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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,?? 本集食譜?? 4碗份量 Serve4 芋頭 350g Taro 西米 60g Sago 冰糖 70g Crystal Sugar 鹽 ⅛tsp Salt 水 500ml Water 椰汁 150g Coconut Milk 花奶 50g Evaporated Milk 1.煮滾水,加入西...
7仔咖啡機 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳解答
龍嵩正街IES餐廳已搬遷至濠尚星皓廣場了!
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星皓廣場,二層 211號舖(影院旁)
電話:(853) 2838 9662
7仔咖啡機 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳貼文
【浮在水上的老屋,媽媽的嫁妝 】
#台南民宿推薦 #超美老屋民宿 #獨特民宿系列
更多謝宅H的圖文與詳細介紹請見部落格👉
https://luchiphoto.com/tainan_oldhouseinn
這次入住的是浮在水上的老屋「謝宅4」。 台南 謝宅
由親切的小管家領路,穿越小橋流水後,推開木門坐在職人手製竹蓆上。先來一壺冰的老店 #小西腳 蓮藕茶,和事先切好、冰過,來自於府城專屬下午茶
清吉水果店清吉水果行的水果盤,果然又涼又甜,行走的炎熱通通消失了。
就是坐在庭院,發呆看著水塘畔 #樹葡萄 的倒影,偶爾餵養一下烏龜阿雄,在謝宅裡總不知不覺忘了時間。
謝宅H的坪數不大,但我卻覺得自己好像在裡面逛了很久很久,每一處的細節,都是風景。
#廚房
進屋後有個小小廚房,麻雀雖小五臟俱全,擺了冰箱、
NESCAFÉ咖啡機等,保留老窗,也請師傅砌了很美的磨石子水槽。
#客廳
主要區域放置老件單人皮沙發和書櫃,旁邊是一套小巧的真空管音響和黑膠、CD播放器。那個下午我隨手拿起放在旁邊的CD,聽了好多小時候會播放的西洋、東洋、國語流行歌曲,好久沒聽、久到會遺忘的那種,有新好男孩、米希亞、孫燕姿等拾起很多回憶。
#浴室
空間很大,保留了舊式馬賽克拼貼浴缸,但如果依當時的樣子,是必須蹲坐在浴缸洗的,所以請老師傅加大並加上檜木,盥洗時會引發檜木的香氣。另外,還放置了 #七股海鹽,放滿水時,可以巧妙地和屋外的水塘成為一平行線,透過特別加設的窗景,能和烏龜阿雄一塊泡泡澡。
#小閣樓臥室
謝宅H是早期的半樓仔建築,臥室設置在二樓的小閣樓,得從老木頭修葺的樓梯上樓,樓梯是用120年歷史的福州杉木整修而成。臥室是榻榻米竹蓆鋪成的地,出自台南老店 #泉興 的純手工製作。採光很好,四面用著舊時的木頭內窗,配上手工棉被、蚊帳,真有說不出的氛圍,厚重的被讓人想起小時候的奶奶家。
#角落的秘密基地
在一樓要上樓梯前,有塊畸零地,放了搖椅和書籍,巧妙地化身為閱讀的角落,會不小心就一本接一本地啃食。
很喜歡這間謝宅H,除了本身就是有意義的老屋外,屋內的許多物件,都是台南的老店與職人製成,儼然是台南的老店選品店,住進謝宅來,就等於擁有了台南的歷史。
台南 謝宅
***
老屋民宿,延伸閱讀👉
九份民宿,徜徉樹海 #數樹私房:
https://luchiphoto.com/shushuhouse
九份民宿,是蜜境也是秘境 #蜜多山旅:
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7仔咖啡機 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
4碗份量 Serve4
芋頭 350g Taro
西米 60g Sago
冰糖 70g Crystal Sugar
鹽 ⅛tsp Salt
水 500ml Water
椰汁 150g Coconut Milk
花奶 50g Evaporated Milk
1.煮滾水,加入西米煮5分鐘後熄火加蓋燜焗5分鐘
2.芋頭去皮切細
3.水及冰糖煮溶
4.加入鹽拌勻
5.加入芋頭粒蓋煮5-10分鐘
6.取出一半芋頭備用,另一半芋頭壓成芋蓉拌勻
7.西米瀝乾水分,加入鍋裡拌勻
8.加入椰汁及花奶拌勻
9.加入芋頭,稍為煮滾即成
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?更多影片?:
【自製】豆豉鯪魚? |燒鵝價錢罐頭味道?|Fried Dace with Salted
https://youtu.be/uWxZVE0J9w8
【網上爆紅】焗芝士牛奶 ?|發明條友痴L線|Baked Milk Pudding [Eng Sub]
https://youtu.be/7KEI1L1am9U
【突破盲腸】芝士麻糬波波 ?|根本唔係麵包? Cheese Mochi Balls [Eng Sub]
https://youtu.be/yqvOFapgL6I
【開箱】水之呼吸咖啡機 ☕️ 10分鐘做好Cold Brew?|物理傻仔教製冰❄️
https://youtu.be/19mMkM7Bbkk
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食譜:
http://dimcookguide.com/taro-sago-with-coconut-milk/
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#芋頭 #西米露 #糖水 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
7仔咖啡機 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳貼文
?? 本集食譜??
鯪魚 300g Dace
鹽 ¼ tsp Salt
蒜 2cloves Garlic
薑 1slice Ginger
豆豉 15g Black Fermented Beans
生抽 2tsp Soy Sauce
老抽1/2tsp Dark Soy Sauce
砂糖 1tsp Sugar
雞粉 1tsp1/8tsp Five-picse Powder
胡椒粉 1/8tsp Ground White Pepper
水 100ml Water
油 4tbsp Cooking Oil
1.鯪魚洗淨切去不要的部分後切件
2.加入鹽,適量五香粉及胡椒粉拌勻
3.蒜頭及薑去皮切成蓉備用
4.預熱油鍋,加入魚件炸至乾身後盛起備用
5.混合生抽,老抽,砂糖,雞粉,1/8tsp胡椒粉及1/8tsp五香粉
6.炒香豆豉及薑蒜蓉,加入調味料以小火炒勻
7.加入水煮勻後熄火
8.魚件淋上調味醬汁及油包上錫紙,中小火蒸煮2小時,完成
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【一日文青】IG的起源!帶你行打卡聖地?|Polaroid SX-70 實測
https://youtu.be/RCQQy9lGyQE
【網上爆紅】焗芝士牛奶 ?|發明條友痴L線|Baked Milk Pudding [Eng Sub]
https://youtu.be/7KEI1L1am9U
【突破盲腸】芝士麻糬波波 ?|根本唔係麵包? Cheese Mochi Balls [Eng Sub]
https://youtu.be/yqvOFapgL6I
【開箱】水之呼吸咖啡機 ☕️ 10分鐘做好Cold Brew?|物理傻仔教製冰❄️
https://youtu.be/19mMkM7Bbkk
【實驗】自製朱古力榛子醬?|Hazelnut Chocolate Spread [Eng Sub]
https://youtu.be/YD1_fLsTdAk
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7仔咖啡機 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
7件份量 7pcs
蛋黃 1 Egg Yolk
牛奶 200ml Milk
淡忌廉(鮮奶油) 50g Whipping Cream
砂糖 45g Sugar
鹽 1/16tsp Salt
粟粉 28g Corn Starch
芝士片 2 Cheese Slices
雞蛋 1 Egg
1.分開蛋黃蛋白,蛋黃留起備用
2.打勻蛋黃,加入砂糖及粟粉拌勻
3.混合牛奶,淡忌廉及鹽,煮滾後熄火
4.將牛奶分次慢慢拌入蛋糊
5.奶糊倒回鍋裡,以小火攪拌至稠身
6.加入芝士片拌勻
7.模具抹油,倒入奶糊撫平表面並包上保鮮紙
8.放涼後冷藏至少四小時至凝固
9.奶凍脫膜後切件,放在鋪上牛油紙的烤盤
10.預熱焗爐至200℃
11.打勻雞蛋,將蛋汁塗在奶凍四邊
12.200℃焗5分鐘,焗盤反轉180º 再焗5分鐘
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【突破盲腸】芝士麻糬波波 ?|根本唔係麵包? Cheese Mochi Balls [Eng Sub]
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