42趴果汁含量在Facebook 的評價

Q: 42趴果汁含量 在Facebook 的評價

冰淇淋 票選第二名 🥳Passion Fruit Gelato ＃熱情百香果 ＃配方來囉＃42趴果汁含量 原先設定的版本 A.是取百香果純汁，加一些果粒無奈眼殘把粗鹽當冰糖用.......整鍋壞去流向傷心太平洋版本B. 整顆百香果不過濾直接來，效果也很不錯三咪覺得超有口感更有趣濃濃百香果香氣不加水味道更濃郁酸酸甜甜濃郁滑口很討喜的果汁牛奶感簡略流程1.百香果跟糖加熱混拌2.混合所有材料，果汁機均質3.放冰箱Aging4.交給冰淇淋機＿＿＿配方來＿＿＿百香果 230g糖 80g鮮奶 125g鮮奶油 110g＿＿＿做法1.百香果汁加糖混合攪拌，小火加熱至鍋緣微起泡2.所有材料放入果汁機低速打勻2.放冰箱 Aging 4～6小時3.放入冰淇淋機 40min4.裝盒放冷凍，隔天享用＿＿＿😟 沒冰淇淋機怎麼辦？？不怕早幫你想好了，最專業的家用冰淇淋機🥳 🥳 🥳 開團中 https://shouyo.1shop.tw/3w5cx6 😟 沒冰淇淋機怎麼辦？？想DIY也沒問題！有付出就有收穫 😇＿＿＿作法A.步驟 1～3 一樣a.準備最順手的攪拌棒或刮刀b.準備一個大盆子放入海量冰塊＆海量鹽＆適量的水c.隔冰水攪拌冰淇淋原料（建議用珐瑯或不鏽鋼器皿）d.一直攪一直拌一直攪一直拌e.直到變成冰淇淋模樣f.放冷凍，隔天享用PS.操作時切勿讓鹽水進到冰淇淋裡 ＃會氣死PSS.此方式是用海量鹽降低冰點 ＃手會很凍 ＃要忍一下作法B.步驟 1～3 一樣a.準備最順手的攪拌棒或刮刀b.將冰淇淋原料放入冷凍約莫15～20分鐘c.取出攪拌讓微碎冰跟半液體混合均勻d.放回冷凍e.重複b.c.d 直到混合均勻像冰淇淋的模樣f.放冷凍，隔天享用PS.操作時請勿偷吃PPS.時時關心冷凍狀態，時間過長會造成整個結凍無法攪拌＃會氣死PPPS.此方式是利用持續降溫＋攪拌減少冰晶產生＃放耐心跟愛心製作 ＃遲早會好

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42趴果汁含量在 Facebook 的最佳解答

2021-07-28 17:18:15 有 248 人按讚

冰淇淋票選第二名 🥳
Passion Fruit Gelato
＃熱情百香果＃配方來囉
＃42趴果汁含量

原先設定的版本 A.
是取百香果純汁，加一些果粒
無奈眼殘把粗鹽當冰糖用.......
整鍋壞去流向傷心太平洋

版本B.
整顆百香果不過濾
直接來，效果也很不錯
三咪覺得超有口感更有趣
濃濃百香果香氣
不加水味道更濃郁
酸酸甜甜濃郁滑口
很討喜的果汁牛奶感

簡略流程
1.百香果跟糖加熱混拌
2.混合所有材料，果汁機均質
3.放冰箱Aging
4.交給冰淇淋機
＿＿＿

配方來
＿＿＿

百香果 230g
糖 80g
鮮奶 125g
鮮奶油 110g
＿＿＿

做法
1.百香果汁加糖混合攪拌，小火加熱至鍋緣微起泡
2.所有材料放入果汁機低速打勻
2.放冰箱 Aging 4～6小時
3.放入冰淇淋機 40min
4.裝盒放冷凍，隔天享用
＿＿＿

😟 沒冰淇淋機怎麼辦？？不怕
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😟 沒冰淇淋機怎麼辦？？
想DIY也沒問題！有付出就有收穫 😇
＿＿＿

作法A.

步驟 1～3 一樣
a.準備最順手的攪拌棒或刮刀
b.準備一個大盆子放入海量冰塊＆海量鹽＆適量的水
c.隔冰水攪拌冰淇淋原料（建議用珐瑯或不鏽鋼器皿）
d.一直攪一直拌一直攪一直拌
e.直到變成冰淇淋模樣
f.放冷凍，隔天享用
PS.操作時切勿讓鹽水進到冰淇淋裡＃會氣死
PSS.此方式是用海量鹽降低冰點＃手會很凍＃要忍一下

作法B.

步驟 1～3 一樣
a.準備最順手的攪拌棒或刮刀
b.將冰淇淋原料放入冷凍約莫15～20分鐘
c.取出攪拌讓微碎冰跟半液體混合均勻
d.放回冷凍
e.重複b.c.d 直到混合均勻像冰淇淋的模樣
f.放冷凍，隔天享用
PS.操作時請勿偷吃
 PPS.時時關心冷凍狀態，時間過長會造成整個結凍無法攪拌
＃會氣死
PPPS.此方式是利用持續降溫＋攪拌減少冰晶產生
＃放耐心跟愛心製作＃遲早會好