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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,ロールケーキを丸めて凍らせてコーティングチョコに浸して4色のトリュフチョコを作りました。 この方法で作るとチョココーティングも美しく出来ます。 #バレンタイン #バレンタインチョコ I rolled a roll cake, frozen it, and soaked it in coated c...
「100 pounds in kg」的推薦目錄:
100 pounds in kg 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
ロールケーキを丸めて凍らせてコーティングチョコに浸して4色のトリュフチョコを作りました。
この方法で作るとチョココーティングも美しく出来ます。
#バレンタイン #バレンタインチョコ
I rolled a roll cake, frozen it, and soaked it in coated chocolate to make four-color truffle chocolate.
If you make it this way, you can make the chocolate coating beautiful.
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【ingredients】
240g Roll cake (white)
240g Roll cake (chocolate)
90g×2 sour cream(room temperature)
Coated chocolate
Lemon 100g + salad oil 15ml
strawberry 100g + salad oil 15ml
Matcha 100g + salad oil 15ml
Bitter 100g + salad oil 15ml
[المكونات]
سويسرول كيك (أبيض) 240 جرام
سويسرول كيك (شوكولاتة) 240 جرام
2 كريمة حامضة (في درجة حرارة الغرفة) 90 جرام
للتغطيه :
شوكولاة بالليمون 100 جرام + زيت 15 مل
شوكولاه بالفراولة 100 جرام + زيت 15 مل
شوكولاة بالماتشا 100 جرام + زيت 15 مل
شوكولاته دارك او بالحليب 100 جرام + زيت 15 مل
الطريقة :
بعد فرم الكيك وخلطه مع الكريمة الحامضه
نشكله على شكل كور ويوضع في الفريزر لمده ساعه
نذوب الشوكولاه في حمام مائي ثم نخلطه مع الزيت وتغطى بها الكور وتبرد من جديد
وتزين بخطوط من الشوكولاه وبالف عافيه عليكم
【材料】
ロールケーキ(白) 10個(240g)
ロールケーキ(チョコ) 10個(240g)
サワークリーム(室温) 90g×2個
コーティングチョコレート
レモン 100g + サラダ油 15ml
ストロベリー100g + サラダ油 15ml
抹茶 100g + サラダ油 15ml
ビター 100g + サラダ油 15ml
◆にやんこ包丁
メルペール ネコ 三徳 包丁 (刃渡り約17cm) 770-305
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【作り方】
①フードカッターにロールケーキ(白)を入れて細かくつぶしてボウルに移し室温に戻したサワークリームを加えて16個(1個20g)に丸めて、冷凍庫で約1時間冷やします。
※ロールケーキ(チョコ)も同じようにします。
②それぞれの色のコーティングチョコを細かく刻んで湯せんで溶かしてサラダ油を混ぜて29℃-31℃に冷まします
③①に竹串を刺して②のチョコに漬けて発砲スチロールなどに立てておいて、チョコが固まったら竹串から外してチョコペンで模様を描きます。
④冷蔵庫で一晩冷やします。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
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100 pounds in kg 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
前回の生チョコでチョコペンが余りましたので、今回は100均の四角いシリコンモールドを使ってバレンタインデーで一番人気の生チョコレートを作りました。
生チョコは冷凍にすると綺麗に型から外せます。
Made the most popular raw chocolate in Valentine chocolate
This time, Daiso made the most popular raw chocolate using square silicon.
Raw chocolate can be removed from the mold neatly when frozen.
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#バレンタインチョコ#生チョコ
【ingredients】Square silicon mold【DAISO】
100g Sweet chocolate flakes
40ml heavy cream
Chocolate pen(Remaining items used last time)
1 yellow
1 pink
1 White
1 Blue
【材料】四角のシリコンモールド【DAISO】
スイートチョコレートフレーク 100g
生クリーム 40ml
チョコペン(前回に使用して余ったもの)
黄色 1本
ピンク 1本
白 1本
青 1本
【作り方】
①チョコペンを約60℃のお湯につけて溶かしてシリコン型に好きな色のペンで自由に書いて冷蔵庫で冷やします。
②スイートチョコレートフレークの上に、沸騰する手前まで熱くした生クリームを加えて、良く混ぜて完全に溶かします。
溶けない場合は湯せんにかけてください。
※真ん中を小さく混ぜて徐々に大きく混ぜます。
③冷蔵庫から出して、型に流し込んで冷凍庫でしっかり固まるまで冷やして、型からだします。
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100 pounds in kg 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
It is a cake using chocolate and banana this time
If you cut the banana, soak it in orange juice and the color will not change
今回はチョコバナナケーキです。
バナナはオレンジジュースに漬けておくと茶色くなりにくくなります。
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【ingredients】12㎝ Round type
1 egg
40g Granulated sugar
35g Flour
5g Unsweetened cocoa powder
5g Melted butter
1 teaspoon milk
syrup
30ml Hot water
15g Granulated sugar
1teaspoon rum
180ml heavy cream
15g Granulated sugar
40g chocolate
20ml milk
2 banana
100ml Orange juice (100%)
【材料】12㎝丸型
卵 1個
グラニュー糖 40g
薄力粉 35g
無糖ココアパウダー 5g
とかしバター 5g
牛乳 小さじ1
シロップ
熱湯 30ml
グラニュー糖 15g
ラム酒 小さじ1
生クリーム 180ml
グラニュー糖 15g
チョコレート 40g
牛乳 20ml
バナナ 2本
オレンジジュース(100%) 100ml
◆動画で使用したケーキ型です。
タイガークラウン デコ型 共底 12㎝ №5267 アルブリット(アルミニウムフッ素樹脂2コート) WDK5504
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【作り方】
準備・・・シロップを作ります。
熱湯にグラニュー糖を加えてよく混ぜて、ラム酒を加えて冷ましておきます。
①卵をボールに割り入れて、グラニュー糖を加えて湯せんにかけながら約40℃まで温めてハンドミキサーで白っぽくもったりとするまで泡立てます。
②薄力粉、無糖ココアパウダーをふるいにかけて加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
③とかしバター(電子レンジで温めて溶かす)と牛乳を加えて切るように混ぜて、生地にツヤが出てきたらOKです。
④12㎝丸型にロールペーパーを敷いて生地を流しいれて、180℃に予熱したオーブンで20-25分焼きます(家庭のオーブンによって時間が変わります。)
⑤焼けたらすぐに型から出してケーキクーラーに乗せて、完全に冷ましてルーラー(ステンレス製のケーキを均一に切るもの)で2枚に切ります。
⑥チョコレートを細かく刻んで、電子レンジ600wで約20秒温めた後に、沸騰させた20mlの牛乳加えて完全に溶かします。
※もし溶けなかった場合は湯せんにかけて溶かします。
⑦生クリームを7分立てにして、そこへ溶かしたチョコレートを加えてしっかり泡立ててチョコクリームを作ります。
(最後はゴムベラでムラなく混ぜます。)
⑧バナナは約1㎝の輪切りを8個(スポンジの中に入れる)、そして約2㎝の輪切り(上に飾る)を6個切って、バットに並べて上からオレンジジュースを入れます。(オレンジジュースが全体につくようにひっくり返す)
⑨2枚に切ったスポンジに、あらかじめ作っておいたシロップを塗り、チョコクリーム、バナナと重ねて最終的に全体をチョコクリームで覆います。
⑩チョコクリームを絞って、バナナとスペアミントを飾ります。
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他にも初めてでも作りやすいスイーツがありますのでご覧ください。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
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◆生チョコレート&ラッピング(材料3つで簡単・溶かすだけ♪)バレンタインにもChocolate Ganache
https://youtu.be/1HKoXldmdyw
◆紙型で作るパウンドケーキ&ラッピング♪【ダイソー紙型での型崩れしない作り方】(初心者必見)How to make fruits cake
https://youtu.be/cpAruhIG7e0
◆初めての紙型で生シフォンケーキの作り方&ラッピング♪【初心者必見!】【ダイソー(100均)シフォンケーキ紙型でプロの味♪】How to make a chiffon cake
https://youtu.be/oowJ2Z84HkQ
◆フルーツサンド&ラッピング【初めてでもマスカルポーネクリームで簡単にお店の味♪】Fruit Sandwiches
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◆簡単おいしい!失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
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