2017年起,這是我第十次上鳳馨的財經起床號現場節目,上午0800 AM開始直播,我勢必要搭七點多的高鐵從桃園北上,轉捷運淡水信義線,再轉松山新店線在古亭下車,八點前滑壘成功,後天上午見,這本書很精采喔!
10/1 (五) Q4 的第一天,希望有好彩頭
08:05-09:00 LIVE
陳鳳馨 x 謝文憲 造局者 天下文化
2021/10/01 造局者-天下文化
2020/10/30 教練-天下雜誌
2020/06/26 創造全世界最好的工作-商周
2020/02/07 第二座山-天下文化
2019/12/27 原子習慣-方智
2019/11/29 這才是行銷-遠流
2019/10/04 好好拜託-天下雜誌
2018/10/10 20歲小狼.50歲大獅-商周
2018/04/27 鋪梗力-時報
2017/12/15 朋友與敵人-時報
同時也有229部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Taka Elly,也在其Youtube影片中提到,#CC字幕呀 #新年快樂 #牛年哞哞哞 ----------------------------------------------------------------------- 【個人檔案】 ELLY:台灣人,1992年生,174cm,射手座,東京交換留學1年,東京工作中(服務業2年+動畫製作...
2017第一天 在 Facebook 的精選貼文
[News / #甜點新聞] 2021 年 #世界盃甜點大賽決賽 明日登場! / Coupe du Monde de la Pâtisserie (Pastry World Cup) 2021 Final
兩年一度的世界盃甜點大賽(Coupe du Monde de la Pâtisserie )明日即將在里昂美食節(Sirha)舉行連續兩天、每日十小時的比賽,英法文線上轉播也將同時進行。
本次比賽從各種意義上來說都相當特別。首先因為全球疫情緣故,今年的比賽從原本的一月底延至五月底,最後定為明後兩日,也算是法國餐飲界在逐漸復甦的狀況下,為全球甜點師和餐飲從業人員打的一劑強心針。再次不過受到疫情影響,原本預定參賽的 20 個國家少了近一半,最後只有共 11 國參與。2020 年包含亞洲、拉美等洲際的選拔賽甚至無法進行,最後是由 2018 年的參賽結果遴選而出,但最終亞洲包含 #台灣、中國以及上屆冠軍 #馬來西亞 隊本次都無緣參與,十分可惜。
另外,在新任主席 Pierre Hermé(Pierre Hermé Paris)的領軍下,今年賽事規則也有許多更改,如:
1. 原訂冠軍無法參與下屆比賽的比賽規則廢除,馬來西亞隊因此原本也有本屆參賽資格。
2. 歷年來總計比賽成績表現最好的「Top 5 Club」可以不需經過區域賽而自動晉級決賽的規則在 2019 年改為「Top 3」,因此今年只有法國、日本、義大利三隊種子隊。不過「Top 3」的保障名額也在今年結束,從下一屆開始,所有參賽國家皆需憑藉實力從頭拚搏。
3. 本屆決賽共有 5 項評比,其中包含需經過品嚐(dégustation)的「分享甜點」(desserts à partager)、冰品(entremets glacés)與新增的「餐廳式甜點」(desserts de restaurant)與兩項藝術雕塑:糖工藝(sculpture en sucre)與巧克力雕塑(sculpture en chocolat)。
4. 由原本「盤式甜點」(desserts à l’assiette)更改而來的「餐廳式甜點」,更加著重餐廳甜點師的工作領域及與料理主廚們之間的協作,並新增 5 位知名餐廳甜點主廚、3 位餐廳主廚擔任評審,其中包括西班牙鬼才甜點主廚 Jordi Roca IG(El Celler de Can Roca & BBVA )、米其林二星甜點餐廳
Sarkara 主廚 Sébastien Vauxon,還有我之前在 Le Meurice 實習的小組長、前紐約二星餐廳甜點主廚,2022 年即將自行開業的 Eunji Lee 等。
5. 「冰雕」(sculpture sur glace)從藝術雕術比賽項目內刪除。
6. 延續由 2020 年歐洲盃甜點大賽的「自然派」主題,本次所有需經過品嚐的比賽項目中,皆禁止使用人工色素(colorants),包含二氧化鈦(E171 / dioxyde de titane)與含氧化鐵(E172 / oxydes de fer)的亮粉(poudres scintillantes),強調環境永續及對生態負責的甜點作品。
7. 本屆有更多女性主廚參與擔任評審與評審委員會成員,如之前為大家專訪過的 Jessica Préalpato 主廚,還有其他知名甜點主廚如 Claire DAMON(des Gateaux et du Pain)、 Christelle Brua - officiel(Le Palais De L'elysee)、Sophie de Bernardi(Café de La Paix)、Johanna Le Pape - Officiel(2019 年世界糖工藝大賽冠軍得主)。
8. 由巧克力鬼才、法國最佳工藝職人 Patrick Roger 主廚擔任榮譽主席,突出巧克力在甜點中的重要地位。
本屆決賽分為兩天舉行,第一天的參賽隊伍包括法國、英國、埃及、南韓、俄羅斯、日本,第二天則是智利、阿根廷、墨西哥、瑞士與義大利。轉播時間將從法國時間早上 8:45(台灣時間15:45)開始,有興趣的讀者們可點選以下的線上轉播網址,一同欣賞世界級的甜點比賽!
法文 : https://www.cmpatisserie.com/fr/streaming
英文 : https://www.cmpatisserie.com/en/streaming
🔖 延伸閱讀:
世界盃甜點大賽介紹專文:https://tinyurl.com/4rnrxkfs
2017 年甜點世界盃得獎作品介紹:https://tinyurl.com/su63detj
2017 年歐洲盃糖工藝冠軍賽:https://tinyurl.com/e2a6nk25
不只是馬卡龍的代名詞 —— Pierre Hermé的深遠成就與重要影響:https://tinyurl.com/4yaj2yk9
Patrick Roger 2019 年復活節系列創作:https://tinyurl.com/sr7ksyy6
以未經雕琢的水果甜點實踐自然派革命 —— 專訪 Jessica Préalpato:https://tinyurl.com/a3uww2
#yingspastryguide #yingc #coupedumondedelapatisserie #cmp #cmp2021 #sirha #sirha2021
2017第一天 在 玩遊戲不難,做營運好難 Facebook 的最佳貼文
簡單分享昨天看到的遊戲相關新聞。
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📺《這句話憋了近10年:韓國人借鑒“中國武俠”,成了韓流頂級IP》
http://www.gamelook.com.cn/2021/09/454072
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NCSOFT日前推出的《劍靈2》甫上市就在開服第一天遭遇到了滑鐵盧,
app Annie的數據顯示,遊戲在Google play暢銷榜的排名只到了第11名,連帶影響NC的股價跌幅超15%。
(遊戲目前已經重新回到韓國Google play暢銷榜第4的位置)
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文章提到《劍靈2》在美術設計上大量側重中國武俠風格,
有興趣進一步觀看的可以點連結。
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我只想知道,
NCSOFT有沒有考慮把《天堂W》是天堂系列的最後一款作品這句話收回來XD
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📺《電競圈來了個大玩家》
https://www.youxituoluo.com/528096.html
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文章分享了麥當勞這個速食業的龍頭在2017年跨足電競後的各項操作,
包括聯合知名電競選手、主播、賽評走入校園,透過講座與校園賽事來進行宣傳;舉辦電競脫口秀節目等等。
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整篇文章看下來,
讓我感覺到麥當勞是透過「電競」這個元素進行品牌滲透,
讓年輕人在電競氛圍中對麥當勞做出品牌認同,
這操作雖然看似要花非常多錢,
但對於麥當勞這種每年都要砸大錢做行銷的公司來說,
撥一筆預算做另類的操作方式,
我認為是筆划算且三贏的商業投資。
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📺《有社交牛逼癥的遊戲人是什麼樣的?| 葡萄視點》
http://youxiputao.com/articles/22469
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身為營運人員,
不需要到熱愛社交,
但至少不能排斥社交,
該溝通時就溝通,
該協作時就協作,
事情才能推動下去。
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但如果又會社交(不是拍馬屁那種)、工作能力也不錯的話,
以我自己觀察,
職涯路途上的確會順遂不少,
但這樣的人始屬少見,
即便硬裝也裝不像。
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因此如果無法發自內心的善於社交、樂於社交,
那就好好的把溝通、協作都做到位,
我相信這樣的人也是值得被看見、被肯定的。
2017第一天 在 Taka Elly Youtube 的精選貼文
#CC字幕呀 #新年快樂 #牛年哞哞哞
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【個人檔案】
ELLY:台灣人,1992年生,174cm,射手座,東京交換留學1年,東京工作中(服務業2年+動畫製作)。
TAKA:日本人,1988年生,164cm,巨蟹座,台灣旅遊經驗2次(一點點台北、台中、台南),東京工作中。
2017冬天在交友軟體相遇,2018年初交往,2020同居開始。
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2017第一天 在 Jerry Tsai Youtube 的最讚貼文
許澤 台南新化gogoro守護神
在國慶日連假的第一天就決定換成皮帶
2017年的gogoro 2Plus 換皮帶會不會有問題
更換後需要注意什麼? 要怎麼保養?
讓專業的小P團隊告訴你吧~~~~
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2017第一天 在 Taka Elly Youtube 的精選貼文
#記得開啟cc字幕喔
片尾音樂♪最近喜歡上的聲音 常佑《早餐》
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0:00 前情提要
0:42 第一天從量體溫開始
1:31 「我在你家樓下」
3:01 早餐放飯
4:42 在宅勤務
5;57 遠距的儀式感
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ELLY:台灣人,1992年生,174cm,射手座,東京交換留學1年,東京工作中(服務業2年+動畫製作)。
TAKA:日本人,1988年生,164cm,巨蟹座,台灣旅遊經驗2次(一點點台北、台中、台南),東京工作中。
2017冬天在交友軟體相遇,2018年初交往,2020同居開始。
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