#千層毛巾捲
來吃下午茶囉☕
千層蛋糕應該是很多人都喜歡的甜點,清香細緻的口感好迷人🍰
但是要疊到厚厚高高的,至少要罰站40分鐘以上來煎餅皮😬
如果做成毛巾捲,一份只要3~4張餅皮,就能捲出層次感,而且很像毛巾的外型,十分討喜🥰
煎餅皮時不要倒太多粉漿,太厚口感不好。
從中心倒入,舉起鍋子搖晃攤開,小火煎到乾燥再翻面,翻面後再煎20秒就可以取出。
喜歡微焦香口感的,可以火稍大一點煎上色。
特別注意鍋子溫度變高時,要先離火冷靜一下再下粉漿,不然粉漿一倒下去就凝固攤不平均喔!
今天用自製紐西蘭Easiyo優格取代奶油、口感濃郁卻比奶油清爽健康😋
只要前一晚把一包優格粉加冷開水拌勻,放入優格機(免插電),室溫放到隔天早上,就有新鮮優格可以吃喔!優格含豐富益生菌,保護全家大小腸胃道健康❤
自製優格若要當成奶油用,記得先冷藏一天,質地會更加濃稠好用,製作各式水果三明治也非常適合!
#千層餅皮材料(28公分平底鍋12張)
低筋麵粉150g、烘焙用杏仁粉15g(可省略)、 牛奶370g、 融化無鹽奶油50g、雞蛋2個、細砂糖20g、鹽一小撮、香草精2g
👉(調色用抹茶粉、甜菜根粉、可可粉等,先用少許熱水調開再加入,比較不容易結塊)
#紐西蘭EASIYO優格粉_日本鹽麴
👉今天團購最後一天❗❗❗
日本鹽麴系列已經提前到貨,所以都是現貨團,下週一就會按照訂單順序開始出貨喔~
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#上一團完售的日本Arnest鍋具到貨了!
除了深炒鍋、玉子燒鍋、三格鍋,
這次還有新上市鍋型加入團購,12/14開團喔~
#千層蛋糕 #法式薄餅 #毛巾捲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過63萬的網紅沛莉 Peri Story,也在其Youtube影片中提到,我最愛的一組鍋具!#限時團購 組合價下殺3折!! 5/4-5/10 團購優惠連結 https://bit.ly/3nOEjn6 . #韓國NEOFLAM 大貴鏃鑄造鍋~這組鍋具我真的太喜歡了!所以除了組合優惠,這次也有推出單買選項!不管買組合還是單買都比電商平台便宜!強力推薦大家試試~直接列出商品特...
36公分平底鍋 在 George & Silvia德國代購 Facebook 的最佳貼文
🇧🇪德國WMF18/10高級不鏽鋼鍋🇧🇪
所謂的18/10高級不鏽鋼是指在不鏽鋼中含有18%鎳和10%鉻,讓不鏽鋼能夠抗酸鹼及增加硬度和亮度。
購買請私訊或加LINE:@miu6833e
🎀款式如下
1. 德國WMF不鏽鋼MINI湯鍋直徑:140mm 高度:125mm 容量:1300cc $2000元
2. 不鏽鋼36公分中式炒鍋(附玻璃鍋蓋) $6200元
3. 28公分平底鍋 +德國WMF耐熱塑質頭玻璃鍋蓋 $5400元
4. 不鏽鋼迷你平底鍋/牛奶鍋/奶油鍋鍋面直徑:120mm 高度:50mm把手長度:120mm $1250元
創立於西元1853年的WMF是德國著名的不鏽鋼餐具製造廠商,在國際餐飲用具市場中享有盛譽,從事高級刀叉器具,桌上用品及廚房器皿等之生產與銷售,其產品從傳統貴族形式到現代摩登造型,一應俱全,其產量及品質均保持在穩定的狀態中,確保使用者在使用其產品時,能夠安心且長期的使用。
36公分平底鍋 在 沛莉 Peri Story Youtube 的最佳貼文
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