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準備這個拜拜招財準沒錯
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By 邱子軒 和 邱子軒
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。 漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花...
2019豬事大吉 在 鎮瀾宮買足購物網 Facebook 的精選貼文
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#2020年錢鼠不完文創福袋即將登場
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小編偷偷說:網頁內文醜醜的我們明天再補喔~SORRY
2019豬事大吉 在 寶可孟的理財記事本 Facebook 的最佳貼文
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2019豬事大吉 在 hulan Youtube 的最佳解答
第一屆漢餅創新大賽」15隊激烈參賽中,最後由法蘭司烘焙的鄒致誠師傅奪得冠軍,銀獎、銅獎則分別為聖瑪莉陳妮庭師傅、全喜西餅蛋糕麵包店周照雄師傅。
漢餅創新大賽今年是第一年舉辦,重點為「漢餅點心化、生活化」,除得獎作品外,也有不少作品非常吸睛。評審們表示,這次也將「市場性」放入考評,因產品不能只是曇花一現,更需考量後續銷售,要能在市場上推的動。
獲得金獎冠軍法蘭司獲獎四款創意組作品為「桂圓紅棗悅餅」、「軟式芋泥酥」、「乳酪核桃酥」、「土鳳梨酥」。傳統組三款作品為「綠豆椪」、「白鳳酥」和「烏豆沙悅餅」。其中,軟式芋頭酥以天然紫薯粉替代香料色素,入口即化;桂圓紅棗悅餅則使用家鄉盛產的紅棗取代一般常使用的黑棗做成餡料,再搭配台南東山區的煙燻桂圓,吃起來更有台灣味。包入核桃降低甜度,很適合作為伴手禮。「乳酪核桃酥」於糕皮中加入乳酪、核桃,增加口感,均獲得評審一致好評。
比賽選手
南湖皇家食品有限公司 盧文德
喜豐香食品有限公司 雷家和
冠軍 法蘭司 蛋糕有限公司 周致誠
銀獎 聖瑪莉 歐立食品股份有限公司陳妮婷
三統好食品有限公司 王詠俊
佳樂蛋糕專售店 賴廷基
君城食品有限公司 李忠安
福利麵包食品有限公司 吳懷陵
郭師傅食品企業有限公司 曹瑞贏
皇喜食品有限公司 紅欣昌
TOP烘焙坊房 鍾大明
禾旭實業有限公司 林慶儀
銅獎 全喜 西餅蛋糕麵包店 周招雄
二和珍糕點有限公司 呂坤棠
馥馨香有限公司劉俊男
去年也在香港奪得月餅大賽第一名的法蘭司烘焙師傅鄒致誠說,鳳梨餡是自己炒的餡,又調了冬瓜餡加入稀釋,讓口感不會酸;芋頭餡是純天然紫薯粉製作、非常軟也很好入口;綠豆椪則用最好的豬油做出傳統的好味道。
獲得銀獎的聖瑪莉,其「豆沙小籠包」、「甜心小丸子」、「豆豆栗」等造型特殊,擺盤裝飾搶眼;「玫瑰紅寶石」、「粉櫻之戀」、「巧心酥」、「桂花烏龍」等則猶如美麗的藝術品。全喜西餅的「豬事大吉」、「揚眉兔氣」則做出動物造型的創新漢餅,「蓮蓮發財」、「蘋安幸福」、「柿柿如意」則蔬果造型外觀亮眼。
評審長周清源說,這次參賽的一些作品突破傳統觀念,又能兼顧傳統漢餅技藝與味道,有掌握到本次比賽的核心「創新但不失傳統技藝」。主辦單位這次也特別找了曾得到德國紅點設計獎、iF設計獎、日本G-MARK設計獎的評審謝易成,主評擺盤與漢餅外觀設計。謝易成認為,設計最重要的就是要跳脫出過往的思考,這次的創新漢餅都很優秀,讓漢餅成為一件藝術品,既時尚又高貴,讓人耳目一新。
。
重頭戲「漢餅創新大賽」是本屆烘焙展的重點賽事,決賽於3/15-3/17在烘焙展比賽區舉辦,將有15隊來自台灣各地的特色餅店相互較勁。高垂琮表示,台灣漢餅擁有悠久的歷史,是非常重要的文化資產,為了再創漢餅產業新經濟並發展時尚「漢餅」文化,因而籌辦漢餅創新大賽。創新漢餅產業產值預估每年上看300億元,是烘焙經濟的明星產業。除了這場大賽,3/15下午也將舉辦「亞洲漢餅創新與市場契機」論壇,邀請來自亞洲各城市重量級產業領袖參與座談。
2019豬事大吉 在 Jang Li Harmonica 李讓 Youtube 的最佳解答
大家好,祝大家新年快樂,豬事大吉!
這次我錄製了這首米津玄師的Lemon獻給大家,由於有朋友提到這首B調的作品十二孔半音階音域上無法完全演奏,加上半音階口琴在B調的性能發揮比較受限,因此製作了這個C調伴奏,希望大家會喜歡!(我才不會承認是因為我不會彈 B調的Bass呢)
眼看著訂閱人數就要破萬啦,等破萬的那一刻到來,我打算分享這首歌的伴奏給大家下載,大家還等什麼呀趕快分享給你的好朋友吧!
感謝破萬!伴奏已推出:https://www.youtube.com/watch?v=NEeXTDwsXaM
【簧格時代】2019李讓口琴獨奏會
繼2011《十年日記》後睽違8年,李讓口琴獨奏會再次登場!
2019/4/4(四)19:30 臺中國家歌劇院 中劇院
演出人員|口琴/李讓 Jang Li、 鋼琴/金墨雨 Morris Kim
░ 線上購票|https://goo.gl/7Ku8q9
░ 購票請洽全臺超商&兩廳院售票系統
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李讓 Jang Li 官方臉書|https://www.facebook.com/Jang.Li.Harmonica/
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Jang Li, a famous & professional harmonica performer from TAIWAN. THREE WORLD CHAMPIONS of World Harmonica Festival (2009 Jazz Chromatic Harmonica & Diatonic Harmonica:blues/rock/folk/country, 2013 Harmonica Trio)
李讓來自台灣,曾獲得世界口琴大賽(WHF)2009雙料冠軍(半音階口琴爵士組&十孔口琴藍調/搖滾/民謠/鄉村組)、2013口琴三重奏冠軍,現為專職口琴音樂家與作曲家
2019豬事大吉 在 姊妹淘 babyou.com Youtube 的最佳解答
【姊妹淘陪你過初五】2019愛情桃花運大解析!
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「豬、事、大、吉」直覺選一個字,預測你今年桃花狀態!
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