要開始為新年準備 #國王派囉😍
2020國王冠軍🥇王家承師傅
帶你獨立手桿!沒經驗也有超高成功率!
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| 冠軍經典國王派 |
►難易度:★★☆
►性質:實作教學
►時間:110/10/7(四)9:30-17:00
►費用【師資、講義、食材、茶水】:$3,800/附午餐
►師資:Jeffrey 王家承/Volute Croissant創辦人
►品項:
實作「手桿國王派」
半實作「肉桂蘋果香頌」
示範「蝴蝶酥」
可帶回成品2個6吋國王派、2個蘋果香頌
從200多人比賽脫穎而出第一名的國王派
2020 Lescure Galette de Rois Competition
2020法國萊思克盃國王派冠軍賽👑
總冠軍🏆Volute Croissant ~王家承師傅
【冠軍經典國王派】
實作課程內容
💯呈現比賽雕花方式
💯同學實作進行復刻
1.國王派(galette des Rois)
反式折疊派皮
杏仁奶油餡
(杏仁粉的選用及搭配)
2.肉桂蘋果香頌(廢料的運用)
反式折疊派皮
肉桂葡萄乾蘋果餡
3.蝴蝶酥(廢料運用)
🔸打派皮的技巧
🔸分享比賽製作技巧及重點
🔸反折千層機器操作示範
🔸上課手擀反折千層
🔸層次的計算方式
🔸花紋刻劃深究
🔸下刀深淺差異
🔸刻劃紋路組合
🔸表面擦蛋方式
🔸烤焙技巧
媒體報導👑
台視新聞:https://youtu.be/DUAULv0NnqM
UDNTV:https://video.udn.com/news/1195004
中時電子報:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20201228005116-260421
中央社:https://www.cna.com.tw/news/ahel/202012280227.aspx
經濟日報:https://money.udn.com/money/story/5612/5128418
中廣新聞網:https://www.bcc.com.tw/newsView.4989571
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為提供安心的上課環境,教室配合防疫政策
👉門口實聯制、量測體溫、消毒雙手
👉全程請配戴口罩,必要飲水時請勿交談
👉現場不提供試吃,請自備容器帶回試吃成品
👉中午用餐前後清消,並使用隔板,期間請勿交談
👉每間教室計算留容人數,學員固定座位
👉服務人員、老師,未施打疫苗或疫苗接種未達14天者,定期快篩檢測
👉教室保持通風並每週定期消毒
齊心防疫,不分你我,大家一同安心上課
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110教檢 準備 在 大倫老師 日本代購教學 批發教學 批貨教學 Facebook 的精選貼文
應該已經有3個多月了,好久沒有與
南台灣的朋友 #面對面 上課
本週六 10/2 下午場「 代購法律 」課程確定開課
這回將會是 實體教室+現場直播 同時上課
🔜報名去:https://www.accupass.com/event/2108210713055841039160
高雄好課 x 大倫老師 in Google Meet #確定開課
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「 代購法律 」 https://youtu.be/-kH3xT--SYg
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#歹年冬厚痟人 #政府加強查稽
害人之心不可有、防人之心不可無
代購業者除了 找貨源、懂行銷、很會賣之外
還需要不斷勤做功課~尤其環境越差,訴訟就會變多..
從事代購必須先知道法律問題,避免受罰時才在心痛!!
透過老師本身與輔導業者20多年經驗,讓大家先行認識
原來在買賣貨前必須先知道代購常會面臨到的三大法律問題。
NEW~這回重新編修原「 代購法律 」課程
同時新加入「 2021/7化妝品新法」
#送也不行_公開陳列_試用也不行
#沒中標就中鏢 #牙膏漱口水納入管理
沒有 產品登錄
沒有 中文標籤
就準備 中鏢 -> 小心罰1~100萬
https://www.facebook.com/woeiluenjp/posts/1479720035722315
👉10/2六下午 代購法律風險實務班
從事網路賣商品一定要知道的代購法律,
避免日後一觸法大都是罰3萬台幣起跳,才不會得不償失
(等同老師原本第八堂課 代購法律)
🕡時間:110/10/02 (六) 13:30~16:30
🏫上課地點:高雄好課(高雄市前鎮區成功二路25號2樓)
採用:現場+Google meet舉辦(可7天回放)
🔜報名去:https://www.accupass.com/event/2108210713055841039160
► 課程大綱:
1. 台灣已經有代理商到底可以賣嗎?
(商標法、著作權、公平交易法)
2. 代購在網路上販售需要商檢嗎?有廣告不實嗎?
NEW~2021年7月實施化妝品新法
(藥事法、化妝品衛生管理條例、食品安全衛生管理法、公平交易法)
3. 客人不取貨或退貨,要自認倒霉嗎?
(消保法、刑法、民法)
🧑💼課程介紹影片:https://youtu.be/-kH3xT--SYg
► 培訓對象
1. 有意從事賣商品工作者。
2. 已經是代購批貨賣家。
3. 想學習賣貨上必須知道法律問題。
► 預期效益
1. 案例學習獲得販售商品上法律知識。
2. 有效控管代購觸法風險。
3. 面對後續經營上不懼法律問題。
再次感謝 青創學院 的邀約,同時也邀請
還沒有參加過「 代購法律 」的朋友們
如果你也想在平日與老師 #面對面 學習
邀請大家在上面 青創學院 報名網址,直接報名喔~
🎥 Google Meet 線上直播教學
其實很簡單的,只要有Google帳號就可以使用了
先來看以下這短片簡介~
https://www.facebook.com/woeiluenjp/posts/833342160926282
👌防疫新常態 陪你繼續學習
60幾集 大倫愛碎念
20多堂 e學堂 線上課程
更多 線上直播 講座課程
希望透過「 線上學習 」帶給大家 #防疫不停學
https://www.facebook.com/woeiluenjp/posts/1497470917280560
#高雄好課 #大倫老師
#代購法律 #化妝品新法
#有代理商到底可以賣嗎
#智慧財產權 #商品檢驗
#客人愛退貨該怎麼辦
110教檢 準備 在 張耿輝 Facebook 的精選貼文
#救國團基隆市團委會
#第3季社會團務工作會報
救國團基隆市團委會25日辦理110年第3季社會團務工作會報,就本季各項工作分享成果進行檢討,並規劃下季各項重點服務項目,耿輝也特別以指導員身分出席,由衷感謝救國團志工與所有工作夥伴長期以來積極、熱心投入社會服務與公益活動。
同時呼籲政府單位重視救國團對於社會公益、服務、健康以及青少年品格、青壯年成長、樂齡族關懷教育等各方面的貢獻,並適時在經費、資源上給予支持,耿輝在會中也準備一份紅包略盡棉薄之力,並為所有救國團夥伴們加油與打氣,希望大家繼續齊心努力,共同打造一個和諧、溫暖與幸福的社會!
110教檢 準備 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
當巧克力蛋糕遇上焦糖巧克力冰淇淋,這個食譜非試不可
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所需食材:
巧克力蛋糕部分:
300 g 麵粉 (200 g 中筋麵粉 和 100 g 糕點麵粉)
2 顆 蛋
110 ml 植物油
240 ml 白脫牛奶
240 ml 溫水
90 g 可可粉
1 茶匙 鹽
3 茶匙 泡打粉
250 g 糖
奶油酥餅部分:
120 g 軟奶油
100 g 糖
250 g 糕點麵粉
1 顆 蛋
巧克力奶油蛋糕:
212 g 水
426 g 糖
426 g 葡萄糖
426 g 黑巧克力 磨碎
284 g 煉乳
226 g 吉利丁 (此重量為浸泡後擠乾的吉利丁重)
焦糖醬:
400 g 鮮奶油
80 g 葡萄糖
480 g 糖
40 g 軟奶油
其它:
約 1,5 kg 香草冰淇淋
焦糖糖果
Twix巧克力
巧克力奶油
糖釉 (檸檬汁或蛋白與糖粉混合物)
彈簧烤盤:直徑約18 公分 (先放在冷藏)
作法:
1. 首先,準備巧克力蛋糕。所有食材放在室溫下。攪拌均勻後放入碗中。將麵糊倒入到塗有油脂的烤盤中,並將其放入180°C預熱烤箱裡約60分鐘。然後讓蛋糕完全冷卻。接著切下上半部,將剩下的蛋糕切成2個同樣厚的切片。
2. 奶油酥餅部分,將所有食材揉在一起,然後包裹在鋁箔紙中。靜置1小時。接著將麵團揉成約1-1.5公分厚,並切成圓形(直徑:18公分)。用叉子在幾個地方戳幾下。然後將奶油酥餅放進160°C預熱好的烤箱裡約40分鐘。最後,使其完全冷卻。
3. 在開始組裝蛋糕之前,必須準備焦糖醬。為此,將鮮奶油煮沸,然後靜置一會兒。在一個高鍋中加熱慢慢加入葡萄糖。當呈現棕色的焦糖時,可以逐漸添加煮沸好的溫暖鮮奶油並攪拌均勻(注意,焦糖很燙!)。當一切冷卻至約35°C,與軟奶油一起攪拌。最後,讓焦糖醬在冰箱中冷卻。
4. 現在開始來組裝。將一半的冰淇淋放在冷的石板上,該石板必須已在冰箱中放置至少2小時,然後放上Twix巧克力棒和焦糖糖果。將所有食材攪拌混合在一起,然後放入烤盤裡。均勻地分散冰淇淋並用力按壓。接著將自製的焦糖醬倒在冰淇淋上。
5. 然後將蛋糕切片和奶油酥餅放入烤盤裡。
6. 然後,在烤盤裡放入另一層含Twix巧克力和焦糖糖果的冰淇淋。攤開並向下壓,然後將焦糖醬淋在上面。
7. 放入第二個蛋糕切片。將一個盤子放在鍋上,然後將蛋糕翻過來。取下彈簧烤盤,將蛋糕放入冰箱2小時。
8. 對於巧克力甘納許部分,請在平底鍋中放入糖、葡萄糖和熱水。將所有食材加熱到105°C。(建議用溫度計檢查)。然後,將巧克力、煉乳和吉利丁放入一個高容器中,然後在其上倒入沸水和糖的混合物。用攪拌器攪拌。(不要將巧克力甘納許淋到蛋糕上,直到它冷卻到30°C,才可以。)
9. 當巧克力甘納許冷卻到30°C後,將其淋到蛋糕上。
10. 用糖霜,巧克力奶油和Twix巧克力棒裝飾蛋糕。
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110教檢 準備 在 Yale Chen Youtube 的最佳貼文
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即將畢業踏入職場的你-
準備投入職場工作工作前,都會有一段迷惘,不知道自己該做什麼,不知道怎麼找適合自己的呱做,這段時期是人生最迷惘的時刻,常常會覺得自己很沒有用,好像沒有公司願意請我,我要告訴你,你不是一個人,大部分的人都面臨過這個問題...
對工作感到迷惘的你-
現在有一份不好也不差的工作,雖然非常安穩,但覺得人生好像少了點東西,不知道自己工作的意義是什麼,我到底要聽從長輩所說的找一份安穩工作直到老,還是應該跳脫舒適區去尋找真正適合的工作...
這次的正向輸入中S姐跟我分享了非常棒的話,我也想分享給你
目標大於恐懼
你就會無所畏懼
OMG是不是很讓人起雞皮疙撘,影片中還有非常多點醒了的人話
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00:00工作很迷惘該怎麼辦? 專業獵人頭S姐來告訴你
05:48能力超好的人都面臨裁員的處境,如果沒有危機意識你將會...
09:20如何找到高薪的工作?
12:52知識變現已過時! 現在是XX變現更快速成功
16:32不知道自己的興趣在哪裡,該怎麼找到想追尋的目標?
20:34主管是死豬很討厭該怎麼辦?
23:10Wooman power女力學院S姐送給大家3句話肯定刷新你三觀
💁🏻:想要被動收入?年輕人若不改掉這3個金錢錯誤,那就註定窮一輩子 @蕾咪 Rami |正向輸入 #1
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110教檢 準備 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的精選貼文
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我們兩個都是第一次看到兩條線,也非常期待這個小朋友的到來,未來的路上再請艾醬們多多指教~!!😍
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110教檢 準備 在 #教檢#中教110年教檢準備心得懶人主義 - 教師板 | Dcard 的推薦與評價
#教檢#中教110年教檢準備心得懶人主義 . 教師. 2021年8月23日23:59. 雖然教檢只是成為老師的第一關,但備考時從PTT、Dcard及Line社群獲得很多幫助,非常喜歡大家互相 ... ... <看更多>
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高雄空中大學高義展教育學博士分享 教檢準備 重點與方向!考前勤做模擬試題,還要注意時事COVID19數位學習及教育影響,多閱讀教育專論期刊, ... ... <看更多>
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110教檢心得
來跟神明還願,同時也希望自己的準備心得可以幫助到未來考試的人。
先來個題外話,今年是我第二年考試,去年考前一個月才拿到B2的語言檢定,又抱著僥倖
的心態認為一個月準備綽綽有餘,殊不知根本讀不完,最後差了2.5分… 有些人準備一個
月就人通過,有些則需要更長的準備時間,所以各位在準備的時候一定要好好評估自身的
能力來選擇自己的讀書策略,如果寫了一年份的考古題發現錯很多,只花一個月準備就不
適合。另外英語科的朋友們有時間記得要盡早取得聽說讀寫的B2證明,才不會所有事情擠
在一起!
回到正題,先附上今年通過成績,如下:
平均70.87
有鑑於去年的經驗,今年從3月初便與朋友一同組成讀書會準備,以下會分別從各科準備
的教材、準備方法、讀書會如何運行來說明。
一、 準備教材:
1. 10年份歷年試卷
2. 搶救國文大作戰
3. 雅萳國文摘要總整理
4. 張春興 – 教育心理學
5. 張清濱 – 教學原理與實務
6. 黃德祥 – 青少年發展精要
7. 戴帥 – 教育專業科目
8. 教育圓夢網 – 中等教師資格檢定最後衝刺包
9. 108總綱
10. Sharon筆記
二、 準備方法:
1. 國文
老實說我國文的選擇題考得並不好,跟去年比只進步一題,作文也只有拿到一半的分數,
不過配合題出的很簡單二十分全拿,所以最後分數沒有太難看。
搶救國文大作戰我並沒有全部看完,只有抓重點的部分看:
(1) 成語一定要讀,教檢因為有出題上的限制,所以很常會用成語出題,可以先從歷年
試題出現過的成語開始記,時間充足再讀其他的。
(2) 修辭的部分除了選擇題會出外,作文也很好用。
(3) 重要國學常識,如資治通鑑、史記這類的。
(4) 書信與題辭,尤其題辭的部分很常考,若想快速了解歷年考過的題辭有哪些,可
以讀雅萳的國文筆記。
(5) 高中15篇文言文,當時考前一個月每天跟讀書會的朋友一天讀兩篇,很幸運的今年
有考陶淵明的桃花源記,雖然有讀到,但我那題還是寫錯。
(6) 字音字形很多,太早看很容易就忘記,可以考前一兩個禮拜在看。
作文的話,我跟讀書會朋友會一起找歷年不錯的範本分析優缺點,沒有多練習寫真的是比
較可惜的地方,前後只有寫過三篇,不過這邊還是分享一下作文需要注意的地方:
(1) 可以多用名言佳句(可以是古人的話,電影台詞或流行歌詞),我們讀書會有在雲端
整理出各自喜歡的名言佳句,今年我就用到南非總統曼達拉說過的話”教育是用來
改變世界最強而有力的武器”。
(2) 多利用修辭法(摹寫、類疊、映襯都超好用的)
(3) 可以加入一些自己的經驗或提出正反例子
(4) 文章架構跟邏輯很重要,動筆前先想一下每一段要寫甚麼
(5) 多用短句,少用長句。
(6) 注意第一段跟最後一段有沒有呼應到主題。
改制第一年國文配合題全部都考選擇題,兩篇閱讀測驗都非常素養、非常生活化,很容易
作答,但明年會怎麼考就不可知了,只能多準備,平常多閱讀一定會有幫助。
2. 教育理念與實務
教育科目的部分,我主要以10年份的歷屆考題以及Sharon筆記為主,專書為輔。我是從
109一路往前寫到100年,一開始錯很多題,檢討的時候也是最花時間,但觀念的建立也是
初期最重要的一環。我檢討的方式不是只釐清寫錯的題目,不管那題寫對或寫錯,只要選
項中有不懂的名詞都會去翻Sharon筆記,或是看阿摩詳解,並把重點整理起來放在word裡
面。另外,歷屆試題只寫一遍是不夠的,除非觀念建立的很清楚,否則建議至少練習兩遍
以上。當觀念建立後,就可以開始設立目標,今年我在選擇題上就設定每科只能錯5題,
除了國文沒達標,教育科目都有達成。
回到教育理念與實務,我在讀教哲的時候主要以Sharon筆記為主,另外有看不懂的地方,
會去翻張清濱老師的教育原理與實務。德行論、義務論以及各種主義和重要人物請務必熟
記;教社的話,我過去教程完全沒修過,準備過程只看Sharon筆記,有專書當然是最好,
但如果沒時間讀專書,把Sharon筆記讀熟,就夠用了;教行是我最不熟的一科,幾乎只讀
考古題出現過的內容,其他都沒讀完,像今年又考了一次CIPP我整個就大暴死了,雖然每
年考的教行題目都很少,但有讀考出來還是會的,所以有時間的話一定要讀過一遍;法規
的部分留到讀書會與改善的地方再來講。
3. 學習者發展與適性輔導
這科是我考最低的一科,手寫只拿了10分… 配合跟手寫出了一些冷門的題目,我之前沒
讀到,加上沒足夠時間思考,導致最後手寫連掰的時間都沒有直接空白… 不過好險選擇
題考的不錯,有將分數拉起來。青發的範圍很廣,包含教心、各種心理治療理論、青少年
的家庭管教、生涯發展、生理發展、情緒管理、偏差行為、諮商輔導理論等。我準備的方
法跟教原一樣,以歷屆考題和Sharon筆記為主,黃德祥老師的青少年發展精要為輔,前期
的準備很痛苦,但當基本觀念建立起來後,就會發現歷屆考題很多選項都可以靠題幹找關
鍵字,有辦法找出關鍵字,就會覺得沒那麼難了。
4. 課程教學與評量
課程的部分我選擇題有點小爆炸,原本是錯6題,後來一題送分變為5題;手寫申論就簡單
很多;至於配合題則是完全爆炸,考了許多教育行政的題目,剛好我教行又讀不熟,最後
只拿到7分…(我一輩子忘不了CIPP,中教大概不會在考了,不過小教有機會出現),不過
至少加總起來有70分。課程的範圍包含各類的課程模式、種類、評鑑、各種教學方法與班
級經營模式以及信效度、試題難度、鑑別度等,我的準備方式跟上面一樣,所以就不再贅
述。另外,關於需要算數的題目,像T分數、Z分數或是求難度鑑別度,今年比較幸運,一
題都沒出,但如果明年有出現算數題,希望各位能夠將分數拿下來,教檢的算術題,基本
上只要有背公式就一定會寫。我自己很不擅長算數,常常很懊悔如果去年我有將公式背起
來,將算數題寫對,或許今年就不用再考一次,所以希望各位不要放棄數學題。
三、 讀書會的運作方式:
去年我是一個人準備的,今年很幸運,跟三位朋友組了讀書會共同準備。讀書會的重點在
精不再多,當人數太多時反而就不好掌控了。比起自己單打獨鬥,我覺得有一小群朋友一
同奮鬥的感覺要好得多,優點也多,比如說:
1. 練習手寫時,會有人指出自己寫的好或寫不好的地方,讓知道自己哪個地方讀不熟
,寫不好,需要再加強改進。
2. 懶惰是人的天性,但跟讀書會訂好時間後,就會逼迫自己一定要在開始前將必須
完成的事項讀完。
3. 幫其他人解說題目的時候也可以再幫自己複習一次,記的更清楚。
4. 看到其他人表現得比自己好的時候,會激勵自己要更努力才行。
5. 自己學習的資源有限,但在讀書會組員們常常會提供有用的資源協助學習。
我們的讀書會大概是從3月中開始運作,一開始總共有4位成員。
準備前期(3、4月),我們每周固定禮拜一會在圖書館的討論室進行,從早上10點到下午4
點,我們會花半小時一起寫選擇題,寫完後一起分享彼此錯了哪些題目,寫不完的部分回
家寫,隔週在一起檢討,初期手寫申論題我們並沒有練習寫,只有在阿摩上討論哪些是寫
得不錯的範本,前期因為在建立觀念的關係,比較花時間,大概兩個禮拜才將一年份的全
部完成,其餘回家後的時間自己做其他題目的檢討。
準備中期,大約4月底5月初,讀書會漸漸改為每周兩次,一次實體一次線上,疫情爆發後
就完全改為線上了。10年份的歷屆試題也是差不多在這個階段全部完成,為了能夠在考試
時適應新題型,我們開始練習教育圓夢網的考前衝刺包,這時候我們幾乎每天早上10點就
會開視訊會議進行讀書會,手寫題也是從這個時候開始練習的,我們會計時80分鐘一起寫
選擇手寫跟配合,寫完後進行檢討,一天至少寫一回,有時兩回。大概5月中就將9回練習
題都寫完了。接著便開始一天寫一回歷屆試題的手寫題,其中也包含三篇的作文練習,就
這樣一路寫到六月初。
準備後期,遇到延期,所以六月初到六月中,雖然我們還是有持續每天早上進行線上會議
,除了練習手寫外也有一起導讀高中15篇文言文,但卻也有些鬆懈,直到六月中才重新開
始振作。在最後的倒數一個月,我有幸加入了另外一個讀書會,目的是因為第一個讀書會
的成員都是同科的,手寫練到後面大家寫的都差不多,為了學習更多手寫技巧,所以才找
了一個成員包含小教、特教、中教的讀書會,而果不其然,大家寫的東西都不一樣,讓我
學習了很多。所以基本上最後一個月我是兩個讀書會在跑,不過還是以第一個讀書會為主
。最後的衝刺期,選擇題還是有在阿摩進行第二次的練習,不過前中期基底打的不錯,所
以複習省下很多時間,其他時間主要是拿來繼續練習手寫跟讀法規。
※ 備註: 個人筆記部分,我跟讀書會的成員每次討論完後都會將重點寫在便利貼上,
進行快問快答的時候很好用,我大概貼了半面牆壁,考前一天將所有便利貼貼在筆記本上
就變成可以快速記重點的筆記了。
四、 結語
今年我能夠順利通過教檢,真的必須感謝讀書會不可取代的夥伴們,能夠彼此互相幫助互
相成長是單打獨鬥辦不到的,放榜後得知所有成員都順利通過,真的感動到哭。
最後快速給各位幾個重要的解題技巧,選擇題要練習抓關鍵字、手寫跟選擇題內容會互換(比如說
109選擇出現CIPP,110就會看到CIPP考在手寫題,所以通常只要看到特別的題目就要注意
)、近幾年考古題出現過的法規要讀熟(ABCD選項出現的都要看,建議早點讀法規,我就是
考前浪費太多時間在法規中海裡撈針,導致最後沒有時間再複習以前寫過的手寫題,所以
今年手寫考得不好…)。教檢其實沒有想像中那麼困難,把重要的觀念釐清,多練習手寫
題,通過的機率就會很高,希望我的分享對明年考教檢的大家有幫助,加油!
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