「法國Sabre Paris西式餐具+比利時 SERAX x Merci 聯名餐盤」開團囉
#居家儀式感....
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這兩個系列餐具實在太受歡迎,長時間都是缺貨的狀態,我終於可以補貨了! 對我來說..這兩系列根本是 #剁手失控團...
我喜歡SERAX x Merci方形的造型,擺盤上更簡單了,隨便擺都看起來很整齊。不像眾多圓盤,擺放在一起都會相互堆擠:P..
防疫期間鬱悶難免,在家這段時間,我買最多的就是餐盤 XDD....實在是賞心悅目,食物看起來就更好吃了!
這次開團的法國Sabre Paris西式餐具,與比利時 SERAX x Merci 聯名餐盤,都是帶有復古風與設計感的餐具,用這麼漂亮的餐具吃飯,感覺食物也變好吃很多。
📌法國Sabre Paris西式餐具
這個品牌,是法國非常有名的餐具品牌,在巴黎各大百貨精品店中,都可以看見它。這次開團的刀叉品項,有兩個:分別是復古酒館 Bistrot teak 木柄系列,與復古酒館 Bistrot shiny 鈕扣系列,帶有濃濃的復古風。
『復古酒館 Bistrot teak 木柄系列』
這個系列,前端都是18/10 不鏽鋼,結合天然原木柄,在握柄部分,設計金屬釦打,讓整體呈現濃濃的復古小酒館風格。整個系列非常好搭配,與任何餐盤搭配,都可以有種純樸感。全系列都是法國製造。但因為握柄部分是原木的,不能放洗碗機清洗喔。
『復古酒館 Bistrot shiny 鈕扣系列』
這個系列,前端都是18/10 不鏽鋼,結合結合壓克力握柄,在握柄部分,設計金屬釦打,讓整體呈現濃濃的復古小酒館風格。也一樣全系列都是法國製造。因為握柄部分是壓克力的,可以放洗碗機清洗,非常方便。這系列,也是全品牌最熱銷的系列。 其中白色也超好搭,如果大家有選色障礙的話。
這次開團的品項,是吃全套西餐會用到的餐具,從前菜的濃湯湯匙、沙拉叉,主餐的主餐刀、主餐叉,佐餐麵包的奶油抹刀,到最後甜點的甜點茶匙、蛋糕叉,一應具全。如果家中常吃全套西餐,可以考慮整套帶回家。
如果跟我一樣,只是偶而吃西餐(且不是全套的),以實用性而言,必買的是主餐叉(22cm)、濃湯湯匙(22cm),這些平日吃飯、帶便當或野餐時,也可以用。且因為我家早餐多吃麵包,奶油抹刀(14cm)對我來說,也很實用。刀子(24cm)部分也很棒,我切過雞肉還有生日蛋糕,都滿好切的。 但因為刀子用到機會不多,我大概買個1-2隻就夠了。
如果很喜歡自己在家喝下午茶的朋友,推薦可以買甜點茶匙、蛋糕叉。這個蛋糕叉,除了用來吃甜點外,也可以用來吃水果。我們台灣人習慣餐後吃一些水果,買這個蛋糕叉,非常實用。
📌比利時 SERAX x Merci 聯名餐盤
這個系列的餐盤,超級美(尖叫~~~)!!!!我第一眼看到,就很喜歡,整體設計,有種溫潤又明亮的暖心感。而且這個品牌,是全球眾多米其林餐廳的指定餐具器皿喔。食物放在上面,瞬間升級好幾個檔次。你們一定要帶幾個餐盤回家,絕對不會後悔。
SERAX x Merci 聯名餐盤,這次開團的色系有: 湛藍、灰藍、褐棕與霧白等四個顏色。可以挑選同色系,也可以四個顏色混搭。我自己偏好四個顏色混搭,感覺更跳更好看。
尺寸上有下列幾種:
(1)方形淺盤、長形淺盤,可以用來裝沒有湯汁的菜,如炸物、煎魚、乾煎雞腿排、鹹口味煎餅等。
(2)長形主食深盤,可以用來裝有湯汁的菜餚,很適合各項中式菜餚,這款比較有份量一點,不是很輕巧的喔。
(3)淺式點心盤,這個除了拿來裝點心、蛋糕外,也可以用來裝西餐的佐餐麵包或西班牙的小前菜Tapas。
(4)深式小菜皿,因為有點深度,這款很適合拿來裝有湯汁的台式、日式、韓式、義式小菜或醃製物。
(5)淺式與深式醬料碟,這兩款,都可以拿來裝醬料。
淺式醬料碟,深度只有0.7公分,比較適合放奶油。
深式醬料碟,深度2.5公分,合適湯汁類的醬料,例如蒜泥蔥花醬油、辣椒醬油。當然這些小碟,也可以拿來裝少量的小菜。
以上這些餐具,都可以進微波爐與烤箱(烤溫不要超過180度),也都可以進洗碗機清潔,好看、好用,又容易清潔,非常推薦。
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👉出貨時間: 8 月中旬開始依訂單順序出貨。若訂單中有現貨商品,會先行出現貨,預購商品則一同等待商品到貨後出貨。
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關於Royal Doulton前幾篇都講了不少,今天就不囉嗦啦! 我自己本身是選擇典雅的白色系列,所以在官網抓了藍色系列的照片,給大家參考。#24cm深盤 (知性藍)和
#16cm餐碗 (知性藍)也是熱賣的品項,選擇的人也很多。
之前在上食物攝影課的時候,學到的小知識之一,便是藍色系餐具/餐巾的使用,會讓食物更顯美味喔!
Royal Doulton皇家道爾頓是擁有超過200年歷史的英國皇室認證餐瓷品牌,所以身為英國推廣大使,我超開心有機會能和英國品牌合作。這次也很努力的談到了為期一周的 #7折團購活動。真的可以趁現在下手喔~
皇家道爾頓 Royal Doulton Taiwan
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【開團時間】2020/03/23-29 23:59
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DX光剛剣最光 & 聖剣サイコウドライバー
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OP主題歌Ver DXブレイブドラゴンワンダーライドブック
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ED Ver DXライオン戦記ワンダーライドブック
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ブレイズ編 DXキングライオンブースター
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DXキングライオン大戦記ワンダーライドブック
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セイバー編 DXドラゴニックブースター
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DXドラゴニックナイトワンダーライドブック
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火炎剣烈火サウンドアップデートエディション版
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DXジャオウドラゴンワンダーライドブック
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DXトライケルベロス
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DX西遊ジャーニー
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DXブレーメンのロックバンド
https://youtu.be/v-5JPoarNK0
DXヘンゼルナッツとグレーテル
https://youtu.be/b4K0KVLM2js
DX音銃剣錫音 / おんじゅうけんすずね
https://youtu.be/NrgYRRr96vM
DXキリンの恩返しワンダーライドブック
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DXキングエクスカリバー
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DXガトライクフォン
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DX闇黒剣月闇で24個のブックをジャアクリード!
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DX天空のペガサス
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DX封神仮面演義ワンダーライドブック
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DX闇黒剣月闇&邪剣カリバードライバー
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ランプドヘッジホッグへフォームチェンジ
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DXソードオブロゴスバックル ・こぶた三兄弟
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DX風双剣翠風 / ふうそうけんはやて
https://youtu.be/lYDvSzwD91Y
DXストームイーグル
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DX雷鳴剣黄雷エンブレム / らいめいけんいかずち
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DXライドブックホンダナー
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DXディアゴスピーディー
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DXニードルヘッジホッグワンダーライドブック
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ブレイズがフォームチェンジDXピーターファンタジスタ
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DX玄武神話ワンダーライドブック × 聖剣ソードライバー
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DX土豪剣激土 / どごうけんげきど
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DX水勢剣流水エンブレム & ライオン戦記ワンダーライドブック
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飛電の秘伝物語ワンダーライドブック
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DX聖剣ソードライバー
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DXピーターファンタジスタ
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24cm深盤 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
爆漿巧克力蛋糕,咬下去會有驚喜!
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份量:5-6 人份
準備時間: 3 小時
烘烤時間: 1 小時 30 分鐘
冷凍時間:至少 12 小時
難易度:中等
所需材料:
蛋糕麵糊部份:
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶
375 g 低筋麵粉
巧克力冰塊部份:
600 g 鮮奶油
200 g 黑巧克力,切碎
12 格3 cm立方型製冰盒
12 根巧克力棒
約 400 g 融化的黑巧克力
此外:
長方形烤盤(23 x 33 x 5 cm)
400 g 打發鮮奶油,裝入擠花袋中
新鮮莓果
薄荷葉
作法:
1. 最好在前一天晚上先製作巧克力冰塊,因為必須將它們冷凍至少12 小時。將先奶油煮熱後,倒在切碎的巧克力上混合成均勻。讓巧克力醬稍微冷卻後,倒入冰塊模具中。並在每個格子裡,插入一根巧克力棒。再將模具放入冰箱冷凍12 小時。
2. 將蛋白打散後,慢慢加入糖打發。加入麵粉、油和牛奶混合成光滑的麵糊。
3. 把麵糊倒入抹好油的長方型烤盤裡,並將麵糊抹平。將烤盤放入上下火預熱至170°C的烤箱烤60分鐘,然後取出烤箱,讓烤好的蛋糕完全冷卻。再從模具中取出蛋糕,並從中間將其橫的切成兩半。並在每塊蛋糕上,切出12 個3 x 3 cm 正方形,深度為1.5 cm。
4. 取出巧克力冰塊後,浸入融化的巧克力中。
5. 將巧克力冰塊放入蛋糕上方形凹陷處,並剪掉突出的巧克力棒。把剪下來的巧克力棒捏碎,放在一旁備用。
6. 將打發鮮奶油擠在巧克力冰塊的周圍。
7. 將另一塊蛋糕對準巧克力冰塊的位置蓋上去,並用手壓緊,讓打發鮮奶油從旁邊溢出來。
8. 用打發奶油覆蓋整個蛋糕並抹平,再用新鮮莓果、薄荷葉和碎巧克力棒裝飾蛋糕。享用之前,先讓蛋糕在室溫下先靜置一到兩個小時,以讓巧克力冰塊解凍。
這道融化的冰涼白巧克力骰子,保證你也會愛上它:https://youtu.be/vkHc-cJi36o
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24cm深盤 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
三層堅果紅蘿蔔蛋糕白巧克力蛋糕 — 無論是用餅乾為底的水果蛋糕、奶油巧克力蛋糕還是經典的起司蛋糕,派對上的蛋糕點子都已經用完了。是時候為咖啡桌來點新的創意了。
來烤個美味的堅果蛋糕如何?用胡桃和核桃裝飾,蛋糕裡還有新鮮的紅蘿蔔和薑的清香,並在外面裹上一層滑順的白巧克力...聽起來像天堂般的滋味吧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/fountain-cake/
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所需材料:
800 g 二號砂糖
12 顆蛋
500 g 麵粉
600 g 奶油,放軟
6 顆柳橙汁
6 顆萊姆汁
500 g 紅蘿蔔絲
240 g 杏仁粉
200 g 胡桃,大致切碎
200 g 核桃,大致切碎
100 g 生薑,切末
2 茶匙肉荳蔻
3 個圓形彈簧模具 (直徑: 23、18 及 15 cm)
白巧克力醬:
300 ml 鮮奶油
375 ml 油奶
25 g 玉米澱粉
400 g 白巧克力,切碎
375 ml 含糖煉乳
5 片吉利丁
蛋糕用塑膠薄膜和膠帶
裝飾部份:
100 g 碎榛果
75 g 胡桃
75 g 核桃
50 g 巧克力碎片
作法:
1. 先將蛋和糖打到起泡後,加入其它蛋糕部份食材攪拌成麵糊。
2. 將三個不同大小的圓形彈簧模具抺一層油後,倒入麵糊,並放入150°C的烤箱中烘烤60分鐘。之後,拿出蛋糕放涼。
注意:較小的蛋糕烘烤所需的時間比較短一點;最好定期用竹筷進行測試,看它們是否烤好了。
3. 現在來準備白巧克力醬,先將鮮奶油、牛奶和玉米澱粉攪拌煮沸。然後加入白巧克力,等待其融化。等待同時,將吉利丁短暫浸在水中,然後將吉利丁和煉乳拌入白巧克力醬裡。並讓白巧克力醬冷卻,最好冷卻到22至24°C。
4. 從彈簧模具中取出蛋糕,然後將它個堆疊在一個深蛋糕盤上。為了能夠讓白巧克力醬均勻地覆蓋在蛋糕,我們建議用蛋糕塑膠薄膜包裹住最上層的蛋糕,並用膠帶固定。然後小心地將白巧克力醬倒入其中。之後小心地將塑膠薄膜往上拉開,白巧克力醬將會均勻地流下來,每一層蛋糕外面,就會均勻地裹上白巧克力醬。
5. 最後,用堅果和巧克力碎片裝飾蛋糕,等白巧克力醬完全凝固後,就可以漂亮上場了。
核桃、胡桃、薑、紅蘿蔔和肉荳蔻等乍看之下,都是不常見的烘焙材料。但是,在這種堅果蛋糕中,它們的搭配起來相當完美,並且在口味上非常協調。因此,這種堅果蛋糕將會成為每張咖啡桌的搶手貨。
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