每天都要喝咖逼 才有醒來的感覺嗎
你都喝什麼種咖啡呢?
來看看每天喝 連續喝一個月之後會累積多少熱量吧😅
(以下為一杯大杯咖啡 約500ml熱量估值)
#摩卡咖啡 一杯605kcal
👉🏻喝一個月後 累積熱量:18150kcal
⚠️胖2.4kg
#焦糖瑪奇朵 一杯361kcal
👉🏻喝一個月後 累積熱量:10830kcal
⚠️胖1.4kg
#拿鐵咖啡 一杯256kcal
👉🏻喝一個月後 累積熱量:7680kcal
⚠️胖1kg
#卡布奇諾 一杯200kcal
👉🏻喝一個月後 累積熱量:6000kcal
⚠️胖0.8kg
#美式咖啡 一杯23kcal
👉🏻喝一個月後#幾乎不會胖!
加糖加奶精的熱量:
#液糖球 /顆 +42kcal
#奶精 /顆 +26kcal
#砂糖 /條 +12kcal
有沒有發現 喝黑咖啡是比較不會胖的~
因為額外的添加物少、熱量也最低
加上咖啡能促進代謝 適量喝、正確喝
還能幫助增加新陳代謝、保持清醒、提升工作效率👍🏻
👩🏻⚕️建議咖啡因的每日攝取量在300毫克以下,對健康不致造成影響。
若有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者、孕婦、孩童,最好避免或減少含咖啡因飲品的飲用唷!
這篇是想跟大家分享 越接近食物原型的食物 對我們的身體負擔是越小的
同一種食物 不同的吃法喝法 就會有不同的結果唷😉
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#咖啡控 #營養師懶人包 #營養懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #喝咖啡 #咖啡因 #咖啡熱量 #熱量排行榜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,你有品牌迷思嗎?你知道市面上咖啡哪一家才是真的好喝嗎?當你把品牌移除,你還能喝的出你支持的品牌咖啡嗎? 讓我們拋開品牌,吃出品質! 盲測開始!! 【訂閱Youtube頻道】 噪咖EBCbuzz ►► http://bit.ly/1d923MR 【噪咖強打精選】 魯蛇辦公室系列►► http://...
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7 11 美式 咖啡 奶精 在 咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳解答
| 如何製作一杯好喝的咖啡?|
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到底什麼樣才是杯好喝的咖啡?我發現文化歷史背景對於咖啡的定義有很大的差異性,身邊受到日式文化影響的長輩說咖啡就是要濃醇香,覺得不苦怎麼是咖啡,而且還要加上幾匙糖或是奶精才是杯完整的咖啡,曾經有咖啡前輩也說到在很久以前過年送禮,送包裝精美的罐裝即溶咖啡還是一種生活品味的表現。漸漸地受到美式連鎖咖啡進入台灣的影響,大家慢慢開始喝像是卡布、拿鐵、濃縮等義式咖啡,甚至將咖啡發展出許多創意的飲品,但一般消費者還是對精品/精緻咖啡相當的陌生。
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第三波咖啡浪潮加上食安問題也讓我們更想知道所放進嘴巴裡面的食材是從哪裡來的,開始去了解咖啡是什麼品種,來自哪個國家,產地莊園,種在多高,什麼樣的處理法等等。就像台灣最近開放日本牛肉進口,高級和牛受到大家的追捧,咖啡也是一樣,過去種植在巴拿馬的瑰夏品種因為充滿花香和豐富的水果調性,價格年年飆升。人們在追求更高生活品質的同時,對於咖啡的知識跟風味也不斷提升,對於好喝的咖啡定義從過去又苦又濃的咖啡,慢慢大家開始喜歡酸甜苦平衡、口感溫潤的咖啡,如果帶有產地的特殊風味又更棒了。咖啡的世界沒有絕對,有太多影響咖啡風味的變因,能不斷的探索可能性,這也是咖啡吸引人的地方。
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這邊介紹幾個在沖煮上對於咖啡風味有很大影響的變因 .
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『水的品質和溫度』
一杯咖啡其實有 98~99% 是水,所以水的選擇非常重要!太軟或太硬的水都不太適合用來沖咖啡,可以買一支水質TDS檢測筆去測試平常沖煮用水,TDS (Total Dissolved Solids 總固體溶解量 )150 左右都適合來沖煮咖啡。沖煮的水溫太低無法釋放咖啡中所有的風味物質,太高的水溫則容易過度萃取,會有不好雜質澀味,建議可以從90度的水溫開始嘗試。
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『新鮮研磨的重要性和研磨粗細度』
咖啡豆在研磨之後風味物質會隨著時間和空氣慢慢流失,簡單來說,就像是在吃生魚片時,師傅或廚師或在客人點餐後才開始處理魚肉。咖啡豆也是一樣,在沖煮之前才研磨咖啡可以盡量保留咖啡原本的風味。我都會建議朋友如果想在家自己沖煮咖啡的話,可以添購一台磨豆機,這樣就可以選擇購買咖啡熟豆,取代已經磨好的咖啡粉,在家裡沖煮前才將咖啡豆研磨,保有咖啡更多的味道。不同的沖泡方式有適合的研磨度,如果是義式咖啡就需要較細的研磨度,而手沖咖啡可以從中或是中粗研磨開始嘗試。
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『沖煮器具的選擇』
不同咖啡器具對於呈現的咖啡風味有非常大的影響,現在手沖濾泡式或是像法式濾壓壺這樣浸泡式的咖啡都各有喜好。通過濾紙沖泡的咖啡比較乾淨清爽,浸泡後在通過金屬濾網的咖啡帶有較多油脂感。不同的沖煮方式也會影響沖煮的時間,就像拍照一樣,快門時間太短或曝光不足,太長又會過曝,所以適當的沖煮時間也非常重要,可以建議從2分到2分半鐘上下開始嘗試風味。當然這個時間不是絕對,也是要對應咖啡粉的研磨粗細度。
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『咖啡粉水比的調整』
每個人對於濃淡的標準不一樣,不過可以看得出來的趨勢就是大家不會再一直追求過去黑咖啡要又濃又苦,一般黑咖啡粉水比從過去的1: 8~10,就是1克的咖啡粉會加入 8-10毫升的水,到現在的1克的粉會加入 12~15毫升的比例,喝起來舒服順口更為重要。可以參考咖啡金杯萃取理論的咖啡濃淡與萃取率的,理想的萃取率是18~22%,咖啡濃度在1.15~1.35%。
7 11 美式 咖啡 奶精 在 我是捷勝 Jason - 體弱多病先生 Facebook 的最讚貼文
《超商咖啡天天喝、安全嗎?》
為了照顧有些人無法觀看太長的文章
會容易放空、在此先給結論:
1⃣️自備容器裝咖啡
2⃣️不加奶精不加糖
3⃣️少喝拿鐵改美式
4⃣️一天不要喝三杯
5⃣️濾掛咖啡更便宜
圖文好讀版>> https://goo.gl/3AAldQ
「天堂的滋味如何,就像是早晨的第一口咖啡。」
國外有句諺語、是這樣形容咖啡的美好。
台灣隨著超商引進了美式咖啡機後,國人便從此離不開咖啡了。
但是天天這樣喝「超商咖啡」、甚至一天兩、三杯,真的沒問題嗎 ?
雖然咖啡的歷史相當悠久,已經可以名列為世界三大飲品之一。
但在 1980 年代咖啡也曾經跟它的顏色一樣黑、有許多負面的報導。
直到 1990 年後才陸續出現許多研究報告為咖啡平反,
好處多多、甚至有「百藥之王」之美稱。
看到這裡也不要太囂張、就咖啡當水喝。
可不是所有咖啡都是好人、都不會害你。
「弱病先生」分享以下幾個小方法、讓你喝咖啡喝出身心健康。
☕️《注意咖啡因、小心成癮》
一天攝取 500 mg 以上的咖啡因、就會出現上癮的現象。
換算大約是每天喝四杯 150 cc 的咖啡。
如果你把咖啡當水喝,一天喝 40 ~ 50 杯的咖啡。
則可能會出現咖啡因中毒,如心律不整、心臟麻痺等。
不開玩笑、是會死翹翹的。
所以最安全的範圍,是一天不超過 300 mg 的咖啡因。
折合大約是 1~2 杯 150 cc 的咖啡。
也可以參考台灣以綠
、黃、紅色來標示咖啡因含量。
一杯 100 毫克以下為綠標、100~200 毫克為黃標、大於 200 毫克為紅標。
☕️《果糖 + 奶球,黑咖啡加好加滿》
適量咖啡有益身心健康,但前提都是只喝「黑咖啡」。
好的咖啡豆沖煮出來的咖啡,是不需要加糖加奶的。
如果一杯黑咖啡又苦又澀,非得要加好加滿才能入口。
那表示這家店的咖啡豆、或沖煮方式一定都是大有問題的。
#果糖、全名為高果糖玉米糖漿。
許多動物實驗,甚至人體實驗皆已證實常攝取高果糖玉米糖漿
會導致肥胖和高血脂、脂肪肝的問題。
甚至近年來很多飲料大廠、都已經悄悄改回使用「蔗糖」。
#奶球、又名人造奶油。
就是大名鼎鼎的「反式脂肪」啦,不解釋。
☕️《一杯中熱拿,超商拿鐵加的是純牛奶?》
有人說黑咖啡真的喝不慣、那我喝拿鐵不加糖總可以了吧。
但是,你知道有些超商拿鐵加的是「調和乳」嗎 !?
牛奶成份只要一半以上,就可以稱為調和乳。
另外一半可能是水,乳糖、酪蛋白、香料等人工添加物。
不但營養價值打折,還有可能喝進有風險的添加物。
喝拿鐵就是希望比較健康,結果你還給我加有的沒的。
那我不如去喝手搖杯就好了呀(怒
☕️《喝咖啡會增加膽固醇 !?》
其主要原因是咖啡含有咖啡油脂,
而當中的咖啡醇(cafestol)和咖啡白醇(kahweol)
可能會使血液中的「三酸甘油酯」和「膽固醇」濃度增加。
歐洲國家多半是使用「義式咖啡機」沖煮,
是利用高壓高溫去萃取出咖啡豆的精華。
也就是常稱的「Expreso」濃縮咖啡,
上面濃濃的一層「Crema」就是咖啡油脂。
而超商則使用的是「美式咖啡機」
原理就是利用熱水高溫去沖泡出咖啡,
所以產生的咖啡油脂也相對的少了許多。
如果你真的擔心、也是可以再用一層濾紙過濾。
或改喝手沖咖啡,「濾紙」會吸附大部分的咖啡油脂。
憑心而論,你的高血脂、高膽固醇才不是你喝幾杯咖啡造成的。
是每天麥X勞、肯X基,外加消夜鹹酥雞所造成的好不好。
☕️《咖啡容器才是大問題》
一般紙杯、紙碗為達防水或防油的目的,會在內層塗上「塑膠淋膜」
而材質種類不同、耐熱性亦有差異。
例如 LDPE 材質的淋膜耐熱溫度大約 70℃~90℃,
而美式咖啡的溫度就可能超過 90℃,導致塑膠淋膜溶解。
即使 PP 材質淋膜耐熱溫度可以達 100℃,
但也難保完全不會有任何塑化劑溶出的疑慮。
所以最好的方式就是自備 「304 不鏽鋼」、或「玻璃容器」。
還可以省三塊,兼顧安全環保、愛地球。
☕️《第二杯七折、真的有划算嗎?》
超商咖啡會如此快速竄紅,
不外乎就是「便宜」、「省時又方便」。
加上常常又有促銷活動、可以幫上班族保住荷包。
但是,第二杯七折、半價真的有比較划算嗎?
以 7-11 美式咖啡常有的第二杯七折為例。
35 元 + (35 元*0.7) = 60 元
每杯美式咖啡平均一杯也要 30 元。
弱病先生平常在喝的「馬可先生」濾掛式咖啡
一盒十包 220 元、一杯平均只要 22 元。
不只比超商咖啡便宜 ,品質口感更不在話下。
還不用帶一堆的咖啡器具去公司、被同事白眼,
老闆也不會覺得你上班只是來度假、泡咖啡的。
所以濾掛式咖啡不但好喝省錢、沖泡方便又簡單。
還可能讓你升遷發財、你說划算不划算 (想太多
7 11 美式 咖啡 奶精 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
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7 11 美式 咖啡 奶精 在 7-11的咖啡- 閒聊板 - Dcard 的推薦與評價
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記得最早小7剛開始買美式咖啡,他們家是用鮮奶,我就親眼看一瓶一瓶的自家集團鮮奶拿出來打開,不夠就直接到冷藏櫃裡拿。現在去小七都已經是加奶精了 ... ... <看更多>
7 11 美式 咖啡 奶精 在 [問題] 去7-11買美式咖啡- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問一下大家
去7-11買中杯美式咖啡
是只有給美式咖啡而已
還是有給糖 或 給糖和奶精
目前我遇到3種狀況都有
只是遇到不同店員 卻都不同作法
請問大家的狀況是這樣嗎
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