《速成香煎雞胸肉便當》
因為女兒指定晚餐想吃《大白菜五花肉片火鍋》，所以勢必要多花點時間在火鍋上，導致今天早上自己做速成便當的潛能完全被100%激發😂，以超短的時間就完成今日便當了，自己都佩服自己! (笑)
分享料理的簡易做法：
《香煎雞胸肉》
這樣煎好的雞胸肉剛起鍋時好吃、冷掉時好吃，再加熱吃也不會扣太多分數，方便又好入口的低脂雞胸肉，當然應該常常出現在健康便當盒裡^^
做法：
❶將雞胸肉(一塊)、特級初榨橄欖油約1.5大匙、蒙特婁雞肉香料(適量)，全部一起醃10分鐘。
❷以少油(或不加油)中小火將醃好的雞胸肉煎熟即可。
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《乾煎鴻禧菇》
一道簡單速成又美味的便當菜，不學不行啊~
做法：
❶取一平底鍋，不放任何油直接將鴻禧菇撥好後鋪平至鍋子上。
❷以中小火慢煎至部份鴻禧菇出現焦糖色。
❸起鍋前以手指取一小撮鹽，均勻的撮撒在鴻禧菇上。
❹再撒些黑胡椒拌均即完成。
📣鴻禧菇不用水洗，對半剥開後將蒂頭斜切掉，即可下鍋料理。
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《微波再煎義式紅蘿蔔》
最近常買進口紅蘿蔔，甜滋滋的口感好喜歡，拿來做簡單調味的料理，專注吃食材原味就很讚了！
做法：
❶將紅蘿蔔去皮後滾刀切塊。
❷放入微波爐加蓋，以強火微波約2-3分鐘(800w)。
❸取出後再移至熱鍋，加少許橄欖油拌炒
❹加入少許鹽、少許義式調味料即完成。
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🤣至於女兒的《大白菜五花肉片火鍋》因為是肥胖美味料理，所以就不在這裡分享做法了(哇哈哈哈)
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🍴其它的便當夥伴：蒜炒菠菜、小米紅藜麥白米飯。
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#便當 #健康飲食
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