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編編跟著出差就是想一窺廣哥的【🥊雞肉藜麥小米】好吃的秘訣!!
廣哥也很夠意思的還原每個步驟,毫不藏私😳
粉粉們就一起來看看廣哥是怎麼料理🤗
從食材、調味到溫度都很講究😲
✅藜麥、小米以雞高湯蒸煮至熟
✅雞肉丁、毛豆過水川湯備用
✅冷油爆香洋蔥丁、甜椒才能保持口感與甜味
✅香味飄出後加入雞肉丁、毛豆拌炒
✅熄火後將藜麥小米拌入鍋內,保留各自風味
《為什麼會設計''雞肉藜麥小米''》
👨🍳廣哥說：『我有許多朋友、粉絲都拜託我設計一款健康但美味又絲毫不減的產品🥗再加上剛好我自己也愛吃😂所以才會誕生出雞肉藜麥小米』
如果曾經嚐過藜麥、小米的話,多少吃得出穀味
有的人不喜歡,所以不想像鴿子吃到那樣的口感💖
我用雞高湯把藜麥和小米給蒸熟,入口時更有雞汁香味
我小時候其實很不喜歡吃紅黃甜椒😨
但長大後當過廚師後發現,經過爆香的話
反而會有椒類的甜味,而且又能增加色彩😍
看到五顏六色的,肚子就咕嚕咕魯叫了🤤
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