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👍👍好的烏魚子,表面呈現金黃,透光度高無血絲!
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🔥美味秘訣🔥
1.準備好新蒜苗、白菜頭、水梨或蘋果
2.準備好少許紹興酒
🔥覆熱工具🔥
1.一把鋒利的刀 #45度角切出完美段面
2.炙燒用噴槍 #炙燒香氣十足
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🏮最美味的烏魚子覆熱方式,就是炙燒!✨能夠帶出紹興酒香氣✨
又能避免用烤箱烤過頭的乾柴口感!你一定要試試😉😉
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