🌎 2020.04.22 世界地球日 Earth Day (eng below)
今天是「世界地球日」五十週年,主題是「氣候變化」。今年真的是多災多難,從年初澳州、亞馬遜大火、南北極氣溫創新高,到最近的肺炎和泰國清邁森林大火。難道這只是偶然發生的生態災難嗎?氣候變化已經成為對人類未來的巨大挑戰!渺小的你我還能做什麼?
Oxford Martin School的研究人員表示,無肉飲食可以將溫室氣體減少63%。您可能從未考慮過素食主義與環保主義之間的聯繫,那我們來看看,每天,純素飲食 (vegan) 可以拯救/節省:
● 動物的生命
● 1100加侖 (4200升) 水
● 45磅 (20.4公斤) 穀物
● 20磅 (9.1公斤) 二氧化碳
● 30平方英尺 (2.8平方米) 林地
在地球被損害得完全不可逆轉之前,我們從調整飲食習慣開始,慢慢讓地球先生恢復健康吧,渺小的你我也能做得到呢!
改變飲食從甜品開始 😝 純素布丁 (無蛋奶):朱古力味香濃、口感彈牙,香港 一素店 One Vegan Shop 有售
Today is the 50th anniversary of "Earth Day" and the theme is "Climate Change". This year has been really disaster-prone and difficult. From the beginning of the year: Australia, the Amazon fire and the record high temperatures in the Arctic, to the recent pandemic and the forest fire in Chiang Mai, Thailand. Is this just an accidental ecological disaster? Climate change has been called humankind’s greatest challenge! What can you and I do?
Researchers at Oxford Martin School say that a meat-free diet can reduce greenhouse gases by 63%. You may never have considered the link between veganism and environmentalism, so let's take a look now. Every day, a vegan diet can save:
● Animal lives
● 1100 gallons (4200 liters) of water
● 45 lb (20.4 kg) grain
● 20 pounds (9.1 kg) of carbon dioxide
● 30 square feet (2.8 square meters) forestland
Let's start by adjusting our eating habits, before the damage becomes completely irreversible of the earth. Let's heal Mr. Earth together, You & I can DO IT!
Start adjusting your diets by desserts 😝 Vegan pudding (dairy-free), Chocolate flavor, available at 一素店 One Vegan Shop
more details on why and how to make a change, follow 👇🏻
PETA 亞洲善待動物組織 So Vegan VegNews Earth Day Network Planet For All - Hong Kong 地球共惜 Green Monday 綠惜地球 The Green Earth Greenpeace 綠色和平 - 香港網站 Just Comics Green Queen Greta Thunberg
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,◆BMX Performer YUYA(ゆうや) https://www.youtube.com/channel/UCFc2mQg_pdEgZ5hZxy2n3_A 揚げずにオーブンで焼くチョコレートドーナツです。 アーモンドプードル(アーモンドパウダー)が入ってるので揚げなくてもとても美味しく出来...
30 pounds in kg 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
◆BMX Performer YUYA(ゆうや)
https://www.youtube.com/channel/UCFc2mQg_pdEgZ5hZxy2n3_A
揚げずにオーブンで焼くチョコレートドーナツです。
アーモンドプードル(アーモンドパウダー)が入ってるので揚げなくてもとても美味しく出来ましたよ。
It is a chocolate donut that is baked in the oven without frying.
It contains almond powder so it was very delicious.
◆焼きドーナツ【揚げないチョコドーナツ】/How to Make Donuts 【Chocolate Doughnuts】
https://youtu.be/819y8QZp9rA
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【ingredients】Donut-shaped six (diameter 7cm) 2
80g Almond poodle
60g Flour
4g Baking powder
10g Unsweetened cocoa powder
80g Granulated sugar
2 egg
100g Melted butter
Vegetable oil, appropriate amount
(decoration)
2 Milk chocolate
2 White chocolate
1 Chocolate pen (white)
1 Chocolate pen (black)
【材料】ドーナツ型6個取れ(直径7cm)2枚分の分量です。
アーモンドプードル(パウダー) 80g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 4g
無糖ココアパウダー 10g
グラニュー糖 80g
卵 2個
溶かしバター 100g
植物油 適量
(トッピング)
ミルクチョコレート 2枚
ホワイトチョコレート 2枚
チョコペン(白) 1本
チョコペン(黒) 1本
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えてホイッパーでよく混ぜます。
②薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるって加えてゴムベラで切るようにして良く混ぜます。
③電子レンジの600wで30-40秒温めて溶かしバターを作って加えて良く混ぜます。
④絞り袋にドーナツ生地を入れて、型にサラダ油を塗って生地を絞り入れます。
⑤180℃に予熱したオーブンで12-16分焼いて、焼けたら十分に冷ましてから型から外します。
(竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。)
⑥ミルクチョコとホワイトチョコをそれぞれ湯せんにかけて溶かします。
チョコペンも約60℃のお湯に漬けてとかします。
⑦ドーナツをそれぞれのチョコレートにつけてコーティングしてチョコペンでトッピングします。
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世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
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【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO
https://amzn.to/2Cro5dn
【三脚】Neewer カメラ三脚/一脚 旅行用 アルミニウム合金 64inches/ 162cm 360度ボールヘッド、 耐荷重26.5 pounds/12 kgまで
https://amzn.to/2HKVJ0r
【照明】Neewer 調光可能な二色660 LEDビデオライト 耐久性のあるメタルフレーム、 Uブラケットと遮光板付き 3200-5600K、CRI96+ スタジオ撮影、YouTube、商品撮影、ビデオ撮影に適用
https://amzn.to/2W2Xiea
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。
30 pounds in kg 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的精選貼文
◆BMX Performer YUYA(ゆうや)
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オーブンもゼラチンも使わずに作るチョコレートチーズケーキです。
混ぜて冷蔵庫で固めるだけなので手間いらずで初心者の方にも作りやすいです。
A chocolate cheesecake made without using an oven or gelatin
Filling is just a matter of mixing and hardening in the refrigerator, so it is easy to make for beginners without any hassle.
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【ingredients】(15㎝ Square bottom type)
(bottom)
8(70g) cookies
30g melted butter
(For the filling)
200g Cream cheese
90g sour cream(room temperature)
120g Black chocolate
100ml Heavy cream(40%)
60g Powdered sugar
(For the ganache)
60g Black chocolate
60ml Heavy cream
8 Macadamia nut chocolate
8 spearmint
【材料】(15㎝ 底取れ式 角形)
(ボトム)
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かしバター 30g
(チーズクリーム)
クリームチーズ 200g
サワークリーム(室温) 90g
ブラックチョコレート120g
生クリーム(40%) 100ml
粉糖 60g
(チョコガナッシュ)
ブラックチョコレート60g
生クリーム(40%) 60ml
マカダミアナッツチョコ 8個
スペアミント 8枚
◆動画で使った包丁は
メルペール ネコ 三徳 包丁 (刃渡り約17cm) 770-305
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◆動画で使ったケーキ型
貝印 KAI ケーキ型 COOKPAD スクエア 底取式 15㎝ DL8014
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【作り方】
①チョイススケットは細かくつぶして、溶かしバターと混ぜて型にオーブンペーパーを敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で20-30分冷やします。
②ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで30-40秒あたためて、そこへサワークリームを加えてホイッパーでクリーム状にして粉糖を加えて良く混ぜます。
③ブラックチョコレートは電子レンジ600wで10-20秒温めて、約90度に温めた生クリームを加えて溶かします。
④②と③を合わせてよく混ぜてケーキ型に流して冷蔵庫で一晩冷やします。
⑤ブラックチョコレートは電子レンジ600wで10-20秒温めて、約90℃に温めた生クリームを加えてよく混ぜて溶かして④の上に流し込んで6時間以上冷やします。
⑥ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
※ケーキはお好きな大きさに切り分けます。
今回は上にマカダミアナッツチョコとスペアミントを飾りました。
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管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
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30 pounds in kg 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最讚貼文
※動画の中で卵白を加えるシーンが抜けていました。
卵白は2個分を加えながら混ぜて下さい。
チーズケーキにホワイトチョコレートを入れた天使のような優しい甘さのチーズケーキです。
クリーミーなくちどけと天使のような優しい美味しさのとりこになります。
#StayHome and cook #WithMe
Angel's cheesecake
Put white chocolate in the cheesecake, you will be captivated by taste like creamy tongue and gentle angel.
【material】(15㎝ bottom type)
bottom
8(70g) biscuit
30ml Melted Unsalted butter
Cheese cream
200g Cream cheese
80g Granulated sugar
90g sour cream
2 Egg white
120g white chocolate
200ml heavy cream
a pinch of Powdered sugar
10 Strawberry
9 blueberry
4 sheets Spearmint
【材料】(15㎝ 底取れ式)
ボトム
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かし無塩バター 30ml
チーズクリーム
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 80g
サワークリーム 90g
卵白 2個分
ホワイトチョコレート 120g
生クリーム 200ml
粉砂糖 少々
いちご 10個
ブルーベリー 9個
スペアミント 4枚
◆動画で使用したケーキ型
貝印 KAI ホールケーキ型 Kai House Select 底取式 15㎝ 日本製 DL6102
https://amzn.to/2SnkpkG
注)サワークリームがないときはプレーンヨーグルトをふきんを敷いたザルで水分を切ったら代用できます。
ヨーグルト180gを冷蔵庫で30分くらい置いておくと約1/2くらいになります。
【作り方】
①チョイスビスケットはめん棒などで細かくして、溶かしバターと混ぜて型に敷いてコップで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
(型のフチについたビスケットは綺麗にしておいてくださいね)
②ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで30-40秒温めて泡だて器でクリーム状にして、グラニュー糖、サワークリーム、卵白を加えながらその都度良く混ぜます。
③ホワイトチョコレートを細かく割って沸騰直前まで温めた生クリームを加えて溶かして加えて、こし器でこします。
④①の型に③を流し入れて底をアルミホイルで包んで160℃で予熱したオーブンで55-60分湯せん焼きにします。
焦げてきたら上にアルミホイルをかけてください。
(途中でお湯がなくなってきたら足します。)
⑤あら熱が取れたら冷蔵庫で約6時間冷やします。
⑥粉糖を振っていちご、ブルーベリー、スペアミントを飾ります。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
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