來賓:
李小姐你的餐點好了
粉紅傲嬌改良版「Salty Dog 」
______________有求必應
__比拜拜回應機率高__
我是警語[未成年請勿飲酒,喝酒不開車]
事情是這樣的
有人客買了"3倍爽"榨(果)汁機
順道許願調酒飲品
支援炎熱的夏季
於是這杯調酒就誕生囉
✅ 清爽不黏膩 CHECK
✅ IG 美照 CHECK
✅ 酒精味不顯著 CHECK
✅ 透清涼 CHECK
✅ 略帶口感 CHECK
✅ 味道香香 CHECK
✅ 宜人酸甜感 CHECK
整體而言是十足的妹酒
炎炎夏日,午後犒賞自己
很可以~
材料很 EASY
純天然也好買
材料:
葡萄柚
綠檸檬
冷凍莓果(蔓越莓、藍莓、覆盆子)
伏特加
糖
鹽
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製作:
A.
葡萄柚榨汁做成冰磚備用
檸檬榨汁做成冰磚備用
#沒3倍爽榨汁機也可手工榨汁
#記得過濾OH
B.
葡萄柚冰磚 x 4、冰塊 x 4~5、糖1t
用碎冰模式 - 擊碎&混合後
倒入冰好的杯子,加檸檬汁(參考值15ml)
測試調整成你偏好的酸甜度
C.
冷凍綜合莓果適量(參考值1T)、冰塊1顆
用碎冰模式 - 擊碎&混合
溫柔的鋪放在上層
D.
延杯緣倒入伏特加
#依照預計的微醺程度斟酌
#25ml起跳
E.
現磨調味鹽(我用薰衣草海鹽)
PS. 伏特加最後放適合有在喝的人
PPS.不喜喝出酒味請在步驟B.加入伏特加
PPPS.裝飾可用檸檬片、葡萄柚片、薄荷、新鮮迷迭香(束)
_____________
溫馨提示
榨果汁最好一次製作
一整袋或一大包水果
然後凍成冰磚
想喝隨時都有
就算不喝酒加氣跑水
也是超讚!舒服、透清涼
達到真解渴的效果
未成年請勿飲酒,喝酒不開車
_______
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從昨天開始陸續看到有人轉錄一篇題為〈99元和399元,義大利麵價差好大的原因〉的文章(http://www.businessweekly.com.tw/KBlogArticle.aspx…),其實該文有不少似是而非的謬誤。以下是朋友的專業回應,請大家務必閱讀。
“Everything you see I owe to spaghetti.”-Sophia Loren
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朋友丟了一篇題為〈99元和399元,義大利麵價差好大的原因〉的文章給我,因為他知道看了以後,一定能激發我的寫作靈感。果不其然,他確實成功地讓我花了些時間「正本清源」。以我朋友開闊的心胸來看,這篇可能有些小錯誤,但還不至於太糟;但在心眼狹小的人(我)看來,這無疑是惑眾妖言。比較熟的朋友大概也都知道,我總是試圖以比較開放的態度來說理,也會盡量詳細,鮮少把話說死-除了當我正在讀艾可(Umberto Eco)的書,或是用以反駁把事情講得很絕對的文章時除外。
(這裡我就不轉連結了,有興趣的朋友隨便查一下就會找到了)
食物賣得便宜或貴,不外乎就是那幾個你我都可以想得到的理由:材料、人工、裝潢,當然,還有炒作(這很可能是當今左右價錢的最大因素)。如果排除和食物本質好壞無關的後兩者,那就是材料貴、費工,東西自然就貴-沒錯,這是廢話,但該文談論的本來就是廢話。今天我做一盤只有番茄醬的義大利麵,暫時先忽略價差比較小的大蒜、鹽等材料(當然,這些東西要找很貴還是有),只考慮橄欖油(一人份約25ml)、麵(100g)和番茄(罐頭160g),我可能會有這樣的狀況:
橄欖油700/500ml、麵130/500g和番茄100/800g,這樣三材料成本是35+26+20=81,若以食材佔售價三成來看,至少要賣270以上;比較便宜的情況是,橄欖油200/1000ml、麵40/500g、番茄100/2.4kg,最後得到的成本是5+8+6.6=19.6,售價66起跳
我相信若有足夠的毅力,要找到更貴和更便宜的材料,並不成問題。算了老半天,也只是要說,這些平常很難引起注意的材料,價差總是超乎我們想像。如果該文談論義大利麵的價差時,能讓這些更基礎的材料受到重視,也算是盡了點社會責任(通常這些重視基本材料的餐廳,或是食材生產者,在現代社會中的生存空間往往比較狹小,因此我認為強調這些事,某種程度上也是回歸更本質上的問題,重視事物的價值而非價格,不隨著商業炒作起舞)。當我看到作者以蟹肉作為例子時,心裡不勝唏噓,好像我跟你說,這盤麵比較貴,是因為上面灑了幾片松露,只是在複述一個無人不知的現象而已。
另一個影響食物本質的條件,費工與否,也並非作者所言那麼簡單。他所舉例的手工麵,我也一再強調,和乾燥麵是不同的東西,不是優劣問題。若真的要比較價錢,我以100g麵粉配一顆蛋(50g左右)來看(我總是記得《煉獄廚房食習日記》作者在義大利學到的製麵口訣”Un etto, un uovo.”,即一百克麵粉配一顆蛋),成本大概是這樣子:
00麵粉(義大利用來製作麵食的麵粉規格)50/1kg,蛋以每顆五塊計算的話,150g的生麵成本是十元(由於含水量比乾燥麵多,因此一人份的重量估比較重)
這樣的成本大概只能買到品質普通的乾燥麵。當然,手工麵的人力、設備和空間上的需求確實比較大,但也別忘記,新鮮的手工麵烹煮時間相對短,加上「手工」兩個字帶來的廣告效果,究竟是不是做了比較多的犧牲,也很難一言蔽之。如果標榜手工麵,供應的是技術需求最低者,並不能說比用乾燥麵的店家「費工」-有些義大利麵困難之處不是製作技術,而是你「知不知道它」。「知道」某種義大利麵,乍聽之下沒什麼了不起,事實上這才是困難之處:有求知慾,有熱情的廚師,並沒有那麼多。我碰過不少廚師,只是師傅教什麼會什麼,頂多加上一點點(比你想像的還要丁點)的求知慾。要像傳統小吃一樣固守僅有的幾道菜並非壞事。問題是,台灣的義大利菜(在我看來)只能說是剛起步,真的像樣的餐廳不是沒有,但寥寥無幾。因此照樣傳承,常常只是將不倫不類的東西一代傳一代;再者,相當重要的是,西餐食材往往會有比較多的碳里程數。以我狹隘又偏激的眼光來看,如果沒辦法做到知識文化的傳遞等教育效果,只是為了混口飯吃,那我不曉得為什麼不選擇相對環保的台菜或小吃來做。外國食材的取得本身就需要付更多代價,我認為只有在它能被賦予更多只是單純吃得爽以外的意義時,才不會讓這些額外的代價白白浪費。
至於餃子之類的麵食,因為我也覺得做起來很辛苦,所以我能接受它一定會比較貴(義大利的餃子餡都包熟的,所以料要先切先炒再絞碎什麼的,可能還會需要熬雞湯燉醬料,有點囉嗦)。
另外一個相當費工的點是,麵條現煮。毫無疑問,現煮麵比一次做好的預煮麵(將麵事先煮好放涼備用)麻煩。對我來講,麵只要不是現煮的,我都不會吃。有一次我碰到一個台灣廚師,問某個義大利師傅關於預煮麵的問題,他有點激動地回了一句:「Pre-cooked pasta is nothing !」。對喜愛義大利菜的人來說,客人點了以後才把麵丟入沸水是天經地義的事,好像你覺得去咖啡店喝義式咖啡,應該是你點餐以後才開始研磨沖煮一樣。但不管現煮麵條在人力和設備上有怎樣的需求,究竟是不是真的比較貴?以個人經驗來看,我所知道某家義大利麵現點現煮的店,並未因此賣得比較貴。許多材料用更差,麵可能還一次煮到兩三天份的(下三濫)餐廳,反而沒有比該店便宜。
文章裡還有很多瑣碎的錯誤,但比較不是我想講的重點,就不著墨太多(比如說他提到現煮麵條「至少」要花費十五分鐘。關於這點,去超市繞一圈大概就有個答案了―當然,若作者指的是一個世紀前的義大利,我就不敢說他錯了。還有他提到品質好的義大利麵的產區,沒有提到阿布魯佐,這點我無法認同)。總之,如果你實際做過義大利麵,注意各種不同品牌等級的食材,甚至親身踏入餐廳廚房,你會得到一個愚蠢的結論:便宜到了一個地步,絕對不會有好東西;貴的呢,又常常沒有比較便宜的好。「理論上」這些食材啊功啊「應該」要成為左右價錢的關鍵才對。但如果問題真的這麼簡單的話,世界上就不會有既辛勤又貧窮的人,也不會有又懶又富有的人了。描述這些表象(而且還有諸多錯誤)除了讓作者準時交稿,並沒有任何用處(更別妄想能教育社會大眾了)。可能對一般大眾而言很有說服力的人,經常像這樣,寫些似是而非唯恐天下不亂的文章,對此我感到相當遺憾。而我也一直試圖要自己在解釋問題時盡量詳細,並且讓看的人保留一些思考的空間(雖然有些部分還是會很強硬,比如說預煮麵會被我認為是作奸犯科這樣)。我認為這樣才有說服力,並且改進社會的可能(不管我實際上能不能做到,但至少有可能性)。好像薩依德所指出的那樣:
「在寫作和說話時,目標並不是向每個人顯示自己有多麼正確,而是嘗試促成道德風氣的改變。」
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25ml起跳 在 [心得] 卡詩水光精油露安瓶- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱:卡詩、水光精油露安瓶
☆賣家名稱:便宜生活館
★拍賣網址:https://ppt.cc/3BB-
(已結標)
☆網誌心得:無 使用的時候沒想到要分享 所以沒照片XD
剛剛才發現我是買到舊款 新款叫做"絲光精油露"
價格比舊款貴50元 賣家是說新款效果比舊款好
我還沒用過但個人覺得舊款效果已經很很棒了
先來說一下我的頭髮 屬於細軟髮 自行染髮已經有好幾年
有次去剪髮時 設計師一開始還看不出我是自己染的XD
不過頭髮撥開後還是被看出來了 內裡的髮根沒染好就露餡了XD
雖然沒有燙過 但一直重複染髮的情況下 頭髮變的很乾燥
洗頭後都會因為太過乾燥而掉一堆頭髮 用手抓濕髮就會抓下一把掉髮
而外面髮廊的深層護髮一次就是1000起跳 對於連染髮都想省錢而自己來的我
當然是 鐵公雞的不想花這個錢XDDD
有次偶然發現了護髮安瓶這個好物 這次我也在同賣場買了萊雅的髮膜
(當然我覺得如果是卡詩的髮膜當基底 效果會更好)
找一個保養品空罐 或是碗 把精華露加在25ML的髮膜內 攪拌均勻使用
我的頭髮長度大概到內衣扣 髮量偏少 用量剛好用完
靜置20~30分鐘後沖洗
之前做過一次髮廊的深層護髮 不得不說 自己使用安瓶效果有媲美髮廊
雖然只使用一個步驟 (記得髮廊好像會塗抹到兩三樣產品)
但能只花到材料的成本達到這樣的效果 我個人很滿意
另外像是這個賣場算是我看過最便宜的XD
不過問與答有點罐頭式回覆 建議可以把自己頭髮的情況寫出來 請他推薦產品
另外想推一下這款韓國洗髮精 我是偶然在寶雅看到買的
這是隨易估狗到的賣場:https://ppt.cc/guCU 寶雅或是A+1應該都有賣
包裝和感覺都和 呂 洗髮精很像 但自從呂改款後 就沒那麼喜歡XD
雖然中藥味有減少 但用起來總覺得和舊款差很多 控油效果也沒那麼好
我是買這款 賢 洗髮精的綠瓶 效果是頭皮護理以及控油
本身是油頭皮 這款算是難得讓我稱到兩天不洗頭
雖然我自己有每天洗頭的強迫症XD 但上次生理期時 痛到不想洗頭
本來以為隔天頭皮會油到發臭XD 但很意外的居然沒有!!
雖然沒有乾爽到像當天洗過頭一樣 但至少頭髮沒有出現油油亮亮的感覺
另外像味道我也很喜歡 有一點中藥味但有另一種特殊的香氣
質地雖然是透明狀 但起泡非常足夠!!! 之前的呂常常讓我搓了很久都沒啥泡沫
這瓶用完會繼續回購這罐XDD
以上分享
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