昨天提到的「韓國風行點心」，就是這個：#1000次歐姆蛋。之前流行過 #400次咖啡，是要把咖啡攪拌400次，同理可證，1000次歐姆蛋就是要手打蛋白1000次，本身是個先運動完才能吃的點心。
網路上的作法，多半是加鹽、撒蔥花。但我想做甜品，所以用淡甜的楓糖漿代替鹽、薄荷代替蔥。結論是，
手打蛋白絕對不只1000次！應該攪拌了3000次吧！（蝴蝶袖已拜拜）
不過成品口感真的好像 #舒芙蕾，非常好吃，我和家人都讚不絕口。有時間又不怕手痠的人可以試試😆
不專業但個人很滿意的詳細作法可點進圖說～
#3000次歐姆蛋
#Maple7原動力楓糖漿 #加拿大天然楓糖漿
#每一口都是正能量
#IRONMAN繽紛小人國廚房圍裙
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