練習休息。豆單更新。
我想在所有人告訴你該如何往前奔跑的時候，提醒你停下來看看自己，不要變成你討厭的樣子。
我看著窗外的雲朵隨著風飄散開來，我看著手裡的手沖壺加熱跳開了，現在的我只想好好的沖一杯咖啡，我拿起新到貨的豆子倒入磨豆機，我溫熱好待會要用的杯子，我仔細的聞香，小心翼翼的倒入濾杯，調整好心情，調整好姿勢，好好的，幫自己沖一杯咖啡。
我繼續看著窗外的雲飄散，還有遠方的那座山，我正在休息呢。意識到自己的意識正在休息，此刻的我，才是真正的在休息。
從台南回來台北一陣子了。而這趟旅程特地去找了老師，若有觀看動態的相信都有看到我的分享。
而我始終相信，一杯咖啡能喝出一個人的狀態以及個性。在老師面前的我始終渺小，雖然老師開玩笑的對著我說：你現在是達人了，可要幫我喝喝看這一杯咖啡及不及格。
在您面前我始終是你的學生。是您教導了我客觀的看待咖啡這個世界。
：郎叔，你現在還是覺得沖咖啡很有趣嗎。
：是啊。
有趣，很重要呢。它能支撐著你，帶領著你走到更遠的地方。
：怎樣，咖啡還可以嗎？
：怎麼會不行。
時間久了，因為我們有所追求，能感動於心的逐漸變少。我曾擔心害怕著是不是因為當時的自己這麼的渺小，所以對於很多的事情才有所觸動。而味道，也會因為你的成長有所改變，就如同喜好一般是會變的。
適時的把自己歸零。你也曾是這樣一無所有。而你始終沒有擁有過什麼。不要害怕忘記那份感動，要找的其實是自己的感受。
老師這杯咖啡，依舊溫暖，細緻的無法言語，咖啡液體在嘴裡逐漸擴散開來，滑入喉嚨，散發著溫暖，還有那份感動。
那份感動，我想是因為堅持吧，重複著做著同一件事，數十年如一日。
謝謝你，郎叔。謝謝你至今教會我的一切。
豆單更新：
衣索比亞 日曬 丹尼74412單一品種
（花香、藍莓、葡萄）
衣索比亞 水洗 耶加 尼羅河
（檸檬卡士達、水蜜桃、荔枝）
衣索比亞 水洗 罕貝拉 舞蝶
（甜橙、白花、荔枝）
衣索比亞 水洗 谷吉 堤波波
（茉莉花、檸檬紅茶）
盧安達 日曬 富士
（葡萄、桑葚、櫻桃、楊桃）
以上。雖然九月休息，但豆子多少能補貼，想念味道的，不嫌棄的，歡迎私訊訂購。
任選兩包免運。7-11店到店。
最後，咖啡沖好了，從熱到冷，依舊討喜，是新豆子，丹尼。
感恩惜福。
2730咖啡 在 [食記] 台北大安家常料理不限時咖啡｜2730 cafe - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：2730 café 貳柒參零咖啡
消費時間：2020/11
地址：台北市大安區延吉街288號
營業時間：平日14:00–22:30，假日11:00–22:30 (週三公休)
每人平均價位：250-350
推薦菜色：家常醉雞飯 紅燒牛肉飯
官網：https://www.facebook.com/2730.cafe/
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圖文食記：
https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/8817/
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沒想過真的有一間咖啡廳，
可以從下午茶一路待到晚上，
甜點、咖啡、酒、現打果汁、家常料理，
選擇超級多~ 而且都是店家自己製作，
不是料理包喔!!
老屋風格~我們的菜~
而且還有我們最愛的…貓!
【環境】
走到店門口時，我就超級興奮，
因為完全是我們喜歡的風格~(有點像 天母ZABU)
特別要注意!!大門無法自己打開，在門口稍微等待一下店員會來開門，
這是一扇拉門，裡面有幾隻貓，
如果不擋住牠們會推門溜出去玩!
(不過，店家是用一台迷你電視擋住門，要不斷的彎腰搬動，蠻累的!)
▲門口的老藤椅，喜歡!
▼店內座位約有20多席，每組座位的擺放角度、高矮、款式 都不同，
錯綜的方式，拉開每組客人之間的距離!
可能當天戶外下雨，店內客滿，所以比較悶一些~
廁所要穿過這扇門，隔壁也是他們的店，
販賣古著、雜貨商品的店喔!
這裡只要稍微抬頭，
可以看到各式的布置，
尤其是料理區後面的花磚、上方的超大乾燥花裝飾，很喜歡!
好的，上面這個角落的老物很有fu，有我阿嬤家的既視感，
我可能會想收拾一下~ 哈哈哈哈
▼好喜歡這個老櫥櫃跟冰箱!
其實，在來之前，沒有特別注意他們店裡有貓，
變成當天的意外驚喜~
因為我們的貓已經搬去跟我爸媽居住多年，
看到貓就很想念~
牠們都很乖喔!
完全不怕人，到處晃到處趴躺~超可愛!
【餐點】
菜單超可愛~ 來給他多一點版面!
每份家常料理會搭配3種小菜，我們點了兩份，
居然是6種不同的小菜呢!
每一份小菜量不算多，有幾樣我愛吃的覺得吃不過癮~
我特別喜歡:
醃迷你白蘿蔔 (冰涼又酸)
涼拌木耳+薑片 (第一次吃到這種組合，好吃!)
胡麻柴魚豆腐 (豆腐超綿密，個人愛柴魚)
辣蘿蔔乾 (先生超愛)
涼拌苦瓜 (我們都不敢吃，但是還是個吃一塊，我知道她很新鮮，但我還是怕苦!)
家常醉雞飯 NTD 250
(飲品搭配飯食可折抵30，酒類除外)
每次去到合菜餐廳，我一定會點醉雞，
吃了這裡的醉雞，覺得也是不錯喔~
紅燒牛肉飯 NTD 250
覺得滷的很有味道，
單吃肉偏鹹，但是配飯超棒!
整個會很想加飯~
季節現打果汁 (蘋果、奇異果) NTD 150
不確定還有沒有加其他水果，
只是蘋果跟奇異果的味道最明顯，
稠度算高的果汁，應該沒加太多水，
非常濃郁，真材實料，而且很大杯!
我們覺得很值得~推!
荔枝果醋 NTD 130
今天我已經喝了奶茶、咖啡，
晚上想來一點解膩!
果醋很適合，他在餐前送上，
讓當時飢餓的我….更餓啦!! 大開胃!
巧克力脆脆戚風 NTD 150
吃完正餐覺得沒有非常飽，
先生建議我選個蛋糕 (人真好)
結果，超好吃呀~
鮮奶油奶香濃郁但不膩 (很少跟我吃蛋糕的YEN特別稱讚!)
喜歡頂部撒的餅乾，很像我愛吃的義美巧克力脆片!
蛋糕整體濕度不錯，扎實度也很好~
滿意滿意!
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