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ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง สูตรเด็ดอร่อยไม่ต้องปรุง เครื่องแน่น หอมกลมกล่อม l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- เส้นก๋วยเตี๋ยวหลอด 1,000 กรัม
- ถั่วงอก 500 กรัม
- เต้าหู้ 250 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- เห็ดหอม 40 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกไทย 3 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- อบเชย 20 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 5 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 800 ml.
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ส่วนผสมซอสดำ
- ซีอิ้วดำหวาน 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
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ingredient/recipe
- 1,000 g. big flat noodles
- 500 g. bean sprouts
- 250 g. tofu
- 250 g. minced pork
- 40 g. shiitake mushrooms
- 20 g. garlic
- 3 g. pepper
- 5 g. coriander root
- 20 g. cinnamon
- 5 g. star anise
- 2 tbsp. palm sugar
- 5 tbsp. light soy sauce
- 800 ml. water
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Black sauce ingredients/recipe
- 8 tbsp. sweet soy sauce
- 1 1/2 tbsp. sesame oil
- 1/2 tbsp. salt
- 2 1/2 tbsp. sugar
- 3 tbsp. water
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#ก๋วยเตี๋ยวหลอด #ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง #น้ำราดก๋วยเตี๋ยวหลอด #ก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณ

大大聲宣告我和弟弟 Yuen Jeen都完成 2nd DOSE 💉了
第一支针的时候，就感觉自己蒙蒙的
怕都怕死了，就没post

这一次我竟然 5分钟不到完全所有步骤！
謝謝友人的分享原來Park 在Sunway putra mall就可以前 3 小时flat rate RM 2，亏我们第一次 Park 一个小时 RM 10🙈🙈

接下来我们一起加油💪🏻
14天后可以约我了，安全程序下见面
我的粉车我来啦～～～🚗

🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
10 erbe aromatiche
意文 ～ 英文 ～ 中文翻譯

意大利廚房很少採用現成加工的醬料，傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物，令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上，在合適天氣時，種滿了不同種類常用的香草，隨手可得，新鮮味美，大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調，甚至可以避免使用過量的鹽，更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。

1. Basilico - Basil - 羅勒

在地中海美食中，羅勒應該是最受喜愛的香草，是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用，亦有另一的品種葉是皺皺的，在拿坡里廣泛使用，香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配，簡單的番茄意粉，最後加點羅勒，香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese，三種主要材料：羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士，簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬）羅勒又是主要食材，羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味：茄子，辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起，例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
大家亦可以把羅勒切碎放湯，加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法，可以用手撕碎羅勒，避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多，香氣大減。
意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科，但味道品種不一樣。

2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)

番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草，意大利人有句說話：「你真的是Prezzemolo 」
意思是指你「無處不在」。
煮食用的是平葉番茜，皺葉通常作裝飾用途。
番茜是南部傳統海鮮的常用香草，絕對不會用羅勒，有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜，菌類、雞蛋，魚，肉等。 它也適用於調味豆類，尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
它也適用於不同的蔬菜和塊莖，包括：椰菜花，翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家，很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒，然後加點鹽及黑椒調味，簡單又美味。

3. Origano - Oregano - 俄勒岡

俄勒岡是我其中一個至愛香草，有強烈獨特的香味，與番茄醬非常相配，但請小心控制分量，不宜過量，否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包）沙津、魚和肉中，例如，拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ，食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
俄勒岡亦適用於的其他蔬菜，如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。

4. Timo - Thyme - 百里香

百里香可用於沙律與湯，還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對，而且有助消化，對於蔬菜而言，它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔，番茄、洋蔥，茄子，辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種，我夏天愛用檸檸百里香做沙律，胃口大開。

5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草

墨角蘭適合於魚或肉的菜餚，還有豆類，pizza toppings或味道濃郁的食物，如蘑菇，堅果和奶酪。
它可以代替俄勒岡來烹調食物，新鮮的墨角蘭，非常適合翠肉瓜及青豆，乾的墨角蘭，可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。

6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香

迷迭香與薯仔是完美搭配，尤其是焗薯仔配羊肉，香氣撲鼻，味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
就豆類而言，迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃，大家不妨試試。
亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。

7. Menta - Mint - 薄荷

薄荷的獨特新鮮香氣，是夏天不可缺少的煮食材料，包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
就蔬菜而言，薄荷適合甜食：紅蘿蔔、南瓜和薯仔，但它也可以添加到美味的沙律中，如生菜，火箭菜、番茄，羅勒和翠肉瓜，非常適合豆類沙律，只用特級初榨橄欖油，檸檬汁和一些薄荷葉調味。
它也非常適合於水果菜式，例如在士多啤梨及雜果沙律，加一些薄荷葉，香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合，可以嘗試薄荷味的熱朱古力，亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。

8. Salvia - Sage - 鼠尾草

鼠尾草跟迷迭香一樣，適合做自製香草牛油及香油，兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯，太白粉及麵粉製成，有時加入麵包糠，製成指頭大小顆粒狀）意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等，又可以單獨用於調味烤肉，白肉，奶酪和魚。就蔬菜而言，鼠尾草可與菠菜，茄子，青豆和南瓜，與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中，特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎，加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉，簡單美味。

9. Alloro - bay leaf - 月桂葉

月桂葉與豆類（鷹嘴豆，扁豆，大豆等）配合得很好，這不僅有助於增加香氣，更有助於消化，避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面，跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好，亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時，亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物，在很多意大利人家中花園都可以找到。


10. Erba cipollina - chive - 細香蔥

細香蔥，跟大蒜和洋蔥同科，但味道更加細膩，與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯，軟綿綿的口感，香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉，最後可撒上細香蔥段，增加香氣及色彩。
至於蔬菜，特別推薦的組合是茄子。 一般來說，細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合，亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類，三文魚、金槍魚，白肉、調味牛油，乳酪、蛋黃醬也非常配合。

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10.請勿在聊天室各種推銷行為!!不論是頻道或商品!!!

11.每個人都有選擇頻道的權利!不要報告XXX開台我要來去看之類的!

12.出現為什麼XXX沒玩這類發言規勸就好，屢犯在Ban

【以上都已提醒就好，除非真的同一個人屢犯在Ban，真的遇到來亂或Ban人情況，不需要在特別回嘴，避免造成大家不敢留言】

--------電腦配備----------
處理器：I5-8400
顯示卡：GTX1070 Ti
記憶體：32G
麥克風：AT2020 USB+
作業程式：Windows 10
錄影程式：Action!
--------音樂來源----------
煉獄庭園--http://www.rengoku-teien.com/index.html
魔王魂-http://maoudamashii.jokersounds.com/
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#Disney #迪士尼 #動畫

🎥《小飛象》用歧視法案當作角色名字！
🎥舊版《阿拉伯》片頭歌曲，暗指阿拉伯人粗魯又野蠻？
🎥《海洋奇緣》毛伊的外型引起相當大的不滿

其實有很多迪士尼動畫 都是有爭議的
不管是種族歧視啊、行為偏差啊 甚至是觸犯到神明！
今天來跟大家分享迪士尼動畫有爭議性的片段
快來看看吧！

0:00 開頭
0:45 海洋奇緣-觸犯神明
2:00 阿拉丁-種族歧視
3:22 小飛象-種族歧視
5:16 海底總動員2-性別刻板印象
6:42 愛麗絲夢遊仙境-行為偏差
7:44 101忠狗-棄養潮
8:44 動物方程式-刻板印象
9:38 風中奇緣-美化歷史

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