#內湖新開餐酒館
L’ATELIER CLAIR位於昇恆昌免稅店對面的巷子裡,有著寬敞舒適的環境與輕鬆的氛圍,用簡單卻細緻的烹飪方式,讓新鮮食材的美味自然呈現。
3月開始試營運的L’ATELIER CLAIR是桃園知名樂福利餐酒館在台北開的新分店,美姬跟老K要謝謝頭號粉絲Richie,因為他是樂福利的超級粉絲,知道樂福利來內湖開店後,特地安排一起來品嚐L’ATELIER CLAIR 。
🍀加拿大野生活龍蝦$1500+北海道L級干貝$200
兩隻大螯煮的紅通通加拿大龍蝦配上一顆超大顆干貝並附上法式五味醬跟檸檬,一上桌讓美姬的眼球都捨不得離開,正當美姬正在煩惱要怎麼吃龍蝦時,老K 瞬間戴起手套,拿起工具(一長一短的剪刀),三兩下的就把龍蝦肉都攤平在盤子裡,果然是有個好哥哥,三餐沒煩惱啊!
在龍蝦肉上可以看到有奶油、蒜粒跟香料的調味,一入口可以感受到新鮮活龍蝦Q彈的肉質,美姬覺得吃原本調味好的龍蝦就很棒了;而法式五味醬用奶油、橄欖油與香料調製成,美姬覺得很適合用來搭配口味濃郁的蝦膏,讓口中的蝦膏增加更多的香氣;而超大顆的干貝,外裡煎的一點點微焦,對襯裡頭的口感更顯得柔軟,嘴巴都是滿滿的海味!
🍀美國特級肋眼 8盎司 $1000+煎肥鴨肝 $300
L’ATELIER CLAIR的特級肋眼有著粉紅色的橫切面與略焦的表皮,除了肋眼牛排入口是軟嫩之外,有多了一份焦香氣與口感,另外附上是Gravy,美姬習慣先吃原味,充分感受肋眼牛排的美味,然後再沾Gravy,體驗肉汁帶來的不同感受,然後喝口氣泡水,反覆享受牛排的美味。
鴨肝也是法式料理中的高級食材,可惜它獨特的味道對美姬來說是腥味指數破表,是一個美姬無法享受的美食,但是勇於嘗試的美姬還是有吃一小塊啊!外面的部分吃起來就是鴨肉的香味,因為鴨肝最佳品嚐的熟度是七分熟,所以切開後內部膏狀一定是要帶著柔嫩的粉色, 喜愛鴨肝的朋友記得試試看啊。
🍀西班牙伊比利豬里肌 8盎司 $1000
豬界的新寵兒西班牙伊比利豬,因為飼養方式獨特,所以肉的味道也與眾不同,很早之前美姬第一次吃到時,其實並不是很愛伊比利豬的口感跟味道,L’ATELIER CLAIR伊比利豬里肌吃起來肉質很嫩,入口帶有淡淡的迷迭香的香氣,喜歡愛伊比利豬的朋友,值得來試試看喔。
🌱麵包
法式麵包佐ISIGNY STE MÈRE奶油,法式麵包外表看起來圓滾滾的,吃起來外酥內軟,最令美姬驚艷的是看起來像朵小花的特製奶油,在奶油撒了鹽之花,讓奶油吃起來帶著令人感覺很舒服的鹽味,讓美姬幾乎是吃奶油配麵包了。
🌱當日前菜
L’ATELIER CLAIR說前菜常常會變換,今天吃的是凱薩雞肉沙拉,有著小農蔬菜配上店家特製雞肉、麵包丁跟凱薩醬,L’ATELIER CLAIR的凱薩醬吃起來清爽無負擔,細細品嚐吃到柔軟的雞胸肉本身散發淡淡煙燻,以及酥脆麵包丁的香味。
🌱薯條
無限吃到飽的薯條,除了本來店家所附的番茄醬外,因為樂福利頭號粉絲Richie,我們才知道店家還有紫蘇梅醬,吃起來有點類似梅粉薯條,讓薯條吃起來更清爽解膩。
吃了這麼多道菜,還能吃得下甜點嗎?除了甜點的胃是另外一個之外,沒有好吃的甜點,怎麼幫聚餐劃下完美的句點。
甜點
🍄維多莉亞水果蛋糕 $120
小朋友們會喜愛的風味巧克力冰淇淋搭配香蕉磅蛋糕,美姬喜歡略微地濕潤的磅蛋糕口感,但殘念是老K跟美姬的罩門恰巧是是香蕉口味。
🍄現烤布朗尼$ 120
海鹽焦糖冰淇淋配上自家烘烤堅果與布朗尼,海鹽焦糖冰淇淋有讓美姬驚艷,腦袋裡一直冒出抱著這桶冰淇淋,在家一邊追劇一邊挖著冰淇淋的畫面,L’ATELIER CLAIR對於”鹽味”的使用真的讓美姬很喜歡啊!微熱濃郁的布朗尼在與融化後海鹽焦糖冰淇淋中打滾,再一起送入口中,真是個完美的句點啊。
🍄芋頭甜起司$150
芋頭甜起司上灑滿愛台灣的鳳梨配上藍莓與新鮮花瓣,顏色的搭配是裡面最漂亮的甜點,口味上也不輸給另外兩個,看起來顯白的慕絲起先沒有想到是芋頭,但入口後會在濃郁馬斯卡彭起司味道中,散發出清爽的芋頭香,芋頭控的朋友建議來試試看喔!
美姬覺得L’ATELIER CLAIR把桃園樂福利餐酒館的精華菜色都搬來內湖了,而且L’ATELIER CLAIR除了有好吃的料理之外,也有美酒可以搭配,因為美姬有看到冰箱裡有厲害的香檳(美姬剛好認識這隻酒),而且這邊是不收開瓶費,改以收杯費代替,而且是第一個杯子免費!之後一個杯子收費100,很適合下班想微醺的時候來聚餐,附近很好停車,但是要記得「開車不喝酒,喝酒找代駕」喔。
L’ATELIER CLAIR
地址:台北市內湖區金莊路90號
電話:0227962000
營業時間:試營運期間以粉絲團為主
以下是老K在樂福利餐酒館初訪時的食記參考:
https://keeat.pixnet.net/blog/post/455237456
據樂福利頭號粉絲 Richie的消息:
桃園的樂福利已經轉為一季一個套餐的形式,也有客製和外燴等服務,在二樓則是包廂形式,有興趣的朋友可以詢問店家,店家資訊:
LOVELY Casual Dining Room/1樓
Chambre香波私饗空間/2樓
地址:桃園區永順街21號1/2樓
電話:03-3022030
營業時間:午11:30-15:00/晚17:30-22:00
#內湖美食 #內湖法式餐廳 #台北美食 #台北美食地圖 #樂福利
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗ 趕快到粉絲團找我們吧!! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 🍥大家聽說過生蠔界的明星【Belon貝隆生蠔】嗎? 它來自法國布列塔尼海岸,是歐洲原產的扁...
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新年禮物到🎁文末抽大獎,真心不騙超值
愛吃瑄這次爭取好吃的邀你們來享用囉
然後跟大家說我開始經營部落格了
我會努力分享好吃好玩的🥰
https://ruxuan629.pixnet.net/blog/post/27025992-隱身在桃園藝文中心的寧靜餐酒館-bistro-not-yet
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隱身在桃園藝文精華地段的餐酒館。
真的是完全隱身,因為就在藝文特區裡,一間裝潢優美很適合晚上小酌享受美食音樂的餐酒館,門口就有戶外沙發區,能在藝文特區中心,鬧區裡唯一寧靜的中心點裡悠悠的坐在沙發上享受真的是超幸福的。
喜歡餐酒館的微暗色調,越晚越精彩,因為燈光只會更暗,音樂更大聲,伴隨著酒吧,一杯杯美酒下肚,暢聊不停歇。
從開胃菜就很精緻,只有訂位才會附贈的麵包,上頭有鮭魚配上近期愛烘焙的我必搭配的cream cheese,蒔蘿加上牛蒡,微微奶香當開頭是再好不過的。
說到開胃菜,菜單就好豐富,地中海檸香花枝,酸甜醬汁真的百搭、熱騰騰的花枝馬上被掃光,還有佛羅倫斯牛肚真的必點📒,滿滿濃郁肉醬的牛肚真的一極棒,放在麵包上馬上一口接一口,肉醬也好適合下飯。
我必須說,再來吃之前就在電視節目上看到他們家餐廳介紹,那時就剛好播到明星菜,西班牙炒蝦,我就記著一定要來點!結果完全沒有失望,撥好的蝦子沾滿薯泥,吃飽滿汁又多。
還有泰味蝦球小鳥窩📒,一開始想說點來嚐嚐,結果不得了我們愛上的竟然是小鳥窩地瓜絲🤣甜鹹帶點花生香的地瓜絲。
來到了主餐,雖然餐酒館多半是吃精緻暢聊飲酒型,但我仍還是想吃飽所以點了酥炸軟殼蟹海膽醬燉飯,半熟蛋一拌在燉飯裡,真的好滿足,盤盤乾淨,我喜歡燉飯濕潤口感,醬汁吸飽米飯再帶點蛋汁,軟殼蟹畫龍點睛的好滿足。
🎁講那麼多送禮就要送大的
✨這次抽3位可以獲得排餐4擇1
脆煎爐烤半雞 💰420
香煎鮭魚佐碳燻烏梅醬 💰420
翼板牛排8盎司 💰480
美國頂級紐約客牛排8盎司💰880
我很推香煎鮭魚佐碳燻烏梅醬,酸甜口感搭配鮭魚,不失鮭魚香又不會死膩的酸甜
牛排就更不用說了,可以配合熟度吃出你最愛的口感。
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⭐️那夜餐酒館 Bistro Not Yet
⏰營業時間:週二~週日17:30-01:00
⛔️周一公休
📞03-3580510
📍桃園市桃園區中正路1188號1F-C側
桃園展演中心廣場 水霧舞台旁
(藝文廣場旁階梯向下走)
🅿️ 停車入口:同德六街
桃園藝文展演中心地下停車場
(停車後電梯🛗一樓,X-Plus創世界)
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17號西班牙餐酒館停車 在 貪食人/Gobbler Facebook 的精選貼文
#體驗在遊艇上歡唱卡拉OK
#當個帥氣假船長
📣你知道在高雄有一家不但能看海景、看夕陽、吹海風、而且有美食又有美酒的地方嗎?!
👉這裡就是《貝隆餐酒館》啦!
前幾天,我們貪食人基本團員:阿咩&獅姐&雞哥,受邀到貝隆去試新菜,順便上船體驗一下《🛥HEBE希比號遊艇》,因為最近貝隆跟亞果遊艇配合囉,讓您想搭遊艇出航,或是親朋好友一起在船上享用餐點,甚至在船上求婚💍…都不是問題啊👏👏👏
❄原來進遊艇是要脫鞋的耶,裡面超乾淨的,而且遊艇裡的冷氣舒服到一個不要不要的,在這麼熱的天氣裡,進到裡面簡直要升天🤣🤣🤣
裡面有廁所也有可休息的大床,甲板上也可以穿個比基尼,拍幾張曬日光浴的假掰照,或是拍個自以為的假掰船長照啦😎😎😎
甚至有一個可容納10多人,超大的🎤卡拉OK包廂,讓你在海上嘶吼也不會被丟雞蛋喔🤣
🕹航程結束後,回到貝隆餐酒館享用晚餐配夕陽🌅,再喝點調酒,🌊吹著海風,三五好友在一起,吃美食、談天說地,是不是很愜意呢👫👬👭
🤫偷偷跟你們說,每週三、六有$500元🍷「西班牙紅酒」暢飲,每週四、五有$500元🍻「義大利啤酒」暢飲啊~~~
🍹貝隆×🛥亞果希比號遊艇出航『可承載14人』
❤專案一
🛥遊高雄港 3H 💲48888元
(含船上小點、啤酒、飲料)
❤專案二
🛥小琉球遊玩 12H 💲84000元
(含船上午餐、啤酒、飲料、浮潛、水上遊樂設施)
以上專案適用航程結束,至貝隆餐廳用餐,即享89折用餐優惠唷❗
✴其他詳情可於營業時間撥打電話,由專人為您服務!
🚩貝隆餐酒館
粉專: https://reurl.cc/gKyz7
電話:0908-888382
地址:高雄市前鎮區成功二路39-1號(高雄展覽館後門正對面)
營業時間:
週一~週四:17:30~01:30
週五:17:30~02:00
週六:16:30~02:00
週日:16:30~01:30
⛵️停車資訊
1.汽車:可停放「成功路路邊停車格 」or 「展覽館地下停車場」
2.捷運:搭到「凱旋站」,至夢時代轉搭輕軌
3.輕軌:搭到「高雄展覽館站」
#Belon貝隆餐酒館 #ARGO亞果遊艇集團
#HEBE希比號 #高雄展覽館
#膽固醇女王邵阿咩
17號西班牙餐酒館停車 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
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🍥大家聽說過生蠔界的明星【Belon貝隆生蠔】嗎?
它來自法國布列塔尼海岸,是歐洲原產的扁型蠔,殼偏圓形似扇貝,產量稀少,有獨特的碘味及海藻的味道,入口帶著海洋般濃烈的刺激,爽脆又富有彈性!
🥁現在,就在高雄新光碼頭週邊,正確來說,在高雄展覽館後門的正對面,就有一間以貝隆生蠔命名的餐酒館喔!
就是【Belon餐酒館】是義法餐廳料理!
而且,目前全高雄,也只有在貝隆吃得到貝隆喔😎😎😎
這是一間海景餐廳,以進口海鮮為主宗,週邊算是遊艇碼頭,所以停了很多艘遊艇喔,有分室內區跟室外區,大部分人都會在這邊看夕陽、用餐、吹海風~很愜意啊♥
今天我們到這邊拍攝,總監招待了滿滿一桌美味料理,來看看有些什麼好料吧😆
●貝隆三圈(1顆) $380
●吉拉多二號(1顆) $280
●黑珍珠二號(1顆) $280
●烏魚子蘋果燉飯 $320
●舒肥牛排佐紅酒醬汁(美國特選安格斯牛小排8oz) $780
●德國香腸拼盤(德國香腸、花枝香腸、墨魚香腸) $320
●歡樂派對拼盤(薯條、起士條、花枝圈) $320
●紐奧良焗烤生蠔(日本厚岸生蠔) $460
●派對碳烤鮮蝦 $360
●貝隆雞翅(辣味) $260
●燻鮭魚奶油長棍義大利麵 $320
●墨西哥海鮮薄餅 $360
●每日例湯(南瓜濃湯) $160
●西班牙水果酒(白酒) $300
●紅寶石調酒 $280
✔到店用餐拍照打卡並上傳臉書,就送「莎莎醬玉米脆片」(價值180元)
✔壽星當月用餐就送「蜂蜜起士岩燒蛋糕」(價值120元)
✔每人低消350元
✔輕軌搭乘至高雄展覽館站
✔開車可停展覽館的地下停車場
✔可呼叫中華大車隊抵達後門(有配合)
🚩貝隆餐酒館
粉專:https://goo.gl/aK9H1Q
電話:0908888382
地址:高雄市前鎮區成功二路39-1號(高雄展覽館後門正對面)
營業時間:17:30~24:00
#大胃王邵阿咩
#貝隆生蠔
#膽固醇女王
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17號西班牙餐酒館停車 在 [食記] 17號西班牙餐酒館- 美味tapas/烤飯- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W0Gq6Gm ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 17號西班牙餐酒館- 美味tapas/烤飯
時間: Fri Jan 15 11:33:24 2021
餐廳名稱:17號西班牙餐酒館
消費時間:2021年/01月
地址:中正三路80巷36號1樓
電話:07 236 7001
營業時間:11:30–15:30, 17:30–22:00
每人平均價位:$600-900
可否刷卡:否
有無包廂:有
完整圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353336350
17號西班牙料理是藍帶的私廚主廚Justin
在中正三路巷弄附近的輕餐酒館類餐廳,
結合了西班牙料理 , 法式料理,
還有台灣在的人文精神
原本主廚是私廚型態在小港經營,
據說只有10個位子而已
現在搬到中正三路這邊的空間其實還蠻大,
餐酒館不會讓人有太大的壓力,
適合約會享用
不會搞到很像很正式, 卻有一定的氣氛
這次我們是大約有10個人左右來聚餐,
安排了長桌
現場看到大部分還是4個人以下的聚會為主,
另外現場發現有包廂
經過詢問後需要提前預定低消一萬,
會有額外餐具設定像是桌布,
這邊消費來講可能需要喝酒比較會達到,
如果人數多又一定品酒的話, 的確可以考慮
餐具設定上比較休閒,
不會像牛排館一定要放正式數量刀叉,
入座時只提供叉子跟湯匙,
符合西班牙大家分享 Tapas 的方式~
菜單除了提供西班牙傳統的Tapas外,
店家介紹也有融入法式餐點
我覺得是排餐的部分
可能傳統西班牙餐點豐富度或接受度,
台灣人還是比較沒辦法
在菜單設計也會盡量融入台灣在地食材,
符合台灣人飲食習慣
低消每人200算是非常友善
比較需要注意這邊只收現金
尊重店家規則,
不過覺得現在電子支付真的已經非常流行,
可以考慮更便民的方式
在入座時服務人員招待的小零食,
還蠻好吃的很爽脆
今天我們10個人點了四人套餐,
3組個人排餐套餐
還有6人份Tapas 分享
其實吃的還蠻飽足
歐式麵包
四人套餐跟個人升級套餐,
都會附上歐式麵包按照份量一人一顆,
搭配傳統歐式橄欖油跟油醋醬
麵包口感不會過硬,
吃起來鬆軟還蠻不錯的,
油醋搭配有風味也很正統
奶油蘑菇濃湯
橄欖油整個味道還蠻清香
蘑菇味道完全進到湯裡的感覺,
非常不錯, 而且也不會太膩
味道夠不需要搭配傳統磨菇濃湯的胡椒
四人套餐沙拉
四人套餐的沙拉是直接一大盆大家分享
採用比較歐式規格
醬料基底是巴薩米克醋
會搭配上一點火腿做為點綴,
整體的口感比較偏酸
會有開胃的效果~
小漁油封蒜片蝦 $190
我們總共有兩份其中,
一份是單點另外一份是4人套餐搭配
Tapas 其實真的很適合用來配酒
因為口味會比較重,
也可以三五好友把全部點一輪來分享
很適合增加熱鬧氣氛
油封蝦非常的真材實料
蝦子Q彈入味
麵包吸收油後非常的香
白酒燉淡菜 $190
淡菜用白酒煮過味道會更加的清香
西班牙酥炸火腿球 $190
火腿球吃起來有點像起司條,
外層真的很酥脆,
有點像日式炸豬排的那種外皮
帶有點厚度
塞戈維亞脆皮五花豬 $190
這份脆皮五花豬口感上,
蠻讓人感到驚艷
之前有在義式餐廳吃過類似的口感
不過是在台北,
沒想到高雄也可以做出,
脆皮這麼出色的歐式烤五花,
脂肪部分收得很乾,
切成小片非常好入口
就算怕肥肉的朋友,
也推薦真的可以試看看
功夫丁香櫻桃鴨胸 套餐 $810
主餐價格加200就是套餐價,
看到這邊其實大家都會發現,
這邊餐點份量真的算蠻多,
這鴨胸也是誠意滿滿
就怕你會吃不飽而已!
油脂比例不錯,
肉質非常的嫩而不柴,
搭配蔬菜奶油薯泥非常香
櫛瓜也是歐式蔬菜必備的選項
香烤戰斧豬排 12oz 套餐 $800
戰斧豬排份量還蠻誇張
我覺得適合兩個人分享,
實際上還讓我覺得有點CP值
排餐真的比較偏向法式感
香料使用不錯
豬排幾乎跟叉子一樣長也有厚度,
吃起來口感還蠻Q的
不會有一般大份豬肉帶腥感覺 ,
配備的醬料有點蘋果的天然甜,
符合法式排餐注重醬料的特色~
西班牙經典海鮮烤飯 3-4人
這邊烤飯在說明頁已經強調,
為了符合台灣人習慣 ,
是使用台灣米作為基底
口感燒會較濕潤,
想吃到米心偏重西班牙米,
也可以加價更換
除了需要加價,
製作時間也會過半個小時
有興趣的朋友可以提早預約餐點喔~
雖然使用台灣米口感濕潤
不過我覺得烤飯精髓,
還有新鮮海鮮還是非常到位,
每口都是滿滿香氣,
和燉飯又很不一樣
沒吃過的朋友, 推薦可以試看看
想要回味在歐洲到的口味,
建議一定要更換成西班牙米才會完整正統
西班牙綜合果茶
四人套餐會有四杯飲料
每份套餐也可以選擇自己的飲料
冬天還蠻推變這邊的熱果茶
可以回沖, 比一般茶包天然
南非國寶茶 熱
我自己喝的是國寶茶
晚上比較不會睡不著,
口感也很天然清爽
藍莓蘋果果昔
10人份水果調酒 生日贈禮
來這邊拿出證件慶生,
可以得到這杯超大杯的水果調酒
可以提供吸管大家一起喝
也可以用杯子慢慢品嚐
好玩之餘也蠻大方的
餐後甜點
套餐餐後甜點,
提供了一個芒果口味的奶酪,
口感像蠻像香港吃到楊枝甘露口味
加了點煉乳,
個人覺得非常的好吃
想要來個輕鬆約會的氛圍
17西班牙餐酒館真的是很不錯的選擇,
可以嚐到有歐洲風味的感覺
蠻有自己風格
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.189.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1610681606.A.430.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: vhygdih (122.121.189.199 臺灣), 01/15/2021 11:33:39
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