【菲米親友團會員嚐鮮活動】報名開跑!
女主角 ~~~~~ 【翡翠莊園‧藝妓】
Hacienda La Esmeralda Geisha
服裝 ~~~~~ 耳掛包一包
專長 ~~~~~ 出國比賽得冠軍
綽號 ~~~~~ 【巴拿馬綠鑽石】【國色天香】
記錄 ~~~~~ 14次國際級精品咖啡競賽冠軍
2010國際競標會每磅生豆170塊美金
(歷史記錄,至今無人能及)
身價 ~~~~~ 台北咖啡館一杯500元,耳掛包100~200元
以下是她的履歷資料 (摘自菲米咖啡部落格)
------------------------------------------------------
精品咖啡界的傳奇,而且是現在進行式!
2003年以前,你知道世界上最好的咖啡不外是國寶藍山、印尼麝香貓、夏威夷可那或是因拿破崙而聞名的聖海倫娜;
2004年05月,【Geisha藝妓】初次在
巴拿馬杯測大賽登場,從此展開獨霸世界的局面。
輝煌的14次國際級冠軍紀錄包括:
◎ 美國精品咖啡協會杯測競賽冠軍
(2007,2006,2005)
◎ 巴拿馬之最精品咖啡杯測競賽冠軍
(2010,2009,2007,2006,2005,2004)
◎ 雨林聯盟精品咖啡杯測競賽冠軍
(2009,2008,2007,2006,2004)
◎ 2010年在國際競標會上,更創下每磅生豆170塊美金的歷史紀錄。
-------------------------------------------------------------
【藝妓】豆貌尖長飽滿,與一般咖啡豆差異頗大,屬於鐵比卡(Typica)嫡系品種,最早於1930年於伊索比亞西南方Geisha山被發現(因Geisha發音與日語”藝妓”同,故得名)。其抗病力強,但產能不佳,故一直未受重視,後輾轉流浪各國,1960年代在巴拿馬西部火山區落腳。
1996年Peterson家族接手翡翠莊園經營,2002年家族第二代發現莊園中的咖啡隱隱約約帶著一股柑橘花香,與巴拿馬一般咖啡風味明顯不同,於是展開大規模地毯式分區杯測,最後找到這股風味來自莊園週邊被當成防風林的咖啡樹,經專家鑑定後確定為藝妓品種。
兩年後,【翡翠莊園 ‧ 藝妓】登上國際舞台!
目前,翡翠莊園不再參加國際杯測大賽,轉而舉辦單一莊園網路國際競標會(世界唯一),以較”平實”的價格回饋精品咖啡愛好者。
--------------------------------------------------------------------------
風味簡介:精品咖啡之王!號稱「國色天香」、「前所未見最
好的咖啡」。擁有國寶藍山的清新優雅、夏威夷可
那的可可及蜂蜜甜味、耶加雪菲的茉莉花及柑橘酸
香。
杯測風味:帶有茉莉花香、柑橘檸檬及蜂蜜酸甜、焦糖及巧克
力口感,質地乾淨,風味優雅、極緻高貴;入口味
道豐富、濃郁且多變,溫度越低,酸質越顯細膩,
非常回甘!
國家:巴拿馬 Panama
產區:波凱蝶 Boquete
生產者:翡翠莊園 Hacienda La Esmeralda
海拔:1,400~1,800 公尺
品種:藝妓品種Geisha ( Typica 嫡系)
菲米咖啡【翡翠莊園‧藝妓】價格
--------------------------------------------------
咖啡豆 半磅 原價 $1,500元
親友推廣價 半磅 $1,200元
1/4磅 $600元
耳掛包 一盒 原價 $1,000元
親友推廣價一盒 $800元
5包 $400元
※推廣價期間至6/30止。
-----------------------------------------------
500 年咖啡豆種發現史 在 烘焙家Roasters - 【500年咖啡豆種發現史(上冊) 起源:從葉門 ... 的推薦與評價
500年咖啡豆種發現史 (上冊) 起源:從葉門到肯亞】內容公布https://roasters.cc/shop/all/new/coffee-variety-500-years/ 由烘焙家創辦人梁中偉所著的新書【500年咖啡豆 ... ... <看更多>
500 年咖啡豆種發現史 在 社科丨《上癮500年》:一部癮品文化史的經典著作 - YouTube 的推薦與評價
... 咖啡流行世界,而檳榔卻十分小衆? 1492年,哥倫布 發現 美洲大陸。隨着越洋貿易的發展,癮品開始進入世界舞臺。 咖啡豆 ... 種飲料。在銷量和 種植 量的相互 ... ... <看更多>
500 年咖啡豆種發現史 在 烘焙家線上學院- 500年咖啡豆種發現史上冊 的推薦與評價
年咖啡豆種發現史 》,帶你回溯咖啡豆種發展的500 年,不同的豆種如何在不同的產地被發現、研究、傳播,今日我們習以為常的咖啡,在過去幾百年來經歷了如何驚心動魄的發展。 ... <看更多>