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作者Florabee ()看板cookclub標題[問題] 不鏽鋼鍋蜂巢底對不沾有幫助嗎?時間Sun Oct 2 20:36:25 2016 https://goo.gl/aVqKOb 目前考慮要買這支不鏽鋼鍋 這個網頁解釋較詳盡https://goo.gl/bImn2F 不會太大支符合小家庭 雙把好提 可悶燒鍋蓋看齊萊節能 304不鏽鋼 完全符合個人需求 特別是那個蜂巢底 號稱能減少沾鍋這點最吸引我 不過蜂巢底又不常見 想請問各位大大 蜂巢底對不沾有幫助嗎? 本來是家裡的特福不沾鍋壞了 想換耐用的不鏽鋼鍋 爬文發現不鏽鋼鍋要用中大火熱鍋 會影響我用的油又想買回不沾鍋 直到看到這支蜂巢底才想上來問問看 估狗只看到他牌的蜂巢有不沾塗層的心得 但是想買的這支是純不鏽鋼蜂巢鍋無塗層 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.222.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475411791.A.E51.html 推 EightyOne: Costco The Rock 試試！ 10/02 20:38 目前是不太考慮不沾鍋 偏好不鏽鋼炒鍋 ※ 編輯: Florabee (36.237.222.106), 10/02/2016 20:41:17 推 mswinnie: 金屬鍋要不沾，最好方法是，控制火力。 10/02 20:42 ※ 編輯: Florabee (36.237.222.106), 10/02/2016 20:43:30 推 mswinnie: 之前曾經看到有買過的人說，蜂巢凹陷處容易卡垢很難刷， 10/02 20:43 → mswinnie: 她以後再也不會買。 10/02 20:43 她是不是買到這種 https://goods.ruten.com.tw/item/show?21631244563939 這個我也覺得很難清 然後其實是塗層不沾鍋 只是上面有蜂巢鋼網非純不鏽鋼鍋 所以才找本文這支看起來沒有卡垢問題 推 EightyOne: 原理相同但技術等級有差，一個大氣包一個微氣包。 10/02 20:59 是不是微氣泡比較不沾嗎? 油會不會因此洗不乾淨 ※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 21:07:44 推 bubuw: 以前也用過蜂巢底的鍋具 不過是鐵鍋 真的是蕭拍用 黏的一踏 10/02 21:25 → bubuw: 糊塗 比一般鐵鍋還誇張 所以不敢再嘗試這種底的了 10/02 21:26 該不會因為油都跑到蜂巢底部 導致接觸面沒什麼油就沾鍋吧 這樣有點滅火耶 請問你用其他"非不沾鍋"都比這隻不沾黏嗎? ※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 21:35:59 推 EightyOne: 我用起來還不錯，洗的話非金屬鍋刷+洗腕精就很乾淨了 10/02 21:41 → EightyOne: ！ 10/02 21:41 → EightyOne: 有點怕我用壞的時候costco就不賣了XDDD 10/02 21:41 推 bubuw: 那時後使用的鍋具就是一把不沾鍋跟鐵鍋搭配用 不過因為鐵鍋 10/02 22:01 → bubuw: 實在太難用了 大部分還是都使用不沾鍋 不過牌子畢竟不同 您 10/02 22:01 → bubuw: 還是可以嘗試看看 10/02 22:01 結果在那支鐵鍋之後你都使用不沾鍋了嗎? 想說你有沒有其他非不沾鍋經驗跟蜂巢鍋作比較 好猶豫呢~ ※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 22:09:30 → k37440: 這一看就覺得難洗，同價位找畢耶比較實在 10/02 22:23 → Florabee: 這紋路這麼淺這麼大還會難洗？ 就以往洗碗的經驗應該不 10/02 23:30 → Florabee: 會吧？ 10/02 23:30 → yaki: 說實話 煮菜煮久了 買鍋只會考慮大廠牌、好的不鏽鋼材 10/03 01:26 → yaki: 其他很多都是銷售話術而已 不如好好買一支 用10年20年沒問題 10/03 01:28 → yaki: 沾不沾鍋很多時候是技術問題 10/03 01:30 → Florabee: 我婆婆普通的平價不鏽鋼炒鍋就用十幾年了 304不鏽鋼很差 10/03 03:11 → Florabee: 嗎？ 本篇只想就鍋底設計作討論 10/03 03:11 推 canfish: 別買 10/03 06:49 → luche: 板上神鍋不是也有蜂巢設計 10/03 07:02 推 michaelgodtw: 買316 10/03 09:34 → sdiaa: 鐵鍋不鏽鋼鍋等溫度上來再加油下料都嘛很不沾 10/03 10:47 → yaki: 呃 沒有批評304的意思 如果讓原po覺得不舒服 很抱歉 10/03 11:14 → yaki: 我的意思是說 買鍋主要考慮廠牌跟材質就好 其他添加的(蜂巢 10/03 11:15 → yaki: 設計等等) 看看就好 如果你喜歡當然也是可以買 沒有不能買 10/03 11:17 推 betrayed: 我買fissler的不鏽鋼蜂巢底煎鍋，火候控制得宜的話非常 10/03 13:17 → betrayed: 好用，完全不沾，如果不小心失手沾鍋了，加水泡著，吃 10/03 13:17 → betrayed: 完飯再洗鍋，很輕鬆就洗乾淨了。 10/03 13:17 推 winered: 我媽就是用這種，超沾但也超好洗就是了 10/03 13:33 推 veryloveyou: 用鐵鍋因為需要大火熱油才能達到不沾，所以有些初榨 10/04 07:41 → veryloveyou: 橄欖油根本沒辦法用，所以都是二鍋流，中式用鐵鍋， 10/04 07:41 → veryloveyou: 西式用不沾鍋 10/04 07:41 推 NLchu: 不會用還是別跟風去買鐵鍋，好的東西是要求技術的 10/04 14:18 → NLchu: 平常炒一兩餐幾道菜而已沒必要為難自己 10/04 14:19 推 NLchu: 鐵鍋重點在隨時都要保養照顧，不是什麼火不火油不油ㄉ 10/04 14:21 → NLchu: 錯誤知識到處傳看了很吐血 10/04 14:21 → Florabee: 不鏽鋼鍋要保養？我婆婆都隨便用一鍋到底還能煮出辦桌菜 10/04 15:14 → Florabee: 我洗也是鋼絲絨直接刷 10/04 15:14 推 sm1989tw0915: 我用fissler的蜂巢底鍋，非常好用 10/04 22:30 ... <看更多>
316不鏽鋼鍋蜂巢 在 [問題] 不鏽鋼鍋蜂巢底對不沾有幫助嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
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目前考慮要買這支不鏽鋼鍋
這個網頁解釋較詳盡https://goo.gl/bImn2F
不會太大支符合小家庭
雙把好提
可悶燒鍋蓋看齊萊節能
304不鏽鋼
完全符合個人需求
特別是那個蜂巢底 號稱能減少沾鍋這點最吸引我
不過蜂巢底又不常見 想請問各位大大 蜂巢底對不沾有幫助嗎?
本來是家裡的特福不沾鍋壞了 想換耐用的不鏽鋼鍋
爬文發現不鏽鋼鍋要用中大火熱鍋 會影響我用的油又想買回不沾鍋
直到看到這支蜂巢底才想上來問問看 估狗只看到他牌的蜂巢有不沾塗層的心得
但是想買的這支是純不鏽鋼蜂巢鍋無塗層
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.222.106
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475411791.A.E51.html
目前是不太考慮不沾鍋 偏好不鏽鋼炒鍋
※ 編輯: Florabee (36.237.222.106), 10/02/2016 20:41:17
她是不是買到這種
https://goods.ruten.com.tw/item/show?21631244563939
這個我也覺得很難清 然後其實是塗層不沾鍋 只是上面有蜂巢鋼網非純不鏽鋼鍋
所以才找本文這支看起來沒有卡垢問題
是不是微氣泡比較不沾嗎? 油會不會因此洗不乾淨
※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 21:07:44
該不會因為油都跑到蜂巢底部 導致接觸面沒什麼油就沾鍋吧
這樣有點滅火耶 請問你用其他"非不沾鍋"都比這隻不沾黏嗎?
※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 21:35:59
結果在那支鐵鍋之後你都使用不沾鍋了嗎?
想說你有沒有其他非不沾鍋經驗跟蜂巢鍋作比較 好猶豫呢~
※ 編輯: Florabee (36.237.222.155), 10/02/2016 22:09:30
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