從零開始學習如何製作蛋糕/蛋糕的美味時光/原來如此簡單 其實製作蛋糕一點都不難 老師將會一步一步的教導妳技巧與基礎的認識 讓妳對蛋糕製作有一定的了解 即使在課堂上看似有困難度的蛋糕 只要妳跟著影片步驟做想學不會都難 多練習幾次,屬於妳的蛋糕很快就會出現在妳眼前 無論妳是新手還是探索者 妳都能在這個課程裡面,找到妳想要的 趕快行動起來,把甜蜜分享給妳的家人與朋友
超高CP值:
#3大類最常使用製作蛋糕方法教學
麵糊蛋糕
乳沫蛋糕
戚風蛋糕
#6款蛋糕變化教學
1:磅蛋糕
2:瑞士捲蛋糕
3:戚風蛋糕
4:桂圓蛋糕
5:生日蛋糕
6:乳酪蛋糕 --------------------------------
上課日期:7月至8月
上課時間:五堂課程約10小時
#即日起至5月12日
早鳥優惠價格:1580元
報名的同學可獲得抽獎序號
原價:15000元
7月5日(一) 晚上24:00截止
系通將會自動關閉「優惠活動報名連結」
#光是6個品項就物超所值
難得的機會,請同學好好把握 沒登記到的,只能跟妳說聲抱歉 不會通融開放優惠報名,以原價購買。 ---------------------------------------
【報名連結】 https://docs.google.com/forms/d/1FwjiyOEFJ_sH0RnOKpmGhplMC2B9S3LgkL13ircMytU/edit --------------------------------
【匯款完成請加入社團】審核需1-3工作天 https://www.facebook.com/groups/565215591096010 --------------------------------
【課程內容】&【十大特色】
(1)美味蛋糕材料基本認識
(2)製作蛋糕基本工具認識
(3)蛋糕材料打發訣竅
如:奶油打發/鮮奶油打發
(4)蛋糕製作常見問題(大解析)
(5)一般法製作講解
(6)全蛋法製作講解
(7)海綿法製作講解
(8)蛋糕裝飾(巧克力)製作教學
(9)線上操作教學/上傳影片
(10)作品如何呈現/成本利潤計算/網路銷售
--------------------------------
【上課日期】
第一階段直播教學內容: (1) (2) (3)
7月9日(五) 晚上:8點30分 --------------------------------
第二階段直播教學內容 : (4) (5)
7月16日(五) 晚上:8點30分 --------------------------------
第三階段直播教學內容 : (6)
7月23日(五) 晚上:8點30分 --------------------------------
第四階段直播教學內容 : (7) (8)
8月6日(五) 晚上:8點30分 --------------------------------
第五階段影片上傳 : (9) (10)
8月13日(五) 晚上:8點30分 --------------------------------
【招募活動抽獎回饋】
1:【活動期間】招募滿:100人
抽19號發酵奶油10入X10:市值$1200元
2:【活動期間】招募滿:300人
抽晶工45L雙溫控制旋風烤箱2台:市值$2699元
3:【活動期間】招募滿:500人
抽SMEG麵包機1台:市值$7900元
4:【活動期間】招募滿:700人
抽Dr.goods好先生烤箱1台:市值$8500元
5:【活動期間】招募滿:900人
抽SMEG攪拌機1台:市值$29800元
活動招募達標 : 將在直播當天抽出獎項 註一: 海外的同學因寄送不便,抽中獎項將以等值的優惠折扣替代,敬請見諒 --------------------------------
【課程特色】
1:社團內教學影片永遠保留不刪除。 2:社團會在前三天公布配方,方便同學提早備料與老師一起同步操作。
3:彈性的時間,可以讓忙碌的上班族,和因養育幼兒不方便出門的媽媽,以及居住國外和偏鄉的同學,只要利用一支手機就可隨時隨地反覆觀看與練習。
4:加入線上影片教學課程的同學可以針對主題教學內容發文討論,有問題時老師也會提供解答服務。 顯示較少內容 顯示較少內容 顯示較少內容
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,包著濃郁巧克力椰奶醬和香蕉的鼴鼠蛋糕 - 鼴鼠蛋糕是下午茶的經典甜品,它結合了濃郁的巧克力蛋糕、滑順的巧克力椰奶醬和新鮮香蕉。今天我們要用一個全新的方法來詮釋這道甜點。它乍看之下像是一個普通的鼴鼠蛋糕,但當你切開它時,確有著令人驚喜的美味。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們...
3大類最常使用製作蛋糕方法教學 在 有口福 Youtube 的最佳解答
包著濃郁巧克力椰奶醬和香蕉的鼴鼠蛋糕 - 鼴鼠蛋糕是下午茶的經典甜品,它結合了濃郁的巧克力蛋糕、滑順的巧克力椰奶醬和新鮮香蕉。今天我們要用一個全新的方法來詮釋這道甜點。它乍看之下像是一個普通的鼴鼠蛋糕,但當你切開它時,確有著令人驚喜的美味。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/banana-mole-cake-recipe/
******************************************************
所需材料:
巧克力蛋糕部份:
4 顆蛋
200 g 糖
2 湯匙植物油
140 g 麵粉
3 湯匙可可粉
10 g 泡打粉
白巧克力椰奶醬部份:
300 g 白巧克力
300 g 椰漿
約 500 g 鮮奶油黏稠劑
此外:
牛奶
市售巧克力醬
2-3 根和蕉 切片
300 g 打發鮮奶油
作法:
1.) 首先將巧克力醬部份的白巧克力隔水加熱融化。將椰漿加熱後拌入融化的白巧克力中攪拌。然後靜置2個小時。
小秘訣: 加入4-5張吉利丁片,會使白巧克力椰奶醬更固定。首先將吉利丁片放入冷水中浸泡5至10分鐘,然後用手小心地將水擠出。為了使巧克力椰奶醬中的吉利丁不會結塊,要使用非常小的火下,並在輕輕攪拌來將吉利丁溶解。注意:如果火力太強,會讓吉利丁失去凝固能力。讓吉利丁冷卻一下,然後小心地加入1-2湯匙的白巧克力椰奶醬攪拌。之後一邊攪拌白巧克力椰奶醬,一邊加入含有吉利丁的白巧克力椰奶醬。之後放入冰箱至少4-6小時,最好過夜。
2.) 第二天將巧克力蛋糕的蛋和糖攪拌直到起泡。把麵粉、可可粉和泡打粉混合,然後將油和粉類一起輕輕拌入蛋和糖中。將麵糊倒入一個上了油的圓形彈簧模具中,然後放入上下火180°C烤箱中烤25分鐘。之後讓巧克力蛋糕冷卻。
冷卻後將巧克力蛋糕切成二層。
3.) 用一個大碗公壓在巧克力蛋糕上,將蛋糕切成大碗公的大小。將碗公外面的蛋糕收集在另一個小碗中,之後要用來裝飾蛋糕。
4.) 在大碗公中鋪一層保鮮膜,然後將另一半較乾的巧克力蛋糕小心地鋪在上面。再加入牛奶來溼潤巧克力蛋糕,可以使乾的巧克力蛋糕更柔軟美味。
5.) 加入白巧克力椰奶醬。
6.) 加入巧克力醬後攪拌,讓內餡型形成美麗的紋路。
7.) 把香蕉片壓入內餡中。
8.) 將之前切下來的圓形巧克力蛋糕蓋在白巧克力椰奶醬上,並在上面淋上一點牛奶,讓它變得更柔軟。之後,連同保鮮膜將蛋糕放到冰箱中冷藏一夜。第二天將蛋糕翻過來,小心地取出碗和保鮮膜。
9.) 用鮮奶油塗滿整個蛋糕,將之前收集的蛋糕碎塊捏碎後,撒在鼴鼠蛋糕上。
看到撒著巧克力蛋糕碎片的白色圓頂蛋糕的人,都會立即知道它是裡面裝包著香蕉的鼴鼠蛋糕。但是,沒有人會猜到它裡面竟然是漂亮的巧克力椰奶醬,切開時讓人有意外的驚喜。
當然,這個食譜並不是製作鼴鼠蛋糕的唯一方法。這款美味的甜點也可以做成迷你版的。經典迷你版的德式甜點 - 鼴鼠瑪芬食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/mini-mole-cake/
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook關注我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站:https://www.yokofu.tw/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZLHhLv9aQoA/hqdefault.jpg)
3大類最常使用製作蛋糕方法教學 在 3大類最常使用製作蛋糕方法教學 的推薦與評價
View about #3大類最常使用製作蛋糕方法教學on Facebook. Facebook gives people the power to share and makes the world more open and connected. ... <看更多>