【文化普拉斯S1E04】焦元溥:這時代 金曲獎分男女歌手有意義嗎
‧主題:焦元溥的古典音樂課
‧主持人:邱祖胤/中央社主任記者
‧與談人:焦元溥/樂評人、作家
「十年生死兩茫茫……」多年前瓊瑤一部戲中,劉雪華唸的台詞,為何讓焦元溥驚呆了?爸爸焦仁和卻一句話敲醒兒子,「那不是瓊瑤寫的,是蘇東坡。」這又和「俄羅斯文學之父」普希金有什麼關係?
金曲獎剛結束,最佳男歌手獎跌破眼鏡,焦元溥的看法是……,他拋出另一個反思,「這個時代,分男歌手、女歌手有意義嗎?」Hip-Hop與流行樂在焦元溥耳朵裡帶勁嗎?
鋼琴演奏家殷承宗竟是廈門鼓浪嶼的島主?他與哥哥講話說得是「閩南語」,還有八分之一的白俄羅斯猶太人血統,這個大八卦,焦元溥怎麼發現的?柴可夫斯基好大的膽子,到底改編了誰的曲子,被台下觀眾怒罵「褻瀆」?
▶️這是一堂你花8000元,還不一定搶得到的課程,來聽聽焦元溥怎麼說。
|本集重點|
(00:03:14)古典音樂與香菜的驚人相似度
(00:06:06)本屆金曲獎大家都對╳╳有意見
(00:09:37)焦元溥對自己最大的期許是……
(00:11:50)來自1992年至1994年的一封信
(00:16:08)入門先聽〈磨坊少年與小溪〉
(00:21:25)普希金的祕訣跟拜倫有關?
(00:32:06)考考你:〈奧涅金〉第一個音是?
(00:34:20)鼓浪嶼島主……殷承宗?
(00:38:37)衣索比亞酋長小孩心中難解的結
(00:44:28)柴可夫斯基改編……觀眾罵褻瀆?
(00:46:30)他就是俄羅斯人的蘇東坡
(00:55:43)彩蛋時間:焦元溥聽哼歌猜曲
‧後製團隊:中央社影音中心陳薇雯、張若瑤
#文化普拉斯 #焦元溥 #邱祖胤 #樂讀普希金 #中央社好POD
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本書收錄的菜單,
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每分菜單都寫成在家也能夠調理的食譜,
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丸龜製麵 麵匠・藤本智美
在家輕鬆重現人氣菜單的味道
丸龜製麵烏龍麵
之一 不用清水沖洗,享用「彈牙」的口感
釜揚烏龍麵
01 釜揚烏龍麵
02 大分量牛肉釜揚烏龍麵
03 塊狀天婦羅釜揚烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之二 在熱騰騰的麵上打個蛋!
蛋拌烏龍麵
04 蛋拌烏龍麵
05 壽喜牛蛋拌烏龍麵
06 明太蛋拌烏龍麵
07 起司蛋拌烏龍麵
08 甜辣肉燥蛋拌烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之三 讚岐的基本款,注入高湯享用
濃湯烏龍麵
09 濃湯烏龍麵
10 牛肉溫泉蛋烏龍麵
11 蘿蔔泥牛肉濃湯烏龍麵
12 塔塔醬炸雞濃湯烏龍麵
13 酸橙風味炸雞濃湯烏龍麵
14 涮豬肉濃湯烏龍麵
15 醃泡豬肉濃湯烏龍麵
16 蘿蔔泥濃湯烏龍麵
17 若和布蕪濃湯烏龍麵
18 滑菇蘿蔔泥濃湯烏龍麵
19 山藥泥溫玉烏龍麵
20 鮭魚山藥泥濃湯烏龍麵
21 豪爽柴魚片濃湯烏龍麵
高湯醬油的純粹之味
醬油烏龍麵
22 蘿蔔泥醬油烏龍麵
23 山藥泥醬油烏龍麵
24 梅肉蘿蔔泥醬油烏龍麵
25 辛辣蘿蔔泥醋味醬油烏龍麵
丸龜製麵烏龍麵
之四 換一換配菜,玩一玩千變萬化
湯烏龍麵
26 湯烏龍麵
27 豆皮烏龍麵
28 春季蛤蜊烏龍麵
29 牛肉烏龍麵
30 大蔥鴨肉烏龍麵
31 海苔湯烏龍麵
32 月見海帶芽烏龍麵
33 烏龍冷麵
34 酸橙蘿蔔泥烏龍冷麵
35 豆皮蘿蔔泥烏龍冷麵
36 小口番茄烏龍冷麵
37 乾燒茄子烏龍冷麵
38 濃厚豆乳豬泡菜烏龍冷麵
配菜豐富,湯汁濃厚
烏龍沾麵
39 甜辣牛肉烏龍沾麵
40 肉汁烏龍沾麵
丸龜製麵烏龍麵
之五 絕對堅持食材和調味的進化版湯烏龍麵
變味烏龍麵
41 涮豬肉西京味噌湯頭烏龍麵
42 甜辣担担烏龍麵
42 甜辣辣辣辣辣担担烏龍麵
44 炸蔬菜塊高湯烏龍麵
45 咖哩烏龍麵
46 雙炸豬排咖哩烏龍麵
46 滑蛋燴烏龍麵
48 明太燴烏龍麵
49 海苔滑蛋燴烏龍麵
50 滿福蟹肉滑蛋燴烏龍麵
51 牛肉滑蛋燴烏龍麵
52 蛋包肉烏龍麵
53 牛肉壽喜鍋烏龍麵
烏龍麵不可或缺的好搭檔
炸物與配菜
54 炸雞
55 炸蔬菜
56 炸半熟蛋
鐵粉垂涎!是熟客就知道
極致隱藏菜單
57 親子蓋飯
58 炸蔬菜高湯泡飯
59 炸蔬菜蓋飯
60 青蔥天婦羅花高湯泡飯
61 甜辣肉燥蛋飯
62 甜辣担担飯
丸龜製麵的執著
手打烏龍麵
煮烏龍麵
做高湯
閒談逸話
用生命做烏龍麵 丸龜製麵豆知識
不知道就吃虧了! 丸龜製麵好康消息
丸龜製麵【官方】發布
作者簡介
丸龜製麵 麵匠/藤本智美
監修
是經營丸龜製麵連鎖店的株式會社TORIDOLL Holdings Corporation人事部次長,也是唯一擁有「匠」稱號的烏龍麵專家。以「做烏龍麵在於培育人才」為座右銘,除了巡訪日本各地店鋪,教導烏龍麵的打法、煮法、維持新鮮度之外,也指導菜單調理,和確認待客方式、禮儀等和烏龍麵無關的事務。對店員和新進員工進行嚴格中不失溫情的技術指導、人才教育。投注心力在培育通過嚴格試驗的製麵專家「麵職人」和認證等,日復一日都為了追求並實現「理想的美味烏龍麵」而身體力行。
讚岐釜揚烏龍麵 丸龜製麵
株式會社TORIDOLL Holdings Corporation(東京證券交易所第一市場上市)所經營的烏龍麵連鎖店。自2000開業以來,徹底堅持烏龍麵的品質,各家店舖每天都在店內製麵。不僅讓顧客隨時能夠品嚐「現打」、「現煮」、「現做」的烏龍麵,以各具特色的限定菜單為首的商品開發,也深受大人小孩喜愛。在日本國內有超過800家的店鋪,2011年在美國夏威夷開店後,陸續在海外共13個國家.區域拓展了200家以上店鋪。在自助式讚岐烏龍麵店中,無論是店鋪數量、銷售金額都是日本第一。
譯者簡介
洪伶
台灣台中人。曾在東京留學、工作十數年,從事出版相關行業。
翻譯經歷包括電影腳本、短片台詞、《齊天大聖》(簡中版)等。
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25 21台詞 在 Picklife Facebook 的最讚貼文
✎ Yunlin 雲林
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介紹一款,我從未分享的美食,而且只有雲林麥寮才有的傳統點心。
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# 花生水餃酥 (鱷魚餐包)
這東西從我小時候,習慣聽大人叫它「鱷魚餐包」,不是它裡面包鱷魚肉,而是台語的發音「土豆餐包」來的。
在我家這食物的出現,通常在清明節、中元或是幾個大節慶時,供桌上會出現來祭拜神明祖先。形狀真的是跟水餃一樣,裏面包裹著滿滿的花生碎加上糖,咬起來很酥脆滿滿顆粒香。
從我小時吃到現在,在之前以為是習以為常的食物,後來才慢慢知道,真的只有在雲林麥寮才有的美食,久違回來家鄉的親戚們,有時候也指定要買來吃跟打包,如果有好朋友問我有什麼在地小吃或伴手禮,我一定會介紹它。
鱷魚餐包現在很少人在製作,慢慢有失傳現象,由於人口老化加上它製作耗時耗力。它沒有精緻的包裝,或者強而有力的廣告宣傳台詞,只有樸實無華的在地記憶古早味。
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𓃉你可以哪裡買到鱷魚餐包?
1.明星珍食品廠
地址|雲林縣麥寮鄉中正路83巷25號
時間|09:00–19:00
2.天助食品廠
地址|雲林縣麥寮鄉表福路40號
時間|09:00–21:00
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#有機會我也來自己做做看
#看似簡單卻需要功夫做的點心⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀
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⚲ 鱷魚餐包⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
+更多雲林美食請搜尋 #pick雲林
25 21台詞 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳解答
「人生真的不能輸在起跑點上嗎?」
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在我們成長的日子裡,我們從小到大面臨各式各樣的比賽,印象最深刻的台詞就是「千萬不要輸在起跑點上」,從查字典比賽、大隊接力、學校科展,不同的競賽,讓我們練習面對社會,也成了很多的壓力。
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這集是Podcast「負能量週記」首次邀請來賓,歡迎歌唱比賽《聲林之王》出身的賴珮如,跟我們分享如何看待「比賽」這件事。
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在一整集聊完後,我最大的心得是,「如果是自己選擇參加的比賽,就是一件好事!」如果是被迫的比較和排行,難免最造成壓力,雖然未必是壞事,但我們都必須學著去調適。
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如果有什麼關於節目的意見,也歡迎留言和按下五顆星,和我們分享哦!
Podcast全系列 ‣https://linktr.ee/kuan_choo
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【本集重點】
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00:00 負能量週記來了!
00:36 歡迎首位來賓賴珮如
02:02 關韶文向賴珮如嗆聲
03:15 還沒進入主題讓賴珮如疑惑
03:35 錄音這天丘曄遲到 還在暖身
04:05 丘曄很會分配時間 人未到先訂餐
04:40 關韶文被丘曄影響加入foodpanda
05:50 終於進入主題:人們多愛比賽?多愛被比較
06:13 「日理萬"機"」引起熱烈討論
06:47 賴珮如之前參加《聲林之王》因此適合今天的主題
07:09 賴珮如參加《聲林之王》的原因
07:25 關韶文意外抖出賴珮如過往戀情的料
08:40 空服員很容易分手?
09:55 賴珮如參加海選的心情
11:20 在比賽的過程中一度迷失自己
11:37 印象最深刻的一場比賽
13:14 關韶文參加過奇怪怪的比賽:在司令台上查英文字典
15:00 丘曄參加過的怪比賽:台語演講
16:48 賴珮如竟然參加過台語說故事比賽
18:13 每個人從小在學校就開始有比賽:壁報比賽、整潔比賽...
19:00 賴珮如的第一個比賽:健康寶寶比賽
20:00 關韶文最討厭大隊接力比賽
21:20 看不出來丘曄小時候是美術班
22:39 賴珮如高中念台中女中後開始覺得競爭壓力大
24:38 賴珮如從小就參加比賽是因為喜歡參與活動
25:40 比賽只是一個過程 不要害怕失敗
26:28 堅持想做的事 繞一條路還是可以完成夢想
27:10 丘曄媽媽金句:人生就是一趟旅程 只是看你要選擇哪一種車票和方式抵達
28:02 丘曄是老師的小孩 從求學、工作到結婚生子 都還常被拿來比較
28:52 最差就跟丘曄一樣當地勤?
30:20 丘曄粉絲數卡關
31:16 丘曄只要講到「負能量」就會被網友攻擊
32:00 比賽讓人有壓力會激起自己潛能
33:40 相較於比賽結果 更需要的是被肯定
34:28 一人講一個再也不想參加的比賽
34:56 丘曄學鋼琴被老師說重話痛罵
37:55 賴珮如不想再重新經歷指考
39:20 關韶文曾經被爸爸送去警察營隊訓練造成陰影
41:35 空服員的訓練也很嚴格 為了培養更高的抗壓性
43:45 人生中不需要太多的比較
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【負能量週記Podcast Ep4】旅遊歷險記!飛車搶劫、被騙錢、航空業獨家玩法!
https://youtu.be/_9_mWYfUWUs
【負能量週記Podcast Ep3】職業光環背後的負能量!航空公司的神祕監控單位!記者出過最糗大包!feat.丘曄
https://youtu.be/pKbF7SdMB9E
【負能量週記Podcast Ep2】關韶文在單親家庭長大!聊聊「你是小時候想成為的大人嗎?」feat.丘曄
https://youtu.be/W3Ok-gKuMNQ
【負能量週記Podcast Ep1】愛聊天就能經營社群?有什麼好處?關韶文尋覓到「頻道神隊友」丘曄!
https://youtu.be/hkbh7FxFBl4
【職業訪談】機場聽到「關鍵2個字」立刻抓人!地勤違禁品甘苦談feat.丘曄
https://youtu.be/T0NaneLjzC4
【職業訪談】抱兩個小孩衝機場!上演「春節團聚戲碼」給老公驚喜!feat.丘曄
https://youtu.be/KmlMIpfoBqk
【職業訪談】家庭主婦三大困擾!媽媽「半夜太激烈」會吵到鄰居?feat.丘曄
https://youtu.be/cQBLUW64sBQ
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25 21台詞 在 大麻煩翻譯組JackO Youtube 的最讚貼文
#Skullgirls #BigBand #Story
Skullgirls是一款2D平面格鬥遊戲,故事圍繞在Skull Heart(骷髏之心)這項神奇的物品上,有許願的功能,但只要許願的人心不夠純潔,願望則會扭曲,遊戲中講述各角色自己,以及與Skullgirl所發生的故事
影片中許多部分並未完全照英文字面意思翻譯,為了能盡量淺顯易懂,並傳達本作故事的劇情與要素,會在一些地方稍做調整讓[中文]看起來能夠更加流暢
並且 所有遊戲內的特殊名詞與姓名皆不翻譯
為了保留最原始的發音
並使觀眾能更清楚辨識哪些是遊戲裡有其他含意的特殊詞
所有特殊名詞與姓名皆保留英文
如有任何問題歡迎留言告知
-----名詞與註解-----
Big Band講話總有種老式偵探片的主角自白的感覺XD
有很多說法都很少見,卻也超有味道的,大家可以特別去留意看看喔!
0:38 "be on the take" 是有收賄或貪污的意思喔
1:43 "lit(light) up like a Christmas tree" 是一種還蠻有畫面的比喻方式
「像顆點亮的聖誕樹一樣」,聖誕樹很閃亮嘛~所以這個比喻是指光彩奪目的東西
或用來形容一個人笑得燦爛,表現出開心的樣子等等
2:02 Big Band說 "maybe catch a show"
"catch a show" 算是蠻普遍的說法,就是去找場表演看
動詞用catch(抓住)所以沒聽過的人可能會覺得蠻新奇的
那對應下一句
Cerebella說 "The show caught you!"
就是在反過來用Big Band的說詞回嗆他
Cere知道Big Band只是在找借口隨便忽悠,所以才反嗆說我抓到你想搞事了
這種恰好對應到特殊說法的回嗆在Skullgirls裡面還蠻常見的
例如Valentine戰鬥開場的嗆聲"Time for your physical." 就有機會觸發Cerebella的"Time for your curtain call." (押韻
2:21 Big Band說的"This just ain't my scene." 這種說法Eliza在她的個人劇情裡面也講過
簡單來說就是「這不是我的場」,看當下情境來解讀,可以是「我不參與這種場的」或是「我不是要找這個」等意思
3:58 "One-man band? More like one-man army!"
Big Band的身體被改造成包含許多樂器的武器,所以說Big Band是一人樂隊完全正確XD
One-man army是指那種像超人一樣的戰鬥人員,一人抵一支軍隊
在「降士神通」這部卡通裡,就有人說裡面的「愛和大將軍」覺醒後有如一人大軍(英文版用的是一樣的說法
4:24 我稍微解釋一下為啥Big Band會說這是圈套
因為當初他會來調查賭場就是因為Theonite訊號,顯然這龐大的訊號肯定是人為的
因為數據上來說這種程度的訊號天然的來源一定是Skullgirl,但他被調虎離山了
4:55 從台詞可以看出Double知道Big Band是曾經差點死掉的人被改造成的半機械兵器
5:03 之所以沒有直接翻譯成「變身成你的樣子」是為了配合原文,Double說 "cloaked in your form."
cloak是斗篷,當動詞通常是指披上某樣東西,所以Double的說法其實更接近是「披著偽裝成你的外皮」
6:05 很棒的嗆聲OuOb,我們在畫面上註解了
8:30 Peacock說的"exit stage left"是一種很少見又很有趣的說法
就是「在不被注意的情況下偷偷溜走」的概念,蠻俏皮的,很符合Peacock的人設跟說話方式
9:49 Peacock本身就是個很神奇的人,雖然她也是改造士兵,但她自己把自己的攻擊方式變得非常卡通化,詳細可以去看我們的Peacock個人劇情翻譯
所以這裡她才這麼說
(Peacock真正的能力其實只有打開空間傳送跟手上的眼睛雷射,其他花樣都是她自己延伸發明的)
10:37 從這裡可以看出Big Band其實很想退出第一線了,更可以從他片尾的自述聽出這點
10:58 "can't swing a dead cat in 某地點 without hitting 某事物"
沒辦法在某個地方甩一隻死掉的貓咪而不去打到...,這種說法最一開始的典故只是用來形容空間很狹小
例如巷子這類的地方,如果有其他人在你沒辦法甩一隻死貓而不去碰到其他人,所以後來被拿來抽換詞面就是形容很容易碰見... 或是空間很小
11:05 Tinman(錫人)其實就是綠野仙蹤那個錫人沒錯,這個名詞後來常常被拿來說機器人或是外表有金屬的人
外貌上來說Big Band確實蠻金屬外皮的
之所以會被誤會也可能是因為Medici底下的怪人也不少... Medici跟Labs底下的改造士兵都還蠻奇特的... 可以說是能輕鬆看出來
13:01 Irvin說的"spare you the song and dance." 就是不跟你長篇大論或是細細解釋了
13:55 又是個少見的說法,"Can it"其實就是類似好了閉嘴的意思
15:17 Skullgirls是少女在向Skull Heart許願完畢之後會變成的東西,隨著當事人逐漸失去自我意識,Skullgirl就會越強
19:10 ~ 19:15
"IS here" 跟 "WAS here"
非常棒的英文口語例子,只有一個字的時態改變就能非常棒的呈現出整體意思
這在英文裡面非常常見喔!
20:01 "The Last Hope"的更多資訊可以看我們頻道的Skullgirls Mobile Valentine Origin劇情影片
那個影片也有解釋為何Valentine選擇叛變
23:13 "Nothing personal" 這個說法我也很推薦大家記一下,非常常見
字面上的意思就是「沒有私事」,很適合撂狠話的時候說「我就公事公辦而已喔」的概念
25:33 又是一個很棒的雙關梗,因為當下必須看懂才有趣所以我補在螢幕上了
26:19 同上
26:42 同上上
27:39 這句話真的超有老式電影自白的味道的
"It's not what it used to be, but neither am I."「這裡不再是以往的樣子,但我也一樣」
27:46
感謝Bilibili的觀眾「及川黑阿婆」告知
Peacock是說"Defective Comics" (殘缺人士漫畫集)
(因為Peacock跟Big Band其實都有損失身體器官並被機械取代)
這樣一來後面Big Band說我不想搶妳風頭的玩笑就更有意思了
影片內容非一人完成,十分感謝與我一同製作此影片的朋友們
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25 21台詞 在 こまつりなチャンネル / Rina Komatsu Ch. Youtube 的最讚貼文
狛茉璃奈(こまつ りな)と申します! シチュエーションボイス第六弾です。
Happy Valentine💝
21時に投稿予定のヤンデレVer.はこちら!
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オススメのシチュボ台本やリクエストはマシュマロへ送ってください!
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[ 台本 ]
コモド小トカゲ様
必死すぎバレンタイン(男性向け)
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[ 衣装 ]
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