關於 24厘米淺形煎炒鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

芝士薯絲煎蛋餅

材料和做法都好簡單，外脆內軟，
趁熱食仲會有拉絲既效果，
令原本唔食薯仔既大王都食咗半碟！

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KitchenAid相信大家唔會陌生，今年適逢佢地100週年推出了不銹鋼專業鍋具，而家仲可以以優惠價換購，大家仲唔快d行動！

材料：
薯仔 1個
蛋 2隻
水牛芝士碎 50g
車打芝士碎 20g
(不想用車打芝士再用水牛芝士代替)
生粉 2茶匙
黑椒 1茶匙
鹽 半茶匙

做法：
1) 薯仔去皮後刨成絲，一盆水加入2湯匙白醋，加入薯絲浸5分鐘，取出，再用清水沖洗， 稍為瀝乾，用廚房紙吸乾水份
2) 薯絲加入所有材料拌勻
3) 熱鑊下油加入薯絲，煎至兩面金黃即成。

KitchenAid x 千色 Citistore 印花換購活動

顧客凡於 2019 年 1 月 10 日至 3 月 31 日期間，於千色 Citistore 及 OnCitinet網上購物平台。
購物淨值每滿港幣$50(以單一機印發票計算)可獲印花 1 枚，
滿港幣$100可獲印花 2 枚，如此類推。
儲齊指定印花數量可換購 KitchenAid廚具系列產品，
換購期至 2019 年 4 月 7 日，數量有限，換完即止。

詳情請瀏覽- https://www.citistore.com.hk/kitchenaid-redemption/

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泰式魚餅

每次去泰國菜館一定會叫泰式魚餅，味道惹味，顏色吸引，最喜歡魚餅帶有淡淡檸檬葉香味。
其實自己動手做都唔難，大家一定要試試。

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材料：
鯪魚肉 360g
紅咖哩膏 1湯匙
檸檬葉 4塊
豆角 5條
葱 1條
芫茜頭 3條
蛋 1隻
魚露 1茶匙

沾醬：
泰式辣醬 適量

做法：
1) 檸檬葉，葱和芫茜頭切碎，豆角切薄片
2) 鯪魚肉加入所有材料，除了豆角，順時針攪拌至起膠，加入豆角拌勻，放入雪櫃雪30分鐘
3) 將魚肉搓成魚餅，熱鑊下油加入魚餅，煎至金黃熟透即成。

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茄汁煎蝦碌

茄汁煎蝦碌酸酸甜甜又開胃，簡單易做，15分鐘就可以上菜，大家就趁團年飯煮黎食啦！

材料：
蝦 1斤
乾葱 2粒
蒜蓉 4粒
葱粒 適量

調味料：
茄汁 4湯匙
喼汁 1湯匙
白醋 1湯匙
糖 1湯匙

做法：
1) 蝦剪去頭部尖刺，腳和鬚，用牙簽在背部第 2節挑去腸臟，沖水洗凈，用廚房紙抹乾水份，備用。
2) 熱鑊下油加入蝦煎至金黃熟透取出，煎炒鑊用廚房紙抹去污跡，加入油，蒜蓉和乾葱爆香，加入蝦略炒，再加入調味料炒勻即成。

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