【團購5/17-23】好米芽.麥麥麥麥廚房四喜
下單連結:https://reurl.cc/qmQy0n
我家的鳥嘴麥醬油已經陪無數媽媽度過好幾個年頭了, 也是媽媽們定期的補貨商品. 如果你還沒試過我家最愛的麥醬油, 趕緊跟上我們的行列. 醬油就是廚房必備, 從簡單的荷包蛋淋醬油到快炒家常菜, 甚至是慢工出細活的滷肉, 或紅燒牛肉麵. 只要是一端上桌, 醬香味四起的瞬間, 家人們馬上露出崇拜媽媽的眼神~~ 我們全家都是麥粉! 莎媽也是一次補貨都12罐, 醬色美+醬味好, 會回甘又不死鹹啊! 沾水餃, 煮牛肉麵, 家常滷味, 三杯雞, 蔥燒魚, 麻婆豆腐... 光是食譜都可以念一分鐘不停止!! 作中菜怎麼能少了美味的醬油啦!!
《麥醬油/麥油膏》保存期限:未開封兩年
好米芽的麥醬油成分有: 水, 黑豆, 鹽巴, 麥芽糖, 甘草. 吃起來不死鹹, 尾韻會回甘. 我稱它為單純的美味. 從最簡單的淋幾滴在荷包蛋上, 就有畫龍點睛的作用. 拿來沾醬也很好吃, 水餃, 蔥油餅, 泡菜煎餅... 麥醬油加點辣椒醬跟胡麻油就好吃到爆炸了! 連莎媽也都是一試成主顧!
拿來做熱炒更是棒, 麥醬油遇到鍋香氣, 不管是滷排骨或是燒雞腿, 琥珀色醬汁就視覺滿分, 風味更是讚讚的! 大佑哥說真的吃得出來麥醬油有不一樣!
更多好吃的醬油分享請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226367585
麥油膏的成分基本上跟麥醬油是一樣的, 只是多了濃稠感. 非常適合做"扒醬汁"的菜色, 蔥燒雞丁, 薑汁豆腐, 乾燒蝦仁...等等需要醬汁有點濃稠度來扒住食材的, 可以用麥油膏來做醬汁基底, 這樣大火收汁後, 免勾芡也可以油亮油亮的效果喔! 它也是單純的美味, 當沾醬非常適合; 煎蔥蛋餅刷上麥油膏....這樣就夠好吃了! 蒜泥白肉或白斬雞, 用麥油膏調個醬汁...也是絕頂美味啊!
========================================
《麥椒麻》保存期限:未開封兩年
有了孩子之後, 冰箱裡不能少的就是辣椒醬! 特別麥椒麻又是我跟小鮮肉老闆一起試了又試, 就是要調整到我們最愛的比例, 不僅是口味, 香氣, 跟辣度都讓我們挺滿意的!
麥椒麻的成分也蠻天然的: 辣椒粉, 油, 花椒, 大茴香, 小茴香, 陳皮, 麥芽糖, 鹽巴. 其中辣椒粉的部分有朝天椒跟大紅袍. 辣度算是輕麻辣, 包裝上標示為中辣, 但是"辣度"也蠻主觀的, 還是要依照個人口味來評定.
至於怎麼使用?! 拿來入菜, 沾醬, 淋醬, 拌飯拌麵, 想加哪裡就加哪裡, 喇喇ㄟ的美味!
更多的麥椒麻介紹請看一下分享文喔:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/228130955
========================================
《麥芽糖》保存期限:未開封兩年
中式家常菜裡常會用到的 " 甜味 " ,原本會使用精緻糖類或蜂蜜的,我改用麥芽糖來取代,因為麥芽糖是糯米與小麥發酵而成的,甜度較低,自然也健康多了。不管是滷肉或醃醬,沖泡冷飲或拿來製作甜點都非常的好用。而且麥芽糖的價格還挺親民的,好米芽還有五種口味可以選擇,原味/金桔/海鹽/薑味/梅醬,除了梅醬我會拿來沖泡之外,其餘口味都可以輕鬆入菜喔!
備註:我最愛老薑跟金桔 (莎粉們懂我)
更多好米芽的產品介紹與食譜示範請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/223680159
===================================
《好結果》果脆系列
這系列是我跟老闆討來吃的, 因為我女兒從小吃到大的果脆竟然有這麼多特別的口味, 果然台灣水果就是好棒棒!! 女兒小時候就很愛吃冷凍乾燥的水果, 我在有機商店常買到冷凍乾燥的草莓乾, 藍莓乾, 蘋果片, 葡萄脆片, 這根本就是小孩最愛啊! 冷凍乾燥的果脆跟一般烘乾的口感不一樣喔, 好結果的果脆是利用零下40度乾燥48小時, 每一顆果脆跟實際切塊的水果尺寸不會相差太多, 口感是香脆的, 吃入口中很快就融化. 我女兒一吃美濃瓜果脆就大驚豔, 芒果口味更是香甜啊!
早鳥好禮: 前15名, 下單付款完成即可獲得麥芽糖一罐(口味隨機)
下單好禮: 滿額$2000, 即可抽草莓果脆一包, 共15個名額
出貨時間: 5/26號開始按照訂單順序出貨。
客服請聯絡"好米芽粉專": https://www.facebook.com/planter.design/
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,一道美味的炸雞 除了醃料 使用的油品也很重要 用對油 讓我們吃的更健康💪🏻 麥哥今天除了教大家怎麼炸 更幫你解決剩下油如何保存的困擾 是不是超貼心~♥️ 完整食譜:https://pse.is/3nkwx2 ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按...
「26適合煎」的推薦目錄:
- 關於26適合煎 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於26適合煎 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於26適合煎 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於26適合煎 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
- 關於26適合煎 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於26適合煎 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最佳解答
- 關於26適合煎 在 油要選哪種? 炒菜要用什麼油? 高溫該用哪種油? 營養師解密 的評價
- 關於26適合煎 在 vermicular平底鍋煎蛋2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的 ... 的評價
- 關於26適合煎 在 vermicular平底鍋煎蛋2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的 ... 的評價
- 關於26適合煎 在 CMA良倉- ATHENA - CERACOOK 26厘米易潔煎鍋/ 1.6L 綠色 ... 的評價
26適合煎 在 Facebook 的最讚貼文
JOYCE. 【狂賀】:#小V鑄鐵平底鍋得到2021本年度紅點設計獎!
⠀⠀⠀⠀
★Vermicular 第三篇:必買必買必買的鑄鐵平底鍋
(炸炸炸愛,必買必買必買,很重要所以要說三次!!)
而且今天24公分胡桃木已經售罄後又再補貨,胎胎社團裡的一刀未剪真實影片大家看完全後,頭都跟我一起洗下去,#老公也都願意掏出卡來買給老婆!這最優秀~ 老婆煮飯都是為了全家大小,有一咖這麼好的鍋子天天上戰場,這比名牌包更值得,老婆用了心情好,全家大小都有好日子過,奪~好~
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌#就讓胎胎來當壓垮大家最後一根稻草的那個人吧XD
其他篇如果你還在考慮(好我讓你考慮XD)但還是要提醒一下,前50名下單者,不管你下單平底鍋或IH鑄鐵鍋組合,都會再加贈一把超好用【#好好握彈性矽膠鍋鏟】。這把我用了五年,真心優秀,而且可完全安心用在鑄鐵平底鍋或是任何鍋具上,就是讚!
先說,為什麼這次沒有IH+平底,因為我覺得不需要,哈哈~ 因為要IH就直接買兩個內鍋了吧,因為一個內鍋真的不夠用(認真不夠),所以這次平底鍋我直接開給跟我一樣從去年肖想到今年,如果你還在猶豫,就讓我來當壓垮大家最後一根稻草的那個人吧阿哈哈哈哈哈哈XDDDD
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
▌#前兩週在社團就發過一大篇小V前言
這咖我從今年一月初用到現在,將近四個月的時間,真心愛爆!愛!到!爆! 從跨年完後有追我IG的捧優應該就已經看過我不時會分享一些動態,通通都是這咖鑄鐵平底鍋,老實說:「#現在能再讓我心動的平底鍋或任何鍋子已經趨近0,所以我還能在1111對它念念不忘,果然迴響確實讓我非常滿意!」
⠀⠀⠀⠀
先說,我沒有在追求什麼一個鍋子用幾十年不壞,但我也不喜歡用幾百塊幾個月就換一次,雖然目前我也才用四個月,但基本上你就是照說明書正常使用,這咖鍋子最少兩、三年絕對不會有問題(請不要用鋼刷刷他OK?!) 心得就直接下囉~
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
★胎胎使用四個月心得
▌#重量超輕
目前市面上只有 Vermicula r能做出這樣「輕薄、手握操控性強又不易沾鍋」的 #鑄鐵平底鍋。我一用完立刻跟窗口說:「我要買,幫我下單!」窗口直接回我:「#果然會煮飯的人都說這咖超好用,你們真的很懂誒!」去年我在各大社群平台一直都被許多料理界認識或不認識的朋友洗到,所以1111才一直心癢,當時已準備下手,沒想到就收到窗口邀請試用,只能說,這是跳入火坑的第一步,愛到炸!
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌薄度僅1.5mm、重量僅1.1kg,#極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
當時我一直還沒辦法決定的點在:「#真的有這麼輕?」畢竟用過鐵鍋或鑄鐵鍋都還是會有點心驚,擔心廣告唬爛,但我完全沒想到這咖【鑄鐵平底鍋】的材質設計真的如此輕巧,完全解決鐵鍋的重量問題。加上日本職人一咖一咖親手打造出的細緻鍋子,「薄度僅1.5mm、重量僅1.05kg」 , 女生單手就可輕鬆拿起翻炒,在那邊晃啊晃也沒有問題(我保證!)。沒入這坑保證後悔,真的完全不需要再猶豫!
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌#不易沾鍋
先說,#它是鑄鐵平底鍋不是不沾鍋,只要依照使用說明(加上看我的影片),了解每個食材入鍋的順序和 #確認可翻面的狀態,就能完全不沾。這咖平底鍋鍋使用全新研發技術的琺瑯,親油性極佳、不易沾黏,好比前兩週小V活動上大廚說的:「不適合煎蛋白質多的肉類,例如魚~」
⠀⠀⠀⠀
我個人是覺得沒有這回事XDDD 就是看你有沒有耐性煎。因為我從覺得會沾到現在可以保證不沾,親身驗證快四個月,保證你用我的方式煎魚,95.678% 保證不沾黏魚皮XD 那剩下的那一點點就是你可能沒耐性,或是還沒抓到技巧XD
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌#這價格真沒有很貴啊啊啊啊(根本超值得)
從去年一上市到現在,我對這咖平底鍋在意的從頭到尾都不是價格(#是重量如何&#到底有沒有這麼好用),坦白說這咖平底鍋的價格對我來說真的不貴。因為光是Remy不沾鍋我就換過鍋子(塗層受損就一定要換),但說實話我真的無法用ikea或是真的很便宜的平底鍋,先不說品質安不安心的問題,光是我之前買過一咖可愛湯鍋,真心覺得母湯(真心啦),當然我還是很愛ikea XDDD(真的愛啦~)
⠀⠀⠀⠀
無論再怎樣我還是會買個兩、三千塊的鍋子來用,但這咖平底鍋,你只要好好用,他完全沒有塗層掉的問題,就算你跟我一樣很懶的常常用小蘇打浸泡(我都一個多月才用一次XD),所以有時鍋子中間也是會有一點點黑色暫時膠著在上面,但完全不影響使用,更不影響料理食物完成的金黃酥脆,就是一個優秀、一個讚!
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▌#買24好還是買26好?會噴油嗎?
先說,各有各的好,比較分析及影片社團昨天已發 >>> JC況味絮語選物室! 我當初拿到試用是26公分,我用了沒幾次之後就跟窗口說我要拜託他們幫忙買,#我選的是24cm深鍋,因為我就是愛這咖。如果追蹤我IG的捧優有發現的話,這咖我一直等到3月初才拿到,後來上了我家瓦斯爐後就再也沒下來。主要原因還是因為我喜歡有點深度的鍋子,炒青菜或是燉煮義大利麵或是煎肉的時候,我都覺得比較好用。(#但26對於煎魚或是煎水餃的鏟子弧度來說是比較友善的)
⠀⠀⠀⠀
24面積稍微小一點點,有時候食材多一點的話會需要分一批半到兩批來料理,但對我來說不礙事。噴油這件事就是見仁見智,因為你用不沾鍋也是噴啊,只是鑄鐵鍋可能噴的大一咪咪,所以我會 #建議使用防噴油網或是鍋蓋。
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
以上心得擷取部份放上(因為真的太多),#以下其他更多心得請見胎胎社團(乾蝦)
▌不用開鍋也不用養鍋
▌煎肉外酥內軟鎖水多
▌青菜怎麼炒都清脆不爛
▌非常好清潔
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀
▼—▼—▼—▼—▼—▼—▼
☻ 胎胎 Vermicular 獨家雙鍋團/此生必買炸好用鑄鐵平底鍋
・購買連結: bit.ly/3tvNzyy
・開團期間:即刻起至 4/25 (日) 23:59 PM,準時收單
・運費相關:下單即免運,可線上刷卡,可分期零利率(最高12期)
・出貨日期:預計 5/14 開始陸續出貨
✪ 客服資訊 :恆隆行官網線上客服
26適合煎 在 Facebook 的最佳貼文
「澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油」 #文末有抽獎
#得獎橄欖油 #價格親民
👉好油下單: https://gbf.tw/rmpl6
👉團購優惠: (4/26結團)
(1)團購享優惠價。
(2)主商品滿$2000,可享優惠價加購『紐西蘭Melora麥蘆卡好物』
-------------------
Cobram Estate特級初榨橄欖油,是我家愛用的食用油,草香氣十足,大受好評,是一團再團的好油。 現在也成為很多粉絲家裡必備的油品,定期都會開給大家補貨!
橄欖油非常萬用,我們家每天都會用:做沙拉的油醋醬, 麵包抹醬, 炒菜, 煎肉, 製作濃湯, Pizza的紅醬與青醬, 做麵包,蛋糕,餅乾等等。
用於料理,烘焙的時候,橄欖油與其他油品的差異在於它的營養價值(每種油品各有特色), 還有他的獨特風味,都可以讓食物更加健康與美味。
👉辣媽的橄欖油與麵包: https://reurl.cc/YW58EX
------
品質優良的『Cobram Estate橄欖油』
* Cobram Estate連獲紐約、日本世界橄欖油大賽金牌,售價親民。
* 酸價介於0.1~0.3,可聞到新鮮草香,喝入口非常乾淨,也有不錯的嗆辣尾韻。
* 發煙點介於200~215度間,適合煎、煮、炒、久燉及涼拌。
* 通過化學分析及感官檢測,擁有澳洲政府的工作守則認證(Code of Practice, CoP)三角標章。
* 每瓶瓶口都是伸縮油嘴,方便使用。
* 低溫貨櫃、低溫倉儲。
------------------
#組合怎麼挑?
📌最推薦組合:
想嘗試多種口味的朋友,推薦組合A-4,團購價TWD1,920 (原價TWD2,880)
這個組合裡,包含純橄欖油(3種)與風味橄欖油(3種)。買這個組合,可嘗到單純橄欖油的香草味,也有每次開團,都超受歡迎的風味橄欖油。
大蒜風味橄欖油(銷售第1名),做菜時使用它,不需要額外自己剝蒜頭泡橄欖油了。不論是煮義大利麵、或簡單淋在燙青菜上,大蒜味十足。
檸檬風味橄欖油,就很適合海鮮料理或生菜沙拉。自己調製檸檬油醋醬時,好吃的油醋醬但有檸檬香氣,超級好吃。油醋醬的比例是,檸檬風味橄欖油3大匙 : 巴薩米克醋1大匙,再加上鹽胡椒調味即可。
綜合香草風味橄欖油,很適合雞肉或各式肉排,或是Pizza出爐之後,淋一些上去,非常提味。
📌新手入門組合:
新手入門,非常推薦風味橄欖油A-5組合,這是絕對是料理的好幫手,詳細介紹請看上面一段。甚至只要單純淋在燙青菜或沙拉上,就非常好吃。
A-5. 250mlx6 (大蒜x3+檸檬x3+綜合香草x2+辣椒x1)
團購價TWD1,540 (原價TWD1,960)
📌最優惠組合:家中用油量大或想買的很優惠的朋友,推薦組合A-2,一次備好六瓶大容量的橄欖油。
A-2. 750mlx6(細緻x2+經典x2+醇厚x2)
團購價TWD2,350 (原價TWD3,300)
📌喜歡義式油醋醬的朋友,推薦組合A-3. 750mlx3(細緻x1+經典x1+醇厚x1)+500mlx2(白葉x1+皮夸爾x1)+Lirah澳洲巴薩米克醋250ml+澳洲天然瑪瑞河鹽150g
團購價TWD2,650 (原價TWD3,980)
📌巴薩米克醋組合: B-1.巴薩米克紅葡萄醋(陳年橡木桶一年釀)+白葡萄醋250ml,團購價TWD680 (原價TWD840)
📌 Goulter’s的未過濾有機蘋果醋奇異果醋
跟一般果醋很不一樣,這款果醋是用100%蘋果汁(或奇異果醋)基底發釀釀製而成,成品中沒有額外添加糖或水,飲用方式:蘋果醋:水=1:10 稀釋後喝。如果不習慣無甜味的蘋果醋,也可以加一點蜂蜜一起喝。或者拿來做成油醋醬,也很適合。
保存方式:開封後不需冷藏,常溫保存即可。
📌澳洲瑪瑞河鹽
這款河鹽,呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。這款河鹽,是我家煎牛排時,才會上桌的好鹽,高品質的牛排,在這款河鹽搭配下,馬上再高一個檔次,很推薦。
📌澳洲earthYARD單方精油 #新品
這是採用澳洲植物,提煉出來的純天然單方精油,很適合拿來按摩、做精油放鬆使用。如果媽媽們,因為忙小孩忙家事,太過緊張時,心情煩躁時,可以點上精油薰香,或拿精油來按摩,讓自己從身體放鬆到心靈放鬆,重新找回身心平衡。
我最喜歡茶樹與檸檬味道,茶樹精油,那種茶樹獨有的木香,加上一些涼涼味道,我很喜歡。
而檸檬精油,就是那種讓人放鬆的檸檬香氣,大家一定都很愛,我也不例外。
#抽獎辦法
***** 除了團購之外,還幫大家爭取到抽獎的機會 (限台灣本島粉絲)!
抽獎贈品:
澳洲Cobram Estate單一品種特級初榨橄欖油(白葉風味) 500mlx1(市價$680元), 澳洲Cobram Estate特級初榨橄欖油(檸檬風味) 250mlx1(市價$280元), 澳洲Didi Naturals 手工皂(無精油、裸皂) 110gx1 (市價$250) 共計3個名額。
活動時間為開團至 4/21 18:00截止,抽獎名單會於團購結束後公佈。
抽獎條件為:
1) 按讚、分享此文。
2) 於本文底下任意留言並標記2位朋友。
------------------
▍好油連結 ▍ https://gbf.tw/rmpl6
▍出貨時間 ▍確認完成付款後,3-5個工作天內完成出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2350元,運費80元,訂購滿2350元免運(限本島)
(2)未滿2350元,貨到付款150元運費。(限本島),2350~2599元,貨到付款酌收60元運費,貨到付款滿2600元免運
(3)外島訂購未滿3000元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話:02-27846655
客服信箱:judie55@tullochfoods.com
26適合煎 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
一道美味的炸雞
除了醃料 使用的油品也很重要
用對油 讓我們吃的更健康💪🏻
麥哥今天除了教大家怎麼炸
更幫你解決剩下油如何保存的困擾
是不是超貼心~♥️
完整食譜:https://pse.is/3nkwx2
----------------------
即時follow料理123
馬上訂閱按讚加追蹤❤
🍴Youtube頻道:https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專:https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網:http://www.wecook123.com
🍴Instagram:https://www.instagram.com/wecook123123/
#得意的一天葵花油發煙點超過220℃
#用對油品料理更健康
#唯一通過三項國際認證
#不飽和脂肪酸達89%以上
#適合煎煮炒炸各式料理
26適合煎 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
法國特福 小廚師彩繪28CM不沾平底鍋→ https://lihi1.com/g3sNn
蒜香煎明蝦
蝦肉平貼鍋身,受熱均勻
中火煎約2分鐘,翻面再煎香1分鐘
材料:
明蝦 3隻 prawn
蘆筍 適量 asparagus
紅黃甜椒 適量 red &yellow pepper
作法:
1. 明蝦先剪掉頭、觸鬚與腳,切開背1/2處攤平並取出腸泥。
2. 用刀將蝦稍微輕切幾下,讓蝦可以更平貼鍋面。
美味秘訣: 用刀稍微輕切煎才不捲曲
3. 熱鍋之後倒入油,以攤平面朝下煎,至底部金黃焦香後翻面,撒上鹽與黑胡椒再略煎即可搭配蔬菜食用。
嫩煎干貝
1.翻面再加奶油才不焦黑
2.吸乾水分煎才不出水
中火煎約2分鐘,翻面再煎香1分鐘,再加奶油轉小火煎2分鐘
材料:
干貝 10顆 scallop
奶油塊 適量 butter
蒜頭 適量 garlic
蘆筍 適量 asparagus
作法:
1. 干貝用廚房紙巾吸乾表面水分,以免烹飪時出水。
2. 鍋中熱油至紅心線點消失,放入干貝並在鍋中畫圈使之受熱均勻、快速鎖住熱肉汁。
3. 待底部略為金黃後翻面才下奶油塊與蒜頭,並將奶油淋上干貝,稍微略煎金黃並可起鍋,蒜頭煎至金黃焦香起鍋,可與蔬菜搭配一同食用。大標: 海鮮何時下鍋最適合
煎黃魚
皮酥完整超完美
魚表面先吸乾水分再煎
材料:
黃魚 2條 yellow croaker
鹽 適量 salt
作法:
1. 將魚表面用廚房紙巾吸乾水分後兩面撒上鹽巴。
2. 熱鍋至鍋中心紅線點消失後倒入少許油,轉小火後將魚放入,煎至5分鐘待魚定型後可稍微晃動,翻面再煎約5分鐘即可。
美味秘訣:轉小火煎5分鐘至定型才能翻面
香煎鮑魚
中火煎約2分鐘,翻面再煎2分鐘(背部略捲起即可起鍋)
材料:
鮑魚 10顆 abalone
醬料材料:
蒜末 20g garlic
辣椒末 20g chili
白酒 50cc white wine
鹽 少許 salt
作法:
1. 鮑魚用湯匙挖起,去除底部內臟部份,並將前端嘴巴拿掉,再用刷子輕刷旁邊髒汙部份。
2. 正面劃花讓鮑魚能快速受熱,鍋中熱鍋加入油加熱至中心紅點線消失,將切花面鮑魚朝鍋底下煎,可略為搖晃。
3. 大火煎約2分鐘後,待底部略為金黃後翻面再煎2分鐘,背部略為捲起時即可熄火。
4. 用剩餘的油炒香蒜末、辣椒末,加入白酒與少許鹽調味做醬料。
5. 將燙過的鮑魚殼放在盤上,再將煎好的鮑魚放上、淋上調味醬料即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
26適合煎 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最佳解答
你家中的食油適合煎炒嗎?芥花籽油、橄欖油、花生油、粟米油等等,它們的耐熟煙點是什麼?查一查這個煙點短片,找出適合你的食用油。天然食譜及更多營養瘦身資訊,到Facebook註冊營養師曾欣欣Gloria專頁:http://bit.ly/yanyanfb
26適合煎 在 vermicular平底鍋煎蛋2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的 ... 的推薦與評價
24公分的鍋比26公分的深度深1公分,大家可以選擇適合自己的。 另外我也自己準備了很可愛的小贈品,是WHOSMING的貓貓玻璃杯,要給公開分享這篇貼文, ... ... <看更多>
26適合煎 在 vermicular平底鍋煎蛋2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的 ... 的推薦與評價
24公分的鍋比26公分的深度深1公分,大家可以選擇適合自己的。 另外我也自己準備了很可愛的小贈品,是WHOSMING的貓貓玻璃杯,要給公開分享這篇貼文, ... ... <看更多>
26適合煎 在 油要選哪種? 炒菜要用什麼油? 高溫該用哪種油? 營養師解密 的推薦與評價
00:13 油有幾種? 有什麼不同?00:23 認識Omega 3、6、900:54 選油前要注意什麼?01:43 這麼多油該怎麼選? (低中高溫烹調 適合 油種)03:09 能一瓶用到底的 ... ... <看更多>