#支持台灣果農
#每天一定要吃水果
#糾正傷害果農的錯誤知識
昨天高中同學的群組傳來一篇文章,一位醫師說吃水果會讓膽固醇過高,這位醫師引述了2013年的醫學期刊做佐證,我們同學們都嚇到,為此我還是要看新近的醫學文獻到底有甚麼驚人新發現?
還好,造成膽固醇高除了遺傳因素外,飽和脂肪、反式脂肪和精緻澱粉才是元凶,水果按照衛福建議的量,一天吃的量是2個拳頭大的水果,水果含豐富的維生素C、花青素、楜皮素、類黃酮、膳食纖維等等有利於減少心血管疾病的成分,所以'放心吧。每天還是要吃水果。
順便找了一篇最近的回顧文獻,稍微整理一下,讓大家參考
Dietary treatment to lower cholesterol and triglyceride and reduce cardiovascular risk
Francine K Welty 1
Summary: 根據證據,個人應繼續盡量減少飽和脂肪和精製碳水化合物,不吃反式脂肪,增加水果、蔬菜、全穀物、低脂乳製品、魚類或其他歐米茄-3脂肪酸。 由於心血管疾病和總死亡率的降低,強烈建議堅持地中海飲食。 高劑量ʊ-3脂肪酸降低三酸甘油酯,減少心血管疾病,防止冠狀斑塊進展。
Curr Opin Lipidol . 2020 Aug;31(4):206-231. doi:10.1097/MOL.0000000000000689.
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅威宇 & 阿堯,也在其Youtube影片中提到,影片重點: 00:00 開場 00:36 台積電的啟發 01:50 保持開放的心態 02:32 深入研究好公司 04:59 威宇的回饋與討論 📺 訂閱頻道看更多投資影片:https://www.youtube.com/channel/UCIBeH-s9UqWnWMUyqBGNqdA?sub_co...
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#一影像專欄
人文地域|Gilles Verneret 吉爾・維內黑
Gilles Verneret是一位法國的攝影教育先驅及攝影策展人,1970 年代初他開始自學攝影,接著便進入不同的機構教授攝影。1999 年,他在里昂創建了Bleu Du Ciel當代攝影中心。
自2002 年至 2012 年,擔任『9 月 9 日攝影節』的藝術總監,並持續以專家身份參與Rencontres d'Arles阿爾勒攝影節。於 2009 年,他創立了布魯當代攝影學院。2017 年之前,他與Julien Guinand一起為攝影創作動畫;同時他曾策劃了數百個展覽,出版了數本攝影書籍。
近期Gilles出版了攝影著作《人文地域》(2020)及《窗上的話語》(2021)。本次訪談,他為我們深入地談談他的著作《人文地域》,以及作為一位數十年參與法國攝影發展的策展人和影像教育者,真誠的反思和回顧。....(文/黃迦)
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【倫敦生活A to Z 🇬🇧『毛線王子』的冷靜魔法~】
#周末回顧:「打毛線就是金牌選手的秘密武器!」2021年8月1日,東京奧運的賽場上,英國男子雙人跳水金牌選手——Tom Daley——在泳池畔觀戰時,一邊看女團隊友比賽,一邊輕鬆自若在觀眾席上打毛線。奇妙的反差感,讓社群人氣本就很高的Daley加倍可愛,編織運動也因為奧運的傳播,再度成為全球流行話題。
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「打毛線能讓我平靜,也是我在艱苦困難的訓練生涯裡,讓我保持理智與穩定的關鍵!」在編織爆紅後,Daley如此解釋他的興趣動機。在東京奧運的兩個星期裡,Daley不只神速打了一件「東奧紀念毛衣」,還給自己的金牌縫了一套「國旗防刮袋」,過去的許多編織作品也時常作為慈善義賣,用於資助英國的腦部腫瘤慈善基金會(他的父親因為腦癌逝世)。
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事實上,「編織運動」在歐美的重新流行,已經持續了一段時間(像是這篇 #回顧文 就寫於2017年),但在2020年COVID-19大瘟疫所導致的全球封鎖中,DIY打毛線也更成為許多人——包括前美國第一夫人Michelle Obama在內——對抗疫情孤立的心靈支柱。
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本文是寫於2017年的精彩文章,討論的是「英國編織的故事」,以在二戰戰後成衣業發達,成衣織品逐漸成為人人可負擔的品項,快時尚潮起潮落,買線自織未必省時省心,為什麼毛線編織依舊有其魅力,還能在承平時代成為創業點子?讓人意外的是,近幾年編織忽然變「潮」了,名流和年輕男女拿起棒針毛線的越來越多,甚至還有說法認為「編織就是新世代的瑜珈」?
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#英國 #Knitting #編織 #打毛線 #流行 #服飾 #TomDaley #毛線王子
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威宇 2019 回顧文章
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