關於 2021健康國民白皮書 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

0714新加坡聯合早報

*【美國衛生官員：冠病疫苗加強劑或具更高副作用風險】
美國衛生官員表示，美國正在審查為已接種者追加第三劑冠病疫苗的必要性，但表示需要更多資料以瞭解“加強針”是否會提高嚴重副作用的風險。路該名官員表示，針對需要兩劑接種的冠病疫苗，注射第二劑發生副作用的概率往往更高，表明第三劑有可能帶來更高的風險。美國疾病控制和預防中心副主任巴特勒說：“我們非常有興趣瞭解第三劑是否可能與更高的不良反應風險有關，尤其是那些雖然非常罕見，但更為嚴重的副作用。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168631

*【譚德塞：仍有國家未獲冠病疫苗 富國不應考慮購追加劑】
世界衛生組織指出，在一些國家仍無法取得冠病疫苗的時候，富裕國家根本不該考慮為國民購買疫苗追加劑；再說，尚無證據顯示，已完成接種者需要追加劑。世界衛生組織秘書長譚德塞在簡報會上指出，最早在印度發現、傳染力更強的Delta病毒在全球加速蔓延，至少104個國家的冠病確診與死亡率因此反彈。然而，冠病疫苗的分配仍非常不平衡和不公平。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210714-1168683

*【伊拉克冠病醫院火災 至少92人死逾百傷】
在伊拉克東部城市Nasiriyah，一座收治冠病患者的醫院發生大火，至少92人死亡，逾百人受傷。大火撲滅後，焦黑的病房裡只剩下病床鐵架。初步調查顯示，醫院週一晚上因為電線故障迸出火花，導致氧氣罐爆炸引發大火。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210714-1168684

*【駐新最高專員： 澳新航空泡泡是“堅定承諾” 因雪梨疫情或到年底才能實現】
澳洲駐新加坡最高專員霍奇曼說，與新加坡開通雙邊旅遊泡泡是澳洲的“堅定承諾”，但鑒於雪梨疫情，這項計畫或許要到年底才能實現。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210714-1168685

*【義大利將禁止大型遊輪進入威尼斯歷史文化名城】
義大利文化部長弗朗切斯基尼在推特上說，義大利政府已通過了法令，從今年8月1日起，噸位超過2萬5000噸的船隻將不能再駛入威尼斯的著名地標Giudecca Canal通向聖馬可廣場的水域，只能在歷史中心外的瑪律蓋拉工業港停靠。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1168779

*【南非騷亂難遏制 政府派軍隊協助維安】
南非在前總統祖馬上周被捕後引發的大規模示威和騷亂難以遏制，政府派出軍隊協助員警維持治安。騷亂始于祖馬的家鄉誇祖魯—納塔爾省，週末蔓延到最大城市約翰尼斯堡所在的豪登省，導致政府辦事處和企業普遍關門、交通網絡中斷。南非首季的失業率達32.6％。長期的貧困、不平等和冠病疫情的防疫措施衝擊經濟，加深民怨，政治抗議一發不可收拾。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210714-1168680

*【聯合國難民署：阿富汗瀕臨人道危機】
隨著美國宣佈從阿富汗撤軍，塔利班組織近來強攻控制更多阿富汗的領土。聯合國難民署（UNHCR）警告，更多阿富汗人可能因為暴力升級而逃離家園。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168630

*【歐盟正式批准12國的振興計畫】
歐盟財長們正式批准歐盟12國所提交的振興計畫。歐盟發佈一份聲明表示，歐盟財長在布魯塞爾的部長級會上，批准了奧地利、比利時、丹麥、法國、德國、希臘、義大利、拉脫維亞、盧森堡、葡萄牙、斯洛伐克和西班牙制定的振興計畫。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168629

*【雪梨新增89起確診病例 每封城一周澳損失70億澳元】
澳洲13日報告，最大城市雪梨新增89起冠狀病毒確診病例，增幅稍緩，但在傳染力強的變異病毒Delta的威脅下，封鎖仍可能延長。經濟專家指出，雪梨每封城一周，澳洲經濟便損失70億澳元。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168628

*【美國第一夫人將出席東奧開幕式】
日本東京奧運即將開幕，美國白宮表示，美國第一夫人吉爾•拜登將率領美國代表團出席東京奧運會，而總統拜登屆時不會到場。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168625

*【印尼單日冠病確診近4萬7800起】
印尼13日新增4萬7899起冠病確診病例，是自去年3月以來新高。當地週二新增864起死亡病例，累計確診病例超過261萬5000起，累計死例逾6萬8000起。首都雅加達仍是疫情中心，新增病例超過1萬2100起；西爪哇新增7192起，東爪哇新增6269起，萬丹新增4016起。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168622

*【法國未接種者日後限制多 預約接種疫苗人數暴增】
法國總統馬克洪宣佈未接種冠病疫苗者日後將面對的種種限制後，當地預約接種冠病疫苗的人數暴增。馬克洪12日在電視演說上宣佈，8月以後任何人要外出用餐、搭乘長途火車或前往購物中心等，都必須出示“健康通行證”，證明他們已經接種冠病疫苗或有冠病檢測呈陰性的報告。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168618

*【馬來西亞衛生總監諾希山：確診破萬非最壞 更糟糕情況將到來】
馬來西亞冠病確診病例已破萬，但衛生總監諾希山警告，人民要為“更糟糕的情況”做好準備。他線上上新聞發佈會上說，預料未來兩周的確診人數會再提高。馬國今日確診病例首次破萬，達1萬1079起，寫下單日確診新高。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168616

*【俄羅斯再刷新單日死亡病例記錄】
俄羅斯13日新增780起冠病死亡病例，是疫情爆發以來的新高，累計死亡病例超過14萬4400起。傳染性更強的Delta變種病毒近日在俄羅斯迅速蔓延，當地週二新增逾2萬4700起確診病例。鑒於疫情嚴峻，有更多當地人決定接種冠病疫苗。然而，一項上周進行的獨立民調顯示，仍有54%的俄羅斯民眾並不打算接種疫苗，使得接種計畫進度緩慢。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168614

*【美國6月份CPI環比漲幅創13年來最高】
美國6月份美國消費者價格指數（CPI）環比上漲0.9%，是2008年6月份以來最大環比漲幅，顯示成本上升繼續加劇通貨膨脹壓力。美國勞工部公佈的資料顯示，6月份美國CPI同比增長5.4%，剔除波動較大的食品和能源價格後的核心CPI同比漲幅達4.5%，是1991年11月以來最大同比漲幅。當月二手車價格環比攀升10.5%，成為拉動當月CPI上漲的主要因素之一。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1168776

*【勒索軟體REvil突然下線引發猜測】
與俄羅斯有關聯的這個犯罪團夥至今已向受害者收取了數千萬美元的贖金。過去幾周，該駭客組織宣稱向全球800至1500家企業發動了襲擊。勒索軟體網站向來不穩定，目前仍不清楚REvil的消失是否純屬偶然，還是駭客使用了關閉工具或被其他人從互聯網上刪除。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1168768

*【美國通過替換華為等中國設備最終計畫】
聯邦通信委員會表決並一致通過了一項價值19億美元的計畫，為美國通信運營商從其電信網路中拆除華為和中興等被認為威脅美國國家安全的中國公司生產設備的費用提供報銷。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1168760

*【美國東協外長會議 布林肯將強調東協核心關鍵作用】
美國國務卿布林肯與東協10國外長舉行視訊會議。這將是拜登政府1月上任以來首次與東協召開會議。美國國務院發言人普賴斯表示，布林肯將在會議上強調東協所扮演的核心區域作用。面對日益強勢的中國，東南亞國家對美國的區域戰略來說至關重要，外交人士與各界擔心華盛頓沒有給予該區域充分的關注。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210714-1168759

*【法國監管機構向谷歌開罰5億歐元】
法國反壟斷監管機構對谷歌開出5億歐元的罰款，原因是此前這家科技巨頭未能遵守與當地新聞機構與出版商達成公平協議，以在其平臺上使用新聞內容的命令。這是法國針對單個公司的第二大反壟斷罰款。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168621

*【報告：全球167城市碳排量 逾半源自25城市中國占23】
一份研究報告以全球167個城市為調查物件，結果發現這些城市的碳排放總量，一半以上源自其中25個大城市。《前沿》期刊（Frontiers）週一刊登的這份報告，比較了53個國家167個城市的碳排放量，其中25個城市的碳排放量占總數的52%。這25個城市當中，除了莫斯科和東京，其餘23個都位於中國，包括北京、上海、邯鄲。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210714-1168681

*【印度大雨引發山體滑坡和洪災 至少6人死】
印度官員表示，印度北部兩邦因為大雨引發山體滑坡和洪災，造成至少6人死，救援人員正在展開搜救工作。當地媒體和社交網站上的視頻顯示，北印度喜瑪偕邦（Himachal Pradesh）的達蘭薩拉，自週末以來被大雨侵襲，導致房屋和汽車遭洪水沖走。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168633

*【最新國防白皮書首次載明：台局勢穩定對日本及國際安全很重要】
日本政府發表的《2021年防衛白皮書》稱：“臺灣局勢穩定不僅對我們的國家安全很重要，對國際社會的穩定也很重要。日本必須更關注這個問題，並提高警惕。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210714-1168682

*【聯合國報告：逾四成朝鮮居民營養不良】
聯合國糧食及農業組織聯合發佈的一份報告顯示，朝鮮在2018年至2020年間，營養不良人口為1090萬人，占其總人口的42.4%。這個比例較2004年至2006年的33.8%，增加了近9個百分點。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210713-1168620

英國人緣何成為西歐國家中最肥胖的？- Sue Quinn

英國人是西歐國家「第一胖」。據估計，英國成年人64%體重超標，即BMI（身體質量指數）超過25，其中包括28%的人BMI指數高於30，屬於肥胖。

減肥可能從未像現在這樣急迫。因為有證據顯示，肥胖可以增加新冠感染和重症風險。

事實上，英國人是越來越胖。1990年代，英國肥胖症比例為14%，今天這一比例正好增長了兩倍。其中超級肥胖（BMI在35以上）的人高達10%以上。

當然，英國並非唯一一個面臨人口持續肥胖的國家。全球範圍內，大約有39%的成年人體重超標，其中肥胖比例佔13%。

肥胖無疑會給醫療體系、經濟乃至社會帶來沉重負擔。

以英國為例，據估計，英國國民保健系統（NHS）2014/2015年花在與肥胖有關疾病上的開支就高達61億英鎊（約為600億人民幣），這比警察、防火與司法系統加在一起還要多。

英國怎麼成了西歐第一？
肥胖可以增加罹患許多慢性病的風險，包括二型糖尿病、心血管疾病、呼吸系統疾病、肌肉骨骼疾病、一些癌症以及抑鬱症等。

全世界每年大約有280萬人死於體重超標或肥胖症。

根據經濟合作與發展組織（OECD）統計，英國的數字表明，它在OECD這個由36個富裕國家組成的團體中體重排名為第10位，在西歐則排名第一。

那麼，為什麼英國肥胖人口如此之多、而歐洲其它富裕國家肥胖人口比例--例如意大利（46%）、瑞士（42%）以及荷蘭（47%）--的情況相對要好一些呢？

首先，超重與肥胖的原因複雜且相互關聯，而且還因國家而異。因此很難確切指出英國相對更加肥胖的凖確原因。

OECD的資深健康經濟學家切奇尼博士表示，英國人所吃食品的數量和質量無疑扮演了重要角色。

2019年在與人合作的一份題為《肥胖的沉重負擔》報告中，切奇尼博士說，吃健康飲食的英國人還不到三分之一。他表示，英國人喜歡含糖飲料是問題之一。

根據市場調研機構歐睿信息諮詢有限公司（Euromonitor）匯編的數字，2020年英國人人均消耗的含糖碳酸飲料為78升。

相比之下，荷蘭：61升；瑞士：58升；意大利：34升。

與此同時，英國人吃水果和蔬菜也相對較少。

雖然OECD成員國中很少有幾個國家的人能吃夠每天5份果蔬的推薦量，但英國的情況顯然更差。

以去年為例，根據Euromonitor的數據，英國平均每人食用的果蔬是101公斤；意大利則為160公斤。其它國家：瑞士：108公斤；荷蘭：113公斤。

此外，英國人活動量也不夠，再加上最近幾十年越來越多的人久坐辦公室，這也是造成英國人體重上漲的原因。

據全球肥胖聯合會的統計，36%的英國人運動量不足。

切奇尼博士指出，這一情況還不僅限於英國成年人，與西歐國家兒童比較，英國兒童的活動量也比較低。

他在報告中說，英國5-19歲的兒童和青少年中，有31%體重超重或是肥胖，高於其它OECD國家和世界最大經濟體G20集團的平均水平。

英國人對食品態度不同？
英國利茲貝克特大學運動與肥胖學教授蓋特利認為，基本的文化差異可以在一定程度上解釋英國超重和肥胖者更多的原因。

蓋特利說，英國人對待食物的態度以及吃飯時間、特別是午餐時間和西歐其它地區存在差異。

他解釋到，西歐許多國家更重視飲食文化。對他們來說，用餐是一天中非常重要和特別的時段。它也是大家坐下來交流，與朋友、家人共享的時間。

在法國、意大利以及西班牙，吃飯可以持續幾個小時。但在英國，「嚴肅吃飯」並沒有融入人們的社交和文化中。

英國人很少在工作時走開、認真地去吃頓午餐（英國人通常隨便買個三明治在辦公桌前解決問題），但這在許多西歐國家卻非常普遍。

蓋特利表示，英國人經常匆忙吃完飯，但可能1、2個小時後又餓了，於是又去吃。就這樣，一天當中不斷地吃，完全混淆了吃飯和工作時間。

英國人更愛吃零食，這一點在全球肥胖聯合會的統計數字中得到了證實。該數據顯示，英國成年人比許多其它歐州國家人消費甜食和鹹味零食的數量更多。

例如， 2016年英國人每月平均吃掉700克甜/鹹零食，雖然比愛爾蘭少（770克），但卻比荷蘭（625克）以及意大利（192克）多得多。

華威商學院行為科學家弗拉夫教授表示，英國人吃零食多的部分原因是重視生產力以及工作時間長。

他說，吃零食往往發生在工作場所，人們為保持體能而吃零食。弗拉夫教授補充說，英國是歐州工作最努力的國家之一，總是沉迷於提高生產力，這是英國人不停吃零食的一個原因。

另外，弗拉夫教授認為英國零食文化另一原因是近年來外賣市場增長強勁（雖然受新冠疫情和居家工作影響這一趨勢受到一定限制）。這意味著人們時時受到零食的誘惑和提醒，難以抗拒。

減肥政策可以解決問題嗎？
劍橋大學飲食與活動研究中心最近的報告顯示，英格蘭過去30年的減肥政策基本上是失敗的。

該報告指出，減肥政策的設計缺陷、政策執行方面的問題以及未能從過去的成功和失敗中汲取經驗教訓等都是造成英國肥胖率沒有下降的原因。

蓋特利教授贊同這一觀點。他說，英國曆屆政府對減肥政策說得多、做得少。他表示，跟歐洲其它地區相比，從歷史上來看英國對治理肥胖成因複雜問題的投資也一直不足。

例如，荷蘭的兒童肥胖率是歐洲最低的，荷蘭在這方面的投資要遠遠大於英國。因此，他們對這一問題處理得更好也就毫不奇怪了。

全球肥胖聯合會在其網頁上發表的報告也指出了英國曆屆政府在治理肥胖方面資金投入不足的問題。該報告的專家們認為，那些為減肥而掙扎的人經常需要「堅持不懈和主動爭取」才能得到治療。

但全球肥胖聯合會說，這不利於那些社會經濟地位和教育程度較低的人群。在英格蘭最貧窮地區，成年人及兒童肥胖率要遠遠高於相對富裕的地區。

英國政府承諾要努力解決肥胖問題，但強調由於成年人和兒童肥胖普遍存在已經數十載，要想看到成效還需要時間。

英國衛生部的發言人表示，政府的《衛生與保健法案白皮書》為減少肥胖制定了最廣泛和大膽的計劃，其減肥政策致力於讓家庭能夠更容易地做出更健康的選擇。

減肥如何從我做起？
蓋特利教授相信英國需要從多方面入手、以及具有長遠目光來減少肥胖率。它包括解決與用餐時間有關的「深層」文化問題、以及多吃果蔬和減少對含糖飲料的需求。

同時，還要尋找鼓勵家人和家庭一起坐下來用餐，這一點也同樣重要。

蓋特利教授解釋說，我們都知道壓力和緊張會影響飲食選擇，因此向年輕人和他們的家人傳授如何應對壓力的技巧也至關重要。

家人圍坐一起吃午餐，社交互動非常強大，它可以減少依靠安慰食品來緩解壓力，帶來連鎖好處。

英國衛生部發言人說，政府議程中包括解決兒童肥胖問題。他指出，這包括將禁止晚上9點之前播放高脂肪、高鹽和高糖食品的廣告，並已就這些食品的在線廣告全面限制問題進行了諮詢。

從2022年4月起還將限制零售商對非健康食品和飲料的促銷；英格蘭學校將在2020-2021學獲得3.2億英鎊的體育、運動補貼經費。

原文：BBC中文網

#健康 #飲食