅塔”中固定好,再將蛋餅放入 175 °C 的烤箱中烘烤25分鐘。
上菜時可以在“蛋餅塔”撒上切碎的細香蔥。當然,你可以像往常一樣在蔬菜配料中發揮創意。比如說用番茄、洋蔥或櫛瓜來代替?或者用不同的水果來做甜蛋餅塔?又或者用碎巧克力或椰子片和杏仁片,來代替奶油乳酪?祝你實驗愉快!
這裡可以找到第二段影片中培根菠菜千層可麗餅的食譜。
https://www.yokofu.tw/layer-crepe/
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