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體育週報》
拉沃盃男子網球對抗賽，歐洲隊今年以14比1的積分，擊敗世界隊。歐洲隊完成四連霸!
F1一級方程式賽車，賓士車隊車手漢彌爾頓，則在俄羅斯站拿下生涯第100場勝利、史上第一。
美國職棒大聯，日籍投打二刀流球星大谷翔平，獲頒本季天使隊的年度MVP，和最佳投手獎，成為隊史第一位包辦兩項大獎的球員。
https://youtu.be/BmVFrnDhtP0
從田裡採收回來的洋蔥🧅還沒有辦法直接販售，需要拉回來再經過整理才有辦法進行販售。
此時的洋蔥就跟所有的總貨都一樣，還不是一件商品，需要經過分級跟品質選別。
分級就是依照大小分級，洋蔥🧅會依照大小分成大球、中球、小球三個規格。
品質選別，就是打掉外觀上明顯有瑕疵的洋蔥🧅。
有些包裝場會使用機械來協助，例如直接用重量分選機來做大小球分選。
而至於外觀的選別上，沒有人用識選別系統，其實目前也沒有那麼緊迫的需求，用人工就有不錯的效率，就用一台履帶的輸送機械配合人力檢查的作業模式，還有阿婆選別法，阿婆坐著挑洋蔥🧅，一次同時完成重量跟品質的選別，選好的洋蔥會用紅色的網紋袋進行包裝。
大球跟中球都是市場上比較好銷售的規格，最有問題的就是小球，前幾年有倒洋蔥的新聞，產量過剩會被倒掉的都以這個規格為主，因為大中球都賣不掉了，小球怎麼賣？
所以小球多數低價交給加工場做截切的洋蔥，或是包裝場拉一條截切線出來做成去皮的洋蔥再交給食品廠，少數由小貨車買走去路邊賣，而多的處理不掉的就是跟不良品一起倒掉。
最後再把包裝好的洋蔥一袋一袋放上巧立架或是棧板，再由司機運往主要的批發市場的行口進行販售。
台灣洋蔥主要的銷售還是以行口為主，共同運銷並不是最大宗的數量。
這邊順便提到，早期的洋蔥🧅還有輸出日本，但近年來則反被日本輸出，進口洋蔥不單只是美國、紐西蘭的天下，日本也佔了不低的比例，2017年日本開始輸出到台灣當年有1000多噸，2020年到達高峰進口量達30000多噸，排名進口第一，日本的洋蔥都來自北海道，分別是富良野、岩見澤、北見三個品牌，其中賣最好的就是北見F1的洋蔥。
而至於輸出方面，今年台灣洋蔥在農糧署低調的協助下，有了將近７２５噸左右的成績，相當值得讚許，如果能把出口量提升在3000噸左右，對於本土洋蔥的價格維持跟抬升有一定的成效，但這不單只是業者能做到也需要政府在政策上的協助，就像日本能輸出這麼多洋蔥到台灣，後面也是政府輸出型農業的政策支持。
｜我全部都要！｜
今年Pebble Beach將會有兩部極尚級90年代超跑公開拍賣，分別係1995 McLaren F1同1998 Mercedes-Benz AMG CLK GTR Strassenversion。
前者編號#029，車身髹上獨一無二金屬啡，係1994年最後一部落地嘅F1，當年被輸往日本，其後十七年一直被用作博物館藏，輾轉至今里數只有387km。全車原裝，連車胎都係當年出廠嗰四條，附有工具套裝及TAG Heuer腕錶等，估計成交價可逾$1,500萬美金。
後者係廿部硬頂CLK GTR之中第九部，1997年於德國交車，2005年出售到香港，2017年抵美，現里數1,442km。車輛附有原裝說明書、充電器同車軨磅尺等，估計成交價約$850萬至1,000萬美金。拍賣會8月14日開鑼，同場仲有F40同Miura P400等，有成交消息再同大家報道。
（圖片來源：Gooding & Company）
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拉沃盃男子網球對抗賽，歐洲隊今年以14比1的積分，擊敗世界隊；這是歐洲隊在2017年舉辦這項賽事以來，贏得四連霸的壓倒性勝利。至於F1一級方程式賽車，賓士車隊車手漢彌爾頓，則在俄羅斯站拿下生涯第100場勝利、史上第一。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546495
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#wagyu #A5Wagyu #halanwagyujapan
大家好！歡迎收看HenHenTV 的Try Lah！Malaysian，我是Tommy
最近MCO不能出國，就想起我之前在日本的旅遊Vlog，哦！！好懷念在日本吃過的和牛Wagyu！突然間很想吃和牛哦！！！
於是我就上網找了一下，發現原來馬來西亞可以直接在網上購買到日本A5級別的和牛，而且價錢比我在日本吃到的更便宜，那麼還等什麼啦！就快快網上訂一些來吃！
AAH Nippon是最早進口Halal和牛的公司，而且他們進口的和牛是鹿兒島的薩摩町和牛 (kagoshima satsuma Gyu). 在2017年的第11屆和牛奧林匹克比賽中得到四項冠軍！成為這五年裡面世界上最好的A5和牛，直到2022年。
AAH的電商網站halalwagyumalaysia.com除了A5 和牛， 也有F1 Crossbreed混種和牛，最近他們有個A5和F1的Starter Kit，裡面包括有Steak cut （牛扒切法）, yakiniku cut (炭燒肉)還有Shabu-shabu（刷刷鍋切法），Starter kit可以省下至少RM120哦！！每一種切法都有三種不同的等級，如果不知道哪個比較好吃，那就先訂兩套Starter kit來試試吧！
點擊後放進購物車，然後寫上你要他送貨的時間，暫時只提供免費送貨在雪蘭莪和吉隆坡範圍內，送貨只限星期一到星期五，如果今天如果早上預訂，第二天就可以送到，好啦！！填上地址然後點擊購買就可以了！
我現在剛剛到了AAH參觀他們的廠，要進去雪藏庫需要穿上 全副武裝，然後進過一個隔離室，抽出裡面的空氣才可以進去，保持衛生最重要，Shabu-Shabu是用機器來切，而Steak cut和Yakiniku則是用人手來切的
我剛剛拿到了AAH的和牛，原來他們的標語是“ Now Everyone Can Eat Wagyu”, 人人都可以吃和牛，我們來看看和牛吧！
現在先來試炭燒的Yakiniku和牛，我們來看下A5 和F1那個比較好吃！錄音
準備小炭燒爐，燒紅炭，慢鏡頭，放上燒烤網，音樂：shadow samurai or Japanese music
準備日本米飯，炭燒當然不能少了米飯！
現在重頭戲來了，A5 Wagyu Steak cut牛扒切法，哇！！！好大塊哦！！！！這塊是Premium級別的Steak Cut A5和牛，我們拿不粘鍋來煎，
我之前在日本吃的大概這麼小塊！現在這一塊大概210g， A5和牛並不需要怎樣醃製，就算不放鹽也無所謂，只需要兩分鐘就可以煎出頂級的牛扒！
先把和牛的包裝打開，放在室內十分鐘讓它解溫，然後大火燒熱平底鍋 不需要放油，也不需要一直翻面，一面大概35-40秒，另外一邊也是，這時你可以放鹽和黑胡椒，不過我就不打算放任何東西。好啦！另外一面也好啦，拿上來放五分鐘，封鎖著和牛的肉汁，如果要吃熟一點的，可以5分鐘後再回鍋煎到你要的熟度，回鍋時就需要小火一點。
試吃環節。。。。
Promotion
在這個二月7號開始到，AAH有個活動叫LUV WAGYU MONTH, 你可以在自己的Tiktok上面，上傳任何關於和牛的影片，然後#luvwagyumonth #tiktokwagyuchallege #halalwagyumalaysia 然後Tag 他們， @halalwagyujapan, 公佈得獎名單在他們的Facebook Halal wagyu Japan, instagram和Tiktok，記得去Like and follow他們的專頁，
第一名是價值RM1500的Voucher，第二名1000和第三名是RM500，然後有10個價值RM150的安慰獎
另外一個活動叫Catch phrase 也就是口號活動，他們會每個禮拜上傳一個海報，在Facebook Halal Wagyu Japan上面，你只需要在每個海報下面留言，寫下一個有創意的口號，然後分享這個Poster在你的Facebook上，然後#luvwagyumonth #wagyucatchphrase #halalwagyumalaysia，當然也記得Like他們的facebook page，只限住在Klang valley的人，而且每個人只可以留言一次！
參賽時間請看他們的Facebook halal wagyu japan，和Tiktok一樣的獎品之外，他們也每個禮拜選出30個幸運兒，連續三個禮拜！送你們100gram的F1的Yakiniku和牛，讓大家品嚐一下和牛的滋味！
大家記得踴躍參加哦！！！我們資料放在說明文下面
好啦！如果大家有什麼要我去試，記得留言給我，如果是商業質詢，可以Email到我的Email，OK! 我們下個Try lah! Malaysian見！Bye Bye
今天來試吃A5和牛！原來馬來西亞也可以買到日本直接進口最高級的，A5和牛，記得留守到最後哦！有免費的和牛送！
購買和牛鏈接：https://halalwagyumalaysia.com/product/a5-kagoshima-wagyu/
Wanna Try A5 Wagyu? You can get it from halalwagyumalaysia.com now!
Order Wagyu now!：https://halalwagyumalaysia.com/product/a5-kagoshima-wagyu/
LUV WAGYU MONTH CAMPAIGNS:
TikTok challenge: in Feb
Upload any video related to wagyu and post it on your tiktok, and
#luvwagyumonth #tiktokwagyuchallege #halalwagyumalaysia, Tag them
Halal Wagyu Japan
They will annouce the winners in feb, on their social media:
Facebook: Halal Wagyu Japan
Instagram: Halal Wagyu Japan
TikTok : Halal Wagyu Malaysia
Interesting Prizes:
1st Prize ： RM1500 Voucher
2nd Prize ： RM1000 Voucher
3rd Prize ： RM500 Voucher
and 10 consonlation prize: RM150 voucher
Facebook Catchphrase Campaign: In February
They will release poster with different theme weekly,
1. write a creative and catchy catchphrase in the comment section.
2. Share the poster on your Facebook feed
3. Limited to one participation
Interesting Prizes:
1st Prize ： RM1500 Voucher
2nd Prize ： RM1000 Voucher
3rd Prize ： RM500 Voucher
30 x 3 weeks Weekly Prize: 100gram of Yakiniku Wagyu!
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