食の體驗
米芝蓮二星餐廳Arbor
#arborhk Arbor #Michelinestarred #50bestdiscovery
50bestdiscovery 在 星級生活達人 Lifestyle Guru Facebook 的最佳解答
「50bestdiscovery」的推薦目錄：
- 關於50bestdiscovery 在 星級生活達人 Lifestyle Guru Facebook 的最佳解答
- 關於50bestdiscovery 在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的最佳解答
- 關於50bestdiscovery 在 FashionGuide 流行情報 美妝心得分享 Facebook 的最佳解答
- 關於50bestdiscovery 在 50 Best Discovery - Facebook 的評價
- 關於50bestdiscovery 在 #50bestdiscovery - YouTube 的評價
- 關於50bestdiscovery 在 F R E V O on Instagram: “Razor Clams, Chanterelle ... - Pinterest 的評價
50bestdiscovery 在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的最佳解答
悶咗一輪，趁天氣回暖陽光藍天，外出抖一抖氣；睇完木村拓哉套摘星廚神以日本食材製作法式美饌，想起位於中環米芝蓮二星餐廳Arbor，大廚Eric以同樣概念摘星，便相約生死之交來「放假」！
hotaru ika 螢光魷魚壽司，壽司飯以兩種壽司醋攪拌，有日本大師傅風範；
鮮美鮑魚、昆布、抹茶、配這枝帶有松茸味的日本清酒，非常特別；
Chef Eric 秘製八爪魚 Octopus，入口嫩滑軟稔；
Bonito in Dashi 日本高湯，配酸小洋蔥、焗過的蔥及海苔紫菜，最後吃一口羌花清香口腔；
Langoustine 配chef Eric 自家製XO醬、黑蒜、及白露筍，醬汁用咗XO醬加韓國泡菜，XO醬有一定辣度但非常惹味，心想應該是第一次吃外國大廚自家製作的XO醬，要比個叻叻Chef Eric；
法國布列塔尼乳酪鴿胸、四川胡椒、冲繩黑糖，塗上黃酒烹調釀咗洋蔥碎的羊肚菌，配煙薰松茸蓉；另外油封乳鴿腿配醋漬牛蒡。
甜品chocobushi 仿照日本刨木魚花的做法，把朱古力刨成碎片，放在朱古力雪糕甜品上，特色味美；
最後以豉油黑豆馬卡龍及招牌 Madeleine 為這週末早午餐劃上完美句號。
#活在疫下 #防疫飯聚都是生死之交
#做好雙手清潔及個人衛生
#三五知己出街食飯絕對唔係問題
#喜歡的味道 #關心的朋友
#arborhk #50bestdiscovery #Michelinstarred
Arbor Eric Räty
50bestdiscovery 在 FashionGuide 流行情報 美妝心得分享 Facebook 的最佳解答
在地窖風格的空間裡，啜飲具有故事性的調酒，連餐點都令人驚豔✨超適合聖誕跨年聚餐或約會💕
#台北酒吧 #台北美食 #東區餐酒館 #台北餐酒 #衣櫥餐酒館 Closet Restaurant & Bar #50BESTDiscovery #聖誕大餐 #2020跨年 #調酒 #餐酒
50bestdiscovery 在 #50bestdiscovery - YouTube 的推薦與評價
You're offline. Check your connection. Retry ... ... <看更多>
50bestdiscovery 在 F R E V O on Instagram: “Razor Clams, Chanterelle ... - Pinterest 的推薦與評價
... 351 Likes, 5 Comments - F R E V O (@frevonyc) on Instagram: “Razor Clams, Chanterelle . #michelinguide #michelin #michelinrestaurant #50bestdiscovery…” ... <看更多>
50bestdiscovery 在 50 Best Discovery - Facebook 的推薦與評價
Start your #50BestDiscovery here: https://www. theworlds50best.com/discovery/. THEWORLDS50BEST.COM. The World's 50 Best | Discovery. ... <看更多>