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🔎黑輪美🔎
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源自台南六甲古早味小攤車,現在在#逢甲夜市 也吃的到了,嚴選新鮮食材經油炸後在淋上店家獨門秘製醬汁,讓口感更有佳豐富。
泡菜與飲品也是也是吃炸物不可獲缺的好夥伴,店家使用#黃金泡菜 清爽解膩,古早味紅茶麥香四溢充滿與冷泡茶清新回甘,再店內座著用餐或外帶邊走邊吃都非常適合👍
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🎊回饋粉絲,只要該篇PO文留言者,即可憑留言畫面至現場直接兌換一串「三十年秘醬黑輪」
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🔸橘醬:多種中藥熬製而成,具有南部清甜風味醬汁。
🔸黑醬:增添黑胡椒風味,帶點微辣口感醬汁。
🔸辣椒醬:使用在地朝天椒、豆鼓、蒜頭等配料調製,濃郁香辣口感友人讚不絕口
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🔘私房無骨豬+黑輪美黃金串炸全餐 NT.299
選擇障礙者點這個組合套餐就對了,一上桌滿滿兩大盒超豐盛,炸物外皮炸的非常酥脆,裏頭保有濕潤的口感👍,個人私心TOP 3推薦:
🥇#腐皮串 ,炸的澎鬆酥脆,單吃還有濃郁豆香味,配著醬汁也超對味😋
🥈#私房無骨豬 ,選用台灣新鮮豬肉,經過醃製無骨豬口感扎實多汁,會讓人一塊接一塊停不下口
🥉#脆皮貢丸 ,脆口彈牙的貢丸,薄脆的外衣緊緊鎖住肉汁,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感深得我心❤️
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🔘手工黃金泡菜 NT.40
嚴選韓國大白菜,加上大蒜、辣椒、紅蘿蔔與黃金醬汁醃製,配著炸物吃超解膩
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🔘古早味紅茶 NT.25
使用決明子與純麥泡製而成,入口滿滿的麥香,甜度也恰到好處,很推薦帶一瓶配著喝
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🔘冷泡四季春青茶 NT.30
茶包經過長時間冷水浸泡充分釋放,入口柔順回甘沒有澀澀的口感,也很推薦
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🏡台中市西屯區文華路10-11號
(福星路文華路口)
📞04-2452-7689
⏰17:00-23:00(四-日)、17:00-24:30(五-六)
📨店家IG: @heilunmei2019
🎊感謝店家邀約體驗🙏
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#豆甫吃台中
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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11種中藥熬製而成 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳貼文
📍台北•龍山寺站
🌟3Q麵食餐館🌟
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🔻香麻麵 $55
🔻紅油炒手 $40
🔻QQ飯 $35
🔻嘴邊肉 $50
🔻滷麻辣豆腐 $45
🔻綜合麻辣燙 $80
🔻烏龍茶 $20
🔻黑木耳 $40
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男友家附近新開的小吃麵店~
位置大約有10來個 才剛開沒多久就生意很好
老闆親自煮辣椒醬 下重本用好的食材去煮
但是價格卻是很親民 有人可以一個星期來吃好幾次
而且店內的湯都可以免費續加 真的太佛心啦🤗
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《香麻麵》
麵裡頭的辣油老闆是使用30幾種中藥熬製而成
還搭配超讚辣椒才有這樣好吃的麵~🔥
麵放冷還是一樣的Q度 而且不會很難夾起來
旁邊還有附贈豬肉 切得薄片狀
一碗的價格真的很便宜!
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《紅油炒手》
紅油抄手還蠻好吃的 完全是為了搭配辣油而生的~
因為辣油是老闆自己做 所以老闆可以調控他的鹹度
沒想到連炒手都是老闆自己包的 吃得時候覺得口味超搭!
炒手肉多實在 豬肉的香味很明顯 不會都是肥肉
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《QQ飯》
這個QQ飯乍看之下就像是滷肉飯
但是吃下去就知道 完全不油膩
口感非常黏牙 完全就是在吃膠質的口感🥰
幾乎沒有肥肉 可以吃到滿滿的豬皮
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌖
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《嘴邊肉》
這是我最愛的一道小菜 肉質很重要
他們家吃起來有在水準之上 加了很多薑絲和醬油膏
整體不會有乾癟的口感喔~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《滷麻辣豆腐》
我愛吃的豆腐除了Q彈滑嫩那種的之外
就是這種傳統豆腐的味道‼️
可以在咬下去後吃得到豆香 口感厚實
尤其是配上店家熬製許久的辣油
讓外面的辣味與豆味均衡出一口接一口的好味道~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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《綜合麻辣燙》
綜合裡面就是包含鴨血、大腸、豆腐
全部三種料都浸滿了滿滿的辣椒香氣
辣度偏小辣和中辣之間
滷製品的湯底是雞骨和金華火腿下去熬煮
滿滿的香氣非常夠味✨
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌑
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌗
CP值:🌕🌕🌕🌕🌖
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🚩台北市萬華區東園街103號
🔎11:00–14:30 17:00–20:00
☎02 23039733
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🏷#依琳食台北 #依琳食龍山寺站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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11種中藥熬製而成 在 嘴邊肉安ㄅ-高雄/台中/台北食記 Facebook 的最佳解答
—ᴛᴀɪᴘᴇɪ•大安區—
[永康錄雞湯]
|糙米雞湯+滴雞精雞油拌飯套餐 $240|
|麻油雞腿湯+滴雞精雞油拌麵套餐 $240|
|舒妃雞 $130|
|冰鎮烏龍茶 $50(加購價)|
|糙米綠豆湯 $50(加購價)|
|醋溜木耳 $50(加購價)|
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好拍程度:🌕🌕🌕🌗
好吃程度:🌕🌕🌕🌕
(文末抽獎❤️❤️)
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永康路一直都是觀光客喜歡造訪的區域,但是現在厲害的不只有芒果冰(//°ꈊ°//)上週跟朋友聚餐約在永康錄雞湯,發現價格平易近人之外,餐點的表現也相當優秀🌸口味上並非想像中的傳統濃厚中藥材味,而是大眾都可以接受的溫潤香氣
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麻油雞腿湯🐔:套餐附上十全滷味和飲料,飲料有四種選擇,我們選擇了高山烏龍茶及蔓越莓醋。加入大量蔬果跟龍眼乾熬製的湯頭,喝起來比一般市面上的麻油雞甘甜而且不燥熱👍🏻酒精濃度不高,如果是害怕濃烈酒味的人也可以放心嘗試~湯的味道層次豐富,特別喜歡土雞腿的部分,不愧是花蓮嚴選的放山雞!口感紮實肉質新鮮!熬煮入味卻不會過於軟爛👏🏻
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糙米雞湯🐔:喜歡清淡口味的話可以選擇糙米雞湯(๑˃̵ᴗ˂̵)و 製作工程很費工,需要先將糯米熬成粥,再去除米粒熬煮雞湯,表面的油脂分布看起來油膩,但喝起來的味道是清爽版的雞湯!
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滴雞精雞油麵線(拌飯):我吃的是麵線,朋友吃的是拌飯☺️麵線均勻混合了雞油跟紅蔥頭的香氣,麵體Q彈我蠻喜歡的❤️份量小小一碗~所以套餐女生不用擔心吃不下!白飯使用的是關山米,朋友說跟雞湯比起來,拌飯得油膩感比較重一些
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舒妃雞:使用舒肥法低溫烹調,讓雞胸肉的肉質更加軟嫩,而且油脂含量低,是健康的蛋白質來源✔️
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配菜:十全滷味套餐有爆漿豆干、滷蛋、香菇蒟蒻丸,使用數十種中藥熬製而成🌿口感跟口味讓我驚艷!特別是爆汁豆乾,原先以為口味就是平凡一般的豆乾,但咬下去真的有湯汁在口中噴出來~小菜的話「醋溜木耳」跟「椒麻滷雞胗」的表現也都不錯😍整體而言價格平實CP值高,是秋冬滋補好去處(人´∀`*)
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抽獎獎品❤️
(糙米雞湯/麻油雞腿湯)套餐 X5
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抽獎方式❤️
1.追蹤 @amber_foodie
2.按此篇文💗
3.標記1位朋友+天氣涼了一起吃永康錄雞湯燉補
4.可重複留言,但需標不同人
5.不要標不認識的人造成困擾呦,包括食記帳號、商業帳號
6.即日起-11/4截止
📍會檢查以上條件都做到才符合資格喔🤚🏻
📍本人保有活動最終修改之權利
📍希望是真心喜歡才參加抽獎
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🚩台北市大安區永康街14巷3號
🔍12:00-14:30/17:00-21:00
✔早午餐各類食記可以找tag⤵
#安ㄅ在台北 (台北/台中/台南/高雄/雲林)
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... 高雄市三民區博愛一路10號店家電話:073222933營業時間: 11 :00-14:00,17:00-21:00粉絲專頁:https://bit.ly/33JKcfn詳細文章:https://bi... ... <看更多>