#狂賀 #恭喜軒宇家的蜂蜜又得頭等獎 https://bit.ly/3Beenqw
蜂農好夥伴軒宇和爸爸啟明，今年再度於「#全國國產蜂蜜品質評鑑」，奪得龍眼蜜和荔枝蜜雙頭等獎！
🐝蜂蜜品質評鑑與把關流程如下：
❶ 以儀器檢測，通過初評11種抗生素及383項農藥殘留的檢驗
❷ 蜂蜜專家學者15人擔任評審委員進行色香味品評。新鮮蜂蜜不兌水直接品嘗，因其具有葡萄糖酸及其他植物酸性成分，會帶給喉嚨舌頭輕微刺激感，完口中餘韻可持續達半小時，是其特色，搭配科學方式檢驗成分含量數值，進行綜合評鑑。
❸ 得獎後評鑑專員會親訪蜂農家，檢驗採收送交的原蜂蜜桶之封條是否完整無損
❹ 最後核發該年度得獎外包裝、專屬吊牌、封口貼、姓名貼等
根據參賽規則，限定以300公斤蜂蜜參加評鑑，並貼上年度評鑑封條，且獲獎之後以700g瓶裝分裝的蜂蜜最多只有406瓶，每瓶都有流水編號。只有這些蜂蜜可以用頭等獎包裝銷售。
軒宇家的龍眼蜜從2007年參賽至今，年年都獲獎，雖然2019年暖冬龍眼開花率不佳、全國龍眼蜜歉收，一度停辦評鑑。所幸今年不僅龍眼開花率佳，同時也將產量漸增的荔枝蜜正式納入評鑑！由於3～5月採蜜期時碰上乾旱，有助於蜜蜂們順利採蜜、滿載而歸，是本土龍眼蜜及荔枝蜜質量兼備的一年👍
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