【#焦點】強勢破門!美國正式接管中國駐休士頓總領事館
中國駐休士頓總領事蔡偉雖揚言「絕不撤退」,但中國政府在美國南部的最重要據點顯然人去樓空,休士頓總領事館還是「失守」了。
18montrose 在 Sabrina味道筆記本 Facebook 的精選貼文
Clos Rougeard
“Les Poyeux”
2011
Saumur Champigny
100% Cabernet Franc
Clos Rougeard是近期羅亞爾河Loire、法國頂級葡萄酒市場的大熱門!
酒莊成立至今,已經是同一家族的Foucault第八代兄弟、並且從未使用過除草劑、殺蟲劑,但是在Charly Foucault 過世之後約18個月、捕風捉影的出售消息不斷,終於在2017年6月,Clos Rougeard出售給Bouygues brother~ Château Montrose的擁有者、法國當地的富豪兄弟。
然後最近開始關注土壤,建立了不少名酒味覺資料庫,現在開始要把他們一些能夠用土質來思考的歸檔去~以前覺得沒喝過、光記一大堆土壤分佈什麼的實在有點無趣🙄 反過來走的感覺似乎比較適合自己
Clos Rougeard
鬆軟透水力佳的沙質土
上層組成
Argile 黏土
Silice 矽土
Calaire 石灰土
底層
Calaire石灰岩
(還在研讀中、個人筆記持續更新中)
嗯~確實有一絲辛香料的刺激感,老師說這是黏土賦予葡萄的一個小個性?🤔 不知道為什麼讓人聯想到前幾天喝的Chateau Rayas... 去處那一絲絲的刺激,兩者葡萄不同、但是都屬於細緻溫柔不尖銳、而餘味綿長的那種個性!
品嚐葡萄酒、是一種自我探索的旅程!穿衣服有不一樣的態度和調性,其實品酒亦然。有人場面開心好喝就好、有人認真鑽研希望把味道跟香氣跟所上過的課程聯結、有人只喝好酒、有人喜歡喝名牌酒、有人喜歡自然酒...... 都好,這個世界就是有各種的不同才顯得有趣與美麗! 理性飲酒,開心就好~ 尊重各種喝酒的態度🍷
還有一款白酒,Saumur產區、葡萄是Chenin 白梢楠的「Bréze」
To be continued......未完成
#ClosRougeard
18montrose 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的最佳貼文
*** 歡迎分享、不需再問我了 ***
有位朋友轉性改喝布根地,說波爾多已經喝膩了,他酒窖裡的波爾多,零星的已全拿去送人,剩下的全都是OWC原箱12瓶裝的,共有:
Latour 2004
Lafite Rothschild 2004
Margaux 2004
Haut Brion 2004
Mouton Rothschild 2004
Pavie 2003
Pavie 2004
Pavie 2005
Cos 2003
Cos 2005
Montrose 2003
Léoville Las-Cases 2003
Léoville Barton 2003
La Mission Haut Brion 2003
La Mission Haut Brion 2004
L'Angelus 2004
L'Eglise Clinet 2000
L'Eglise Clinet 2005
La Mondotte 2005
Pavie Macquin 2005
Troplong Mondot 2005
Chapelle d'Ausone 2000
Chapelle d'Ausone 2003
唯一的問題是,他沒跟我說要賣多少錢。
最簡單的方式就是有人一單全買,所以這種的優先來處理。
如果有人要一單全吃的,請私訊我告知您心中的一口成交價。
若無人問津,我再考慮來單箱處理。
所有酒款都在恆溫酒窖中,保存狀況良好無虞。
目前的規則是:
您開個價全吃,開完價後若雙方合宜,就約時間看實際的酒況。
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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